अखरोट का पेड़ एक बहुत ही सुंदर पौधा है, इसके फूल शुरुआती वसंत में बगीचे को सुशोभित करेंगे। स्वस्थ अखरोट के पेड़ कई दशकों तक फल देंगे।
अखरोट विवरण
अखरोट तेजी से बढ़ने वाले पेड़ हैं जो 30 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकते हैं। संयंत्र एक विस्तृत मुकुट का दावा करता है, जिसकी चौड़ाई 18 मीटर है। यह एक फोटोफिलस प्रजाति है, जिसे अच्छी वृद्धि के लिए पूर्ण सूर्य की आवश्यकता होती है।
अखरोट की कुछ किस्में -20 डिग्री सेल्सियस से नीचे के तापमान को सहन नहीं कर सकती हैं, लेकिन ऐसी किस्में हैं जो -40 डिग्री सेल्सियस तक तापमान का सामना कर सकती हैं।
कैसे खिलें?
अप्रैल के अंत में (मई किस्म के आधार पर) सर्दियों की कलियों से कलियाँ जाग जाती हैं और नवंबर की शुरुआत में पत्तियाँ झड़ जाती हैं। बड़े यौगिक पत्ते एक नींबू / नींबू की सुगंध को बुझाते हैं। पौधे पर आप नर और मादा दोनों तरह के फूल पा सकते हैं।
नर फूल पतली झुमके होते हैं, और मादा फूल छोटे होते हैं, जो अक्सर शाखाओं की युक्तियों पर पाए जाते हैं। पराग को पुरुष फूलों से त्याग दिया जाता है और मादा के संवेदनशील बिंदु पर बस जाता है, जहां निषेचन होता है।
बाद में, एक मादा फूल नट में बढ़ता है। पराग शारीरिक रूप से बहुत छोटा और हल्का है, इसलिए यह हवा के लिए धन्यवाद, काफी दूर तक यात्रा कर सकता है। पत्तियों को खिलने से पहले दिखाई देने वाले प्यारे फूलों के लिए धन्यवाद, आप पूरी तरह से पौधे की सजावट का आनंद ले सकते हैं।
क्या आप जानते हैं अध्ययनों से पता चला है कि कुछ बागानों में, हवा से उड़ने वाले पराग 1,500 किमी से अधिक दूर के पेड़ों से उड़ गए।
कहां बढ़ रहा है
दुनिया के कई हिस्सों में जंगली अखरोट की प्रजातियां बढ़ रही हैं। कुछ विशेषज्ञों का मानना है कि अखरोट की मातृभूमि ईरान में गिलान क्षेत्र है, जबकि अन्य कहते हैं कि यह चीन है। अब अखरोट के विकास का क्षेत्र एक बड़े क्षेत्र में फैला हुआ है: कार्पेथियन पहाड़ों से तुर्की, इराक, ईरान, अफगानिस्तान, दक्षिणी रूस, भारत, मंचूरिया और कोरिया तक।
अखरोट ठंडी जलवायु की तरह है। संयंत्र प्रति वर्ष कम से कम 500 मिमी की नियमित वर्षा के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करता है। मिट्टी में पर्याप्त पानी होना चाहिए ताकि नट सामान्य रूप से बढ़ सकें।
फूलों और अत्यधिक हवाओं के दौरान बारिश पौधे को इन घटनाओं की नकारात्मक प्रतिक्रिया का कारण बन सकती है, विशेष रूप से, परागण और उर्वरक। अखरोट के पेड़ों के लिए सबसे अच्छा स्थान धूप वाले स्थान हैं जो ठंढ और ड्राफ्ट से सुरक्षित हैं।
चूंकि अखरोट में एक मजबूत जड़ प्रणाली होती है और गहराई में 2-4 मीटर तक पहुंच सकती है, इसलिए पौधों को उगाना उन क्षेत्रों में मुश्किल हो सकता है जहां मिट्टी की गहराई पर्याप्त नहीं है।
अखरोट गहरी गाद दोमट या मिट्टी की मिट्टी में अच्छी तरह से बढ़ता है। उन्हें धरण में समृद्ध मिट्टी की आवश्यकता होती है और चूने, जस्ता और बोरान के साथ पूरक होता है। 6.0 से 7.0 के एक इष्टतम मिट्टी पीएच के परिणामस्वरूप एक अच्छी फसल होगी।
उपयोगी गुण
अखरोट में स्वस्थ वसा, फाइबर, विटामिन और खनिज (लोहा, सेलेनियम, कैल्शियम, जस्ता, विटामिन ई और कुछ बी विटामिन) होते हैं। वे एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध हैं और पौधे-आधारित ओमेगा -3 वसा और कई फाइटोकेमिकल्स का एक स्रोत हैं।
इन पदार्थों में एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव होते हैं, यौगिक होते हैं: मेलाटोनिन, एलेजिक एसिड, विटामिन ई, कैरोटीनॉइड और पॉलीफेनोल्स।
