उत्पादों का पारंपरिक और सबसे सफल संयोजन मशरूम और खट्टा क्रीम या क्रीम है, और यदि आप उन्हें जड़ी बूटियों और प्याज के साथ जोड़ते हैं, तो आपको एक शानदार स्वाद और सुगंध के साथ एक मूल पकवान मिलेगा। नुस्खा बहुत सरल है, और खाना पकाने में ज्यादा समय नहीं लगता है। नाजुक और एक ही समय में उच्च कैलोरी मशरूम आपके दैनिक आहार में एक पसंदीदा इलाज बन जाएगा। खट्टा क्रीम सॉस में स्टीवर्ड शैम्पेनॉन को मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में गर्म या ठंडे साज़ाइज़र के रूप में, साग और कद्दूकस किए हुए पार्मेसन से सजाया जा सकता है।

सामग्री का चयन और तैयारी

इस नुस्खा में शामिल उत्पाद उपलब्ध हैं, उन्हें किसी भी सुपरमार्केट या बाजार में खरीदा जा सकता है। पकवान को स्वादिष्ट बनाने के लिए एकमात्र शर्त ताजा सब कुछ खरीदना है। जमे हुए या डिब्बाबंद शैम्पेन का उपयोग न करें, वे गर्मी उपचार के दौरान अपने मूल स्वाद और गंध को प्रकट नहीं करेंगे।

खट्टा क्रीम की वसा सामग्री जितनी अधिक होगी, पकवान का स्वाद उतना ही समृद्ध होगा। यह 20% से कम वसा वाली सामग्री के साथ खट्टा क्रीम का उपयोग करने के लायक नहीं है, क्योंकि यह गर्मी उपचार के दौरान बहुत सारे तरल का उत्सर्जन करता है।

क्या आप जानते हैं XVII सदी के अंत में, यूरोप में राजाओं के पास शिमशोन बढ़ने के लिए विशेष तहखाने थे, जिन्हें उन दिनों एक विनम्रता और बहुत महंगी विनम्रता माना जाता था।

Champignon एकमात्र मशरूम है जिसे कृत्रिम परिस्थितियों में उगाया जाता है, ताकि आप संभावित विषाक्तता के डर के बिना इसके अनूठे स्वाद का आनंद ले सकें।

महत्वपूर्ण! कुछ निर्माता क्लोरीन के साथ ताजा शैम्पेन की प्रक्रिया करते हैं, जो उनके शेल्फ जीवन को बढ़ाता है, इसलिए खाना पकाने से पहले उबलते पानी के साथ मशरूम छिड़कना महत्वपूर्ण है।

खट्टा क्रीम सॉस में स्टीवर्ड शैम्पेन एक शाकाहारी व्यंजन है जो उपवास की अवधि के दौरान विशेष रूप से प्रासंगिक है और उन लोगों के लिए जिन्होंने अपने आहार से मांस को बाहर रखा है और सब्जियों पर स्विच किया है। पोषण विशेषज्ञ सही तरीके से इन मशरूम को मांस का विकल्प मानते हैं, क्योंकि वे समूह बी के प्रोटीन और विटामिन से भरपूर होते हैं। अपने आप को यह सरल तैयार करें, लेकिन साथ ही साथ हमारे नुस्खा के अनुसार स्वादिष्ट पकवान और इसके अतुलनीय स्वाद की सराहना करें।