सेब के फायदों के बारे में लगभग सभी जानते हैं, क्योंकि इनमें कई मूल्यवान विटामिन और खनिज होते हैं। इन फलों का एक और निस्संदेह लाभ यह है कि वे हमारे क्षेत्र में व्यापक और उपलब्ध हैं। इस मामले में, यह जानना महत्वपूर्ण है कि सेब कैसे खाएं, महिला शरीर पर उनका क्या प्रभाव पड़ता है और कब contraindicated हैं।
सेब की रासायनिक संरचना और कैलोरी सामग्री
फल की विशेषताएं उनकी विविधता और परिपक्वता सहित कई कारकों से प्रभावित होती हैं।
औसतन 100 ग्राम ताजे फलों में शामिल हैं:
- कैलोरी - 47 किलो कैलोरी;
- प्रोटीन - 0.4 ग्राम;
- वसा - 0.4 ग्राम;
- कार्बोहाइड्रेट - 9.8 ग्राम;
- आहार फाइबर - 1.8 ग्राम;
- पानी - 86.3 ग्राम।
हरी और पीली किस्मों की कैलोरी सामग्री लगभग 35 किलो कैलोरी, और लाल - लगभग 52 किलो कैलोरी है। कम कैलोरी सामग्री के कारण, सेब को अक्सर विभिन्न लोगों के आहार में शामिल किया जाता है।
इन फलों में मूल्यवान ट्रेस तत्व होते हैं - पोटेशियम, कैल्शियम, सोडियम, मैग्नीशियम, सल्फर, फास्फोरस और क्लोरीन, और ट्रेस तत्व - लोहा, जस्ता, मैंगनीज, फ्लोरीन, सेलेनियम, बोरान, आयोडीन, मोलिब्डेनम, वैनेडियम, क्रोमियम, निकल और रूबिडियम। इसके अलावा, फलों में मोनोसेकेराइड, डिसाकार्इड्स, कार्बनिक अम्ल, पेक्टिन और राख होते हैं।
विटामिन की सूची भी विविधता में है:
- रेटिनॉल (विटामिन ए);
- थायमिन (विटामिन बी 1);
- राइबोफ्लेविन (विटामिन बी 2);
- पैंटोथेनिक एसिड (विटामिन बी 5);
- पाइरिडोक्सिन (विटामिन बी 6);
- फोलिक एसिड (विटामिन बी 9);
- एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी);
- टोकोफेरोल (विटामिन ई);
- बायोटिन (विटामिन एच);
- नियासिन (विटामिन पीपी);
- फाइलोक्विनोन (विटामिन के);
- t-कैरोटीन और अन्य
महत्वपूर्ण! गर्मी उपचार से फलों की कैलोरी सामग्री बढ़ जाती है। तो, एक पके हुए सेब के लिए, यह 66 किलो कैलोरी है। और सूखे फलों का पोषण मूल्य 243 किलो कैलोरी है।
महिलाओं के लिए सेब क्या हैं?
इसकी मूल्यवान रचना के कारण, सेब महिला शरीर के कई अंगों को सकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं।
- उदाहरण के लिए:
- संक्रमण के प्रतिरोध में सुधार;
- तंत्रिका तंत्र को मजबूत करना;
- रक्त में हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को कम करना;
- रक्त परिसंचरण और पाचन में सुधार;
- शरीर के सामान्य स्वर को बढ़ाएं, जीवन शक्ति दें;
- विरोधी भड़काऊ, हाइपोग्लाइसेमिक प्रभाव है;
- एक चिकित्सा प्रभाव है;
- एक कम कैलोरी सामग्री है और एक आहार पर इस्तेमाल किया जा सकता है;
- त्वचा, बाल और नाखूनों पर लाभकारी प्रभाव;
- शरीर के विषहरण में योगदान;
- हरे फलों में लोहे की उच्च सांद्रता होती है और हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाता है;
- लाल चीनी की मात्रा अधिक होने के कारण ऊर्जा देते हैं।
गर्भावस्था के दौरान
एक गर्भवती महिला के आहार में सेब सचमुच अपरिहार्य हैं। कई उम्मीद की माताओं को कब्ज जैसी समस्या का सामना करना पड़ता है। तब फल पूरी तरह से आंतों के काम को स्थापित करने, शरीर में पाचन और चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करने में मदद करेंगे।
महत्वपूर्ण! गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान, हरे सेब का सेवन करना बेहतर होता है, क्योंकि उनमें शिशुओं में एलर्जी और शूल की संभावना कम होती है।
