आलू अलादीन अपनी अच्छी उपज, रोग प्रतिरोधक क्षमता और उच्च अनुकूली क्षमता के लिए आकर्षक है। नीचे दिए गए विविधता के बारे में और पढ़ें।

विविधता का वर्णन और वर्णन

अलादीन को लगभग 15 साल पहले डच कृषि कंपनी एग्रिको के कर्मचारियों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। मध्यम-देर की किस्मों के लिए संदर्भित करता है। यह मौसम की स्थिति के आधार पर 90-110 दिनों में पक जाता है। यह मिट्टी के बारे में अचार नहीं है, यह किसी भी जलवायु के लिए पूरी तरह से अनुकूल है। यह सूखे के लिए प्रतिरोध का एक उच्च स्तर है, देर से धुंधला।

झाड़ियों का आकार मध्यम आकार का, लगभग 50 सेमी लंबा होता है। मध्यम आकार की हरी पत्तियों से आच्छादित। शीट के बाहरी किनारे को इंगित किया गया है। पत्तियों की सतह में एक चमड़े की संरचना होती है।

जड़ें शक्तिशाली होती हैं, एक संरेखित गोल आकार के 8-12 आलू बनाते हैं। एक कंद का वजन 100-110 ग्राम होता है। छिलका लाल होता है, छोटी उथली आंखें, चिकनी होती हैं। कट सफेद मांस है। गूदे में स्टार्च की मात्रा 21% होती है। आलू अलादीन भी स्वाद के लिए मूल्यवान है, अच्छी तरह से उबला हुआ। गर्मी उपचार के बाद, मांस रंग रहता है, गहरा नहीं होता है। प्यूरी की एक अच्छी स्थिरता है, सूखा नहीं और पानी नहीं। पकने वाली चिप्स, उबलते, बेकिंग के लिए रूट फसलें बेहतर हैं। फ्राइंग और खाना पकाने के लिए सलाद उपयुक्त नहीं हैं।

एक पौधे से आप 2-2.5 किलोग्राम आलू एकत्र कर सकते हैं। 1 हा से उत्पादकता 400-500 सी है।

क्या आप जानते हैं आलू के रस में एस्कॉर्बिक एसिड के दैनिक सेवन का 45% होता है।

विभिन्न प्रकार के फायदे और नुकसान

आलू अल्लादीन के पास पेशेवरों और विपक्ष हैं जिन्हें किसी विशेष क्षेत्र में खेती करते समय विचार किया जाना चाहिए।

• विभिन्न प्रकार के फायदे हैं:
• फसल के उच्च गुणात्मक और मात्रात्मक संकेतक;
• यांत्रिक क्षति के लिए फलों का प्रतिरोध;
• अच्छी गुणवत्ता रखने;
• देर से अंधड़ का प्रतिरोध;
• किसी भी जलवायु परिस्थितियों के लिए अच्छा अनुकूलनशीलता।

अलादीन अच्छी तरह से पचता है और इसमें उच्च कैलोरी सामग्री नहीं होती है। यह एक आदर्श आहार उत्पाद है। जड़ फसलों की संरचना में उच्च पोटेशियम सामग्री के कारण, उनका नियमित उपयोग शरीर और लवण से अतिरिक्त पानी को हटाकर पफपन को प्रभावी ढंग से समाप्त करता है। इसके अलावा, उबले और बेक्ड आलू पाचन तंत्र की स्थिति पर अच्छा प्रभाव डालते हैं, अम्लता के स्तर को बहाल करते हैं।

कमियों के बीच, नाइट्रोजन युक्त उर्वरकों की सहनशीलता बहुत अच्छी नहीं है, इसलिए आपको खाद के प्रतिस्थापन की तलाश करनी होगी।

रोपण और बढ़ रहा है

अल्लादीन आलू की किस्मों को उगाने की कृषि तकनीक सीधी है। मुख्य बात यह है कि एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए मिट्टी को वितरित पोषक तत्वों की मात्रा को स्पष्ट रूप से नियंत्रित करना है।

