ब्लूबेरी सबसे उपयोगी पौधों में से एक है जो गर्भवती महिलाओं द्वारा उपयोग के लिए निषिद्ध दवाओं की एक बड़ी संख्या में इष्टतम एनालॉग बन सकता है। पौधे का एकमात्र दोष यह है कि इसके फल का उपयोग भी अपेक्षित माँ को नुकसान पहुंचा सकता है यदि वह समय पर अपनी विशेषताओं और संरचना से परिचित नहीं होता है।
क्या ब्लूबेरी गर्भवती हो सकती है
इस तथ्य के कारण कि ब्लूबेरी एक प्राकृतिक उत्पाद है, इसे गर्भवती महिलाओं द्वारा उपयोग के लिए प्रतिबंधित नहीं किया गया है। इसके अलावा, अधिकांश डॉक्टर दृढ़ता से सलाह देते हैं कि भविष्य की मां अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए नियमित रूप से इस पौधे की जामुन खाएं और सुनिश्चित करें कि गर्भावस्था सुरक्षित है। फलों में बड़ी संख्या में विटामिन और लाभकारी तत्व होते हैं जो भ्रूण के समय पर विकास में योगदान करते हैं।
इसी समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि ब्लूबेरी एक वन संयंत्र है, जो मुख्य रूप से लेदुम के आसपास के इलाकों में दलदली क्षेत्रों में पाया जाता है। इस जड़ी बूटी में एक बहुत समृद्ध और लगातार सुगंध है, जो गर्भवती महिलाओं में चक्कर आना और माइग्रेन का कारण बनती है। एक बार में बहुत अधिक फल खाने की भी सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि इससे मतली और यहां तक कि उल्टी हो सकती है।
क्या आप जानते हैं ब्लूबेरी को उत्तरी अमेरिका का प्रतीक माना जाता है। मिनेसोटा राज्य में, इसके फलों के अलावा मफिन को उच्च सम्मान में रखा जाता है: वे यहां तक कि इसके निवासियों के लिए मुख्य प्रतीक बन गए।
ब्लूबेरी विटामिन संरचना
अक्सर, पके हुए ब्लूबेरी ब्लूबेरी के साथ भ्रमित होते हैंक्योंकि वे रंग में समान हैं। मुख्य अंतर यह है कि ब्लूबेरी बड़े होते हैं। इन दो जामुनों के रस के रंग में भी अंतर देखा जा सकता है: ब्लूबेरी में यह गहरा नीला (बैंगनी के करीब) होता है, और ब्लूबेरी में यह हल्का नीला (लगभग नीला) होता है। पौधों के स्वाद गुण भी भिन्न होते हैं, क्योंकि, ब्लूबेरी के विपरीत, ब्लूबेरी मीठा नहीं होता है, अक्सर पानी से भरा होता है।
इस पौधे के लिए एक समशीतोष्ण और ठंडी जलवायु सबसे उपयुक्त है। ऐसी स्थितियों में, जामुन यथासंभव बड़े होते हैं और इसमें विटामिन और पोषक तत्वों की एक पूरी श्रृंखला शामिल होती है, जिनमें शामिल हैं:
- फास्फोरस;
- विटामिन ए
- कैल्शियम;
- विटामिन सी
- कार्बनिक अम्ल;
- पोटेशियम;
- विटामिन ई
- मैग्नीशियम;
- विटामिन आर।
फल एक आहार उत्पाद के रूप में महान हैं, क्योंकि उनमें प्रति 100 ग्राम उत्पाद में केवल 39 कैलोरी होती है, जो गर्भवती महिलाओं के लिए बेहद महत्वपूर्ण है, जिन्हें वजन बढ़ाने की प्रगति की सावधानीपूर्वक निगरानी करने की आवश्यकता होती है।
गर्भावस्था के लाभ
विशेषज्ञों का कहना है कि अंतर्गर्भाशयी विकास के लिए, बच्चे को नियमित रूप से पोषक तत्वों के पूरे स्पेक्ट्रम को प्राप्त करने की आवश्यकता होती है। अन्यथा, आंतरिक अंगों और शरीर प्रणालियों के समय पर गठन के साथ समस्याओं से इनकार नहीं किया जाता है। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि इस अवधि के दौरान गर्भवती मां का पोषण यथासंभव संतुलित हो।
ब्लूबेरी लगभग सार्वभौमिक जामुनों में से एक है, क्योंकि यह बड़ी संख्या में दवाओं की जगह लेती है। तो, एस्कॉर्बिक एसिड की उच्च सामग्री के कारण, ब्लूबेरी सर्दी की रोकथाम के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण है। उच्च प्रतिरक्षा प्रत्येक गर्भवती महिला के लिए नंबर एक कार्य है, क्योंकि इस समय जुकाम बच्चे के विकास में जटिलताएं पैदा कर सकता है।
