बड़े और छोटे बगीचे भूखंडों में उगने के लिए उपयुक्त सेब की सबसे आम किस्मों में से एक मेडुनिट्स किस्म है। पेड़ प्रतिवर्ष एक भरपूर फसल देते हैं, और उनके शहद के फलों को व्यापक रूप से ताजे और विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है। मेदुनित्सा सेब के पेड़ की मुख्य विशेषताओं, रोपाई रोपण की विशेषताएं, पेड़ों की देखभाल की सूक्ष्मताएं, साथ ही साथ फसल उगाने में आने वाली संभावित कठिनाइयों से निपटने के लिए बुनियादी नियम लेख में नीचे सूचीबद्ध हैं।

फल विवरण

वसंत में खिलने वाले लुंगवॉर्ट के सुगंधित फूल के सम्मान में विविधता को इसका नाम मिला। पके फलों में उत्कृष्ट स्वाद होता है, और प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों में फसल उगाने पर भी उनकी मात्रा बड़ी होती है। सेब की अधिक विस्तृत विशेषताओं मेदुनित्सा - बाद में लेख में।

कैलोरी की मात्रा

इस किस्म के सेब बहुत मीठे होते हैं। - उनके गूदे में लगभग 14% शर्करा होती है, और 100 ग्राम फलों में एस्कॉर्बिक एसिड की मात्रा 8 मिलीग्राम से अधिक नहीं होती है। फेफड़े के पके फल शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। इनमें क्लोरोजेनिक एसिड होता है, जो पाचन तंत्र और एंटीऑक्सीडेंट क्वेरसेटिन को उत्तेजित करता है, जो शरीर से हानिकारक पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है। 100 ग्राम फलों की कैलोरी सामग्री 47 किलो कैलोरी है।

क्या आप जानते हैं मैनहट्टन (यूएसए) के एक बगीचे में सबसे पुराना सेब का पेड़ बढ़ता है। इस पेड़ को 1647 में पीटर स्टुवेसेंट द्वारा लगाया गया था और अभी भी फल लगते हैं।

सेब के ऊर्जा मूल्य का विवरण नीचे प्रस्तुत किया गया है:

• प्रोटीन - 0.4 ग्राम;
• वसा - 0.3 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 11.3 ग्राम।

स्वाद

मेदुनित्सा किस्म ने पके सेब की उच्च पैलेटबिलिटी के कारण कई बागवानों के बीच लोकप्रियता हासिल की है। भंडारण के दौरान, फसल के बाद पहले 2 सप्ताह के दौरान फल और भी मीठे हो जाते हैं।

क्या आप जानते हैं सेब के द्रव्यमान का लगभग 25% हिस्सा हवा है, इसलिए ये फल पानी में नहीं डूबते हैं।

मेदुनित्सा की स्वाद विशेषताओं का विवरण नीचे प्रस्तुत किया गया है:

• फलों का गूदा रस से संतृप्त होता है और इसकी घनी स्थिरता होती है;
• भ्रूण के अंदर एक हल्के पीले रंग में चित्रित किया गया है;
• सेब मीठे हैं, एक शहद के बाद है;
• 5-पॉइंट स्केल पर विभिन्न प्रकार के स्वाद का आकलन करना 4.3 अंक है;
• अप्रीतिकर फल भी मीठे होते हैं और इन्हें खाया जा सकता है;
• लंबे समय तक भंडारण के दौरान, फल ​​का स्वाद कम संतृप्त हो जाता है, और लुगदी की सुखद सुगंध गायब हो जाती है।

स्वाद के लिए, इस किस्म के सेब प्रसिद्ध शरद ऋतु की किस्म हनी रनेट के समान हैं, लेकिन पहले के पकने में भिन्न हैं।

फल आकार

मेदुनित्सा किस्म के सेब बहुतायत से पेड़ की शाखाओं को कवर करते हैं और उन पर बहुत कॉम्पैक्ट लगते हैं। फलों में एक आकर्षक रूप होता है, जिसे लंबी दूरी पर ले जाने के बाद भी अच्छी तरह से संरक्षित किया जाता है। इसलिए, खरीदारों के बीच यह विविधता हमेशा मांग में है।

महत्वपूर्ण! सेब के पेड़ के विकास को ऊंचाई में सीमित करने और शाखाओं के अत्यधिक घनेपन को रोकने के लिए, जो सेब के पकने और कटाई को जटिल करता है, छंटाई की जाती है।

सेब के मुख्य गुण मेदुनित्सा हैं:

