रूसी बाजार के विश्लेषकों ने निष्कर्ष निकाला कि निकट भविष्य में, घरेलू उपभोक्ताओं को एक प्रकार का अनाज और रोटी के लिए उच्च कीमतों के लिए तैयार करना चाहिए। बेकरी उत्पादों और एक प्रकार का अनाज की कीमत में वृद्धि को प्रभावित करने वाले कारक अनाज की कमी और उच्च उर्वरक कीमतों में निहित हैं।
जांच करें
इसके अलावा, उर्वरकों की लागत, जिसने बढ़ती हुई अनाज और बाकी अनाज को खिलाया, काफी वृद्धि हुई, जैसा कि पौधों के संरक्षण उत्पादों की कीमत थी। निषेचन और जड़ी-बूटियों की कीमत में वृद्धि ने रूसी गेहूं, राई और अन्य अनाज से बने एक प्रकार का अनाज और बेकरी उत्पादों की कीमत में वृद्धि को उकसाया।
गेहूं की कीमत में वृद्धि ने रोटी की कीमतों में वृद्धि को भी प्रभावित किया, जो 2018 में 54% बढ़ गया। राई 30% अधिक महंगी हो गई है। और यह इस तथ्य का उल्लेख नहीं है कि आवास और सांप्रदायिक सेवाओं के भुगतान के लिए खर्च में वृद्धि और परिसर और भूमि के लिए किराये की कीमतों में वृद्धि ने भी उपभोक्ता के लिए सर्वोत्तम तरीके से रोटी की लागत को प्रभावित नहीं किया।
बाजार विश्लेषणात्मक विशेषज्ञों के अनुसार, 1 और 2 ग्रेड के आटे से सफेद ब्रेड के निर्माताओं से खुदरा मूल्य में लाभ का हिस्सा केवल 3.5% है, जो खाद्य उद्योग में सबसे कम संकेतक है।
