अब कई आंवले की किस्में नस्ल में हैं और नए दिखाई देने लगे हैं। इसी समय, माली न केवल नए उत्पादों को विकसित करते हैं, बल्कि "पुराने", सिद्ध किस्में भी होते हैं। Gooseberry किस्म पिंक 2 आधी सदी से अधिक पुरानी है, लेकिन यह कई बागानों में सफलतापूर्वक उगाई जाती है।

विविधता वर्णन पिंक 2

Gooseberry Pink 2 लाल बड़े फलों के साथ एक मध्य-प्रारंभिक किस्म है और शायद ही कभी बेचा जाता है।

ग्रेड इतिहास

आलीशान किस्म पिंक 2 के लिए ब्रीडिंग ग्राउंड मास्को फल और बेरी प्रायोगिक स्टेशन है। यह घरेलू प्रजनकों द्वारा 1963 तक फ़्रेड और सीडलिंग लेफोरा की किस्मों के आधार पर प्रतिबंधित किया गया था, और 1971 में इसे राज्य रजिस्टर में दर्ज किया गया था। विविधता रूसी संघ के मध्य और पूर्व साइबेरियाई क्षेत्रों में ज़ोन की जाती है। इसे न केवल घर के बगीचों में, बल्कि औद्योगिक पैमाने पर भी उगाया जा सकता है।

उपस्थिति, जामुन की विशेषताएं, पकने का समय, उपज

गूसबेरी पिंक 2 मध्यम आकार की एक मोटी अर्ध-फैलाने वाली झाड़ी बनाता है। दो और तीन साल की उम्र की शाखाओं पर फल, फलने की शुरुआत जून के दूसरे दशक में होती है। युवा शूटिंग खड़ी और मोटी, हरे रंग की होती है। समय के साथ, वे कठोर हो जाते हैं और हल्के भूरे रंग की छाल के साथ कवर होते हैं। विवरण से देखते हुए, इस बकरी की विविधता की शाखाएं थोड़े कांटेदार हैं। बुश कमजोर और समान रूप से गहरे रंग के पतले लंबे स्पाइक्स के साथ कवर किया गया है।

थोड़ा झुर्रीदार पत्तियों में एक तीन-लोब आकार और चमक के साथ एक हरे रंग का रंग होता है। गुलाबी सीमा के साथ हल्के हरे रंग के 1-2 फूलों के लिए ब्रश के साथ फूल, पंखुड़ियों को एक बड़े कप के लिए झुका हुआ है। फल बड़े होते हैं, औसत वजन लगभग 5.5 ग्राम, लेकिन कभी-कभी वे 10 ग्राम तक पहुंच जाते हैं। उनके पास एक गुलाबी-लाल रंग होता है, जो पूर्ण परिपक्वता के दौरान गहरा हो जाता है। जामुन में एक हल्के मोम कोटिंग और बड़े बीज के साथ घने त्वचा होती है। फलों में एक उत्कृष्ट मीठा और खट्टा स्वाद होता है - पांच-बिंदु पैमाने पर 4.9-5.0 अंक।

3-4 किलोग्राम फल झाड़ी से एकत्र किए जाते हैं, लेकिन 5 किलो भी निकाले जा सकते हैं। औद्योगिक बागानों में, उपज 10-12 टन प्रति 1 हेक्टेयर है। विविधता में मध्यम सर्दियों की कठोरता और सर्दियों के तापमान के अंतर के लिए उत्कृष्ट सहिष्णुता है। यह संस्कृति के प्रमुख रोगों (पाउडर फफूंदी, एन्थ्रेक्नोज और सेप्टोरिया) के लिए प्रतिरोधी है।

क्या आप जानते हैं 100 ग्राम आंवले की किस्म पिंक 2 में, 16 मिलीग्राम विटामिन सी और 10 मिलीग्राम पी-सक्रिय पदार्थ होते हैं, जो इसके उपयोग से हृदय प्रणाली के रोगों की उत्कृष्ट रोकथाम करता है।

विभिन्न प्रकार के फायदे और नुकसान

• एक माली किस्म निम्नलिखित विशेषताओं में दिलचस्पी ले सकती है:
• उच्च स्व-प्रजनन;
• स्थिर फसलें;
• मैक्रोकरपा;
• आम बीमारियों का प्रतिरोध;
• उत्कृष्ट पोर्टेबिलिटी और गुणवत्ता रखने;
• महान मिठाई स्वाद;
• अच्छा सर्दियों कठोरता;
• उपयोग की सार्वभौमिकता।

• विविधता के निम्नलिखित नुकसान हैं:
• उपजाऊ मिट्टी और निषेचन की आवश्यकता;
• कठिन प्रजनन।

