सेंट पीटर्सबर्ग में सुपरमार्केट के प्रबंधन के प्रतिनिधि स्वीकार करते हैं कि आगे, उन किसानों को ढूंढना अधिक कठिन है जो चेन स्टोर की अलमारियों पर भोजन बेचने के लिए जैविक और जैविक कृषि उत्पादों की आपूर्ति करते हैं।
कुछ सेंट पीटर्सबर्ग खुदरा श्रृंखलाओं के मालिकों के अनुसार, किसान सचमुच "चेन रिटेलर्स" से दूर हो रहे हैं, भले ही सुपरमार्केट पूर्ण रूप से उत्पाद बेचते हैं और शायद ही कभी निर्माता को माल वापस करने का अभ्यास करते हैं।
उत्तरी राजधानी में सुपरमार्केट के मालिकों ने शिकायत की, "अंत में, हमें मॉस्को में मॉर्गन पनीर या फार्म-मेड मांस व्यंजनों का ऑर्डर देना होगा, हालांकि हम लेनिनग्राद क्षेत्र के निर्माताओं से समान उच्च गुणवत्ता वाले सामान का ऑर्डर देकर समय और पैसा बचा सकते हैं।"
खुद किसानों के लिए, वे स्वीकार करते हैं कि ज्यादातर मामलों में, सुपरमार्केट के साथ अनुभव उनके लिए सिरदर्द है।
उनमें से कई ने औचैन और पियेटरोचका जैसे सुपरमार्केट के आधार पर कृषि उत्पादों की बिक्री के लिए आइलेट्स को व्यवस्थित करने की कोशिश की, लेकिन परिणामस्वरूप वे अत्यधिक उच्च किराए से या इस तथ्य से भयभीत थे कि सुपरमार्केट के खरीदार समय पर गांवों से आपूर्तिकर्ताओं का भुगतान नहीं कर सकते। और पूर्ण में।
किराए का भुगतान करने या भुगतान की प्रतीक्षा करने के बारे में टूट जाने के बजाय, किसान बड़े पैमाने पर इंटरनेट ट्रेडिंग में जाते हैं, या पर्यावरण के अनुकूल सामानों की बिक्री के लिए अपने स्वयं के व्यापारिक फर्श खोलते हैं।
