खाद्य उद्योग मंत्रालय उत्पादन से लेकर उपभोग तक के उत्पादों को निर्बाध रूप से हस्तांतरित करने के लिए देश भर में कोल्ड चेन इन्फ्रास्ट्रक्चर बनाने पर ध्यान केंद्रित कर रहा है।
नई दिल्ली: खाद्य उद्योग राज्य मंत्री रामेश्वर तेली ने कहा, "खाद्य उद्योग मंत्रालय ने मूल्य श्रृंखला में अंतराल को भरने और कोल्ड चेन नेटवर्क बनाने के लिए देश भर में 37 मेगाफूड पार्क और 297 एकीकृत कोल्ड चेन परियोजनाओं को अधिकृत किया है।"
उनके अनुसार, मेगापार्क और एक एकीकृत प्रशीतन श्रृंखला के अलावा, कृषि-प्रसंस्करण समूहों के लिए 45 परियोजनाओं को मंजूरी दी गई थी, 58 परियोजनाओं को प्रतिक्रिया और प्रत्यक्ष लिंक बनाने के लिए मंजूरी दी गई थी।
इसके अलावा, उन्होंने कहा, देश ने प्रसंस्करण और संरक्षण क्षमताओं को बनाने और विस्तार करने के लिए 219 परियोजनाओं को मंजूरी दी।
भारतीय कृषि क्षेत्र की सबसे गंभीर समस्याएं हैं देश में सामान्य सड़कों की कमी, साथ ही उत्पादों का दीर्घकालिक भंडारण।
हरे संचालन के हिस्से के रूप में, पांच परियोजनाओं को मंजूरी दी गई और खाद्य परीक्षण प्रयोगशालाओं के ढांचे के भीतर अन्य 150 परियोजनाएं।
तेली के अनुसार, ये योजनाएं मुख्य रूप से निजी निवेशकों की मांग पर आधारित हैं।
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