वीडियो: अलादीन वेलनेस आलू की विविधता

इष्टतम लैंडिंग समय

आलू रोपण केवल मिट्टी के कम से कम + 7 ° C तक गर्म होने के बाद किया जाता है। आलू बोने का इष्टतम समय अप्रैल का अंत है - मई की शुरुआत।

फसल रोटेशन के नियम

फसल रोटेशन के नियमों का अनुपालन एक गुणवत्ता वाली स्वस्थ फसल प्राप्त करने की कुंजी है। आप आलू से पहले सोलानस को नहीं लगा सकते।

आलू के लिए सबसे उपयुक्त पूर्वज:

• सेम;
• गोभी;
• siderates (शीतकालीन गेहूं, फेलसिया)।

5 साल बाद आलू को उनके मूल स्थान पर लौटाया जा सकता है।

क्या आप जानते हैं स्लोवेनिया में प्याज के साथ तले हुए आलू प्रेमियों का एक संघ है। वे हर साल त्योहारों का आयोजन करते हैं, जहां मेहमानों को तले हुए आलू के विभिन्न व्यंजन दिए जाते हैं।

मिट्टी की आवश्यकताएं

विविधता मिट्टी की संरचना पर मांग नहीं कर रही है, लेकिन ढीले हल्के रेतीले दोमट और दोमट मिट्टी पर बढ़ने पर उच्च पैदावार देखी जाती है।

कई चरणों में आलू बोने के लिए एक साइट तैयार करना आवश्यक है, जिसमें शामिल हैं:

• पोषण वृद्धि;
• कीटाणुशोधन।

शरद ऋतु में, सबसे पहले, पौधे के मलबे को साइट से हटा दिया जाता है और 30 सेमी की गहराई तक गिरवी रखा जाता है। तथ्य यह है कि पौधे के मलबे पर और मिट्टी की ऊपरी परतों में अधिकांश कवक बैक्टीरिया, भृंग और उनके लार्वा सर्दियों हैं। गहरी जुताई से आप 70% हानिकारक सूक्ष्मजीवों को नष्ट कर सकते हैं। इसके बाद, क्षेत्र को कॉपर सल्फेट के 1% समाधान के साथ इलाज किया जाता है।

एक सप्ताह के बाद, 10 किग्रा / मी² लगाया जाता है:

• ताजा खाद;
• रेत;
• खाद।

एक बार फिर से, बिना गँवारों को तोड़ते हुए गहरी शिथिलता बरती जाती है। इससे पृथ्वी को सर्दियों में ऑक्सीजन युक्त किया जा सकेगा, साथ ही इसमें नमी बरकरार रहेगी।

वसंत में, रोपण से एक महीने पहले, वे गहराई से हल करना शुरू करते हैं, इसलिए वे निषेचन करते हैं। इस स्तर पर, लकड़ी की राख के साथ खाद का उपयोग करना बेहतर होता है। 10 किलो खाद के लिए 300 ग्राम राख डालें। यह राशि 1 m² को बंद करने के लिए पर्याप्त है। रोपण से 1-2 सप्ताह पहले, आपको "फिटोस्पोरिन" की सिंचाई करने की आवश्यकता होती है - दवा का 5 ग्राम 10 लीटर पानी में जोड़ा जाता है। यह पदार्थ एक साथ एक निस्संक्रामक के रूप में कार्य करता है, सक्रिय रूप से पौधे की प्रतिरक्षा को बढ़ाता है और विकास को उत्तेजित करता है। मिट्टी को सावधानीपूर्वक समतल किया जाता है और रोपण तक अकेला छोड़ दिया जाता है।

