शैवाल की मांग दुनिया भर में बढ़ रही है, क्योंकि वे मानव शरीर के लिए और खेत जानवरों के लिए विटामिन और खनिजों का एक सार्वभौमिक और प्राकृतिक स्रोत हैं।
शैवाल का उपयोग अमीनो एसिड, एंटीऑक्सिडेंट और आवश्यक फैटी एसिड के स्रोत के रूप में भी किया जा सकता है, जो उन्हें मवेशी मेनू में एक अनिवार्य तत्व बनाते हैं, साथ ही मिट्टी के लिए और कॉस्मेटोलॉजी में उर्वरक के रूप में उपयोग करते हैं।
वैज्ञानिकों ने साबित किया है कि समुद्री शैवाल के साथ मवेशियों को खिलाने से संपूर्ण स्वास्थ्य में सुधार होता है और मवेशियों के विकास में तेजी आती है। यहां तक कि मवेशियों के चारे में समुद्री शैवाल की थोड़ी मात्रा भी 99% तक पशुओं की आंतों से मीथेन उत्सर्जन को कम करती है।
2016 में दुनिया भर में समुद्री शैवाल की बिक्री कुल $ 4 बिलियन से अधिक थी। विशेषज्ञों का अनुमान है कि यह 2024 तक बढ़कर 10 बिलियन डॉलर हो जाएगा। एशियाई देशों में बिक्री बढ़ रही है। संयुक्त राज्य अमेरिका और यूरोपीय देशों से बढ़ी हुई मांग देखी जाती है।
शैवाल की बढ़ी हुई मांग इतनी मजबूत हो गई है कि स्कॉटलैंड के उत्तर-पश्चिमी तट के पास शैवाल की सफाई और प्रसंस्करण में लगी ब्रिटिश कंपनियों में से एक, अब इस मांग को पूरा करने के लिए उत्पादन क्षमता बढ़ा रही है।
यह कंपनी 2006 से एल्गिन और न्यूट्रास्यूटिकल उद्योगों में, मिट्टी में सुधार के लिए, पशु आहार में उपयोग के लिए समुद्री शैवाल उत्पाद तैयार कर रही है।