जुलाई के अंत में यूक्रेनी टमाटर के लिए रिकॉर्ड उच्च कीमतों में गिरावट शुरू हुई। यह पश्चिमी यूक्रेन के सबसे बड़े थोक बाजार Shuvar ORSPP के विश्लेषिकी विभाग में अपनी स्वयं की मूल्य निगरानी के डेटा के संदर्भ में बताया गया था।

जैसा कि पहले बताया गया है, जुलाई 2019 के मध्य में, यूक्रेन के थोक बाजारों में ग्रीनहाउस टमाटर की कीमतें 25-35 UAH / किग्रा के अभूतपूर्व स्तर तक बढ़ गईं। महीने के अंत में, बाजार तनाव तेजी से गिरना शुरू हो गया, और जुलाई के आखिरी तीन कारोबारी दिनों में, यूक्रेनी टमाटर की कीमतें 25% तक गिर गईं।

इस सप्ताह कीमतों में कमी खुले मैदान के टमाटर के पहले बड़े बैचों के बाजार पर उपस्थिति के कारण है। इन उत्पादों के लिए संग्रह सीजन में 2019 में औसतन 10 दिनों की देरी हुई थी, और ट्रांसकारपथिया के ग्रीनहाउस में बाढ़ के कारण ग्रीनहाउस टमाटर की आपूर्ति सीमित थी, सूचना-शुवार ने बताया।

आज, Shuvar बाजार के मंच पर, 9-12 UAH / किग्रा पर जमीन टमाटर की पेशकश की जाती है। (0.32-0.42 यूरो / किग्रा।), 17-20 UAH पर ग्रीनहाउस टमाटर। / किग्रा। (0.60-0.71 यूरो / किग्रा।)। टमाटर की कीमत में उल्लेखनीय कमी के बाद भी, वे अभी भी रिकॉर्ड उच्च बने हुए हैं: जुलाई 2018 और 2017 के अंत में, यूक्रेनी टमाटर की लागत 2 गुना कम थी।

कीमतों में वृद्धि और सीमित आपूर्ति के बावजूद, पिछले साल की तुलना में, जुलाई में थोक बाजार "शुवर" के माध्यम से टमाटर की बिक्री की मात्रा 15% बढ़कर 4.3 हजार टन हो गई।

विश्लेषिकी विभाग इस तथ्य को निम्नानुसार समझाता है: थोक बाजार हमेशा वॉल्यूम की बड़ी एकाग्रता होते हैं और कमी की स्थिति में वर्गीकरण करते हैं, ऐसी साइटों पर खरीद व्यापारियों को लागत और जोखिमों का अनुकूलन करने की अनुमति देती है।