महत्वपूर्ण! फलों का चयन करते समय, इसकी उपस्थिति पर ध्यान देना बहुत महत्वपूर्ण है। जामुन बड़े और मोल्ड के बिना होना चाहिए। इसी समय, सतह पर थोड़ी सफेदी वाली कोटिंग मौजूद होनी चाहिए।
मैं त्रैमासिक
विटामिन सी, जो पौधे में निहित है, शरीर को अच्छे आकार में रखने में भी मदद करता है, जो गर्भावस्था के पहले महीनों में बेहद महत्वपूर्ण है, जब महिलाओं को ताकत, चक्कर आना और कमजोरी का अनुभव होता है। इसके अतिरिक्त, लोहा, जो इस संयंत्र में भी समृद्ध है, एनीमिया और मतली को दूर करने में मदद करेगा। यह तत्व दिल के कामकाज को सामान्य करता है और रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है। जामुन में फोलिक एसिड भी होता है, जो बच्चे के तंत्रिका तंत्र के विकृति और विकास के जोखिम को रोकता है।
द्वितीय तिमाही
दूसरी तिमाही गर्भस्थ शिशु के सक्रिय विकास और विकास की अवधि है। इस अवधि के दौरान, गर्भवती महिला को विटामिन की अधिकतम मात्रा का सेवन करना चाहिएताकि बच्चे के सभी अंग समयबद्ध तरीके से विकसित हों। जामुन अपच और चयापचय संबंधी विकारों का एक उत्कृष्ट काम भी करते हैं, जो अक्सर गर्भवती माताओं में देखा जाता है।
पौधे के फल सक्रिय रूप से उच्च कोलेस्ट्रॉल, अग्न्याशय और हृदय रोगों के काम में समस्याओं से जूझ रहे हैं।जो गर्भावस्था के दौरान अधिक तीखी दिखाई दे सकती है। कई गर्भवती महिलाओं की शिकायत होती है कि उनकी याददाश्त बिगड़ रही है और वे किसी विशिष्ट कार्य पर ध्यान केंद्रित नहीं कर सकती हैं। यदि आप नियमित रूप से इसके फल खाते हैं तो पौधा इस समस्या को हल करने में मदद करेगा।
III तिमाही
तीसरी तिमाही में, विटामिन सी में उच्च खाद्य पदार्थ खाने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने और वैरिकाज़ नसों के साथ समस्याओं को रोकने में मदद करता है, जो अक्सर गर्भवती माताओं को परेशान करता है। मधुमेह के साथ गर्भवती माताओं के लिए भी बेर बहुत उपयोगी होगा, क्योंकि इसके घटक ऊतकों को बहाल करने में मदद करते हैं और चयापचय को बहुत तेजी से स्थापित करते हैं, जिससे शर्करा का स्तर कम होता है।
बेर में बड़ी मात्रा में निहित आयरन, पर्याप्त मात्रा में हीमोग्लोबिन के निर्माण के लिए जिम्मेदार होता है, जो शरीर को ऑक्सीजन से संतृप्त करने में मदद करता है। इसके लिए धन्यवाद, उम्मीद की मां को उनींदापन, कमजोरी और कारणहीन चक्कर आने की संभावना कम है।
मैग्नीशियम, जो जामुन का भी हिस्सा है, नसों को शांत करने और लगातार भावनात्मक परिवर्तनों को रोकने में मदद करेगा।गर्भवती महिला के शरीर में हार्मोनल असंतुलन के कारण। पफपन, जो गर्भावस्था के आखिरी महीनों में ज्यादातर महिलाओं के लिए बहुत चिंताजनक है, पेक्टिन को हटाने में मदद करेगा, जो ब्लूबेरी का हिस्सा है।
नुकसान और मतभेद
चूंकि ब्लूबेरी एक प्राकृतिक उत्पाद है, इसलिए इसमें बड़ी संख्या में मतभेद नहीं होते हैं।
- मुख्य लक्षणों और बीमारियों में जिनमें आपको जामुन खाने से बचना चाहिए, आप नाम दे सकते हैं:
- एलर्जी;
- जननांग प्रणाली के काम और कामकाज में उल्लंघन;
- अपगति।
अक्सर गर्भवती महिलाओं द्वारा ब्लूबेरी के अत्यधिक सेवन की स्थिति होती है। इससे शरीर का नशा हो सकता है, मितली, उल्टी और पेट फूलना जैसे लक्षण भड़क सकते हैं। छोटे भागों (1 गिलास प्रति दिन) में बेरी का उपभोग करना आवश्यक है, खासकर अगर लगातार अपच के साथ समस्याएं हैं।
महत्वपूर्ण! ब्लूबेरी और उन रोगियों के उपयोग से दूर न करें जो नियमित रूप से रक्त पतला करने के लिए ड्रग्स लेते हैं। एक पौधा, इसके विपरीत, इसकी जमावट को बढ़ाता है।