कई गर्भवती महिलाएं हड्डियों और दांतों की स्थिति में गिरावट पर ध्यान देती हैं, क्योंकि इस अवधि के दौरान, कैल्शियम सक्रिय रूप से शरीर से बाहर धोया जाता है। साधारण सेब भी यहां मदद करेंगे। उनमें विटामिन ए की उच्च एकाग्रता के कारण, हड्डियों और दाँत तामचीनी मजबूत होगी, और प्रतिरक्षा प्रणाली को अतिरिक्त समर्थन प्राप्त होगा।
इसके अलावा, गर्भावस्था के दौरान, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र का अच्छा काम और रक्त के हीमोग्लोबिन स्तर को नियंत्रित करना महत्वपूर्ण होता है, जो ये फल सक्रिय रूप से योगदान करते हैं। चूंकि ताजे फल कभी-कभी गैस और शूल का कारण बनते हैं, उन्हें पके हुए या पतला रस से बदला जा सकता है।
स्तनपान करते समय
पता लगाने की सिफारिश की
कार्बनिक अम्ल पाचन में सुधार करेंगे, फाइबर दाँत तामचीनी को अच्छी तरह से साफ करेगा, और एक विटामिन-खनिज कॉकटेल शरीर की सुरक्षा बढ़ाने में मदद करेगा।
इसके अलावा, फलों के नियमित सेवन से महिला के पूरे शरीर पर ध्यान देने योग्य उपचार और कायाकल्प होगा। और माँ के दूध के माध्यम से, बच्चे को स्वास्थ्य और जीवन शक्ति से पोषित किया जाता है।
जब वजन कम हो रहा है
फलों की उपलब्धता और कम कैलोरी सामग्री ने इसे वजन घटाने के आहार का लगातार घटक बना दिया। इसके अलावा, इस अवधि के दौरान, महिला शरीर को तत्काल एक अतिरिक्त विटामिन और खनिज परिसर की आवश्यकता होती है, जो सेब में पाया जाता है।
फाइबर फाइबर आंतों के उचित कामकाज में योगदान देता है। और रस एडिमा से छुटकारा पाने में मदद करेगा, चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करेगा और सामान्य प्रतिरक्षा में सुधार करेगा। इसके अलावा, वजन घटाने के दौरान हृदय, रक्त वाहिकाओं, यकृत और तंत्रिका तंत्र की स्थिति को बनाए रखना महत्वपूर्ण होता है, जिसका ये फल सफलतापूर्वक सामना करते हैं।
यह भी पता करें कि कैसे prunes, चेरी, अजवाइन, शाही जेली, अजमोद, टमाटर, काला जीरा, cilantro, गाजर, तरबूज, शहद, तरबूज, डिल, बीट्स और कद्दू जैसे उत्पाद महिला के शरीर को प्रभावित करते हैं।
गुणवत्ता वाले सेब चुनने के लिए बुनियादी नियम
फल खरीदते समय, आपको ऐसे उदाहरणों का चयन करना चाहिए:
- अच्छी तरह से सड़ा हुआ, सुगंधित;
- झुर्रियों वाली नहीं और नरम भी नहीं;
- क्षति, दाग और क्षय के संकेत के बिना;
- कीट कीट की गतिविधि के निशान के बिना;
- चिपचिपा मोम फिल्म के बिना (शेल्फ जीवन का विस्तार करने के लिए)।
चूंकि सेब की कई किस्में हैं, उनका रंग हमेशा पकने का संकेत नहीं होता है। अक्सर, पूरी तरह से पकने वाले फलों में एक उज्ज्वल हरा रंग होता है। यदि थोड़ी देर के बाद फल का सेवन करने की योजना है, तो आप थोड़ा अपरिपक्व नमूने खरीद सकते हैं। और बहुत अधिक पका रही बेकिंग, खाना पकाने और सर्दियों की तैयारी के लिए अधिक उपयुक्त है - जाम, जाम, रस।
आदर्श रूप के साथ बहुत बड़े फल प्राप्त नहीं करना बेहतर है, क्योंकि वे नाइट्रेट और अन्य रसायनों का उपयोग करके उगाए जा सकते हैं। सीज़न से बाहर फल खरीदते समय - वसंत या गर्मियों की शुरुआत में - आपको विशेष रूप से पसंद के बारे में सावधान रहना चाहिए ताकि आपको लंबे समय तक परिवहन और प्रस्तुति के संरक्षण के लिए रसायनों के साथ "भरवां" फल न मिले।