• फल छोटे और मध्यम आकार के होते हैं;
• फल का आकार गोल-शंक्वाकार या थोड़ा चपटा हो सकता है;
• एक पके सेब का द्रव्यमान 100-150 ग्राम है;
• बाहर, फल एक हरे-पीले रंग के घने और चिकनी छिलके के साथ लाल या भूरे रंग के ब्लश के साथ कवर होते हैं;
• फल का ऊपरी भाग मध्यम रूप से काटने का निशानवाला होता है;
• सेब की आकर्षक प्रस्तुति पूरे फलने की अवधि के दौरान खराब नहीं होती है।

मेदुनित्सा सेब का पेड़ आकार में एक और लोकप्रिय मेडोवका किस्म से नीच है, लेकिन उनके विपरीत, इसमें एक मीठा स्वाद है।

वृक्ष की ऊँचाई

इस किस्म के पेड़ लंबे होते हैं, और उनके मुकुट के ऊपर पिरामिड और आकार के आकार होते हैं। इसमें एक तीव्र कोण पर ट्रंक से फैली हुई शाखाएं होती हैं और बहुत फैलती हुई दिखती हैं। पेड़ की मुख्य कंडक्टर और साइड शाखाएं बहुत जल्दी बढ़ती हैं, एक वयस्क पेड़ की ऊंचाई लगभग 7 मीटर है, और कभी-कभी 10 मीटर तक पहुंच सकती है।

आवेदन

अच्छी स्वाद विशेषताओं और आकर्षक उपस्थिति के कारण, मेदुनित्सा किस्म के सेब बिना किसी प्रसंस्करण के ताजा खाए जाते हैं। लेकिन खाना पकाने में भी शर्करा युक्त फलों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। उनसे तैयार किया जाता है:

• फल डेसर्ट;
• सेब खाद और रस;
• मिठाई पेस्ट्री के लिए एक भरने;
• जाम और जाम;
• सूखे फल;
• डिब्बाबंद तैयारी।

गर्मी उपचार के अलावा मेदुनित्सा सेब कभी-कभी ताजा शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए जमे हुए होते हैं। फल को छोटे टुकड़ों में काटा जाता है, साफ कंटेनर या बैग में रखा जाता है और फ्रीजर में संग्रहित किया जाता है।

वीडियो: सर्दियों के लिए सेब को कैसे फ्रीज करें

ग्रेड विशेषताओं

मेदुनित्सा के दो प्रकार के सेब के पेड़ हैं - गर्मी और सर्दी। उनके बीच मुख्य अंतर फसल के पकने और उसके भंडारण की अवधि का समय है। उपस्थिति में, इन दो प्रजातियों के प्रतिनिधि लगभग एक दूसरे से भिन्न नहीं होते हैं।

मेदुनित्सा के पेड़ों की मुख्य विशेषताएं नीचे सूचीबद्ध हैं:

1. जड़ प्रणाली शक्तिशाली और शाखित होती है। यह सेब के पेड़ की अच्छी स्थिरता प्रदान करता है, लेकिन मिट्टी की सतह से दूर नहीं है।
2. पेड़ की शाखाएं शक्तिशाली और मजबूत होती हैं, थोड़ा नीचे लटकती हैं। वे पत्तियों से घने हैं और हल्के भूरे रंग में चित्रित हैं।
3. पत्तियों को पीले रंग की टिंट के साथ हरे रंग में रंगा जाता है और विभिन्न आकार होते हैं। उन्हें गोल या लम्बी किया जा सकता है, और उनकी मैट उभरा सतह स्पर्श के बराबर है।
4. फूलों की अवधि मई या जून की शुरुआत में आती है। सेब के पेड़ मेदुनित्सा के फूल 5 सेमी व्यास तक पहुंच सकते हैं, और उनकी पंखुड़ियों को सफेद रंग में रंगा जाता है।
5. पेड़ों में अच्छी प्रतिरक्षा होती है, उचित देखभाल के साथ वे शायद ही कभी फंगल रोगों से प्रभावित होते हैं।

उत्पादकता

सेब के पेड़ मेदुनित्सा उच्च उपज वाली किस्मों के हैं। इसी समय, फलों का आकार वर्षों से कम नहीं होता है और उनकी सकारात्मक पैलेटबिलिटी पूरी तरह से संरक्षित रहती है। विभिन्न प्रकार की उपज की मुख्य विशेषताएं इस प्रकार हैं:

• सेब का पेड़ लगाने के 5 साल बाद फलने की अवधि शुरू होती है;
• एक पेड़ से लगभग 180 किलो फल उठाया जाता है;
• फलने की शुरुआत के बाद पहले 10-15 वर्षों के दौरान, सेब का पेड़ एक नियमित और प्रचुर मात्रा में फसल देता है, और फिर उदार और कम उपज वाले वर्षों का एक विकल्प होता है;
• पके फलों की संख्या बढ़ाने के लिए, पेड़ पर बनने वाले अंडाशय की संख्या को सामान्य करने की सिफारिश की जाती है;
• अच्छी बढ़ती परिस्थितियों में फलने की अवधि 50 वर्ष तक पहुंच सकती है।

क्या आप जानते हैं सेब की हड्डियों में एक खतरनाक पदार्थ होता है - एमिग्डालिन ग्लाइकोसाइड। जब यह मानव पेट में प्रवेश करता है, तो यह टूट जाता है और हाइड्रोसेनिक एसिड जारी करता है, जो एक मजबूत जहर है।

ठंढ प्रतिरोध

लकड़ी का तापमान कम होता है, इसलिए, इसे दक्षिणी क्षेत्रों और समशीतोष्ण और ठंडे जलवायु वाले क्षेत्रों में उगाया जा सकता है।

इस संस्कृति के ठंढ प्रतिरोध की मुख्य विशेषताएं नीचे सूचीबद्ध हैं:

• सेब का पेड़ -40 ° С तक गंभीर ठंढों के साथ भी गंभीर सर्दी को सहन करता है;
• जब प्रतिकूल जलवायु परिस्थितियों में उगाया जाता है, तो पके सेब की पैदावार और स्वाद नहीं बिगड़ता है;
• युवा अंकुर कम तापमान के प्रभाव के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं, इसलिए सर्दियों के लिए उन्हें कवर करने की सिफारिश की जाती है, ट्रंक को बर्लेप की परत के साथ लपेटकर;
• शरद ऋतु में पेड़ की बेहतर सर्दियों के लिए, आपको इसके चारों ओर मिट्टी को खोदने और पिघलाने की जरूरत है, और उपजी शाखाओं की टहनियों के साथ उपजी टाई।

परागण

ऐप्पल-ट्री मेदुनित्सा स्व-उपजाऊ पेड़ों से संबंधित है - नर और मादा फूल एक-दूसरे को परागण करते हैं। लेकिन इस किस्म के आगे उत्पादकता बढ़ाने के लिए, सेब के पेड़ों की अन्य प्रजातियों को लगाने की सिफारिश की जाती है जो समान अवधि में खिलते हैं और पार-परागण प्रदान करेंगे।

निम्नलिखित किस्मों को मेदुनित्सा के लिए सबसे अच्छे परागणकों के रूप में पहचाना जाता है:

• सफेद भरने;
• भूरी धारीदार;
• अनीस सेवर्डलोव्स्की;
• विजय चेरेंको;
• बेलेफलूर चीनी।

रोपण, बढ़ते और देखभाल की विशेषताएं

इस किस्म के पेड़ पर्यावरणीय परिस्थितियों के लिए सरल हैं, इसलिए, वे एक प्रतिकूल जलवायु वाले क्षेत्रों में भी अच्छी फसल दे सकते हैं। लेकिन साइट पर मेदुनित्सा की सफल खेती के लिए, आपको उच्च गुणवत्ता वाले रोपण सामग्री का चयन करने और रोपाई को सही ढंग से करने की आवश्यकता है। युवा पेड़ों के सफलतापूर्वक जमीन में लगने के बाद।

उन्हें पर्याप्त नमी और पोषक तत्व प्रदान करने की आवश्यकता होती है, और सही मुकुट बनाने के लिए सेब के पेड़ों की तेजी से बढ़ती शूटिंग की आवश्यकता होती है। रोपाई की मुख्य विशेषताओं के बारे में और मेदुनित्सा किस्म के वयस्क पेड़ों की देखभाल - बाद में लेख में।

महत्वपूर्ण! रोपण सामग्री चुनते समय, आपको इसकी उपस्थिति का मूल्यांकन करने की आवश्यकता है - ट्रंक और शूट चिकनी और लोचदार होना चाहिए, और रूट सिस्टम अच्छी तरह से विकसित है।

लैंडिंग का समय

सेब की रोपाई का समय खेती के क्षेत्र और विशिष्ट जलवायु परिस्थितियों के आधार पर निर्धारित किया जाता है। इस प्रक्रिया को किया जाना चाहिए ताकि युवा सेब के पेड़ ठंड से पीड़ित न हों। Medunitsa की रोपण तिथियां नीचे सूचीबद्ध हैं:

• दक्षिणी क्षेत्रों और मध्य क्षेत्रों में, रोपाई सितंबर के अंत से नवंबर की शुरुआत तक खुले मैदान में लगाई जाती है;
• शरद ऋतु में, युवा पेड़ों को ठंढ से 2-3 सप्ताह पहले साइट पर लगाया जाता है, ताकि सेब के पेड़ के पास सर्दियों से पहले कलियों को छोड़ने का समय न हो;
• कम बर्फीली सर्दियों और ठंडी जलवायु वाले क्षेत्रों में, कलियों के खिलने से पहले सेब के पेड़ शुरुआती वसंत में लगाए जाते हैं;
• रोपाई के समय, जमीन को कम से कम 60 सेमी की गहराई तक पिघलना चाहिए और खुदाई करने में आसान होना चाहिए।

रोपण सामग्री तैयार करना

रोपाई खरीदते समय, उन लोगों को चुनने की सिफारिश की जाती है जिनकी उम्र 2 वर्ष है। इस तरह के पेड़ खुले मैदान में रोपण के लिए पहले से ही काफी मजबूत हैं और एक नई जगह के लिए जल्दी से अनुकूल बनाने में सक्षम हैं।

रोपण के लिए मेदुनित्सा किस्म के पौधे तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित क्रियाएं करने की आवश्यकता है:

• यदि खरीद के तुरंत बाद एक युवा पेड़ के रोपण की योजना नहीं है, तो इसकी जड़ों को प्लास्टिक की थैली में लपेटा जाना चाहिए जिसमें बने छेद और अंधेरे और ठंडे तहखाने में रखा गया हो;
• रोपण करने से पहले, मुख्य कंडक्टर को 70 सेमी की ऊंचाई पर काट दिया जाता है - यह पक्ष शाखाओं के सक्रिय विकास को उत्तेजित करेगा;
• यदि, एक युवा पेड़ की जड़ प्रणाली की जांच करते समय, क्षतिग्रस्त या क्षय हुई जड़ें पाई गईं, तो उन्हें छंटनी की आवश्यकता है।

बोने से पहले जर्जर जड़ों को सही कोण पर काटा जा सकता है।

लैंडिंग तकनीक

हल्की दोमट मिट्टी के साथ एक खुले और विशाल क्षेत्र में मेदुनित्सा सेब के पेड़ को उगाने की सिफारिश की जाती है, जो नमी को अच्छी तरह से पारित करता है। जब रोपण करते हैं, तो वे उस योजना का पालन करते हैं जिसके अनुसार एक पंक्ति में पड़ोसी पेड़ों के बीच की दूरी 4.5 मीटर है, और पंक्तियों के बीच - कम से कम 5 मीटर। यदि रोपण शरद ऋतु के लिए योजनाबद्ध है, तो प्रक्रिया के 2-3 सप्ताह पहले रोपाई के लिए छेद खोदा जाता है, और जब गिरावट में तैयार रोपाई लैंडिंग गड्ढों की वसंत रोपण।1) ऊपरी उपजाऊ मिट्टी की परत; 2) ऊपरी उपजाऊ मिट्टी की परत धरण और खनिज उर्वरकों के अतिरिक्त के साथ; 3) उर्वरकों के बिना मिट्टी की परत; 4) रूट नेक (ट्रंक में रूट सिस्टम के संक्रमण का स्थान)

मेदुनित्सा सेब के पेड़ लगाने के लिए एक कदम-दर-चरण एल्गोरिथ्म नीचे प्रस्तुत किया गया है:

1. पहले से रोपाई के लिए छेद तैयार करें। गड्ढे का व्यास लगभग 50 सेमी होना चाहिए, और लगभग 1 मीटर की गहराई। अवकाश के आयाम अंकुर की जड़ों के व्यास का 2 गुना होना चाहिए।
2. एक छिद्र को दो समान भागों में खोदकर प्राप्त की गई पृथ्वी को विभाजित करें। उनमें से एक में 2 बाल्टी ह्यूमस, 100 ग्राम पोटेशियम सल्फेट और 500 ग्राम सुपरफॉस्फेट मिलाते हैं, और फिर इस मिश्रण को एक गांठ के रूप में गड्ढे के तल पर डालते हैं।
3. अंकुर के केंद्र के लिए अवकाश के केंद्र में एक ऊर्ध्वाधर समर्थन ड्राइव करें और जमीन के संकोचन के लिए एक छेद छोड़ दें। आप इसे शीर्ष पर एक फिल्म के साथ कवर कर सकते हैं ताकि मिट्टी सूख न जाए।
4. उतरने से पहले, पृथ्वी में लैंडिंग गड्ढे के चारों ओर खुदाई करके इसे ऑक्सीजन से संतृप्त करें।
5. जब रोपण का समय आता है, अंकुर को एक गड्ढे में रखें और इसकी जड़ों को उपजाऊ मिट्टी के मिश्रण के टीले की सतह पर फैला दें। जड़ की गर्दन मिट्टी की सतह से कम से कम 7 सेमी ऊपर होनी चाहिए।
6. गड्ढे के बहुत ऊपरी किनारे पर ढीली मिट्टी के साथ पेड़ की जड़ों को छिड़कें, और अपने हाथों से ट्रंक के चारों ओर मिट्टी को थोड़ा कॉम्पैक्ट करें।
7. धीरे से 2-3 बाल्टी पानी के साथ अंकुर डालें और समर्थन के लिए टाई। ट्रंक के चारों ओर मिट्टी को लंबे समय तक नम रखने के लिए, आप इसे गीली घास की एक परत के साथ कवर कर सकते हैं।

