2018 में, यूक्रेन, उक्रग्रेकोन्सॉल्ट में बढ़ती सलाद, तोरी, कद्दू और मीठी मिर्च की गति में काफी वृद्धि हुई है, ओल्गा मोरोज़ोवा के प्रतिनिधि द्वारा प्रतिनिधित्व किया गया है।
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"बोर्श सेट", साथ ही टमाटर, प्याज और खीरे में शामिल पारंपरिक सब्जियों का उत्पादन भी बढ़ रहा है।
सबसे अधिक, यूक्रेन टमाटर बढ़ता है - 24-25%, गोभी - 17-18%, खीरे - 10-11% और प्याज - 9%।
शतावरी जैसी नीच की फसलें उत्पादन का एक आशाजनक निर्यात वेक्टर बनी हुई हैं। अब तक, शतावरी की खेती की मात्रा छोटी है और लगभग 1 हजार टन है।
2018 में कटाई की गई सब्जियों की कुल संख्या 9.43 मिलियन टन है, जो 2017 के आंकड़ों और 133.5 हजार टन से पहले दो सीज़न से अधिक है।
याद है कि 2017 में, यूक्रेनी किसानों ने 9.3 मिलियन टन सब्जियां एकत्र कीं। ओपन फील्ड सब्जियों का मूल्य 8.7 मिलियन टन था, जो कुल का 94% है। ग्रीनहाउस सब्जियों ने 0.56 मिलियन टन या 6% का उत्पादन किया। इसी समय, ग्रीनहाउस पौधों की उपज 4 गुना अधिक थी और 929.1 c / ha की राशि थी। टमाटर (2.26 मिलियन टन) और गोभी (1.6 मिलियन टन) के लिए सबसे बड़ी उपज देखी गई। इस तरह के आँकड़े यूक्रेन के कृषि नीति और खाद्य मंत्रालय द्वारा प्रकाशित किए गए थे।