एपोर्ट सेब के पेड़ बड़े चमकीले लाल रंग के फल देते हैं और इन्हें हर जगह उगने वाली प्रसिद्ध उद्यान फसलों में से एक माना जाता है। उनके व्यापक वितरण का कारण स्पष्टता और बड़े सेब की अच्छी पैदावार है। लेख में, हम इन फलों के पेड़ों की कृषि तकनीक की बारीकियों के बारे में और जानने की पेशकश करते हैं।
किस्में के चयन का इतिहास एपोर्ट
ब्रीडर्स के पास एपोर्ट सेब के पेड़ों की उपस्थिति और वितरण के बारे में कई संस्करण हैं:
- पहले से ही बारहवीं शताब्दी में, संस्कृति उन निवासियों द्वारा उगाई गई थी जिन्होंने आधुनिक यूक्रेनी भूमि का निवास किया था।
- ओटोमन तुर्क ने विभिन्न विवरणों के अनुसार एपोर्ट सेब के पेड़ों के समान पोलैंड में सेब के पेड़ों का आयात किया (1170 के लिए चर्च की डायरी इस बात का उल्लेख करती है)।
- XVIII सदी के बाद से, समान किस्मों की व्यापक रूप से अंग्रेजी, फ्रेंच, बेल्जियम और जर्मन बागानों में खेती की गई और उनके अलग-अलग नाम थे।
- 1865 से, वर्णित सेब के पेड़ ने कज़ाख विस्तार में जड़ लेना शुरू किया, जहां अल्माटी प्रजनकों ने स्थानीय जंगली संस्कृतियों के जीनोम को एपोर्ट सेब के पेड़ के साथ जोड़ा और बड़े पैमाने पर संकर अल्माटी एपोर्ट और वर्नस्की को प्राप्त किया।
- आज, इस किस्म के क्लोन दक्षिणी क्षेत्रों और मध्य रूस में व्यापक रूप से पाए जाते हैं, जहां सेब का पेड़ मुख्य रूप से ग्रीनहाउस वातावरण में उगाया जाता है।
क्या आप जानते हैं हाल ही में यूनाइटेड किंगडम के पॉमोलॉजिस्ट द्वारा 2000 में किए गए जेनेटिक अध्ययन ने आधुनिक ऐप्पल किस्म के संस्थापक एओटी, कजाकिस्तान और मध्य एशिया की तलहटी में उगने वाले जंगली नदियों के सेब के पेड़ की स्थापना की।
विविधता का वर्णन और वर्णन
सेब का पेड़ देर से पतझड़ किस्म का है।
पेड़ और फलों का वर्णन
वनस्पति विशेषताओं के अनुसार, संकर में निम्नलिखित विशेषताएं हैं:
- 6 मीटर तक बढ़ता है;
- 10-12 मीटर के व्यास के साथ अलग-अलग गोल और फैला हुआ मुकुट;
- मध्यम मोटाई के मजबूत और लम्बी भूरी शूटिंग की विशेषता;
- एक गोल, गहरे हरे पत्ते के साथ कुछ हद तक जघन का किनारा;
- एक नाजुक, सफेद, सुगंधित रंग के साथ खिलता है जो पूरी तरह से पेड़ को कवर करता है;
- जीवन के चौथे वर्ष से फ्रूटिंग होती है;
- बड़े आकार के फल, कमजोर रूप से स्पष्ट पसलियों, चपटे-शंक्वाकार दिखाई देते हैं;
- सेब पर, एक सघन कार्माइन ह्यू के साथ एक घने और मोटे पीले-हरे छिलके, एक मोम कोटिंग होती है;
- एक सफेद-हरे रंग के रसदार गूदे के साथ स्वाद के लिए मीठा और खट्टा सेब;
- फलों का औसत वजन 200 ग्राम होता है;
- उच्च उत्पादकता में कठिनाइयाँ: अच्छी देखभाल वाले प्रत्येक पौधे से 150 किलोग्राम तक सेब का उत्पादन हो सकता है।
फूल और पकने का समय
वर्णित सेब के पेड़ों का फूल समय वसंत में विकास और तापमान की स्थिति के क्षेत्र पर निर्भर करेगा। दक्षिणी क्षेत्रों में, स्थापित तापमान पर, मई की शुरुआत में फूल आते हैं। अन्य क्षेत्रों में, एक सप्ताह के लिए नवोदित होने में देरी हो सकती है, एक क्षेत्र से दूसरे क्षेत्र में और यहां तक कि जून तक भी पहुंचा जा सकता है। एपोर्ट को देर से हाइब्रिड माना जाता है: सितंबर के आखिरी दशक से अक्टूबर के पहले सप्ताह तक सेब पकता है।
