ब्लैकबेरी एक स्वादिष्ट, स्वस्थ और बेमिसाल बेरी है, जिसे अक्सर कॉटेज और घरेलू प्लॉट्स में उगाया जाता है। इसकी कई किस्में हैं। लेख में हेलन नामक एक स्टड रहित बड़े-बेर बेर को उगाने के लिए विवरण और सिफारिशें शामिल हैं।
हेलेन ब्लैकबेरी वैराइटी विवरण
एक विशेष किस्म पर निर्णय लेने से पहले, आपको इसके विवरण, ताकत और कमजोरियों से खुद को परिचित करना होगा।
चयन इतिहास
वैराइटी हेलेन यूके में प्रजनकों के प्रयासों के लिए धन्यवाद प्रकट हुई। इस बेरी को प्राप्त करने के लिए, सिल्वन किस्म और पश्चिम अमेरिकी चयन की झाड़ियों को पार किया गया। पौधे के लेखक डेरेक जेनिंग्स हैं।
क्या आप जानते हैं ब्लैकबेरी की बेसेपनी किस्में बहुत पहले नहीं दिखाई दीं - XX सदी के मध्य में और पहले लोगों में, शूटिंग पर कांटों की बड़ी संख्या के कारण, पौधे को हेजहोग कहा जाता था।
उपस्थिति, जामुन की विशेषताएं, पकने का समय, उपज
हेलेन के ब्लैकबेरी में झाड़ियों का आकार मध्यम होता है। उनके पास लंबे समय तक रेंगने वाले शूट 1.8-2 मीटर तक पहुंच गए हैं। उन पर कोई कांटे नहीं हैं। उपस्थिति में, ब्लैकबेरी झाड़ी रसभरी की बहुत याद दिलाती है। शूटिंग पर, मैट सतह के साथ लम्बी हरी दिल के रूप में कई पत्ते बनते हैं। शीट प्लेट में एक परतदार कोटिंग होती है।
जुलाई की पहली छमाही में जामुन पकते हैं। वे बड़े हैं, 10 ग्राम वजन। उनका आकार गोल है। रंग - काला, चमकदार। स्वाद उच्च है, 4.7 अंक पर आंका गया। जामुन रसदार, सुगंधित, मीठा, घने हैं। सार्वभौमिक उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता है। किस्म की उपज लगभग 3 किलोग्राम प्रति पौधा है।
विभिन्न प्रकार के फायदे और नुकसान
- बागवानों के अनुसार जिन्हें हेलेन ब्लैकबेरी उगाने का अनुभव था, उनके पास ऐसे मूल्यवान गुण हैं:
- जल्दी असर
- मिठाई फल का स्वाद;
- बड़े जामुन का निर्माण।
- नकारात्मक विशेषताओं के बीच कहा जाता है:
- कम उपज;
- क्लोरोसिस के लिए संवेदनशीलता;
- प्रतिस्थापन शूट की एक छोटी संख्या का गठन;
- सर्दियों की कठोरता का निम्न स्तर;
- लंबे परिवहन के लिए फलों की अविश्वसनीयता;
- कमजोर प्रतिरक्षा।
कृषि तकनीक
हेलेन ब्लैकबेरी उगाने की सफलता रोपण और रोपण सामग्री, उचित मिट्टी की तैयारी, रोपण प्रौद्योगिकी का अनुपालन, साथ ही गुणवत्ता की देखभाल के लिए एक सफल साइट के चयन पर निर्भर करती है।
महत्वपूर्ण! ब्लैकबेरी झाड़ियों को छाया में न रखें, अन्यथा वे छोटे और खट्टे फल सहन करेंगे, और उनकी उत्पादकता कम होगी।
सीट का चयन
ब्लैकबेरी प्रकाश और नमी के स्तर पर मांग कर रहा है, इसलिए, इसके लिए सही जगह चुनी जानी चाहिए। साइट अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए, लेकिन एक ही समय में उत्तर से आने वाली हवाओं से आश्रय। झाड़ियों को बाड़ के दक्षिण या दक्षिण-पश्चिम की तरफ रखने की सलाह दी जाती है।
ब्लैकबेरी किसी भी मिट्टी में फल उगाने और सहन करने में सक्षम है, बहुत अम्लीय और भारी छोड़कर। तटस्थ अम्लता के स्तर के साथ निषेचित दोमट या रेतीले दोमट मिट्टी में हेलेन सबसे अच्छी फसलें दिखाती है। जिस क्षेत्र में ब्लैकबेरी लगाए जाने की योजना है, वहां भूजल 1.5 मीटर से अधिक नहीं आना चाहिए। यदि लैंडिंग साइट पर पानी का ठहराव समय-समय पर होता है, तो लैंडिंग गड्ढों में एक जल निकासी परत रखी जानी चाहिए।
आप वसंत और शरद ऋतु में एक ब्लैकबेरी लगा सकते हैं। चूंकि हेलेन विविधता में ठंढ प्रतिरोध का एक अच्छा स्तर नहीं है, इसलिए वसंत में रोपण करना बेहतर होता है ताकि झाड़ियों को अनुकूल बनाने और कम तापमान पर सफलतापूर्वक जीवित रहने का समय मिल सके। लैंडिंग के लिए निम्नलिखित स्थितियां इष्टतम हैं:- हवा का तापमान - + 15 ° С;
- मिट्टी का तापमान - 10 ° С.
