वस्तुतः एक साल बाद, कलुगा क्षेत्र में स्थित फ़ारिज़िकोव्स्की जिले के क्षेत्र में एक अनूठा डेयरी फार्म दिखाई देगा।
यह ज्ञात है कि कंपनी Ecofarm Jersey एक नए परिसर के निर्माण में लगी हुई है।
"जर्सी इको-फार्म" के प्रशासन के आश्वासन के आधार पर, जैसे ही सभी कमीशन का काम पूरा हो जाता है और कार्य प्रक्रिया का पूरा चक्र शुरू हो जाता है, क्षेत्र में दूध उत्पादन की दर कम से कम तीन गुना बढ़ जाएगी, जो तीन हजार टन दूध प्राप्त करने की अनुमति देगा दैनिक।
यह बताया गया है कि संचालन में फार्म की कमीशनिंग से जुड़ी सभी प्रक्रियाओं के कार्यान्वयन के लिए महत्वपूर्ण लागतों की आवश्यकता होती है। निवेश का अनुमानित आकार एक सौ चालीस मिलियन रूबल है।
यह ध्यान रखना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा कि नए फार्म का दूध बोगीमोव्स्की चीज़्स जैसे उद्यम में खाद्य उत्पादन के लिए कच्चे माल के रूप में काम करेगा।
यह उल्लेखनीय है कि बोगीमोस्कोवी चीज जर्सी इको-फार्म के एक लंबे समय के साथी हैं। एक साथ, दोनों उद्यम "बोगीमोवो में इतिहास" नामक एक संयुक्त कार्यक्रम को लागू कर रहे हैं। यह एक अत्यधिक पर्यावरण के अनुकूल परियोजना है, जिसमें उच्च गुणवत्ता वाले पनीर, मक्खन, खट्टा क्रीम, कॉटेज पनीर, साथ ही दही और मट्ठा की बारह किस्मों का उत्पादन शामिल है।
यह जोड़ा जाना चाहिए कि नया परिसर कलुगा क्षेत्र में इकोफार्म जर्सी से दूसरा मॉडल डेयरी उत्पादन सुविधा बन जाएगा।
