आज यूक्रेन में 80 से 100 हजार मधुमक्खी पालन करने वाले हैं। चैंबर ऑफ कॉमर्स एंड इंडस्ट्री में एक बैठक के दौरान इस तरह के एक आकलन को निर्देशक द्वारा शहद "अस्कानिया-पैक" विक्टर इवानचेंको की कंपनी-निर्यातक के विकास के लिए आवाज दी गई थी।
मधुमक्खी पालकों की संख्या के विषय पर, उन्होंने कहा, बहुत सारी अटकलें हैं। 200 से 400 हजार तक के नंबर पर कॉल किया गया। "अधिक यथार्थवादी आंकड़ा प्राप्त करने के लिए, हमने कई वर्षों के लिए निर्यात संरचना का विश्लेषण किया और औसत लॉट की कटौती की जो हम खरीदते हैं (आज यह 900 किग्रा है)। 80 हजार टन के स्तर पर औसत शहद संग्रह को ध्यान में रखते हुए, हम इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि यूक्रेन में मधुमक्खी पालन करने वालों की संख्या 100 से अधिक नहीं है। हजार, "विशेषज्ञ जानकारी साझा करता है।
यूक्रेनी मधुमक्खी पालन की संरचना बहुत रंगीन है। लगभग 60% मधुमक्खी परिवारों के साथ, सभी शहद का लगभग 60% शौकिया apiaries में उत्पादित किया जाता है। 200 से अधिक मधुमक्खी परिवारों की सेवा करने वाले पेशेवर निर्माता सभी शहद का 5% तक उत्पादन करते हैं। 25% का हिसाब मध्यम मधुमक्खी पालकों से है।
इसे देखते हुए, यूक्रेन शहद निर्यात के प्राप्त स्तर को जल्दी से खो सकता है। सबसे पहले, मधुमक्खी पालक सहित कोई भी लिंक आर्थिक घटक से खुश नहीं है। शहद की वर्तमान उत्पादन लागत अगर अपने दायरे को 200 मधुमक्खी परिवारों से अधिक नहीं है, तो एप्रीयर को आत्मनिर्भर होने की अनुमति नहीं देता है।
अर्थात्, एक छोटा और मध्यम मधुमक्खी पालक अपने लिए उपलब्ध नहीं करा सकता है। दूसरी ओर, इसमें विस्तार के लिए पर्याप्त धन नहीं है। जल्द या बाद में, यह श्रेणी इस सवाल को उठाएगी कि क्या अपना काम जारी रखना है। दूसरी बात, आज मधुमक्खी पालक के लिए शहद ही आय का एकमात्र स्रोत है और वह शहद बाजार के संयोजन पर बहुत निर्भर है, और अब यह बहुत अनुकूल नहीं है।
तीसरा, मधुमक्खी पालकों की उम्र अक्सर गंभीर होती है। मधुमक्खी पालकों की औसत आयु वर्ग, विशेष रूप से छोटे वाले, सेवानिवृत्ति की आयु है। जल्दी या बाद में, ये लोग सवाल का सामना करेंगे, लेकिन जारी रखने की ताकत है। और क्या उनके बच्चे या पोते अपने काम को जारी रखेंगे।