महत्वपूर्ण! Aport पेड़ परागण किस्मों के करीब होने की आवश्यकता है, क्योंकि यह पेड़ों की प्रचुर मात्रा में फसल की गारंटी देता है। यदि परागण के बिना फसल की खेती होती है, तो पेड़ों पर अंडाशय का गठन काफी कम हो जाएगा, या बंजर वर्षों को भी दर्ज किया जा सकता है।
Aport के लिए परागणकों के रूप में सेवारत मुख्य किस्में:
- Prikubansky;
- ढाल;
- एसौल की स्मृति।
रोगों और कीटों का प्रतिरोध
विविधता को परजीवी और रोगों के लिए मध्यम प्रतिरोध की विशेषता है, इसलिए, अपर्याप्त देखभाल के साथ, पेड़ों में स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।
क्या आप जानते हैं प्राचीन काल से, यूरोप में सेब को सबसे प्रसिद्ध और आम फल माना जाता है, इसलिए मध्य युग में वे अन्य फलों का एक उपाय थे: जब व्यापारी विदेशी फल और सब्जियां लाते थे, तो उन्हें इसी नाम दिया जाता था - "गोल्डन सेब" (टमाटर), "खूनी सेब" (आलू), " चीनी सेब "(नारंगी)," मूल अमेरिकी सेब "(नींबू)।
ठंढ प्रतिरोध
Aport मुश्किल से सामान्य रूप से ठंढ और सर्दियों की तेज शुरुआत को सहन करता है। पेड़ कठोर सर्दियों को सहन कर सकते हैं यदि वे ठंड की किस्मों के प्रतिरोधी स्टॉक पर उगाए जाते हैं, या बढ़ी हुई जीवन शक्ति वाले संकर का उपयोग किया जाता है।यदि रूस के दक्षिणी क्षेत्रों की स्थितियों में Aport पूरी तरह से सर्दियों का अनुभव करता है, तो समशीतोष्ण जलवायु के क्षेत्र में मध्य क्षेत्र में पहले से ही कुछ समस्याएं उत्पन्न होती हैं।
सेब के पेड़ के पेशेवरों और विपक्ष
- इस किस्म के फायदे हैं: ]
- फलों की उत्कृष्ट व्यावसायिक गुणवत्ता;
- बड़े आकार के सेब;
- उच्च पैदावार;
- फल उत्पादों की अच्छी परिवहन क्षमता;
- उत्कृष्ट फल का स्वाद।
- सेब के पेड़ के नुकसान:
- फलों का कम भंडारण;
- पेड़ों की कम ठंड प्रतिरोध;
- कम पपड़ी प्रतिरोध;
- अनियमित उत्पादकता।
विभिन्न प्रकार के Aport
प्रश्न में सेब के पेड़ में वैरिएनल क्लोन होते हैं जिनकी विशेषता इसके समान होती है।
हम अनुशंसा करते हैं कि आप सेब के पेड़ों की सर्दियों की किस्मों से खुद को परिचित करें:
सिकंदर
यह क्लासिक वेरिएंट के साथ विशेषताओं का लगभग पूर्ण समानता वाला एक वैरियंट क्लोन है। एकमात्र अंतर अधिक स्पष्ट धारीदार-धूसर रंग और आंतरिक भाग का अधिक तीव्र पीलापन है।
खून लाल
यह किस्म भी क्लासिक के समान है, हालांकि इसमें कुछ बाहरी अंतर है:
- फल पूरी तरह से एक लाल-खूनी ब्लश के रंग के साथ कवर किए जाते हैं, एक मसालेदार चटनी के साथ एक मध्यम-दानेदार क्रीम कोर होता है;
- फलने-फूलने के चार साल के चक्र की उपस्थिति - समृद्ध फलने के मौसम में, सेब के पेड़ों पर सभी फलों की कलियाँ काट दी जाती हैं, ताकि पेड़ पहले साल आराम कर सके, अगले साल एक छोटी फल की फसल (20-30 सेब) लाए, 3 सीज़न के लिए 60 किलोग्राम तक फल दें। फलन सबसे भरपूर हो जाएगा, और फिर चक्र दोहराएगा।
अल्माटी
उपस्थिति में, अल्माटी विविधता में रक्त-लाल के साथ समानता है, लेकिन अधिक सनकी। ऐसा माना जाता है कि समुद्र तल से 1200 मीटर की ऊँचाई पर पहाड़ी खेती के दौरान क्लोन अपने सर्वोत्तम गुणों को प्रदर्शित करता है।जब निचले स्तरों पर लगाया जाता है, तो इसके सेब पकते हैं, और अधिक ऊंचाई पर यह कम मीठा होगा। इस विभिन्न प्रकार के सबसे बड़े फल हैं - 900 ग्राम तक, जो गर्मियों की शुरुआत (लगभग 8 महीने) तक उत्कृष्ट स्वाद बनाए रखते हैं।