आमतौर पर, अप्रैल के मध्य से ऐसी स्थितियां देखी गई हैं। वसंत में रोपण करते समय, वे देर से शरद ऋतु में साइट तैयार करते हैं। इसे पौधों के अवशेषों से साफ किया जाता है, गहराई से खुदाई की जाती है और जैविक खाद (कम्पोस्ट, ह्यूमस) के साथ जोड़ा जाता है - 10 किलो / वर्ग मीटर, और खनिज उर्वरक (सुपरफॉस्फेट, पोटेशियम सल्फाइड) - 10-30 ग्राम / वर्ग मीटर।
रोपण गड्ढों को रोपण से 1.5-2 सप्ताह पहले पतझड़ में खोदा जाना चाहिए। उन्हें 40 × 40 × 40 सेमी के आयामों के साथ बनाया गया है। उन्हें एक दूसरे से 2 मीटर की दूरी पर और बाड़ से 2 मीटर की दूरी पर रखा गया है। Aisles 2.5-3 मीटर चौड़ा होना चाहिए।
लैंडिंग और देखभाल
नर्सरी या विशेष दुकानों में बीज खरीदने की आवश्यकता होती है। उन्हें अपने साथ न ले जाएं, क्योंकि इस मामले में उनके स्वास्थ्य की कोई गारंटी नहीं है, साथ ही विविधता की प्रामाणिकता की पुष्टि भी है। आपको 1-3 साल पुरानी रोपण सामग्री खरीदने की ज़रूरत है, जिसमें एक स्वस्थ उपस्थिति है, एक अच्छी तरह से विकसित, अविवादित जड़ प्रणाली, कई मजबूत शूट हैं। यह प्रांतस्था और जड़ गर्दन पर धब्बे और वृद्धि के साथ रोपाई को छोड़ने के लायक है।
आप रोपण सामग्री को एक बंद और एक खुली जड़ प्रणाली के साथ खरीद सकते हैं। उनमें से प्रत्येक के फायदे और नुकसान दोनों हैं।
इसलिए, कंटेनरों या थैलियों में अंकुर वर्ष के किसी भी समय लगाए जा सकते हैं, सर्दियों को छोड़कर, और लंबे समय तक संग्रहीत भी। रोपण करते समय, एक मिट्टी की गांठ को बनाए रखना आवश्यक है ताकि रोपण सामग्री जल्दी से adapts।
खुली जड़ों के साथ पौधे की खरीद के दौरान अच्छी तरह से जांच की जा सकती है और रूट सिस्टम की स्थिति देख सकते हैं। रोपण से पहले, सभी शूटिंग को हटाने के लिए आवश्यक है, बहुत लंबी जड़ों को काट लें, उन्हें 2-3 घंटे के लिए एक बाल्टी पानी में और "कोर्नवीना" समाधान में भिगो दें।चरण-दर-चरण लैंडिंग तकनीक निम्नानुसार है:
- निषेचित मिट्टी के साथ 2/3 के लिए गड्ढे भरें। यदि शीर्ष ड्रेसिंग का प्रदर्शन नहीं किया गया था, तो आपको खाद या ह्यूमस (5 किलो), सुपरफॉस्फेट (120 ग्राम), पोटेशियम सल्फेट (40 ग्राम) बनाने की आवश्यकता है।
- अंकुर को छेद के केंद्र में रखें ताकि जड़ गर्दन 2-3 सेमी गहरी हो जाए।
- जड़ों को समान रूप से फैलाएं।
- छेद को मिट्टी से ऊपर तक भरें।
- हल्के से नम करें।
- 1-1.5 बाल्टी पानी डालें।
- बीजाई ट्रंक को जमीन से 25-30 सेमी छोड़कर ट्रिम करें।
- स्ट्रॉ, खाद या चूरा 3-4 सेंटीमीटर की परत के साथ निकट-ट्रंक ज़ोन को कवर करें।
झाड़ियों को पानी देना केवल फलने के समय तक आवश्यक है। 1-1.5 सप्ताह में 1 बार आर्द्रता को किया जाना चाहिए। शुष्क अवधियों में, पानी को बढ़ाना चाहिए। पानी बहुत अधिक मात्रा में नहीं है, क्योंकि ब्लैकबेरी को अधिक नमी पसंद नहीं है।