कृषि प्रौद्योगिकी की विशेषताएं

Gooseberry किस्म पिंक 2 में अनिवार्य उर्वरक की आवश्यकता होती है, लेकिन आम तौर पर एक विशिष्ट कृषि तकनीक होती है।

महत्वपूर्ण! गोज़बेरी के लिए अच्छे पूर्ववर्ती सब्जियां, अनाज और हरी खाद हैं, और सबसे खराब हैं गोज़बेरी और करंट। फसल के लिए उत्कृष्ट पड़ोसी टमाटर और मसालों के साथ एक मजबूत, विकर्षक कीट गंध (टकसाल, लहसुन, डिल) होगा।

सीट का चयन

यह संस्कृति प्रकाश छायांकन को सहन कर सकती है, लेकिन इसे बगीचे के गलियारों में नहीं रखा जाना चाहिए। इन बेरी झाड़ियों के लिए, एक उठाया या सपाट क्षेत्र चुनना बेहतर है। भूजल स्तर 1 मीटर से अधिक के करीब नहीं होना चाहिए। यदि वे करीब हैं, तो 0.5 मीटर ऊंची और 1 मीटर चौड़ी ढीली पहाड़ी पर लैंडिंग की जा सकती है।

आलीशान किस्म गुलाबी 2 के लिए, आपको ठंडी हवाओं से सुरक्षित एक अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह का चयन करना चाहिए।

यह करौदा किस्म 5.5 पीएच तक एक तटस्थ या थोड़ा अम्लीय प्रतिक्रिया के साथ उपजाऊ ढीली मिट्टी पसंद करता है। अम्लीय मिट्टी को चूने या डोलोमाइट के आटे के साथ डीऑक्सिडाइज़ किया जाना चाहिए।

रोपण और देखभाल, परागण

आंवले के पौधे वसंत या शरद ऋतु में लगाए जाते हैं। अनुभवी विशेषज्ञ सितंबर के अंत से अक्टूबर के उत्तरार्ध तक रोपण की सलाह देते हैं, क्योंकि पौधे का अस्तित्व बेहतर रहेगा। लैंडिंग क्षेत्र को घास घास से साफ किया जाता है, और फिर एक रेक के साथ समतल किया जाता है।

महत्वपूर्ण! रोपण के लिए, रूट सिस्टम 0.22-0.3 मीटर लंबे के साथ 1-2 साल पुराने स्वस्थ अंकुरित होते हैं। इस किस्म को केवल अच्छी तरह से स्थापित विक्रेताओं से खरीदा जाना चाहिए।

शरद ऋतु में, प्रक्रिया से 2-3 सप्ताह पहले रोपाई के लिए गड्ढे तैयार किए जाते हैं। अवकाश के आयाम 0.5 × 0.5 मीटर हैं खुदाई की गई मिट्टी 10 किलोग्राम ह्यूमस, 50 ग्राम पोटेशियम सल्फेट, 50 सुपरफॉस्फेट के साथ मिश्रित होती है। आंवले की झाड़ियों को एक पंक्ति में 1-1.5 मीटर के अंतराल के साथ और कम से कम 1.5 मीटर की पंक्ति में अंतराल के साथ रखा जाता है।

यह रूट गर्दन उथले (जमीन के स्तर से 5-6 मिमी नीचे) को गहरा करने के लिए आवश्यक है। रोपण के बाद, 1 बोने के लिए 1 बाल्टी पानी की दर से सिंचाई की जाती है। यह पृथ्वी को ह्यूमस, खाद या पीट (परत 3 सेमी मोटी) के साथ तुरंत पिघलाने की सिफारिश की जाती है। इस तरह के आवरण पृथ्वी को अच्छी तरह से सूखने और घास घास के विकास से बचाएंगे। रोपण के बाद, पौधे की शूटिंग कट जाती है, जिससे 5-6 कलियों की लंबाई होती है।

रोपण सामग्री को सीधे या थोड़ी ढलान के साथ लगाया जाता है, तैयार पोषक मिट्टी मिश्रण के साथ गड्ढे को भरना।

भविष्य में, लैंडिंग को सिक्त करना सुनिश्चित करना आवश्यक है। जड़ के नीचे पानी डालना चाहिए और इसके लिए गैर-ठंडे पानी का उपयोग करना चाहिए। पूरे सीज़न के लिए, 3-5 पानी भरना आवश्यक है। यदि गर्मी शुष्क और गर्म है, तो आप अधिक बार पानी डाल सकते हैं। ग्रेड पिंक 2 को पोषक मिट्टी की जरूरत होती है। इसलिए, निषेचन नियमित रूप से किया जाना चाहिए।

उर्वरकों का उपयोग प्रति मौसम में कम से कम तीन बार किया जाता है:

1. वसंत में पौधे के नीचे, 1/2 बाल्टी ह्यूमस जोड़ा जाता है, साथ ही साथ सुपरफॉस्फेट के 50 ग्राम, अमोनियम सल्फेट के 25 ग्राम, पोटेशियम सल्फेट के 25 ग्राम। पुरानी और अधकपारी झाड़ियों के लिए, मानदंड में लगभग 2 गुना की वृद्धि हुई है। उर्वरक मिट्टी में समान रूप से लागू होते हैं।
2. फूल आने के बाद खाद के जलसेक के साथ शीर्ष ड्रेसिंग (1: 5)। प्रत्येक प्रति के तहत 5-10 लीटर (उम्र और आकार के आधार पर) है।
3. 2-3 सप्ताह के बाद खाद के उपयोग से दूध पिलाना दोहराया जाता है।

विविधता स्व-उपजाऊ है और इसे परागणकों की आवश्यकता नहीं है। इसे एक ही रोपण में उगाया जा सकता है।

कीट और रोग नियंत्रण

आंवला गुलाबी 2 चूर्ण फफूंदी, एन्थ्रेक्नोज और सेप्टोरिया जैसे रोगों के लिए प्रतिरोधी है। कृषि की खेती की तकनीक के उल्लंघन के साथ-साथ बारिश के मौसम की स्थापना के मामले में, कवक रोगों की उपस्थिति संभव है। उनका मुकाबला करने के लिए, उन्हें बोर्डो मिश्रण या "एचओएम" प्रकार की रासायनिक तैयारी के साथ इलाज किया जाता है।

क्या आप जानते हैं जब 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में पाउडर फफूंदी (sferoteka) शुरू की गई थी, रूस में लंबे समय तक आंवले की खेती तब तक के लिए बंद हो गई जब तक कि इसके लिए प्रतिरोधी किस्मों का चयन नहीं किया गया। इसके लिए, अमेरिकी प्रजातियों के संकर विकसित किए जाने लगे।

जब वायरल रोग दिखाई देते हैं (मोज़ेक) प्रभावित झाड़ी को खोदा और निकाला जाना चाहिए (जलाया) ताकि अन्य पौधों की फसलों को संक्रमित न करें। गर्मियों में शुष्क, गर्म मौसम विभिन्न प्रकार का ट्रिगर कर सकता है कीट कीट - एफिड्स, तितलियों, आग-मक्खियों और अन्य।

उनका मुकाबला करने के लिए, कीटनाशकों का उपयोग किया जाता है: एक्टेलिक, कार्बोफोस और फूफन।

फलने की अवधि के दौरान, उनका उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। लोक उपचार का उपयोग करना बेहतर है - तंबाकू-साबुन या लहसुन समाधान।

बीमारियों की घटना को रोकने के लिए, निम्नलिखित गतिविधियों को अंजाम दें:

1. पतझड़ के पत्ते और फल, खरपतवार काटे जाते हैं।
2. वसंत में, बर्फ पिघलने के बाद, झाड़ी के नीचे की मिट्टी को छत सामग्री के टुकड़ों के साथ कवर किया जाता है, जिससे किनारों को पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है। फूलने के बाद इस लेप को हटा दिया जाता है। इस प्रक्रिया से मिट्टी में पल रहे हानिकारक कीड़ों की उपस्थिति को रोका जा सकेगा।
3. गिरावट में, पहाड़ियों को 10 सेमी की ऊंचाई तक उगाया जाता है।
4. निवारक उपचार। कवक रोगों से, उन्हें फूलने से पहले और एक बोर्डो मिश्रण के साथ जामुन चुनने के बाद छिड़का जाता है। फूलों से पहले और बाद में कीटों की घटना को रोकने के लिए, उपचार किया जाता है। "बाइकोल" या "लेपिडोसाइड"।

ट्रिमिंग और एक झाड़ी को आकार देना

अधिक मोटा होने से बचने के लिए, एक झाड़ी को ट्रिम करना और बनाना आवश्यक है। यह प्रक्रिया गुर्दे के खुलने से पहले वसंत में की जाती है। जब प्रूनिंग का गठन किया जाता है, तो प्रत्येक वर्ष 3-5 मजबूत शाखाएं छोड़ दी जाती हैं, जो बुश के आधार के संबंध में "समान रूप से" स्थित होती हैं, और अन्य सभी शूट हटा दिए जाते हैं। गठन की प्रक्रिया के बाद की झाड़ी में विभिन्न उम्र के 16-20 अंक होने चाहिए।