वीडियो: सेब का पेड़ लगाने का निर्देश

इससे बेहतर क्या है?

किसी भी सेब के पेड़ को न केवल अंकुर से, बल्कि बीज से भी उगाया जा सकता है - इस मामले में, पके सेब से प्राप्त बीज को रोपण सामग्री के रूप में उपयोग किया जाता है। गिरावट में, बीज सूख जाता है, स्तरीकृत होता है, और फिर मिट्टी में डूब जाता है और वसंत तक एक युवा अंकुर प्राप्त होता है। लेकिन यह फल की फसल की विभिन्न विशेषताओं को संरक्षित नहीं करता है, इसलिए, इसे बाद में वांछित विविधता वाले सेब के पेड़ की शूटिंग के लिए स्टॉक के रूप में उपयोग किया जाता है। टीकाकरण तब किया जाता है जब युवा अंकुर की स्टेम मोटाई 2 सेमी तक पहुंच जाती है - यह गर्मियों के अंत में या अगले वर्ष वसंत में होती है।

छीलने के लिए सुराख़: 1 - युवा शूट (डैश शूट पर कटिंग के स्थान का संकेत देते हैं); 2 - नवोदित के लिए तैयार एक टांग; 3 - एक स्टॉक पर छाल का अनुभाग; 4 - एक गार्ड की कटौती; 5 - फ्लैप की कट लाइन; 6 - एक गार्ड; 7 - कॉर्टेक्स के लिए ढाल डालें; 8 - प्लास्टिक टेप के साथ ग्राफ्टिंग साइट को लपेटना

एक सेब के पेड़ मेदुनित्सा को बीज से उगाने की प्रक्रिया में अधिक समय लगता है और माली को कई अतिरिक्त कार्यों को करने की आवश्यकता होती है, जिसमें स्वतंत्र रूप से एकत्रित करने और रोपण सामग्री तैयार करना, इसे रोपण करना, एक युवा अंकुर की देखभाल करना और सेब के पेड़ से लिया गया varietal अंकुर लगाना शामिल है। इसलिये तैयार फसल से इस फसल को उगाना बेहतर और आसान है; जिसे आप विशेष स्टोर में खरीद सकते हैं।

पानी

सामान्य विकास के लिए एक बढ़ते हुए युवा पेड़ को बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है, और फलने के बाद नियमित रूप से पानी पिलाने से लुगदी में उच्च चीनी के साथ बड़ी संख्या में फल प्राप्त करने में मदद मिलेगी। लेकिन कुछ नियमों के अनुसार मेदुनित्सा के सेब के पेड़ की सिंचाई करें, क्योंकि नमी के साथ पृथ्वी की अधिक संतृप्ति विभिन्न बीमारियों और जड़ सड़ांध का कारण बन सकती है।

इस किस्म के पेड़ों को पानी देने के बुनियादी नियम नीचे सूचीबद्ध हैं:

• रोपण के बाद पहले 4 हफ्तों के दौरान, अंकुर को पानी पिलाया जाता है क्योंकि मिट्टी ट्रंक के चारों ओर सूख जाती है, और फिर - सप्ताह में लगभग एक बार;
• एक लीटर पेड़ से लगभग 10 लीटर पानी की खपत होती है;
• ताकि सेब के पेड़ की जड़ों के आसपास की धरती को न उखाड़ा जा सके, आप इसके चारों ओर एक छोटी नाली खोद सकते हैं और वहां पानी डाल सकते हैं - इससे जड़ों के आसपास नमी को समान रूप से वितरित करने में मदद मिलेगी;
• जब समशीतोष्ण क्षेत्रों में उगाया जाता है, तो पेड़ों को हर 2 सप्ताह में एक बार सिंचित किया जाता है;
• एक वयस्क सेब के पेड़ के लिए 30-40 लीटर पानी की सिफारिश की जाती है;
• सूखे या गर्म जलवायु की स्थितियों में, सप्ताह में लगभग 2 बार पानी पिलाया जाता है।

क्या आप जानते हैं विशाल सेब 2005 में हिरोसाकी (जापान) शहर में उगाया गया था। फल का वजन 1.85 किलो था!