रोपण सामग्री तैयार करना

गिरावट में रोपण सामग्री भी तैयार की जाती है। फसल के तुरंत बाद, एक ही आकार के कंद चुने जाते हैं, जो दिखने में सबसे आकर्षक होते हैं। वे अपाहिज हैं। इसके लिए, कंदों को कई दिनों तक अच्छी तरह से जलाया जाता है। समय-समय पर, कंदों को पलट दिया जाता है ताकि भूनिर्माण सभी पक्षों पर समान हो। यह प्रक्रिया आपको रूट फसलों को बीमारियों और कृन्तकों से बचाने की अनुमति देती है।

रोपण से एक महीने पहले, बीज आलू को तहखाने से हटा दिया जाता है। एग्रोनोमिस्ट का अगला कार्य कंद को अंकुरित करना है। इसके लिए, बीज सामग्री को एक कमरे में रखा जाता है, जहां हवा का तापमान 10 दिनों के लिए +5 ... + 7 ° С तक बना रहता है। इस समय के बाद, कमरे में तापमान +18 ... + 20 ° С तक बढ़ा दिया जाता है, और रात में यह घटकर +6 ... + 8 ° С. रोपण के समय तक, कंद को अंकुरित 1 सेमी लंबा बनाना चाहिए।

रोपण से एक सप्ताह पहले, अंकुरित आलू को क्रमबद्ध किया जाता है और उपयुक्तता के लिए जाँच की जाती है। अंकुरित होने वाले कंदों की पहचान करने के लिए, उन्हें यूरिया के घोल में डुबोया जाता है। ऐसा करने के लिए, 10 लीटर पानी में 1.5 किलोग्राम पदार्थ डालें।

अंकुरण के लिए उपयुक्त सभी स्वस्थ कंद नीचे तक डूब जाएंगे, खराब तैरने लगेंगे। इसके बाद, आगे की तैयारी के लिए कंदों को सुखाया जाता है और एक परत में रखा जाता है। रोपण से पहले दिन, कंद को कीटाणुशोधन के लिए "एल्बिट" के साथ छिड़का जाता है - 10 एल / टी की प्रवाह दर। इस तैयारी के बजाय, छेद में बिछाने से तुरंत पहले राख के साथ कंद को धूल करना संभव है।

लैंडिंग तकनीक

1 हेक्टेयर क्षेत्र रोपण के लिए, 40,000 कंदों की आवश्यकता होगी। रोपण से पहले सीधे, कंदों को 50 ग्राम के अंशों में विभाजित किया जाता है।

लैंडिंग 10 सेमी की गहराई के साथ खाइयों में की जाती है। एक पंक्ति में भिन्न होने के बीच 35 सेमी की दूरी छोड़ दी जाती है। कृषि गतिविधियों के दौरान उनके बीच आवागमन में आसानी के लिए पंक्तियों के बीच 50 सेमी की दूरी छोड़ दी जाती है।

महत्वपूर्ण! रोपण के समय, अलादीन आलू को पानी नहीं दिया जाता है। यदि वसंत निकलता है, तो रोपण के 2 दिन पहले पानी पिलाया जाता है।

लैंडिंग देखभाल के बाद

सरल कृषि नियमों के अनुपालन से उत्कृष्ट गुणवत्ता की फसल प्राप्त करने में मदद मिलेगी।

उर्वरक

ऑलडिन आलू विविधता के लिए जैविक और खनिज उर्वरक उपयुक्त हैं, जिन्हें वैकल्पिक रूप से लागू किया जाना चाहिए। रोपण के बाद पहली शीर्ष ड्रेसिंग अंकुर के उद्भव के तुरंत बाद की जाती है, पहली हिलिंग से पहले। इस स्तर पर, 1 चम्मच का एक संयोजन। यूरिया और 1.5 बड़ा चम्मच। धरण। यह मात्रा पोषक तत्वों के साथ 1 वर्ग मीटर क्षेत्र में समृद्ध करने के लिए पर्याप्त है। यदि मिट्टी बहुत सूखी है, तो यूरिया समाधान का उपयोग करना बेहतर है - 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। 10 लीटर पानी में। पदार्थ। प्रत्येक संयंत्र के तहत 0.5 एल काम कर समाधान डाला जाता है।

