पशुपालन की अनूठी दिशा, जिसे पहले निज़नी नोवगोरोड क्षेत्र के विस्तार में अभ्यास नहीं किया गया था, बहुत जल्द सोरोवो गांव के स्टालों में विकसित होना शुरू हो जाएगा। यह क्षेत्र के लिसकोवस्की जिले में स्थित है।

यह वहाँ है कि भेड़ और बकरियों को रखने के लिए स्थानीय पशुधन खेतों के निर्माण और पुनर्निर्माण को पूरा करने के लिए आज सक्रिय कार्य किया जा रहा है।

यह उल्लेखनीय है कि नए पुनर्निर्माण में बनाए रखना और नवीनतम प्रौद्योगिकी स्टालों से सुसज्जित सरल गाय नहीं होगी। रूसी किसानों और स्पेन के विदेशियों से परिचित। तथ्य यह है कि सैरोव स्टॉक-ब्रीडर्स कुछ ही हफ्तों में अद्भुत नस्ल असफ की छह सौ भेड़ों के आगमन की उम्मीद करते हैं।

भेड़ के साथ, स्पेनिश बकरियां स्थायी निवास के लिए रूस आएंगी - नस्ल मर्सिया ग्रेनाडा की तीन सौ सींग वाली सुंदरियां। बकरियों और भेड़ों दोनों की नस्लों की यह पसंद आकस्मिक नहीं है। दरअसल, वे सौरोवस्काय खेत के क्षेत्र में फेता पनीर का उत्पादन करने का इरादा रखते हैं।

इस पनीर के लिए कच्चे माल के रूप में, 70 से 30 के अनुपात में भेड़ और बकरी के दूध का मिश्रण इस्तेमाल किया जाता है। असफ और बकरियां मुर्सिया ग्रेनाडा ऐसे दूध देते हैं, जिनमें से संकेतक उच्च गुणवत्ता वाले फेटा और उत्कृष्ट स्वाद बनाने के लिए एक सौ प्रतिशत उपयुक्त हैं।

यह बताया गया है कि नया खेत प्रतीकात्मक नाम "मैत्री" को वहन करेगा।