लगभग 1 मिलियन। फ्लोरिडा के कृषि आयुक्त निक्की फ्राइड ने समझाया कि एक उत्तर अधिशेष उत्पादों को बचाने के लिए है जो अन्यथा फेंक दिए जाएंगे।
हिलियार्ड के ट्रेडर्स हिल फार्म में ग्रीनहाउस में, लेट्यूस की विभिन्न किस्में उगाई जाती हैं। एक्वापोन की बढ़ती प्रणाली अपशिष्ट को काफी कम करती है। लेकिन यहां तक कि सबसे अधिक टिकाऊ खेतों वे बेच सकते हैं की तुलना में अधिक उत्पादों का उत्पादन कर रहे हैं।
कमिश्नर फ्रीड ने एक बिल के लिए कॉल किया जो ताजा भोजन को संरक्षित करने में मदद करने के लिए $ 500,000 को अलग कर देगा। अन्यथा, वे बर्बाद हो सकते थे।
आयुक्त फ्राइड ने कहा, "खेतों से खाद्य उत्पादों को खाने के डिब्बे तक ले जाने में मदद करके, हम भोजन की बर्बादी को कम कर सकते हैं, खाद्य असुरक्षा चक्र को तोड़ सकते हैं और जरूरतमंद परिवारों को ताजा भोजन उपलब्ध करा सकते हैं।"
ट्रेडर्स हिल फ़ार्म में, वे पहले से ही खाद्य बैंकों के साथ सहयोग कर रहे हैं और आशा करते हैं कि उद्योग में अन्य लोग सूट का पालन करेंगे।
राज्य में भोजन को बचाने के लिए अतिरिक्त प्रयासों के लिए एक बिल 2020 विधायी सत्र में पेश किए जाने की उम्मीद है।