सबसे अच्छी किस्में
अखरोट की किस्में हैं, जो रूस के निवासियों द्वारा सबसे अधिक पसंद की जाती हैं।
इनमें शामिल हैं:
- "अरोड़ा" - ठंढ से डर नहीं, विविधता कई बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है। कोर का एक द्रव्यमान है - 12 ग्राम;
- "आदर्श" - ठंढ-प्रतिरोधी शुरुआती किस्म, -35 ° C पर तापमान गिरता है। नट के अंडाशय की एक बड़ी संख्या की उपस्थिति के साथ दोहराया फूल संभव है;
- "Astahovsky" - ठंढ-प्रतिरोधी (-37 डिग्री सेल्सियस के तापमान में कमी को सहन करता है), कीटों के नुकसान के लिए अच्छा प्रतिरोध है। 2015 में रूस के राज्य रजिस्टर में दर्ज किया गया। रूसी संघ के मध्य क्षेत्रों में वोरोनिश, कुर्स्क क्षेत्र में खेती के लिए उपयुक्त है। समारा, पेन्ज़ा, उल्यानोव्स्क और ऑरेनबर्ग क्षेत्रों में भी लगाए गए। कर्नेल में 5 बिंदुओं पर पेशेवरों द्वारा रेट किया गया एक मिठाई स्वाद है;
- "मेमोरी ऑफ मिनोव" एक शक्तिशाली मुकुट के साथ तेजी से बढ़ती विविधता, मध्यम पकने का एक बड़ा फल (फल द्रव्यमान 15-18 ग्राम) है। तापमान -37 डिग्री सेल्सियस तक तापमान गिरता है;
- "सुंदर" - मध्यम प्रारंभिक किस्म, सूखा सहिष्णु। यह गंभीर ठंढों को सहन नहीं कर सकता है। 5 साल में फल।
- "लेविन" - एक छोटी, जल्दी बढ़ने वाली किस्म, जो ठंढ प्रतिरोध में वृद्धि की विशेषता है। जब तापमान -35 डिग्री सेल्सियस तक गिर जाता है, तो यह थोड़ा जम सकता है। कीटों और रोगों के लिए प्रतिरोधी।
यूनानियों ने अखरोट को कैरियन कहा, जिसका अर्थ है "सिर"। इसका कारण यह है कि अखरोट का खोल एक मानव सिर जैसा दिखता है, और अखरोट की गिरी मस्तिष्क की तरह दिखती है।
अखरोट की खेती
बागवानों ने अखरोट की खेती को एक समय लेने वाली प्रक्रिया के रूप में वर्णित किया है जिसमें बहुत देखभाल और धैर्य की आवश्यकता होती है। अंततः, चाहे जितना प्रयास किया जाए, श्रम जायज होगा।
खुले मैदान में पौधे लगाने की योजना और योजना
यह सब एक रोपण के साथ शुरू होता है। अखरोट का पेड़ लगाने का उपयुक्त समय - शरद ऋतु (सितंबर)क्योंकि सर्दी जुकाम की शुरुआत से पहले जड़ के विकास के लिए पर्याप्त समय होना चाहिए। एक कंटेनर में खरीदा गया अंकुर वसंत या गर्मियों में लगाया जा सकता है, केवल गर्म गर्मी से बचा जाता है।
एक विस्तृत खुला स्थान लैंडिंग के लिए उपयुक्त है, जैसा कि अखरोट का पेड़ लंबा होता है और एक विस्तृत मुकुट होता है। रोपण से पहले (एक या दो घंटे में) अंकुर की जड़ प्रणाली को मिट्टी के मटके में उतारा जाना चाहिए।
इसकी संरचना: पानी, मिट्टी के 3 भाग और 1 भाग की खाद। मोटी खट्टा क्रीम की स्थिरता प्राप्त करने के लिए आपको बहुत पानी जोड़ने की आवश्यकता है।
वसंत रोपण के लिए, गिरावट में एक लैंडिंग पिट तैयार किया जाता है। शरद ऋतु रोपण हल्के और नहीं ठंढी सर्दियों वाले क्षेत्रों के लिए अनुकूल है और केवल इसमें भिन्न होता है कि लैंडिंग पिट 2-3 सप्ताह में तैयार किया जाता है। उतरने से पहले।
लैंडिंग पैटर्न
- यदि मिट्टी बांझ है तो छेद 60x60 या 100x100 खोदें। मिट्टी की ऊपरी परत को किनारे पर झुकाएं, फिर भी इसकी आवश्यकता होगी, और नीचे की आवश्यकता नहीं होगी।
- शीर्ष भाग को 1 भाग ह्यूमस (अच्छी तरह से रॉटेड), 1 भाग पीट के साथ मिलाया जाता है। इस मिश्रण में 0.8 किलोग्राम पोटैशियम क्लोराइड, 2.5 किलोग्राम सुपरफॉस्फेट, 1 किलो डोलोमाइट का आटा और 1.5 किलोग्राम लकड़ी की राख मिलाएं। यह पोषक तत्व मिश्रण पहले 3-4 वर्षों के लिए पर्याप्त होगा।
