बघीरा शीतकालीन गेहूं एक किस्म है जिसे चयन और कई चयन द्वारा प्राप्त किया जाता है। फसल और इसकी विशेषताओं का विवरण बीजारोपण दर, उपज और खेती की विशेषताओं का अनुमान लगाने में मदद करेगा।
मूल इतिहास
कई आधुनिक प्रकार के गेहूं चयन के सदियों के परिणाम हैं। रूस में 1894 में खेती करने वालों को विकसित करने के उद्देश्य से काम किया गया था। इस साल, ब्यूरो ऑफ एप्लाइड बॉटनी की स्थापना की गई थी, जिसका कार्य गेहूं सहित फसलों का चयन था। बाद में, यूएसएसआर के दौरान, ब्यूरो को वाविलोव ऑल-यूनियन रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ प्लांट प्रोडक्शन में पुनर्गठित किया गया था।
सोवियत सत्ता के अस्तित्व की अवधि के दौरान, संस्थान ने एक विश्व कोष एकत्र किया, जिसमें हजारों पौधों की कुल प्रजातियां थीं, जिसमें गेहूं भी शामिल था। इस निधि ने संघ गणराज्यों की जलवायु में बढ़ने के लिए अनुकूलित नई किस्मों के अनुसंधान और विकास के लिए सामग्री के रूप में कार्य किया।
सर्दियों के गेहूं का सबसे अधिक उत्पादक विकास प्रजनन केंद्रों जैसे कि प्रजनन और जेनेटिक्स के लिए ओडेसा ऑल-यूनियन साइंटिफिक रिसर्च इंस्टीट्यूट, क्रास्नोडार साइंटिफिक रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ एग्रीकल्चर, गेहूं प्रजनन और बीज उत्पादन (कीव क्षेत्र) के मिरिनोव साइंटिफिक रिसर्च इंस्टीट्यूट द्वारा किया गया था। आज, संघीय अनुसंधान केंद्र गेहूं और अन्य फसलों के चयन में लगे हुए हैं।
बागिरा नरम सर्दियों गेहूं की किस्म को संकर शीतकालीन गेहूं की आबादी के प्रजनन द्वारा रूसी कृषि अकादमी के स्टावरोपोल कृषि अनुसंधान संस्थान के GNU के विशेषज्ञों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था।। स्कीइंका, अल्बाट्रोस ओडेसा और उक्रिंका ओडेसा जैसी संकर किस्में विकास के लिए सामग्री के रूप में काम करती हैं। इस तरह से प्राप्त की गई विविधता कई चयन से गुजरी, जिसके परिणामस्वरूप प्रश्न में विविधता विकसित हुई। विविधता और इसकी विशेषताओं का विस्तृत विवरण नीचे दिया गया है।
वानस्पतिक विवरण
शीतकालीन गेहूं की यह किस्म एरिथ्रोस्पर्म से संबंधित है। झाड़ी का तना अर्ध-स्तंभित होता है। पौधा मध्यम ऊंचाई का होता है - 72–101 सेमी। ऊपरी इंटोड पर और तने पर कोई पीलापन नहीं होता है। स्पाइक का औसत घनत्व होता है। स्पाइक आकार पिरामिडल, रंग में सफेद और लंबाई में मध्यम (5-6 सेमी) है। शीर्ष पर छोटी प्रक्रियाओं के साथ मध्य अवक्षेप (10-11 सेमी) होते हैं। अनाज बड़ा, अंडे के आकार का, सुनहरा पीला होता है।
विविधता के लक्षण
विकास का उद्देश्य अजैविक तनाव और बढ़ी हुई उपज के लिए उच्च प्रतिरोध वाली स्पाइक फसलों की मौलिक नई किस्मों का निर्माण था। इसके अलावा, अनाज और उनके प्रसंस्कृत उत्पादों (चोकर) की गुणवत्ता में वृद्धि करने की योजना बनाई गई थी।
विशेषताएँ निम्नलिखित मापदंडों द्वारा निर्धारित की जाती हैं:
- पैदावार फसल;
- बोने की दर;
- रोगों और कीटों का प्रतिरोध;
- सूखे का प्रतिरोध;
- ठंड सहिष्णुता।
उत्पादकता