सिंचाई के बाद, पास के तने के सर्कल और गलियारों में मिट्टी को ढीला करने की आवश्यकता होती है। यह सावधानी से किया जाना चाहिए ताकि जड़ों को नुकसान न पहुंचे, क्योंकि हेलेन की ब्लैकबेरी सतह के करीब स्थित है।
खरपतवारों को नियमित रूप से निकालना महत्वपूर्ण है। यह आवश्यक है, सबसे पहले, रोगों और कीड़ों के हमलों के विकास को रोकने के लिए, जो पहनने वाले खरपतवार हैं। और दूसरी बात, आपको खरपतवारों को नमी से दूर रखने की जरूरत है और ब्लैकबेरी झाड़ियों से सामान्य विकास के लिए आवश्यक पोषक तत्व। यदि आप मच की परत के साथ निकट-ट्रंक ज़ोन को कवर करते हैं, तो पानी की निकासी, निराई और शिथिलता को कम करना संभव है।
झाड़ियों को दो बार खिलाना आवश्यक है: वसंत में और गिरावट में। पहले शीर्ष ड्रेसिंग को उन पौधों पर लागू किया जाना चाहिए जो 3 साल पुराने हैं। वसंत में, झाड़ियों को नाइट्रोजन की आवश्यकता होती है। इस समय, आप अमोनियम नाइट्रेट (50 ग्राम / बुश) बना सकते हैं। शरद ऋतु में, फलने के पूरा होने के बाद, पौधों को सुपरफॉस्फेट (100 ग्राम) और पोटेशियम सल्फेट (30 ग्राम) के साथ खिलाना आवश्यक है।
महत्वपूर्ण! शीर्ष ड्रेसिंग को जड़ के नीचे लगाया जाता है, जमीन खोदता है। मिट्टी नम होनी चाहिए, अन्यथा जड़ प्रणाली का जलना हो सकता है।
कीट और रोग नियंत्रण
जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, हेलेन विविधता का एक महत्वपूर्ण नुकसान इसकी कमजोर प्रतिरक्षा है। तदनुसार, सफल खेती के लिए, समय पर बीमारी की शुरुआत को नोटिस करने और उपचार शुरू करने के लिए झाड़ियों की वार्षिक निवारक छिड़काव और नियमित निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है।
ज्यादातर बार, ब्लूबेरी निम्नलिखित बीमारियों से प्रभावित होते हैं:
- मोज़ेक। यह पत्तियों पर हल्के हरे, पीले धब्बों की उपस्थिति से प्रकट होता है। शाखाएँ पतली हो जाती हैं। समय के साथ, उन्होंने विकास रोक दिया। मोज़ेक उपचार मौजूद नहीं है। निवारक उपाय - स्वस्थ रोपण सामग्री, शरद ऋतु मिट्टी की खेती का उपयोग - बीमारी को रोकना।
- Anthracnose। संक्रमण को पत्तियों, शाखाओं, फलों पर बैंगनी किनारों के साथ भूरे रंग के धब्बे की उपस्थिति से संकेत मिलता है। बीमारी को रोकने के लिए, शुरुआती वसंत में तीन बार कॉपर सल्फेट, "फंडाज़ोलम" के साथ इलाज किया जाता है।
- Septoria पत्ता स्पॉट। जब यह रोग प्रभावित होता है, तो पत्तियों पर भूरे रंग के धब्बे बनते हैं, जो एक अंधेरे सीमा द्वारा बनाए जाते हैं, उनके सूखने, फल का क्षय, विकास मंदता। सेप्टोरिया को रोकने के लिए, पौधों को कॉपर सल्फेट और फंडाजोल के साथ छिड़का जाता है। झाड़ियों को वसंत में 10-14 दिनों के व्यवधान के साथ 3 बार व्यवहार किया जाता है।
- जड़ का कैंसर मुख्य लक्षण जड़ों पर वृद्धि, जड़ गर्दन, शाखाओं के आधार पर पत्तियों के पीलेपन, स्टंटिंग, उत्पादकता में कमी के गठन हैं। बीमारी उपचार का जवाब नहीं देती है। बीमार पौधों को उखाड़कर जला देना चाहिए। रोकथाम के लिए, छिड़काव का उपयोग अबिगा-पीक, ओक्सिखॉम, बोर्डो तरल के साथ किया जाता है।
