Ukrainians की तालिकाओं पर आलू "दूसरी रोटी" की स्थिति खो देते हैं। ये आंकड़े यूक्रेनी एसोसिएशन ऑफ पोटेटो प्रोड्यूसर्स के निदेशक ओक्साना रूज़ेन्कोवा द्वारा साझा किए गए थे।
ओक्साना रूज़ेन्कोवा ने आलू के बाजार की स्थिति पर टिप्पणी की। आलू के लिए उच्च मूल्य (17-20 UAH / किग्रा।), कम फसल की पैदावार और पेशेवर आलू उगाने की परिकल्पना 2019 सीज़न के मुख्य रुझान हैं।
“यूक्रेन के सभी क्षेत्रों में लगातार तापमान में परिवर्तन ने आलू के रोगों के प्रसार में योगदान दिया। कुछ क्षेत्रों में सूखे के साथ और इस वर्ष दूसरों में बाढ़ के साथ, कम फसल की पैदावार की भविष्यवाणी की जाती है। इस वजह से, आलू की कीमत 2018 की तुलना में दो गुना अधिक है। थोक मूल्य 10 UAH / किग्रा के स्तर पर है। और खुदरा मूल्य 20 UAH / किग्रा तक पहुंच जाता है।
यूरोप में आलू की फसल की विफलता भी मूल्य वृद्धि को प्रभावित करती है। असामान्य गर्मी और कम उत्पादकता के कारण, पश्चिमी पड़ोसियों को माल्डोवा और यूक्रेन में आलू खरीदने के लिए मजबूर किया जाता है, ”विशेषज्ञ टिप्पणी करते हैं।
पूर्वानुमान के रूप में, यूक्रेनी बाजारों में आलू की कमी के बारे में बात करना जल्दबाजी होगी। इसलिए, आबादी द्वारा घरेलू भूखंडों में दूसरी रोटी का लगभग 90% उगाया जाता है। लेकिन औद्योगिक आलू में नकारात्मक रुझान बढ़ रहा है।
इसलिए, पिछले 3 वर्षों में, आलू के औद्योगिक बागानों का क्षेत्र 70-80 से घटकर 20-26 हजार हेक्टेयर हो गया है। ओक्साना रुज़ेन्कोवा ने यह भी कहा कि किसान टेबल आलू उगाने से मना कर देते हैं, प्रसंस्करण के लिए बढ़ती किस्मों पर स्विच करते हैं।
