मशरूम के साथ खाना पकाने में विविधताएं अंतहीन हैं। सभी व्यंजनों का सबसे क्लासिक और सबसे स्वादिष्ट में से एक मशरूम एक जोड़े के लिए खट्टा क्रीम में स्टू है। उन्हें आलू, पास्ता, अनाज के साथ परोसा जाता है। स्टीम आपको कई प्रकार के व्यंजन पकाने की अनुमति देता है, जिसमें भरवां शिमला मिर्च भी शामिल है, हालांकि इसे पकाने में बहुत समय लगता है। उन्हें कैसे सामान के बारे में - सामग्री में पढ़ें।
सामग्री का चयन और तैयारी
एक डबल बॉयलर में पकाया जाने वाला मशरूम अपने आकार को बनाए रखेगा और अपना रस नहीं खोएगा। चिकन भराई, सब्जियां, पनीर भरने के रूप में उपयुक्त हैं। हीट ट्रीटमेंट मोड में, आप अंतिम डिश का एक शानदार स्वाद प्राप्त कर सकते हैं, और मशरूम का रस इसे रसदार और सुगंधित बना देगा। मशरूम की सेवा का गैर-मानक तरीका निस्संदेह वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए अपील करेगा। पकवान तैयार करने के लिए, आपको किसी भी सुपरमार्केट में उपलब्ध उत्पादों की आवश्यकता होगी।यदि जमे हुए मशरूम का उपयोग किया जाएगा, तो उन्हें पिघलना आवश्यक है, और यदि ताजा है, तो पुनरावृत्त, धो लें और सूखें। पैरों को कैप से अलग किया जाना चाहिए, क्योंकि उत्तरार्द्ध शुरू हो जाएगा। और पैरों को स्वयं कुचल दिया जाता है और भरने के निर्माण में उपयोग किया जाता है। आपको कीमा बनाया हुआ मांस की भी आवश्यकता होगी। आप इसे खरीद सकते हैं, लेकिन इस प्रकार का कीमा बनाया हुआ मांस अधिक वसा माना जाता है। या आप एक आसान आहार पकवान बनाने के लिए इसे चिकन से पका सकते हैं।
क्या आप जानते हैं सभी मशरूम में से, केवल टोपी की संरचना के कारण भराई के लिए मशरूम उपयुक्त हैं।
उबले हुए शिमला मिर्च की रेसिपी
5-645 मि
बड़े चैंपियन
12-16 पीसी।
वनस्पति तेल
1-2 बड़े चम्मच। एल।
रोटी के टुकड़ों
2 बड़े चम्मच। एल।
प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य:
- मशरूम कुल्ला, अंधेरे क्षेत्रों बंद कुल्ला। पैरों से कैप को अलग करें। इस उद्देश्य के लिए एक चम्मच का उपयोग करना सबसे अच्छा है। एक कागज तौलिया के साथ सूखा।
- चिकन पट्टिका को बारीक काट लें या इसे कीमा बनाया हुआ मांस में बदल दें। पैन को आग पर रखें और मांस को तेल में भूनें।
- छिलके वाले प्याज को काट लें। मशरूम के पैरों को पीस लें। कड़ाही में डालें। लगातार सरगर्मी के साथ एक और 5-7 मिनट के लिए भूनें।
- एक पैन में खट्टा क्रीम के कुछ बड़े चम्मच डालें, हलचल और एक और 2 मिनट उबालें।
- कठोर पनीर को कद्दूकस पर कद्दूकस करें।
- तैयार कीमा बनाया हुआ मांस के साथ शैंपेन कैप भरें और ब्रेडक्रंब और पनीर के साथ छिड़के।
- एक डबल बॉयलर में कुछ पानी डालो और मशरूम बाहर रखना। डिवाइस चालू करें। लगभग 40 मिनट तक भाप लें।
भरवां मशरूम एक अत्यंत स्वादिष्ट और सुरुचिपूर्ण व्यंजन है जो टेबल को सजाएगा। यह अच्छी तरह से दैनिक मेनू में मौजूद हो सकता है, क्योंकि इसमें बहुत प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है। स्वादिष्ट रूप से पकाएं, टॉपिंग के साथ प्रयोग करें और स्वस्थ व्यंजनों के साथ अपने और प्रियजनों को लिप्त करें।