- घुँघराले बाल। ज्यादातर दो-वर्षीय शूटिंग पर पाए जाते हैं। रोग विकास मंदता, पत्तियों की झुर्रियों, उनके किनारों के नीचे झुकना, फूलों की विकृति से प्रकट होता है। वायरस के कारण होने वाली किसी भी बीमारी की तरह, कर्ल का इलाज नहीं किया जाता है।
- ग्रे सड़ांध। स्थलीय पौधों के अंगों पर मुख्य लक्षण ग्रे स्पॉट हैं। फल एक फफूंदी के साथ एक ग्रे कोटिंग के साथ कवर किए जाते हैं, बेस्वाद हो जाते हैं। कवकनाशी "रोवरल एक्वाफ्लो", "टेलडोर" के साथ ग्रे सड़ांध के खिलाफ लड़ाई। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि आप लैंडिंग को बाढ़ न दें।
- मकड़ी का घुन। इस कीट की उपस्थिति पत्तियों के पीले होने और जमीन पर कोबवे की उपस्थिति द्वारा इंगित की जाती है। कीट धीरे-धीरे पौधे से रस पीता है, जिससे इसकी वृद्धि और मृत्यु रुक जाती है। परजीवी को बगीचे में नहीं जाने देने के लिए, एक सप्ताह के अंतराल को बनाए रखते हुए, "अकटविट", "फिटोवरम" के साथ तीन बार उपचार करना आवश्यक है।
- ब्लैकबेरी टिक। यह कीट फलों को संक्रमित करता है, जिसके परिणामस्वरूप वे पूरी तरह से पकते नहीं हैं - वे काले नहीं होते हैं, लेकिन लाल रहते हैं। उनमें स्वाद गुण काफी कम हो जाते हैं। ब्लैकबेरी प्लांटिंग को नुकसान पहुंचाने से कीट को रोकने के लिए, कलियों को खोलने से पहले एनविडोर, टियोविट जेट, बीआई -58 के साथ झाड़ियों को स्प्रे करना आवश्यक है।
- रास्पबेरी स्टेम मक्खी। नुकसान गोली मारता है और उपजी है, उनमें काट रहा है और चालें छोड़ रहा है। क्षतिग्रस्त शाखाओं को तुरंत काट दिया जाना चाहिए और जला दिया जाना चाहिए।
- रास्पबेरी बीटल। यह पत्तियों, कलियों, फूलों और जामुन को परेशान करता है। इसके लार्वा में छेद होता है। फल उनकी हानिकारक गतिविधि के दौरान सड़ते हैं। वसंत और शरद ऋतु में गहरी खुदाई करके, लकड़ी की राख और तंबाकू की धूल से धूल कर, एक्टेलिक, इस्क्रा, फूफानन के साथ बगीचे में प्रवेश करने से एक कीट को रोकना संभव है।
ट्रिमिंग और गार्टर बुश
ट्रिमिंग झाड़ियों को वर्ष में 2 बार किया जाना चाहिए - वसंत और शरद ऋतु में। वसंत में, सैनिटरी प्रूनिंग की आवश्यकता होती है, जिसके दौरान सभी सूखी, पुरानी, बीमार, क्षतिग्रस्त, विकृत शाखाएं कट जाती हैं। फलने के बाद, एक चौथाई तक फलने वाली शूटिंग और प्रून युवा शाखाओं को निकालना आवश्यक है।
चूँकि हेलेन झाड़ियों में शूट रेंगते और लंबे होते हैं, इसलिए उन्हें एक ट्रेले से बांधने की आवश्यकता होती है। तार को 3 स्तरों में खींचा जाना चाहिए - 70, 120, 170 सेमी की ऊंचाई पर। गार्टर को प्रशंसक तरीके से किया जाता है। पार्श्व शाखाओं को निचले तार से, केंद्रीय - मध्य और ऊपरी तक बांधा जाना चाहिए।जाड़े की तैयारी
