चालू वर्ष के मध्य जून तक, रोसेटस्ट कर्मचारियों द्वारा साझा किए गए आंकड़ों के आधार पर, रूसी संघ के खुदरा दुकानों में पोर्क और चिकन की लागत में काफी कमी आई थी।
यदि हम घरेलू खाद्य बिक्री के आउटलेट में बारबेक्यू के लिए मांस की मौजूदा कीमतों की तुलना कीमतों के साथ करते हैं जो जून 2018 में तय की गई थी, तो हम ध्यान देने योग्य सस्ती कीमत: पोर्क के मामले में - लगभग डेढ़ प्रतिशत और चिकन के मामले में - चार से अधिक प्रतिशत।
और आज एक किलोग्राम पोर्क में रूसी खरीदार को औसतन दो सौ बहत्तर रूबल और अड़तीस कोप्पेक खर्च होते हैं। और एक किलो चिकन के लिए आपको एक सौ तैंतालीस रूबल से थोड़ा अधिक भुगतान करना होगा।
एक महीने पहले, मई 2019 में, चिल्ड पोर्क के थोक मूल्य अब से तीन प्रतिशत अधिक थे, और एक महीने के लिए पोर्क ने अपनी कीमत की स्थिति को एक प्रतिशत के दसवें से खो दिया।
2019 की गर्मियों के शुरुआती दिनों में, ब्रॉयलर निर्माताओं ने अपना माल एक सौ और दो हजार रूबल प्रति टन की कीमत पर बेचा। और सूअर का मांस खरीदारों को एक ही राशि के लिए एक सौ पचास-एक हजार रूबल की लागत।
यह इस तथ्य के बावजूद है कि एक महीने पहले, मई 2019 की शुरुआत में, एक टन ब्रॉयलर की कीमत थोक खरीदारों को एक सौ और एक हजार रूबल, और एक टन पोर्क की लागत एक सौ अड़तीस हजार रूबल से अधिक नहीं थी।