कृषि-औद्योगिक परिसर के विशेषज्ञों के पूर्वानुमान के आधार पर, निकट भविष्य में सूरजमुखी जैसी फसलों के उत्पादन में कमी आने की उम्मीद है।
विश्लेषकों को यकीन है कि हम कम से कम एक मिलियन टन की कमी के बारे में बात कर रहे हैं, और फिर सीजन 2019-2020 के दौरान दुनिया भर में सूरजमुखी के बीज की मात्रा। पचास और पचास लाख टन से अधिक नहीं होगा।
यह उल्लेखनीय है कि रूसी संघ और यूक्रेन को विश्व बाजार में सूरजमुखी का मुख्य आपूर्तिकर्ता माना जाता है। और दोनों राज्य पहले से ही उत्पादन दरों में कमी की ओर बढ़ रहे हैं: यूक्रेनी किसान - बारह मिलियन टन तक, और रूसी - चौदह लाख आठ सौ हजार टन तक।
यूक्रेन और रूस के सहयोगियों के बाद, अर्जेंटीना के किसान सूरजमुखी के उत्पादन को भी कम करेंगे। यह ज्ञात है कि पिछले साल वे लगभग तीन मिलियन आठ सौ हजार टन उत्पादों को बाजार में लाने में कामयाब रहे, लेकिन इस सीजन में यह आंकड़ा तीन मिलियन सात सौ अस्सी हजार टन से अधिक नहीं है।
तुर्की के विस्तार में सूरजमुखी के उत्पादन में गिरावट भी इस मौसम का अनुमान है: एक लाख आठ सौ हजार टन से डेढ़ मिलियन टन तक।
यह ध्यान रखना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा कि सूरजमुखी तेल और भोजन का उत्पादन, इसके विपरीत, बढ़ेगा। यह इस तथ्य को भी प्रभावित करेगा कि दुनिया भर में सूरजमुखी का अंतिम स्टॉक एक मिलियन - तीन मिलियन दो सौ और सत्तर टन से दो मिलियन छह सौ पचास टन तक गिर जाएगा।