यदि आप अपने शरीर की सभी विशेषताओं को ध्यान में रखते हैं, साथ ही अपने चिकित्सक की सलाह का पालन करते हैं, तो आप आसानी से अपने आप को अप्रिय परिणामों से बचा सकते हैं जो ब्लूबेरी का उपयोग कर सकते हैं।
ब्लूबेरी रेसिपी
चूंकि यह बेरी काफी नरम और कोमल है, ज्यादातर मामलों में यह ताजा खाया जाता है और गर्मी उपचार के लिए खुद को उधार नहीं देता है। ताजे फल पोषक तत्वों और विटामिन का अधिकतम प्रतिशत बरकरार रखते हैं। डॉक्टर गर्भवती माताओं को रोजाना इन जामुनों से एक गिलास ताजा निचोड़ा हुआ रस पीने की सलाह देते हैं, जो शरीर को टोन करने और विषाक्त पदार्थों को जल्दी से बाहर निकालने में मदद करता है।
पौधे को एक उत्कृष्ट प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट भी माना जाता है। आप तुरंत बड़ी संख्या में जामुन खरीद सकते हैं और उन्हें 0 से + 4 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं। इस रूप में, जामुन को 14 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। ताजा ब्लूबेरी के साथ कंटेनर को फ्रीजर में स्थानांतरित करके शेल्फ जीवन को आसानी से बढ़ाया जा सकता है। -15 डिग्री सेल्सियस तक के तापमान पर, जामुन पूरे वर्ष संग्रहीत किए जा सकते हैं।
ब्लूबेरी शोरबा
यदि ताजे फल खरीदने का कोई अवसर नहीं है, तो आप उन्हें सूखे के साथ बदल सकते हैं। जामुन का काढ़ा बहुत उपयोगी होगा।
220 मिनट
सूखे हुए ब्लूबेरी
40 ग्रा
प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य:
- एक कांच के कटोरे में जामुन डालो और उबलते पानी डालें।
- 15 मिनट के लिए शोरबा काढ़ा दें।
- पेय को दो खुराक में विभाजित करें और पीएं।
सूखे मिश्रण को नियमित ब्लैक टी में जोड़ना भी बहुत उपयोगी है। यह गर्भवती महिला की प्रतिरक्षा को और मजबूत करने में मदद करता है, लेकिन एलर्जी या नशा नहीं करता है, क्योंकि यह थोड़ी मात्रा में फलों के उपयोग का अर्थ है।
ब्लूबेरी जाम
ब्लूबेरी जाम एक गर्भवती महिला के लिए पर्याप्त उपयोगी होगा। इसके अलावा, इसे रेफ्रिजरेटर या तहखाने में 2 साल तक संग्रहीत किया जा सकता है।
2 एल 1 घंटा 20 मिनट
प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य:
- जामुन को धोएं और सॉर्ट करें, फिर उन्हें एक गहरी सॉस पैन में डालें। फलों को पूर्व सुखाने के लिए आवश्यक है ताकि जाम पर बड़ी मात्रा में फोम न बने।
- चीनी के साथ जामुन डालो और उन्हें आलू के कोल्हू के साथ कुचल दें। सभी जामुन को कुचलने की कोशिश न करें। मुख्य बात यह है कि उनमें से कम से कम आधे की अखंडता का उल्लंघन करना है।
- बेरी-चीनी मिश्रण के साथ पैन को आधे घंटे के लिए छोड़ दें, ताकि ब्लूबेरी रस को छोड़ दें। यह खाना पकाने के दौरान पानी जोड़ने से बचना होगा।
- आधे घंटे के बाद, पैन को एक छोटी सी आग पर रखो और 20 मिनट के लिए मिश्रण को उबाल लें, समय-समय पर जाम को हिलाते रहें।
- जब जाम तैयार हो जाता है, तो इसे बैंकों में डालें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
क्या आप जानते हैं यदि, जाम बनाने के बाद, हाथ नीले हो जाते हैं और इसे रगड़ना नहीं पड़ता है, तो लोक उपचार बचाव में आएगा। सिरका में डूबा हुआ नरम ब्रश के साथ संदूषण के स्थानों को रगड़ने के लिए पर्याप्त है।
पौधे एक गर्भवती महिला के शरीर में बहुत लाभ पहुंचाता है, लेकिन केवल अगर मध्यम मात्रा में सेवन किया जाता है। यदि आप फलों को खाने से सभी संभावित अप्रिय परिणामों को रोकते हैं, तो वे बच्चे और उसकी मां के लिए उपयोगी पदार्थों और विटामिनों का एक वास्तविक भंडार बन जाएंगे।