बढ़ते अंगूरों के लिए अनुकूल क्षेत्रों की खोज ब्रिटेन में की गई है कि अंग्रेजी के किसान निकट भविष्य में तैयार होने के लिए तैयार हैं ताकि वे प्रसिद्ध शैम्पेन और बोर्डो के विजेताओं के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकें।
लगभग 35 हजार हेक्टेयर भूमि, जिस पर अंगूर पहले नहीं उगाए गए थे, जलवायु विशेषज्ञों द्वारा केंट, ईस्ट ऑफ़ इंग्लैंड और ससेक्स के क्षेत्रों में खोजा गया था। विशेषज्ञों के अनुसार, यह भूमि विशेष रूप से उपजाऊ और हार्डी बेल झाड़ियों के लिए बनाई गई है। उन किसानों ने जो पहले से ही इन जमीनों पर छोटे अंगूर के बाग लगाने में कामयाब रहे हैं, उन्होंने युवा शराब की उच्च गुणवत्ता और समृद्ध स्वाद पर ध्यान दिया।
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स्टीफन डलिंग के ईस्ट इंग्लिश यूनिवर्सिटी के एनवायरनमेंटल स्कूल के एक शोधकर्ता ने नोट किया कि 2018 युवा अंग्रेजी दाख की बारी के लिए महत्वपूर्ण वर्ष बन गया है। इस गर्मी, धूप और एक ही समय में आर्द्र मौसम ने पृथ्वी को अपनी अंतिम क्षमताओं को प्रदर्शित करने की अनुमति दी, जिसके परिणामस्वरूप वाइनमेकिंग के संदर्भ में शानदार अंगूर पैदा हुए।
"अब हम अंगूर के पौधे रोपण के लिए सबसे अच्छी जगहों का निर्धारण कर रहे हैं, हम लगातार मौसम परिवर्तन के लिए स्थानीय क्षेत्रों के प्रतिरोध का अध्ययन कर रहे हैं," डोलिंग कहते हैं। "और अगर हमारा शोध व्यर्थ नहीं है, तो आने वाले वर्षों में हम दुनिया को यह साबित करने में सक्षम होंगे कि ठीक वाइन न केवल फ्रांसीसी प्रांतों में बनाई जा सकती है!"