बढ़ता मौसम 269 दिन है। 1000 दानों का द्रव्यमान 44 ग्राम है। यह किस्म मुख्य रूप से स्टावरोपोल क्षेत्र में उगाई जाती है। क्षेत्र में उत्पादकता औसतन 40 c / ha है। क्षेत्र के उत्तर-पूर्वी और पूर्वी क्षेत्रों में, उपज 46 किलोग्राम / हेक्टेयर है। अधिकतम उपज 2011 में प्राप्त की गई थी, और इसकी मात्रा 80 सी / हेक्टेयर से अधिक थी।
सीडिंग दर
बुवाई की दर और बुवाई की तारीखें सीधे मिट्टी की नमी, बीज की गुणवत्ता, मिट्टी की लवणता और जलवायु परिस्थितियों जैसे कारकों पर निर्भर करती हैं। स्टावरोपोल टेरिटरी के शुष्क और बेहद शुष्क क्षेत्रों में, बीजाई दर 1 हेक्टेयर के लिए 3.0-3.5 मिलियन रोपाई है। सापेक्ष आर्द्रता वाले क्षेत्र में, मानदंड 3.5-4.0 मिलियन है। पर्याप्त आर्द्रता वाले क्षेत्र में, मानदंड बहुत अधिक है - 5.0 मिलियन प्रति 1 हेक्टेयर में अंकुर।
महत्वपूर्ण! विशिष्ट जलवायु परिस्थितियों के आधार पर बोने की दर को समायोजित किया जाना चाहिए।
रोग और कीट प्रतिरोध
किस्म पत्ती-तना रोगों और कीटों के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है। यह सुविधा कई चयन और उच्च गुणवत्ता चयन सामग्री के कारण है।
बघीरा सर्दियों का गेहूं निम्नलिखित बीमारियों और कीटों के लिए प्रतिरोधी है:
- भूरा जंग;
- ख़स्ता फफूंदी;
- Septoria स्थान;
- fusarium स्पाइक;
- ठोस गंध।
इसके अलावा, विविधता फाइटोफेग परजीवी जैसे एफिड्स, सिकाडास, थ्रिप्स और ब्रेड सॉफ्लेट के लिए प्रतिरोधी है।
सूखे का विरोध
विविधता का सूखा सहिष्णुता औसत (7-9 अंक) से ऊपर है। मध्यम-शुष्क और शुष्क जलवायु वाले क्षेत्रों में विविधता सफलतापूर्वक फैलती है। हालांकि, मध्यम आर्द्रता की स्थिति में, बीज का अंकुरण बहुत अधिक है। यह भी उल्लेख किया जाना चाहिए कि ऐसे क्षेत्रों में पैदावार भी अधिक होगी।
वर्णित विविधता कानों के आवास और छिड़काव के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है। ऐसे गेहूं की गुणवत्ता हमें इसे एक मूल्यवान फसल मानती है।
क्या आप जानते हैं यूक्रेनी गेहूं किस्मों को सबसे उच्च-गुणवत्ता और मूल्यवान माना जाता है। वे दुनिया के लगभग सभी देशों में बोए जाते हैं, इसके अलावा, कुछ किस्में नई किस्मों को बनाने के लिए सामग्री बन गई हैं।
शीत सहनशीलता
ठंढ के लिए शीतकालीन गेहूं प्रतिरोध मध्यम है। सर्दियों में अनाज की फसलें होती हैं, इसलिए खेती में कम तापमान झेलने की क्षमता होती है। जलवायु परिस्थितियों को देखते हुए जिसमें फसल उगाने की सिफारिश की जाती है, सर्दियों में तापमान औसत होना चाहिए। कठोर सर्दियों के साथ उत्तरी क्षेत्रों में नरम सर्दियों के गेहूं को उगाना उचित नहीं है।
बढ़ती सुविधाएँ
प्रत्येक पौधे की अपनी बढ़ती विशेषताएं हैं। फसलें कोई अपवाद नहीं हैं और बुवाई, देखभाल और कटाई के समय एक विशेष दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है।
फसल का घूमना
फसल का घूमना - एक क्षेत्र में विभिन्न फसलों की बुवाई। बढ़ते पौधों के परिणामस्वरूप मिट्टी की कमी से बचने के लिए यह आवश्यक है। तथ्य यह है कि फसलें बड़ी मात्रा में मिट्टी के संसाधनों का उपभोग करती हैं। भूमि के उपजाऊ बने रहने और पोषण संबंधी संसाधनों को संरक्षित करने के लिए, फसलों को वैकल्पिक करना या मिट्टी को ठीक होने के लिए समय देना आवश्यक है।