- परिणामस्वरूप मिट्टी के मिश्रण के साथ पूरे लैंडिंग पिट को कवर करें।
- सभी मिट्टी को 2 बाल्टी पानी के साथ डालें।
- सर्दियों में, मिट्टी सिकुड़ जाएगी। वसंत में, आपको रोपण गड्ढे से पूरी मिट्टी के मिश्रण को फिर से खोदने की आवश्यकता होगी, एक समर्थन हिस्सेदारी (3 मीटर) में ड्राइव करें।
- मिट्टी का एक छोटा सा टीला बनाएं।
- अंकुर सेट करें ताकि जड़ गर्दन जमीन की सतह से 3-5 सेमी ऊपर हो।
- बाकी मिट्टी को अच्छे संघनन से ढक दें।
- 20-30 लीटर पानी का एक अंकुर डालो। पानी के अवशोषण और मिट्टी के संकोचन के बाद, अंकुर को समर्थन खूंटी से बांधें।
- लकड़ी के चूरा, पीट, पुआल की 2-सेंटीमीटर परत के साथ ट्रंक सर्कल की सतह को मूंछें।
- अंकुर के ट्रंक से 30-50 सेमी की दूरी पर, 15 सेमी की ऊंचाई के साथ एक मिट्टी "रोलर-बाड़" बनाएं यह आवश्यक है ताकि बारिश के दौरान पानी इसके अंदर इकट्ठा हो।
देखभाल की सूक्ष्मता
एक अखरोट के पेड़ के पौधे को लगाए जाने के बाद, वयस्क होने और फल लगने में पाँच से सात साल लग सकते हैं। इस समय के दौरान, पेड़ को ठीक से देखा जाना चाहिए। अखरोट को बहुत ज्यादा छांटना पसंद नहीं है।
महत्वपूर्ण! प्रूनिंग के बाद, घाव को पाइन राल या बगीचे के काढ़े के साथ संरक्षित किया जाता है।
प्रत्येक रिमोट शूट से संक्रमण का दरवाजा खुलता है और कई बीमारियां, जैसे कि कवक और सड़ांध, इसलिए छंटाई कम से कम होनी चाहिए। सितंबर में एक ऊंचे पेड़ को काट दिया जाता है।
हमेशा नौसिखिया माली को हटाने के लिए क्या गोली मारता है:
- मृत लकड़ी निकालें।
- अंदर की तरफ बढ़ने वाली शाखाओं को काटें।
- दो शाखाओं में से एक को स्पर्श या प्रतिच्छेद करके हटाएं।
रोपण के बाद पहली सर्दियों में, पुआल के साथ पेड़ को कवर करना बेहतर होता है। उसी समय, गिरे हुए पत्तों को हटाया नहीं जा सकता है, यह पेड़ को गर्म "कंबल" के रूप में काम करेगा। सर्दियों में एपिक किडनी को फ्रीज़ करने पर, वसंत में एक स्वस्थ छंटाई करना आवश्यक होगा।
कटाई और भंडारण
एक वयस्क पेड़ से कटाई आमतौर पर अगस्त के अंत में शुरू होती है और नवंबर के अंत तक रहती है (रोपण के समय के आधार पर)। दोनों मैनुअल और मैकेनिकल कटाई कटाई के लिए उपयुक्त हैं। अखरोट के गिरने तक पेड़ हिल जाते हैं।
बाहरी हरे भूसी को हटा दिया जाता है, नट्स हवा में सूख जाते हैं। अखरोट में 1 से 2 साल का लंबा शैल्फ जीवन होता है। नट्स अच्छी तरह से एक सूखे, शांत और अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में संग्रहीत होते हैं।
महत्वपूर्ण! पहला संकेत है कि फसल काटने का समय आ गया है जब अखरोट के बाहरी हरे गोले सूख जाते हैं और फटना शुरू हो जाते हैं।
भूनिर्माण में अखरोट
सामान्य तौर पर, एक अखरोट का पेड़ एक पौधा है जिसका फूल वसंत में बगीचे को सुशोभित करेगा, और बाद में घुंघराले पत्ते बहुत आकर्षक लगेंगे और राहगीरों का ध्यान आकर्षित करेंगे। भूनिर्माण अखरोट का उपयोग समूह रोपण में किया जाता है।
वृक्ष बिर्च और फ़िर के बगल में अच्छा दिखता है। एक अखरोट के शानदार मुकुट के नीचे, आप करंट झाड़ियों लगा सकते हैं, साथ ही साथ रसभरी और गोज़बेरी भी। फूल के बिस्तर पर लगाए गए ट्यूलिप, चपरासी या नाजुक डैफोडिल पूरी तरह से एक अखरोट के पेड़ के साथ गठबंधन करते हैं।
दरअसल, अखरोट का पेड़ किसी भी क्षेत्र को सजा सकता है। इसके अलावा, उत्सुक मालिकों के पास खुद के द्वारा उगाए गए ताजे चुने हुए अखरोट खाने का एक शानदार अवसर होगा।