पत्ती गिरने के बाद शरद ऋतु में, 7-8 साल से पुरानी सभी शाखाएं कट जाती हैं।

वे गहरे रंग और शूट की वक्रता से सबसे ऊपर, जामुन की कमजोर उपस्थिति के साथ निर्धारित किए जा सकते हैं। बहुत निचली शाखाओं को गुर्दे के ऊपर काटा जाना चाहिए, जिसमें ऊपर की दिशा होती है। यदि ऐसी शाखा पर एक स्वस्थ शूट होता है, तो इसकी लंबाई को छोटा किया जाता है। शाखाओं के शीर्ष, जब उन पर छोटे जामुन बनने लगते हैं, तो उन्हें छोटा करना उचित होता है। सबसे बड़ा संभव फल प्राप्त करने के लिए, आप शुरुआती गर्मियों में अतिरिक्त हरे रंग की शूटिंग को ट्रिम कर सकते हैं।

क्या आप जानते हैं Gooseberries में सेरोटोनिन होता है, जो मूड में सुधार करता है और ट्यूमर की उपस्थिति को रोकता है। एंथोसायनिन, जो लाल फलों में पाए जाते हैं, में कैंसर विरोधी गुण होते हैं।

शीतकालीन

गूसबेरी पिंक 2 में सर्दियों की उच्च कठोरता है। समशीतोष्ण जलवायु वाले क्षेत्रों में, जड़ प्रणाली को ठंढ से बचाने के लिए 10 सेमी की परत के साथ मिट्टी को पिघलाने के लिए पर्याप्त है। गीली घास के रूप में, धरण या पीट उपयुक्त है। झाड़ियों के नीचे बर्फ गिरने के बाद, आपको स्नोड्रिफ्ट बनाने की आवश्यकता है। यदि सर्दियों में बर्फ नहीं होती है, तो एग्रोफिब्रे का उपयोग वार्मिंग के लिए किया जाता है। गंभीर सर्दियों वाले क्षेत्रों में, झाड़ियों को मिट्टी के करीब झुका दिया जाता है, चारों ओर प्लाईवुड ढालें ​​लगाई जाती हैं, और फिर सूखे पत्तों से ढक दिया जाता है, शीर्ष पर बर्लेप के साथ कवर किया जाता है।

वसंत में वार्मिंग के आगमन के साथ, इस तरह के इन्सुलेशन को हटा दिया जाता है ताकि बुश सड़ने न लगे।

कटाई और परिवहन

इस आंवले की झाड़ियाँ रोपने के 3-4 साल बाद तक फल देती हैं। फल संग्रह की अवधि इस बात पर निर्भर करती है कि उनका उपयोग कैसे किया जाता है, और परिपक्वता के विभिन्न चरणों में होता है। आंवले के ताजा सेवन के लिए, इसे पूरी तरह पकने के चरण में झाड़ी से निकाल दिया जाता है - जब फल नरम और मीठा होता है, गहरे लाल रंग में रंगा जाता है। कटाई शुष्क और स्पष्ट दिन पर की जाती है।

महत्वपूर्ण! चूंकि झाड़ियों में कुछ, लेकिन लंबे स्पाइक्स होते हैं, इसलिए हाथों को दस्ताने और लंबे कपड़े के बने कपड़े से सुरक्षित रखना चाहिए।

आंवला गुलाबी 2 के फल से, एक स्वादिष्ट शराब प्राप्त की जाती है, जो इसकी गुणवत्ता में अंगूर की शराब के करीब है, और एक महान वर्कपीस स्वाद (जाम, जाम, कन्फर्म) है। इन जामुनों में घनी त्वचा होती है, इसलिए वे परिवहन को अच्छी तरह से सहन करते हैं। ताजा वे फ्रिज के शेल्फ पर 5 दिनों से अधिक नहीं संग्रहीत हैं। तकनीकी परिपक्वता के चरण में उठाए गए फल लंबे समय तक संग्रहीत किए जाते हैं - 10 दिन। लंबे समय तक भंडारण के लिए, वे जमे हुए हो सकते हैं। जमे हुए जामुन को 6 महीने तक संग्रहीत किया जाता है।

जाम को तैयार करने के लिए, जामुन को तकनीकी पकने के चरण में उठाया जाता है, जब वे अभी भी घने होते हैं, लेकिन पहले से ही एक विशेषता गुलाबी-लाल रंग का अधिग्रहण कर चुके हैं।

Gooseberry विविधता पिंक 2 में एक मिठाई स्वाद और सार्वभौमिक उद्देश्य है, जो परिपक्वता की शुरुआत के बड़े लाल फलों की स्थिर पैदावार देता है। यह उस मिट्टी की उर्वरता पर मांग कर रहा है जिसमें इसकी खेती की जाती है, इसलिए समय पर ढंग से संस्कृति को खिलाया और निषेचित किया जाना चाहिए।