शीर्ष ड्रेसिंग

पोषक तत्व मेदुनित्सा के युवा गैर-फलने वाले अंकुरों को सक्रिय रूप से हरा द्रव्यमान विकसित करने की अनुमति देते हैं, और वयस्क पेड़ों के लिए वे मीठे सेब की प्रचुर मात्रा में फसल के लिए एक आवश्यक शर्त हैं। आपको रोपण के बाद अगले साल से शुरू होने वाले रोपणों को खिलाने की ज़रूरत है, और युवा पेड़ों को निषेचन के नियम वयस्क सेब के पेड़ों को निषेचित करने से अलग हैं जो फसल पैदा करते हैं।

जिन पेड़ों को फलने के चरण में प्रवेश नहीं किया है, उन्हें नीचे सूचीबद्ध करने की सिफारिश की गई है:

• शुरुआती वसंत में, युवा रोपे को एक यूरिया समाधान के साथ पानी पिलाया जाता है - 50 ग्राम दवा पानी की एक बाल्टी में पतला होता है;
• गर्मियों की शुरुआत में, सेब के पेड़ के मुकुट को सोडियम humate के समाधान के साथ इलाज करने की सिफारिश की जाती है;
• सितंबर के पहले छमाही में, प्रत्येक पेड़ में 60 ग्राम सुपरफॉस्फेट के साथ 10 लीटर पानी जोड़ा जाता है।

वीडियो: सेब के पेड़ों को कैसे खिलाएं

एक वयस्क सेब के पेड़ मेदुनित्सा को निषेचित करने के लिए बुनियादी नियम नीचे सूचीबद्ध हैं:

• अप्रैल की दूसरी छमाही में, प्रत्येक पेड़ के नीचे 500 ग्राम कार्बोनेट जोड़ा जाता है - ट्रंक के चारों ओर मिट्टी की खुदाई के दौरान पदार्थ जोड़ा जाता है;
• फूल से पहले, 2 बाल्टी पानी, 100 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 80 ग्राम पोटेशियम और 50 ग्राम कार्बोनेट का जलसेक तैयार किया जाता है - मिश्रण को 7 दिनों तक जलसेक करने की अनुमति दी जाती है, और फिर एक सेब के पेड़ के साथ पानी पिलाया जाता है;
• फूलों के बाद, पेड़ों को 2 बाल्टी पानी, 2 ग्राम ह्यूमेट और 100 ग्राम नाइट्रोफोसका के घोल के साथ पानी पिलाया जाता है;
• सर्दियों की शुरुआत से पहले, पेड़ के तने की खुदाई के दौरान, प्रत्येक सेब के पेड़ के नीचे 1 बाल्टी ह्यूमस और 300 ग्राम पोटेशियम सल्फेट और सुपरफॉस्फेट की शुरुआत की जाती है।

महत्वपूर्ण! उर्वरकों को बेहतर अवशोषित करने के लिए, खिलाने से पहले और बाद में पेड़ को पानी देने की सिफारिश की जाती है।

क्रॉप और क्राउन को आकार देना

एक तेजी से बढ़ते सेब के पेड़ को हर वसंत और शरद ऋतु में नियमित छंटाई की जरूरत होती है। अंकुर लगाने के 2 साल बाद से इस प्रक्रिया को शुरू किया जाना चाहिए। वसंत में, वे छंटाई करते हैं, जो शाखाओं के स्तरों के निर्माण में शामिल होते हैं और ताज को एक पिरामिड आकार देने में मदद करते हैं। गिरावट में, केवल सैनिटरी प्रूनिंग किया जाता है।

इस प्रक्रिया के लिए मुख्य सिफारिशें नीचे सूचीबद्ध हैं:

• वसंत प्रूनिंग मार्च में सैप प्रवाह और नवोदित की शुरुआत से पहले किया जाता है, और अक्टूबर में शरद ऋतु छंटाई, कटाई के बाद;
• क्षतिग्रस्त और सूखे शाखाओं को नियमित रूप से वसंत और शरद ऋतु दोनों में हटा दिया जाना चाहिए ताकि वे सेब के पेड़ को ख़राब न करें;
• ताज टाईयर प्रूनिंग के पहले 3 वर्षों के दौरान ही बनते हैं, और साइड शूट की वृद्धि को प्रोत्साहित करने के लिए मुख्य कंडक्टर को भी छोटा करते हैं;
• पहले टियर के लिए 5-6 शूट, दूसरे के लिए - 4-5 शाखाएँ, और तीसरे के लिए - 2-3 शूट;
• आसन्न स्तरों के बीच की दूरी लगभग 30-40 सेमी है;
• एक वयस्क सेब के पेड़ के लिए, फूलों के बाद अंडाशय की संख्या को मानकीकृत करना अनिवार्य है;
• गर्मियों में युवा विकास को चुटकी लेने और अतिरिक्त पत्तियों को हटाने की सिफारिश की जाती है जो सेब को सूरज से उखाड़ फेंकते हैं;
• पेड़ के मुकुट के बनने के बाद, अधिक घनेपन को रोकने के लिए हर वसंत में इसे पतला करना आवश्यक है।

प्रूनिंग एक तीक्ष्ण सेकेटर्स का उपयोग करके किया जाता है, और कटौती के सभी स्थानों को बगीचे के संस्करण द्वारा सावधानीपूर्वक संसाधित किया जाता है।

वीडियो: सेब के पेड़ों को कैसे काटें

संभावित बढ़ती मुश्किलें

मेदुनित्सा किस्म अच्छी प्रतिरक्षा द्वारा विशेषता है और शायद ही कभी बीमारियों और कीटों से प्रभावित होती है, लेकिन अनुचित देखभाल के साथ, एक समस्या का खतरा बढ़ जाता है। इसके अलावा, इस किस्म की खेती के क्षण से, नई पपड़ी की किस्में दिखाई दी हैं जो कुछ शर्तों के तहत पेड़ों को प्रभावित कर सकती हैं। मेदुनित्सा सेब के पेड़ को खतरा पैदा करने वाले मुख्य प्रकार के रोग और कीट नीचे सूचीबद्ध हैं:

1. आम खाज। यह कवक रोग पत्तियों और फलों को प्रभावित करता है। वे भूरे रंग के धब्बों से ढके होते हैं, जो धीरे-धीरे आकार में बढ़ जाते हैं और पेड़ के सभी हिस्सों को प्रभावित करते हैं। पत्तियां सूखने लगती हैं और उखड़ जाती हैं और सेब सड़ जाते हैं। पपड़ी से छुटकारा पाने के लिए, संक्रमण से प्रभावित सभी क्षेत्रों को हटा दिया जाता है, और सेब के पेड़ को ऐंटिफंगल दवाओं के साथ सिंचित किया जाता है (उदाहरण के लिए, "पुखराज")।
2. फल सड़। रोग स्पष्ट रूप से पुष्पक्रम को प्रभावित करता है और फूल की प्रक्रिया पूरी होने के बाद ही प्रकट होता है। छोटे भूरे रंग के धब्बे अंडाशय और फलों पर बनते हैं, जो अंततः पूरे भ्रूण में फैल जाते हैं और सड़ने का कारण बनते हैं। अंकुरित फल को पेड़ से हटा दिया जाना चाहिए, अर्थात् उनमें कवक कालोनियां होती हैं और संक्रमण के आगे प्रसार में योगदान करती हैं। एक रोगग्रस्त सेब के पेड़ के मुकुट को कोलाइडल सल्फर के घोल के साथ छिड़का जाता है।
3. ख़स्ता मिल्ड्यू संक्रमण का स्रोत एक कवक है जो एक पेड़ की पत्तियों और शूटिंग को संक्रमित करता है। इस के परिणामस्वरूप, वे एक पाउडर सफेद कोटिंग के साथ कवर हो जाते हैं, सूख जाते हैं और मर जाते हैं, और पुष्पक्रम और फल अंडाशय उखड़ जाते हैं। संक्रमण के स्रोत से छुटकारा पाने के लिए, आपको सभी प्रभावित पत्तियों को काटने और जलाने की ज़रूरत है, और विशेष तैयारी (उदाहरण के लिए, "स्कोर") के साथ सेब के पेड़ के मुकुट का इलाज करें।
4. टिनिटस (पत्ती चकमक पत्थर)। वसंत में, पेड़ों की शाखाओं पर रखे गए अंडों से लार्वा निकलता है, जो पत्तियों, पेटीओल्स और कलियों से रस चूसते हैं। प्रभावित क्षेत्रों पर, एक चिपचिपा सफेद कोटिंग स्पष्ट रूप से दिखाई देती है, और पत्तियों और पुष्पक्रम एन मस्से से गिरने लगते हैं। एक सेब के पेड़ का इलाज करने के लिए, आपको इसे से सभी प्रभावित क्षेत्रों को हटाने और कीटनाशकों के साथ इलाज करने की आवश्यकता है।
5. स्केल कीड़े। इस कीट के लार्वा अपने फूल के बाद सेब के पेड़ पर दिखाई देते हैं और शाखाओं और शूट की सतह पर चिपक जाते हैं। वे एक पेड़ की छाल से रस पीते हैं और पत्तियों और फलों के साथ अंकुरों के क्रमिक मर जाते हैं। पपड़ी से छुटकारा पाने के लिए, सेब के पेड़ के मुकुट को कीटनाशकों के साथ बहुतायत से सिंचित किया जाता है।