कलियों की उपस्थिति के समय, पोटेशियम युक्त यौगिकों की आवश्यकता होगी। इस संबंध में आदर्श जैविक उर्वरक लकड़ी की राख है। 300-400 ग्राम राख को 10 लीटर पानी में मिलाया जाता है। छिड़काव के माध्यम से जड़ के नीचे और शीट पर समाधान लागू किया जाता है।

तीसरी बार उर्वरकों को आलू के फूल के दौरान लगाया जाता है। 10 लीटर पानी में 2 बड़े चम्मच डालें। सुपरफॉस्फेट और 1 बड़ा चम्मच। स्वर्णधान्य। परिणामी रचना को 0.5 एल प्रति पौधे पर वितरित किया जाता है, जड़ के नीचे डालना।

पानी

यदि नमी अपर्याप्त है तो अतिरिक्त नमी की आवश्यकता होती है। पानी को नली से सीधे गलियारों में लाया जाता है। मुख्य बात यह है कि तरल पौधों के हरे हिस्से पर नहीं गिरता है, अन्यथा स्टेम सड़ने के विकास का जोखिम बहुत अच्छा है। पानी भरने के लिए सबसे उपयुक्त समय शाम है। गर्मियों में, अत्यधिक गर्मी के दौरान, सप्ताह में एक बार पानी देना चाहिए।

कटाई से 3 सप्ताह पहले पानी देना बंद कर देना चाहिए।

निराई और गुड़ाई

यदि आप समय पर निराई खरपतवार से नहीं निपटते हैं तो आलू की किस्म अलादीन खराब होगी। एक अनिवार्य उपाय पंक्ति-स्पेसिंग में मिट्टी को प्रत्येक 10 दिनों में एक बार 10 सेमी की गहराई तक ढीला कर रहा है।

पौधों को 14 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचने पर पहली हिलिंग की जाती है। प्रक्रिया पौधे के तनों के बीच की पंक्तियों में ली गई मिट्टी से एक तटबंध का निर्माण है। पहली के 3 सप्ताह बाद दूसरी हिलिंग की जाती है। यह हेरफेर न केवल पौधों को रिटर्न फ्रॉस्ट्स से बचाने की अनुमति देता है, बल्कि अतिरिक्त जड़ों के विकास को भी उत्तेजित करता है, जो पौधे को मजबूत करने और इसके प्रतिरोध को बढ़ाने में मदद करता है।

महत्वपूर्ण! मिट्टी के गीले होने पर बारिश के बाद हिलिंग की जाती है। यदि वर्षा की उम्मीद नहीं है, और मिट्टी बहुत शुष्क है, तो हिलिंग से 48 घंटे पहले, पानी डालना आवश्यक है।

रोग और कीट

निर्माता एनोटेशन संकेत देते हैं कि विविधता देर से तुड़ाई के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि रोकथाम की उपेक्षा की जानी चाहिए। फैलने से बचने के लिए देर से धुंधला और एन्थ्रेक्नोज, जब झाड़ियां 20 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचती हैं, तो मिट्टी पर फंडाजोल के साथ झाड़ियों और लकड़ी की राख को बिखेरना आवश्यक है। पदार्थों को 1: 1 के अनुपात में मिलाएं। 2 सप्ताह के बाद, आप प्रक्रिया को दोहरा सकते हैं।

लेट ब्लाइट बहुत कम होता है, लेकिन एंथ्रेक्नोज के लक्षण इस किस्म के लिए काफी सामान्य घटना है। जब पहले लक्षण दिखाई देते हैं, तो पौधे के प्रभावित हिस्सों को तत्काल हटा दिया जाना चाहिए, और फंडाज़ोल के साथ लकड़ी की राख के साथ इलाज किया जाता है। फिर छिड़काव बोर्डो तरल के 1% समाधान के साथ किया जाता है।इस प्रकार के आलू का मुख्य कीट है कोलोराडो आलू बीटल। कीट से छुटकारा पाना काफी मुश्किल है। जब पहले परजीवी दिखाई देते हैं, तो निर्देशों के अनुसार कॉन्फिडोर के साथ उपचार करना आवश्यक है। कीट से कई उपचार करने की सलाह दी जाती है, भले ही इसकी उपस्थिति अभी तक रोपण पर नहीं देखी गई हो। इस बीटल से छुटकारा पाने के लिए मुख्य निवारक उपाय गहरी खेती है, क्योंकि कोलोराडो आलू बीटल के लार्वा मिट्टी में शरद ऋतु और सर्दियों में खुदाई करते हैं।