बुवाई के गेहूं को चौड़ी और फलदार पौधों के साथ बारी-बारी से किया जा सकता है। इसी समय, अनाज फसलों की उपज में वृद्धि देखी जाती है। गेहूं को सूरजमुखी, सन, मटर, घोड़े की फलियों के साथ वैकल्पिक किया जा सकता है। ये कृषि फसलें मिट्टी की नमी, साथ ही लवणता की डिग्री को प्रभावित करती हैं, जो गेहूं की उत्पादकता को सकारात्मक रूप से प्रभावित करती हैं।
लैंडिंग का समय
पौधे को पर्यावरण और मिट्टी के लिए सफलतापूर्वक अनुकूल बनाने के लिए, सूखे और ठंढ के प्रतिरोध को विकसित करने के लिए रोपण तिथियों को देखा जाना चाहिए। बुवाई का इष्टतम समय 25 सितंबर है। यह वह समय है जो पौधे के पूर्ण विकसित झाड़ी को विकसित करने और बनाने के लिए सबसे उपयुक्त है। केवल ऐसी परिस्थितियों में ही यह सुरक्षित रूप से सर्दी से बच सकता है।
महत्वपूर्ण! रोपण तिथियों को पूरा करने में विफलता से उपज में उल्लेखनीय कमी आ सकती है।
प्रारंभिक बुवाई (5 सितंबर) घनी अतिवृष्टि वाले हवाई भाग के गठन से होती है, जो गेहूं के ठंढ के प्रतिरोध को कम करता है। बाद में रोपण तिथियां (15 अक्टूबर) भी जीवित रहने की दर और पौधे की उत्पादकता को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती हैं। इस मामले में, रूट सिस्टम और हवाई भाग के पास पूरी तरह से विकसित होने का समय नहीं है। उनका गठन सर्दियों की अवधि के लिए निलंबित है और केवल वसंत में बहाल किया गया है।
मिट्टी की आवश्यकताएं
प्रचुर मात्रा में गेहूं की फसल प्राप्त करने के लिए, मिट्टी की आवश्यकताओं का पालन करना आवश्यक है जिसमें खेती की योजना बनाई गई है। तो, पृथ्वी उपजाऊ होनी चाहिए और इसमें फास्फोरस, पोटेशियम, नाइट्रोजन, आदि जैसे पदार्थ शामिल होने चाहिए। पसंदीदा पीएच स्तर 6-7.5 इकाई है। एक उपयुक्त प्रकार की मिट्टी चेरनोज़ेम है। मिट्टी की संरचना में आवश्यक रूप से ह्यूमस शामिल होना चाहिए - लगभग 12%। इसके अलावा, यह वांछनीय है कि मिट्टी मध्यम रूप से नम है।
वीडियो: गेहूं कैसे उगता है, अनाज से हार्वेस्टर तक
ध्यान
सर्दियों के गेहूं की देखभाल में मिट्टी में नमी प्रदान करना, समय पर खाद और खेती शामिल है।
नमी की पहुंच को सुगम बनाने और मिट्टी में खाद डालने के लिए खेती आवश्यक है, और इसलिए, पौधों को। सर्दियों की अवधि में, बर्फ को रोकने के लिए, जो पिघलने की प्रक्रिया के दौरान पानी के साथ मिट्टी प्रदान करता है, फसलों के साथ क्षेत्र को लंबे पौधों द्वारा संरक्षित किया जाता है, उदाहरण के लिए, सूरजमुखी। 15-20 जुलाई को अगली खेती के दौरान सूरजमुखी के बीज बोए जाते हैं।
सिंचाई सुनिश्चित करने के लिए खेतों की परिधि के साथ वन रोपण, साथ ही जलाशय बनाएं। समय के साथ, मिट्टी के संसाधन कम हो जाते हैं, इसलिए आपको नियमित रूप से निषेचन की आवश्यकता होती है। शीर्ष ड्रेसिंग में नाइट्रोजन, पोटेशियम, फॉस्फोरस होना चाहिए। वसंत, शरद ऋतु और गर्मियों में मिट्टी को उर्वरित करें।
कीट और रोग नियंत्रण
