प्रगतिशील बीफ, एक पशुधन प्रबंधन और फीडलॉट ऑपरेटरों के लिए स्थायी विकास प्रणाली, रिकॉर्ड विकास का जश्न मनाती है। कार्यक्रम ने घोषणा की कि इसने प्रमाणित पशुधन की संख्या को दोगुना कर दिया है और पिछले साल कार्यक्रम में शामिल होने वाले फीडलॉट्स की संख्या को लगभग तीन गुना कर दिया है।
प्रगतिशील बीफ, फीडल्ट ऑपरेटरों के लिए सबसे बड़ा पशुधन प्रबंधन और सतत विकास कार्यक्रम है।
कार्यक्रम तीन मुख्य स्तंभों पर केंद्रित है:
- पशुओं की देखभाल
- खाद्य सुरक्षा
- स्थिरता।
एक कठोर स्क्रीनिंग प्रक्रिया के लिए धन्यवाद, प्रगतिशील बीफ़ पारदर्शिता में सुधार करता है और उपभोक्ताओं को उनके द्वारा खरीदे जाने वाले बीफ़ के बारे में गारंटी देता है।
आज तक, कार्यक्रम ने दो मिलियन से अधिक मवेशियों को प्रमाणित किया है, और इस वर्ष लगभग चार मिलियन मवेशियों को प्रमाणित प्रगतिशील फीडोट्स पर रखा जाएगा। कार्यक्रम में भाग लेने वाले फीडलॉट्स की संख्या में भी प्रभावशाली वृद्धि देखी गई, जो 2018 में लगभग 21 से उछलकर 31 जनवरी, 2020 तक लगभग 60 हो गई। फीडलॉट मुख्य रूप से मिडवेस्ट और पैसिफिक नॉर्थवेस्ट में स्थित हैं।
दुनिया में सबसे महंगा मांस जापान में वागीउ गायों के मांस से बना स्टेक है। पशु पारिस्थितिक रूप से स्वच्छ वातावरण में रहते हैं और केवल वही भोजन खाते हैं जो उनके शरीर के लिए फायदेमंद हो। गायों को खातिर दी जाती है और बीयर दी जाती है। उनका जीवन तनाव मुक्त है, जिसके परिणामस्वरूप मांस में उच्चतम गुणवत्ता है।
प्रोग्रेसिव बीफ, एलएलसी के सीईओ जॉन बटलर कहते हैं, "आज के उपभोक्ता जानना चाहते हैं कि उनका गोमांस कहां से आया और मवेशियों की देखभाल की गई।" “प्रगतिशील बीफ प्रमाणित करता है कि भाग लेने वाले फीडलॉट पशुधन देखभाल, पर्यावरणीय स्थिरता और प्रक्रिया नियंत्रण के लिए सख्त मानकों का पालन करते हैं। हम कार्यक्रम की वृद्धि और रिटेल और फूड ऑपरेटरों को अधिक बीफ की आपूर्ति करने के अवसर पैदा करते हैं, जो उपभोक्ताओं के उम्मीदों से अधिक है कि उनके उत्पादों को कैसे उगाया गया।
कार्यक्रम ने उद्योग में लोकप्रियता हासिल की है। 2018 में, टायसन फ्रूट मीट, बीफ और पोर्क की सहायक कंपनी टायसन फूड्स, इंक, एक प्रगतिशील कार्यक्रम के लिए लाइसेंस प्राप्त करने वाला पहला बीफ प्रोसेसर बन गया, जिसने अपने ग्राहकों को बीफ की आवश्यकता को पूरा करने की अनुमति दी, जो उपभोक्ता विश्वास का एक उच्च स्तर बनाता है। वेंडी यह सुनिश्चित करने के लिए आगे बढ़ रही है कि 2021 तक अधिकांश बीफ को प्रगतिशील प्रमाणित मांस प्रसंस्करण संयंत्रों के साथ वितरित किया जाता है।
- देश में सूअर और मवेशियों का उत्पादन इस वर्ष की पहली तिमाही में काफी बढ़ गया, जो घरेलू बाजार के लिए पर्याप्त आपूर्ति का संकेत देता है।
- चीन की सिन्हुआ स्टेट न्यूज़ एजेंसी ने 1 मई को बताया कि चीन ने सूअर के मांस और सुअर के डीलरों को सर्टिफिकेट प्राप्त करने का आदेश दिया है और पुष्टि की है कि उनके उत्पाद अफ्रीकी स्वाइन बुखार से मुक्त हैं।
- इससे पहले हमने लिखा था कि आयरलैंड एकमात्र ऐसा देश था जिसने वर्ष के पहले चार महीनों में मांस उत्पादन में वृद्धि की थी।