सार्वजनिक स्वास्थ्य अधिकारियों के अनुसार, स्वीडन में टमाटर संभवतः साल्मोनेला के प्रकोप का स्रोत है।
फोल्कोस्मोमींडीगेटेन (स्वीडिश पब्लिक हेल्थ एजेंसी) ने देश में 11 काउंटियों में 71 संक्रमणों का पता लगाया। ज्यादातर मरीज वेस्ट्रे गॉटलैंड, जोन्कोपिंग, हॉलैंड और डालारना में पाए गए।
पीड़ितों को सभी आयु समूहों में दर्ज किया गया था। बीमार 46 महिलाएं और 25 पुरुष। इस प्रकोप से जुड़े सभी मामलों में से, बीमारी की शुरुआत की अंतिम ज्ञात तिथि 19 सितंबर को तय की गई थी।
स्थानीय डिवीजन Livsmedelsverket (स्वीडिश फूड एजेंसी) और फोकशल्सोमींडीगेटेन ने साल्मोनेला टाइफिमुरियम के प्रकोप की जांच की। जीवाणु साल्मोनेला जीनोम के विश्लेषण से पता चला है कि मामले संबंधित थे और शायद इसका एक स्रोत था।
फोल्कोहैस्मोइंडिग्हेन ने संक्रमण के एक सप्ताह पहले रोगियों की तुलना करने के लिए केस-कंट्रोल अध्ययन किया। परिणामों से पता चला कि रोगियों ने स्वस्थ लोगों की तुलना में अधिक टमाटर खाए।
एक जांच से पता चला कि टमाटर अगस्त के अंत में सुपरमार्केट में खरीदे गए थे। लेकिन, चूंकि वे ताजा थे, दुकानों में अब स्टॉक नहीं थे जिनकी जांच की जा सकती थी। उत्पाद परीक्षण किए गए, लेकिन साल्मोनेला का प्रतिनिधित्व करने वाले किसी भी टमाटर का पता नहीं चला।
साल्मोनेला से संक्रमित अधिकांश लोग बैक्टीरिया के संपर्क में आने के 12-72 घंटे बाद लक्षण दिखाते हैं। इनमें दस्त, बुखार, पेट में ऐंठन और पिछले कई दिनों से उल्टी शामिल हो सकते हैं।