क्या आप जानते हैं कज़ाकों को अपने द्वारा निर्मित Aport Almaty हाइब्रिड पर बहुत गर्व है, इसलिए कज़ाख के कुछ डाक टिकटों और स्मारक चांदी के सिक्कों में इस सेब के पेड़ के फलों की एक छवि है।
लैंडिंग और देखभाल
उचित रूप से चयनित रोपे भविष्य के स्वास्थ्य और पेड़ की ताकत में योगदान करते हैं।
रोपण के लिए रोपाई कैसे चुनें
रोपण सामग्री खरीदते समय, आपको रोपाई की स्थिति पर ध्यान देना चाहिए:
- पेड़ों की जड़ प्रणाली अच्छी तरह से विकसित होनी चाहिए, 30 सेमी तक लंबी और अच्छी तरह से शाखा;
- यदि जड़ें सुस्त और सूखी हैं, तो यह पौधे की खराब भंडारण स्थितियों को इंगित करता है, जो इसके अस्तित्व में योगदान नहीं करता है;
- आपको इस बात पर ध्यान देने की आवश्यकता है कि जड़ों को कैसे संरक्षित किया जाता है: छायांकन के बिना उजागर छोड़ दिया, एक नम वातावरण में हैं या जमीन में रखा गया है (जो अधिक बेहतर है);
- संदर्भ में, जड़ों को सफेद होना चाहिए (जो उनके स्वास्थ्य और अस्तित्व को इंगित करता है), साथ ही साथ बिना किसी वृद्धि, सूजन और असमानता के;
- रोपाई सीधे और सीधे होनी चाहिए, घाव या अन्य क्षति के बिना, छाल के नीचे की लकड़ी का एक उज्ज्वल हरा रंग होना चाहिए;
- युवा पेड़ों को गुणवत्ता के तरीके से तैयार किया जाना चाहिए (शाखाएं चड्डी के समकोण पर स्थित नहीं होनी चाहिए और स्पाइक्स भी होने चाहिए, और साथ ही मुख्य शूट स्टॉक से सीधे नहीं बढ़ने चाहिए);
- रोपाई की आयु 2 वर्ष से अधिक नहीं होनी चाहिए।
बोर्डिंग के लिए दिनांक
चूंकि संस्कृति सर्दियों की विविधता से संबंधित है, इसलिए इसके बेहतर अस्तित्व के लिए शरद ऋतु रोपण आवश्यक है।
महत्वपूर्ण! खिलने वाले पत्तों के साथ रोपाई न खरीदें, विशेष रूप से सहज बाजार में - जब इस तरह के पेड़ लगाए जाते हैं तो अक्सर बीमार होते हैं और जड़ नहीं ले सकते हैं। कलियों के साथ नमूनों को खरीदना बेहतर है जो अभी तक नहीं खुले हैं - उन्हें विशेष नर्सरी द्वारा बिक्री के लिए पेश किया जाता है: यहां ऐसे पेड़ बेचे जाते हैं जो सभी नियमों के अनुसार ग्राफ्ट किए जाते हैं और सैनिटरी नियंत्रण से गुजरते हैं।
लैंडिंग साइट चुनने और तैयार करने के तरीके
सेब के पेड़ लगाने के लिए जगह चुनना और तैयार करना, निम्नलिखित नियमों द्वारा निर्देशित हैं:
- लैंडिंग क्षेत्र को अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए, बिना ड्राफ्ट के, विशेष रूप से सर्दियों में।
- यह निकास दोमट भूमि के लिए सबसे उपयुक्त है।
- यह भूजल के करीब होने के क्षेत्र में नहीं होना चाहिए (1 मीटर से कम)। अतिरिक्त नमी को पेड़ों के पास खोदी गई विशेष अवकाशों में छुट्टी दे दी जाती है।
- लैंडिंग पिट के लिए मिट्टी खाद और पीट से तैयार की जाती है।
- विखंडन से एक सप्ताह पहले पौष्टिक गड्ढे तैयार किए जाते हैं, ताकि मिश्रण को व्यवस्थित होने में समय लगे।
वीडियो: सेब का पेड़ लगाने का निर्देश
पानी और निषेचन दर
