शकरकंद या शकरकंद यूक्रेनी किसानों में अधिक से अधिक लोकप्रियता हासिल कर रहा है। यह न केवल बढ़ने के लिए इस फसल की व्याख्या के कारण है, बल्कि एक बहुत ही आकर्षक प्रधान लागत भी है, जो कि 70-90 UAH / किग्रा (2.5-4.5 डॉलर) की औसत बिक्री मूल्य के साथ लगभग 8 UAH / किग्रा (0.3 डॉलर) है।
इसलिए, 10 हेक्टेयर के क्षेत्र में एक शकरकंद उगाने से किसान को 205.126 हजार डॉलर की शुद्ध आय हो सकती है। व्यवसाय की लाभप्रदता 180% है।
“मीठा आलू यूक्रेनी बाजार में एक नया स्थान है, लेकिन दुनिया में यह एक लोकप्रिय और फैशनेबल उत्पाद है। शकरकंद एक थर्मोफिलिक पौधा है। यही कारण है कि यूक्रेन के दक्षिणी क्षेत्रों में इसकी खेती के लिए सबसे आकर्षक माहौल है, ”येकातेरिना ज्वेरेव, यूक्रेनी फल और सब्जी एसोसिएशन (यूपीएए) के विकास के निदेशक ने कहा।
उनके अनुसार, किस्मों के सही चयन और उचित देखभाल के साथ, 100 टी / हेक्टेयर की उपज प्राप्त करना काफी संभव है। बढ़ने के लिए मुख्य स्थिति पानी है। एकाटेरिना ज्वेरेव को यकीन है कि यह सिंचाई है जो शकरकंद को बड़े कंद बनाने की अनुमति देती है।
उच्च पैदावार प्राप्त करने के लिए, और इसलिए उनके कृषि व्यवसाय की लाभप्रदता बढ़ाते हैं, किसान को न केवल बढ़ती परिस्थितियों के बारे में सोचना चाहिए, बल्कि कीटों से सुरक्षा भी चाहिए। व्यापक रूप से माना जाता है कि शकरकंद माना जाता है कि यह बीमारी से प्रभावित नहीं है।
इस संस्कृति के सामान्य रोगों में, काले सड़न को नोट किया जा सकता है। इसका विकास हमेशा कम तापमान और मिट्टी के जलभराव से जुड़ा होता है। इसके अलावा, शकरकंद भी fusarium से ग्रस्त है। उन्होंने एफिड्स, स्पाइडर माइट्स, हॉक्स और अन्य पत्ती खाने वाले कैटरपिलरों का भी सामना किया।
शकरकंद निर्यात के लिए संभावित संभावनाओं के रूप में, यह उच्च आय वाले देशों में इस फसल की बढ़ती मांग को ध्यान देने योग्य है। यूरोप में कई विदेशी और जातीय व्यंजनों में शकरकंद की मांग है।