इन समस्याओं को रोकने के लिए, निम्नलिखित निवारक उपायों को लागू करने की सिफारिश की गई है:

• नियमित रूप से बीमारी और कीट क्षति के संकेतों का जल्दी पता लगाने के लिए पेड़ों का निरीक्षण करते हैं;
• कलियों के खुलने से पहले शुरुआती वसंत में तांबे के सल्फेट के एक जलीय घोल के साथ सेब के पेड़ को स्प्रे करें (पानी की एक बाल्टी पर 100 ग्राम धन की आवश्यकता होगी);
• फूल से पहले, ट्रंक के चारों ओर मिट्टी में 10% नाइट्रेट समाधान जोड़ें, और 3% बोर्डो मिश्रण के साथ पेड़ के मुकुट को सींचें;
• कटाई के बाद गिरावट में और नवोदित होने से पहले शुरुआती वसंत में ट्रंक को सफेद करने के लिए;
• कीट लार्वा को नष्ट करने के लिए वसंत और शरद ऋतु में पास-स्टेम सर्कल में खुदाई करें;
• पेड़ के चारों ओर मिट्टी की सतह से गिरे हुए पत्तों और सड़े फलों को हटा दें;
• पेड़ के मुकुट के अंदर हवा के संचलन में सुधार के लिए समय पर ढंग से छंटाई।

कटाई और भंडारण

पेड़ के विभिन्न किनारों पर उगने वाले सेब सूर्य द्वारा अलग-अलग रूप से प्रकाशित किए जाते हैं और असमान रूप से उगते हैं। लेकिन परिपक्वता के चरण तक पहुंचने के बाद भी, फल पेड़ पर लटका रहता है और उखड़ता नहीं है।गर्मियों और सर्दियों मेदुनित्सा में विभिन्न फसल अवधि की विशेषता होती है, और उनके फलों में अलग-अलग भंडारण अवधि होती है:

• गर्मियों के परिपक्व सेब मेदुनित्सा अगस्त के अंत से सितंबर के अंत तक काटा जाता है;
• मध्य-सितंबर से अक्टूबर के अंत तक अंतराल में मेदुनित्सा की सर्दियों की किस्म के फल पकते हैं;
• फल को 2-3 दृष्टिकोणों में पेड़ से मैन्युअल रूप से चुना जाता है, क्योंकि वे परिपक्वता तक पहुंचते हैं;
• पूरे छिलकों के साथ केवल सेब को यांत्रिक क्षति और सड़े हुए क्षेत्रों के बिना भंडारण के लिए संग्रहीत किया जाता है;
• जब एक शांत अंधेरे तहखाने में संग्रहीत किया जाता है, तो गर्मियों की किस्म के फल 1 महीने तक ताजा रहते हैं;
• शुरुआती मीठे स्वाद और सेब की हल्की सुगंध फसल की तारीख से केवल 2 सप्ताह के लिए संरक्षित होती है;
• सर्दियों के फल का शेल्फ जीवन +3 ... + 5 ° C के वायु तापमान पर 3-4 महीने तक रहता है।

महत्वपूर्ण! ताजा सेब के शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए, आप उनमें से प्रत्येक को कागज की एक परत में लपेट सकते हैं और तैयार बक्से में परतें बिछा सकते हैं।

स्वतंत्र रूप से अपने क्षेत्र में एक सेब के पेड़ मेदुनित्सा को उगाएं यहां तक ​​कि नौसिखिया माली भी हो सकता है। ऐसा करने के लिए, इस लेख में सूचीबद्ध खेती और देखभाल के लिए सिफारिशों का पालन करना पर्याप्त है, और मिठाई और रसदार फलों की एक उदार फसल लंबे समय तक नहीं लेगी।

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