सेब के पेड़ के पौधों को व्यवस्थित जलयोजन की आवश्यकता होती है। रोपण करते समय, पेड़ों को ट्रंक सर्कल में पानी डालने से बहुतायत से नमी प्राप्त होती है जब तक कि तरल को अवशोषित नहीं किया जाता है। नमी को जल्दी से वाष्पित होने से बचाने के लिए (विशेषकर गर्म मौसम में), ट्रंक सर्कल को ह्यूमस या पीट से पिघलाया जाना चाहिए। यह प्रक्रिया मिट्टी में पोषक तत्वों के स्तर को भी बनाए रखेगी।यह ट्रंक सर्कल के परिधि के साथ पानी के लिए आवश्यक है, और ट्रंक के नीचे नहीं, क्योंकि यह वहां है कि जड़ों के चूषण भागों स्थित हैं।वृद्धि की प्रक्रिया में, युवा सेब के पेड़ों को खनिज उर्वरकों (अमोनियम सल्फेट, पोटेशियम सल्फेट) और नाइट्रोजन युक्त उर्वरक (यूरिया, अमोनियम नाइट्रेट) की आवश्यकता होती है। इन दवाओं को वसंत और शरद ऋतु में पेश किया जाता है। पहली दवाएं पेड़ों की वनस्पति को मजबूत करेंगी, और दूसरी उन्हें लंबे समय तक ठंडी अवधि में जीवित रहने के लिए आवश्यक पदार्थों के एक सेट के साथ संतृप्त करेंगी। नाइट्रोजन खिलाने का उपयोग केवल वसंत में किया जाता है।
वीडियो: सेब के पेड़ को खिला
शाखा छंटाई और ताज का आकार
स्थिर पैदावार और अच्छे मुकुट विकास के लिए, सेब के पेड़ों को नियमित रूप से बनाने की आवश्यकता होती है:
- युवा पेड़ लगाने के तुरंत बाद पहली बार छंटाई की जाती है;
- पहले छंटाई के दौरान, साइड शूट काट दिया जाता है, और चड्डी को 80 सेमी तक काट दिया जाता है, जिससे पौधे की वृद्धि होगी;
- ताज के वार्षिक थिनिंग को खर्च करें, इसे मोटा होने की अनुमति न दें।
कीट और रोग नियंत्रण
निम्नलिखित समस्याएं संस्कृति के विकास और विकास के लिए हानिकारक हैं:
- टिंडर कवक। मशरूम के ट्रंक को नियमित रूप से साफ करना आवश्यक है, और जिस स्थान पर यह पेड़ मारा गया है, उसे तांबा सल्फेट और फिर तेल के रंग के साथ इलाज किया जाना चाहिए। ये जोड़तोड़ अन्य कीटों और संक्रमणों की उपस्थिति को रोकने के लिए भी काम करेंगे।टिंडर फ़नल हर दिन सेब के पेड़ से पोषक तत्वों को चूसता है, और प्रारंभिक अवस्था में इससे छुटकारा पाना बेहतर और आसान होता है।
- पपड़ी। बीमारी के खिलाफ, गेमेयर, होम, बोर्डो मिश्रण और रयोक का उपयोग किया जाता है। निवारक उपचार 10 लीटर पानी + 700 ग्राम यूरिया + 50 ग्राम कॉपर सल्फेट के घोल से किया जाता है।पपड़ी को फलों और पत्तियों पर विशेषता स्थानों द्वारा आसानी से पहचाना जाता है।
- एफिड्स हरे और कोडिंग कीट हैं। परजीवियों को नष्ट करने के लिए, पेड़ों को "एंटोबैक्टीरिन", "कार्बोफोस", "क्लोरोफोस" के साथ इलाज किया जाता है।
कटाई और भंडारण
अक्टूबर में पेड़ों से सेब काटे जाते हैं। सेब के पेड़ों से लिए गए फल को सेलर में 3 महीने तक संग्रहीत किया जाता है। लंबे समय तक कभी-कभी संभव होता है, लेकिन इस मामले में, फल जल्दी से लंबी अवधि के भंडारण के दौरान बिगड़ना शुरू कर सकते हैं: उनके स्वाद गुण बिगड़ते हैं, और अंदर की स्थिरता ढीली हो जाती है और स्वाद खो देता है।
Aport किस्म का सेब का पेड़ उगाना और सही कृषि प्रौद्योगिकी एल्गोरिथ्म का पालन करना, इसके दीर्घकालिक फल प्राप्त करना संभव है। हालांकि यह विभिन्न प्रकार स्थिर फसलों और सर्दियों की कठोरता से अलग नहीं है, लेकिन इसके बड़े, सुंदर और स्वादिष्ट फल, किए गए प्रयासों के मुआवजे के योग्य होंगे।