क्या आप जानते हैं कई प्राचीन लोगों में, सेब को प्यार और स्वास्थ्य का प्रतीक माना जाता था। तो, प्राचीन सेल्ट्स का मानना था कि यह अमरता का एक स्रोत है, और स्लाव लोगों की कहानियों में, फलों को "कायाकल्प" कहा जाता था।
सेब के फलों के उपयोग की विशेषताएं
एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए सेब के उपयोग पर कोई विशेष प्रतिबंध नहीं हैं। हालांकि, कोई भी आहार पूर्ण और विविध होना चाहिए, इसलिए आपको एक निश्चित मानक का पालन करना चाहिए। इसके अलावा, उनमें निहित पदार्थ अन्य मूल्यवान तत्वों के शरीर में प्रवेश में देरी कर सकते हैं।
पोषण विशेषज्ञों की सिफारिशों के अनुसार, मध्यम आकार के 2-3 सेब रोज खाए जा सकते हैं।
इसके अलावा, यह बेहतर है कि वे अलग-अलग किस्में हों। आप तीन गिलास रस के साथ फलों के दैनिक सेवन को भी बदल सकते हैं। अधिकांश मूल्यवान गुण सूखे और थर्मली संसाधित फलों में संरक्षित हैं। ऐसे फल मिठाई के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प होंगे और मूल्यवान पदार्थों के साथ महिला शरीर को संतृप्त करेंगे।
संभावित नुकसान और मतभेद
सेब की अत्यधिक खपत, किसी भी अन्य उत्पादों की तरह, महिला शरीर को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती है। गर्भावस्था या स्तनपान के दौरान फलों का दुरुपयोग विशेष रूप से खतरनाक हो सकता है। ऐसी महिलाओं को प्रति दिन 2 से अधिक औसत फल नहीं खाने चाहिए।
नर्सिंग माताओं को बच्चे के जीवन के पहले कुछ महीनों में ताजा सेब खाने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि वे बच्चे में शूल या एलर्जी पैदा कर सकते हैं। आहार में फलों का परिचय देते हुए, आपको कम संख्या में पके हुए फलों से शुरुआत करनी चाहिए।
हरी किस्मों को चुनना बेहतर होता है, क्योंकि उनमें अधिक लोहा होता है और एलर्जी होने की संभावना कम होती है। फल खाते समय, बच्चे की स्थिति की लगातार निगरानी करना महत्वपूर्ण है। यदि परेशान पेट या नकारात्मक त्वचा प्रतिक्रियाओं के लक्षण हैं, तो उत्पाद को अभी के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए।
चूंकि फलों में बहुत अधिक एसिड होते हैं, वे कोलाइटिस और पाचन तंत्र की सूजन को भड़काने कर सकते हैं। इसलिए, यदि कोई महिला इस क्षेत्र में गैस्ट्रिटिस, उच्च अम्लता या अन्य बीमारियों से पीड़ित है, तो आप अपने डॉक्टर से परामर्श करने के बाद ही फल खा सकते हैं। शायद वह केवल मीठे किस्मों के सेब या पके हुए रूप में सिफारिश करेगा। यूरोलिथियासिस या पित्ताशय की बीमारी से पीड़ित लोगों पर भी यही प्रतिबंध लागू होता है।
इसके अलावा, फलों का अत्यधिक सेवन दांतों के इनेमल को नष्ट कर देता है, इसलिए खाने के बाद आपको अपने दांतों को ब्रश करना चाहिए या कम से कम अपने मुंह को पानी से धोना चाहिए। कम कैलोरी सामग्री के बावजूद, आहार में बड़ी संख्या में सेब आहार पर उन लोगों को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं। वे भूख बढ़ा सकते हैं और वजन घटाने को बाधित कर सकते हैं। इसलिए, आपको हमेशा पोषण के मुख्य सिद्धांत - संयम और विविधता का पालन करना चाहिए।
सेब एक मूल्यवान और स्वादिष्ट प्राकृतिक उत्पाद है। वे महिला शरीर के लिए बेहद उपयोगी हैं, जिसमें गर्भावस्था, स्तनपान या अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई के दौरान शामिल हैं। इन फलों का उचित और मध्यम उपभोग आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करेगा और आपको ऊर्जा का एक बड़ा बढ़ावा देगा!