इस साल, मस्लेनित्सा का अवकाश सप्ताह 4 मार्च से शुरू होता है और 10 मार्च तक चलता है। हम सभी इन दिनों के लिए उपयोग किए जाते हैं, आहार का मुख्य तत्व विभिन्न प्रकार के भराव के साथ पेनकेक्स हैं, मुख्य रूप से फैटी और उच्च कैलोरी। पसंदीदा रूसी - कैवियार, कीमा बनाया हुआ मांस, सेब, जाम और पनीर के साथ पेनकेक्स।
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लेकिन यह सब नहीं है। फेडरल रिसर्च सेंटर फॉर न्यूट्रीशन एंड बायोटेक्नोलॉजी के पोषण विशेषज्ञ दृढ़ता से सलाह देते हैं कि रूसी उपभोक्ता जिम्मेदारी से मैस्कलेनिट्स तक पहुंचें, लेकिन कल्पना के साथ, और सामान्य पेनकेक्स को ... चीज़केक के साथ बदलें। कॉटेज पनीर - चीज़केक का मुख्य घटक - फैटी और उच्च कैलोरी पेनकेक्स की तुलना में अधिक उपयोगी है। विटामिन ए, डी और बी से भरपूर मैग्नीशियम, कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस और आयरन के साथ, यह बच्चों, नर्सिंग माताओं, गर्भवती महिलाओं और बुजुर्गों के लिए एक स्वस्थ आहार के रूप में उपयुक्त है। इसी समय, पोषण विशेषज्ञ पनीर केक को तलना नहीं करने की सलाह देते हैं, लेकिन। वनस्पति तेल को जोड़ने के बिना ओवन में उन्हें सेंकना। वसा खट्टा क्रीम के साथ नहीं, बल्कि कम कैलोरी दही के साथ इलाज करना बेहतर है। लेकिन पनीर केक के लिए परीक्षण के निर्माण में, आप आंकड़े और स्वास्थ्य को नुकसान के बिना सूखे फल जोड़कर विविधता ला सकते हैं।