कटाई और भंडारण के नियम

अलादिन आलू की कटाई अगस्त के मध्य में - सितंबर के मध्य में की जाती है। आलू की योजना बनाई खुदाई से 20 दिन पहले, आपको 10 सेमी स्टंप छोड़कर, पूरे शीर्ष को पिघलाने की जरूरत है। इस स्तर पर, समय पर मातम को दूर करना महत्वपूर्ण है। यदि मौसम बारिश का था, तो उन्हें जल्द से जल्द निकालना बेहतर है। यदि मौसम, इसके विपरीत, बहुत सूखा है, तो आलू की कटाई से तुरंत पहले खरपतवारों की कटाई की जानी चाहिए, अन्यथा कंद जमीन में अतिवृष्टि से पीड़ित होंगे।

खुदाई के बाद, आलू को छाँटा जाता है। फिर जो लंबे समय तक भंडारण के लिए रहता है, उसे अच्छे वेंटिलेशन वाले कमरे में सुखाया जाता है, जिसे सीधे धूप से बचाया जाता है। उसके बाद, उन्हें बक्से में रखा जाता है और तहखाने में भेजा जाता है।

आलू भंडारण के लिए इष्टतम स्थिति:

• हवा का तापमान +6 ... + 8 ° C;
• आर्द्रता 75%;
• प्रकाश की कमी।

ऐसी परिस्थितियों में, आलू का शेल्फ जीवन 94% है।

उपयोगी टिप्स माली

अनुभवी किसानों की कुछ उपयोगी सिफारिशें जो सब्जियों को उगाने में मदद करेंगी:

1. बीज आलू से स्प्राउट्स को 1 बार से अधिक न तोड़ें, अन्यथा कंद अंकुरित नहीं होंगे।
2. फसल की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए, आस-पास मसालेदार जड़ी-बूटियों को लगाओ।
3. आलू को ऐसे स्थान पर न लगाएं जहां पर आसपास के क्षेत्र में सूरजमुखी का खेत हो। ये पौधे आलू को रोकते हैं, इसलिए आप अच्छी फसल की उम्मीद नहीं कर सकते।
4. टॉप्स का इस्तेमाल क्वालिटी ऐश बनाने के लिए किया जा सकता है। आलू के शीर्ष से राख कैल्शियम और पोटेशियम की उच्चतम सामग्री से प्रतिष्ठित होती है, जो इसे किसी भी पौधों के लिए एक आदर्श उर्वरक बनाता है, साथ ही साथ मिट्टी के लिए एक अच्छा डीऑक्सिडाइज़र भी।
5. आलू की कटाई के बाद, तुरंत इस क्षेत्र में सरसों की बुवाई करें। यह हरी खाद इसके जैसे अन्य पौधों की तुलना में तेजी से विकसित होती है, इसलिए जब तक आप ठंडे हो जाते हैं तब तक आपके पास फंगल बैक्टीरिया क्षेत्र के लिए पूरी तरह से तैयार और साफ हो जाएगा।

क्या आप जानते हैं 2,000 विभिन्न पाक विकल्पों को पकाने के लिए आलू का उपयोग किया जा सकता है।

आलू अल्लादीन किसी भी क्षेत्र में खेती के लिए उपयुक्त है। संस्कृति में अच्छी अनुकूलन क्षमता होती है। प्रतिकूल परिस्थितियों में भी उच्च उत्पादकता दिखाता है।