रोग और कीट फसल को बहुत नुकसान पहुंचा सकते हैं।
सर्दियों के गेहूं पर निम्नलिखित कीटों द्वारा हमला किया जाता है:
- गेहूँ की भूसी। यह परजीवी लगभग 15 सेमी लंबा एक बग है जो युवा गेहूं के रोपों पर फ़ीड करता है। यह खतरनाक है कि इससे फसल पकने से पहले ही नष्ट हो जाती है।
- हेसियन मक्खी। पौधे की शूटिंग प्रभावित होती है, जिसके परिणामस्वरूप वे मर जाते हैं।
संस्कृति रोग के प्रति अत्यधिक प्रतिरोधी है। (8-9 अंक), हालांकि, अभी भी कई बीमारियां हैं जिनसे गेहूं गुजर सकता है। भेद करने वालों में काला जंग। यह रोग तने पर काले धब्बे के रूप में प्रकट होता है। हार के परिणामस्वरूप, स्टेम का आवास होता है। भी मिला धब्बा लगाना। इस बीमारी को नोटिस करना तुरंत असंभव है, क्योंकि घाव अंदर से होता है। नतीजतन, अनाज सूख जाते हैं, जिससे स्पाइक को बहा दिया जाता है।
रोगों और कीटों का मुकाबला करने के लिए, कीटनाशकों के साथ छिड़काव का उपयोग किया जाता है। एक प्रोफिलैक्सिस के रूप में, फसल रोटेशन विधि का उपयोग किया जाता है।
कटाई
अनाज की कटाई के लिए उपयुक्त डिग्री तक पकने के बाद गेहूं की कटाई करना संभव है।
इस मामले में, आपको निम्नलिखित नियमों का पालन करना होगा:
- सही ढंग से अनाज की परिपक्वता की डिग्री निर्धारित करें।
- सही मौसम चुनें।
- सफाई का उचित तरीका चुनें।
गेहूं के अनाज की परिपक्वता की डिग्री उनमें नमी की मात्रा से निर्धारित की जा सकती है। तीन प्रकार के पकने होते हैं: दूध (60-70% नमी), मोम (35-45%) और पूर्ण (12-20%)। फसल से पहले परिपक्वता की डिग्री निर्धारित करने के लिए एक नियंत्रण माप आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, खेत के विकर्ण पर कान काट लें और उन्हें थ्रेस करें। फसल की तत्परता में विश्वास होने के बाद ही इसे काटा जा सकता है।
फसल की कटाई शुष्क, धूप वाले मौसम में की जाती है। कटाई से पहले, खेत को ठीक से तैयार किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, पूरे क्षेत्र को छोटे खंडों में विभाजित किया गया है और परिधि के साथ घास काटना है।
क्या आप जानते हैं पोडिल (खमेलनित्सकी क्षेत्र, यूक्रेन) में गेहूं की खेती 4 वीं सहस्राब्दी ईसा पूर्व के रूप में की गई थी। ई।
कटाई के कई तरीके हैं:
- एकल चरण। इसका मतलब है कि पूर्ण परिपक्वता (15% से कम) तक अनाज का कुल संयोजन।
- दो चरण। विधि मोम पकने के अनाज के लिए उपयुक्त है। इसका मतलब है छोटे रोल के साथ अलग-अलग घास काटना। कंबाइन थ्रेशिंग 2-3 दिनों के बाद की जाती है। यह तरीका अच्छा है कि यह आपको उच्च बेकिंग विशेषताओं के साथ अनाज इकट्ठा करने की अनुमति देता है। सफाई 2-3 दिनों के भीतर की जानी चाहिए, और नहीं। यदि इन समय पर फसल को पूरा करना संभव नहीं है, तो जैसे ही गेहूं की परिपक्वता हो जाती है, कटाई शुरू हो जानी चाहिए।
बघीरा सर्दियों का गेहूं एक उच्च गुणवत्ता वाला नरम अनाज है। इसने सूखे, ठंढ, रोग और कीटों के प्रतिरोध को बढ़ा दिया है। ऐसे गेहूं के सभी भागों का उपयोग खाद्य उद्योग में प्रथम श्रेणी के आटे और चोकर के निर्माण के लिए किया जाता है।