हेलेन झाड़ियों को सर्दियों के लिए अनिवार्य तैयारी की आवश्यकता होती है। ठंढ की शुरुआत से पहले, शरद ऋतु की छंटाई के बाद, टरेलिस से शूट को हटा दिया जाना चाहिए, मुड़ा हुआ, जमीन पर या पूर्व-खोदा खाई में बिछाया जाना चाहिए और 2-परत एग्रोफिब्रे के साथ कवर किया जाना चाहिए।
निकालें आश्रय मार्च के मध्य से पहले नहीं होना चाहिए, क्योंकि बर्फ पूरी तरह से पिघल गया है। निष्कासन धीरे-धीरे किया जाता है, जिससे पौधों को नई परिस्थितियों के लिए उपयोग करने की अनुमति मिलती है।
फसल की कटाई और ढुलाई, जामुन की शेल्फ लाइफ
जब वे पूरी तरह से पके होते हैं, तो ताजे उपभोग के लिए फल इकट्ठा करना शुरू करना आवश्यक होता है - वे विवरण में संकेतित आकार तक बढ़ेंगे, वे काले, मीठे और नरम हो जाएंगे। बेरीज जिन्हें संसाधित या परिवहन करने की योजना बनाई जाती है, उन्हें तकनीकी परिपक्वता की स्थिति में काटा जाना चाहिए - जब वे सही वजन के होते हैं, काले, लेकिन फिर भी थोड़े कठोर और स्पष्ट खट्टेपन के साथ।
ब्लैकबेरी को मैन्युअल रूप से साफ किया जाता है। यह सावधानी से शाखाओं को फाड़ दिया जाता है, डंठल से अलग होता है। एक बार जामुन चुन लिए जाने के बाद, उन्हें थोड़े समय में ठंडा करने की आवश्यकता होती है। उन्हें धूप में गर्म नहीं रखा जा सकता है: शैल्फ जीवन अवधि काफी कम हो जाएगी। जामुन को एक ठंडे तापमान में संग्रहीत किया जाता है: रेफ्रिजरेटर में, तहखाने में। जब रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है, तो वे 3-4 दिनों के लिए उपयोग के लिए उपयुक्त होते हैं। यदि भंडारण 0 डिग्री सेल्सियस और 90% की आर्द्रता पर किया जाता है, तो शेल्फ जीवन को तीन सप्ताह तक बढ़ाया जाता है।जमे हुए भोजन एक वर्ष के लिए भोजन के लिए उपयुक्त है, सूखे - दो साल के लिए। आपको एक छोटे कंटेनर में ब्लैकबेरी को निकालने की आवश्यकता है। जामुन और पारित होने से बचा जाना चाहिए। हेलेन विविधता परिवहन को अच्छी तरह से सहन नहीं करती है: जामुन जल्दी से कुचल जाते हैं और रस को जाने देते हैं।
क्या आप जानते हैं लोग 2 हजार साल पहले ब्लैकबेरी के लाभों के बारे में जानते थे। बेरी के लाभकारी गुणों का पहला उल्लेख प्राचीन रोमन चिकित्सक डायोस्कोराइड्स के लेखन में निहित है।
सारांश के रूप में, हम ध्यान दें कि हेलेन की विविधता में कई सकारात्मक विशेषताएं हैं, जैसे स्वादिष्ट जामुन, देखभाल में सरलता, जल्दी फलने की क्रिया। यह एक व्यक्तिगत खेत पर बढ़ने के लिए बहुत अच्छा है। हालांकि, कम उपज और फलों की खराब परिवहन क्षमता के कारण, हेलेन ब्लैकबेरी औद्योगिक बागानों के लिए उपयुक्त नहीं है।
समीक्षा
हेलेन मूल स्वाद के मीठे, सुगंधित जामुन के साथ एक चमकदार, शुरुआती, बड़ी-फल वाली विविधता है। अमीर सुगंध, उत्कृष्ट मिठाई स्वाद और जल्दी पकने वाली - ये विशेषताएं विरासत में मिली हैं, मुझे लगता है, सिल्वन से, लेकिन क्रॉस में शामिल दूसरी किस्म अज्ञात है। हेलेन को उनसे एक विरासत मिली।