संस्कृति में मशरूम के बागान आज किसी को आश्चर्यचकित करने की संभावना नहीं है: सीप मशरूम, शैंपेनोन, शिइटेक - यह खेती की गई प्रजातियों की एक छोटी सूची है। तो सफेद मशरूम, दुनिया भर के लगभग श्रद्धेय, दिलचस्पी वाले बागवान इसे गर्मियों की परिस्थितियों में विकसित करने के अवसर के साथ।
पोर्चिनी मशरूम का संक्षिप्त विवरण
मशरूम में एक बड़ा फलदायी शरीर होता है: एक क्लब के आकार का या बेलनाकार पेडिकल, भूरा-भूरा, धब्बेदार जैसे धब्बों वाला सफेद। कुछ नमूने मोटाई में नीचे से 10 सेमी तक बढ़ाते हैं। टोपी एक प्लेट के नीचे की तरह, अंदर, सपाट पर शीर्ष पर उत्तल है। एक वयस्क में व्यास 30 सेमी तक पहुंचता है।
सतह को एक भूरे रंग के टोन में चित्रित किया गया है, इस पर निर्भर करता है कि माइकोराइजा किसके साथ बनता है, टोपी की छाया में अधिक लाल या गहरे भूरे रंग के हो सकते हैं। पोरसिनी मशरूम का दूसरा नाम बोरोविक में मांसल, रेशेदार गूदा होता है जो कटने पर काला नहीं पड़ता है। स्वादिष्ट और सुगंध युक्त मशरूम जिसमें अखरोट के नोट होते हैं।
बढ़ते हालात और कृषि तकनीक
प्राकृतिक परिस्थितियों में, बोलेटस गर्म मौसम में फलता है: जून - अक्टूबर, और गर्म क्षेत्रों में, पहला फल मई में दिखाई देता है। भूखंड पर आपको कम से कम + 9 ° C तक गर्म मिट्टी में बीजाणुओं के अंकुरण में संलग्न होना चाहिए।
सफल फसल की खेती के लिए एक निश्चित मोड की आवश्यकता होती है:
- तापमान - + 18 ... + 28 ° С;
- आर्द्रता - 60%, कम नहीं।
वीडियो: साइट पर बढ़ते पोर्चिनी मशरूम
सीट का चयन
बोरोविक पड़ोस में फलों की फसलों को सहन नहीं करता है, मायसेलियम मर सकता है। बोरोविक पर्णपाती और शंकुधारी पेड़ों के साथ माइकोराइजा बनाता है:
- सन्टी;
- बीच;
- हानबीन;
- ओक;
- एक प्रकार का वृक्ष;
- बादाम का पेड़;
- सजाना;
- देवदार का पेड़।
भविष्य के रोपण के लिए बिस्तर को उपरोक्त पेड़ों में से एक के बगल में तोड़ दिया जाना चाहिए, और यह 10 साल से पुराना होना चाहिए।जमीन की तैयारी खोलें
आपको उपयुक्त मिट्टी - दोमट या रेतीली दोमट मिट्टी पर मशरूम उगाने की आवश्यकता है। यदि कुटिया भारी है, तो खुदाई के साथ रेत को जोड़कर पतला होना चाहिए।
रोपण से तुरंत पहले, मिट्टी को निर्विवादित किया जाना चाहिए:
- जैविक उत्पादों (ट्राइकोडर्मिन, फिटोस्पोरिन, निर्देशों के अनुसार पतला और डालना);
- पोटेशियम परमैंगनेट का एक समाधान डालना;
- खरपतवारों और पौधों के मलबे से यंत्रवत् स्वच्छ।
बुवाई मायसेलियम
जंगल में आपको सही पेड़ (बर्च के नीचे खोदा गया बोलेटस पाइन के नीचे नहीं बढ़ेगा) और माइसेलियम खोदने, मिट्टी की एक परत और पेड़ या सुइयों से गिरे छाल के टुकड़ों को पकड़ने की जरूरत है।
लैंडिंग के दौरान क्रियाओं का क्रम:
- ट्रंक के चारों ओर 70 सेमी की दूरी पर एक पेड़ के नीचे मिट्टी (25-30 सेमी) की एक शीर्ष परत खोदें।
- खुदाई में जंगल से लाए गए नमूनों और पौधों के अवशेषों के साथ मिट्टी का मिश्रण रखें, 0.5 किलोग्राम ह्यूमस जोड़ें।
- माइसेलियम को मिश्रण के शीर्ष पर लगाया जाता है और सुइयों, पर्ण और रेत के साथ छिड़का जाता है।
कई बगीचे की दुकानों में आप प्रयोगशाला में उत्पादित मायसेलियम पा सकते हैं। बीज पैकेज 3 वर्ग मीटर के क्षेत्र के लिए डिज़ाइन किया गया है। मई में बुवाई की जा सकती है। निर्देश:
- पिछले उदाहरण से पेड़ के नीचे मिट्टी की एक परत खोदें।
- छाल, सुइयों की परत, कम से कम 10 सेमी मोटी परत एक प्रकार के छेद के नीचे रखी जाती है।
- ह्यूमस की एक ही परत के ऊपर।
- माइसेलियम की आवश्यक मात्रा को रेत के साथ 1: 1 मिलाया जाता है, समान रूप से तैयार मिट्टी पर वितरित किया जाता है।
- ह्यूमस की एक और परत के साथ कवर करें ताकि संभावित वर्षा फसल को न धो सके।
- दोनों मामलों में, बुवाई के बाद, मिट्टी की सिंचाई की जाती है: पानी डालना या ड्रिप करना। मिट्टी को 12-17 सेमी गहरा गीला होना चाहिए।
प्रचार प्रसार किया
जब पहले से ही एक फसल होती है, तो आप संस्कृति के प्रजनन में संलग्न हो सकते हैं। इसे इस प्रकार करें:
- एक बड़े फल को बगीचे में छोड़ देना चाहिए ताकि यह ओवरराइड हो जाए।
- फिर उसकी टोपी, जिसमें बीजाणु होते हैं, त्वचा को हटाकर कुचल दिया जाता है।
- द्रव्यमान को एक कंटेनर में रखा गया है (1 एल कैन कर सकते हैं), 5 ग्राम चीनी, 20 ग्राम खमीर और साफ, अधिमानतः वसंत पानी जोड़ें।
- मिश्रण को गर्म स्थान पर 2 सप्ताह तक खड़ा होना चाहिए।
- उसके बाद, 150 मिलीलीटर मशरूम जलसेक को शुद्ध पानी के साथ 10 एल की मात्रा में लाया जाता है और चयनित मिट्टी को बहाया जाता है।
- फिर, सामान्य पानी को बाहर किया जाता है ताकि नमी, गहराई से रिसने पर, बीजाणु सामग्री को खींच ले।
उपयोगी सुझाव
बढ़ती हुई बोलेटस की कठिनाइयाँ आमतौर पर उत्पन्न नहीं होती हैं, लेकिन कभी-कभी अनुभवहीनता के कारण नौसिखिया मशरूम उत्पादक गलतियाँ करते हैं।
सफल किसानों से उपयोगी सुझाव:
- वह पेड़ जिसके नीचे मायसेलियम खोदा गया है, और जहाँ इसे उगाने की योजना है, उसी प्रजाति का होना चाहिए।
- एक वास्तविक बोलेटस और एक अखाद्य पित्त कवक के बीच अंतर का अध्ययन करना सुनिश्चित करें।
- बीजाणुओं द्वारा प्रजनन के लिए चुना गया नमूना संग्रह के तुरंत बाद भिगोया जाना चाहिए: बीजाणु और मांस जल्दी से विघटित हो जाते हैं।
- जब बिस्तरों को पानी पिलाया जाता है तो इसे पानी पिलाने से अधिक नहीं। मिट्टी हमेशा 15 सेमी गहरी नम होनी चाहिए, लेकिन गीली नहीं। एक पेड़ के नीचे, पर्याप्त 40 लीटर पानी।
- प्रजनन के लिए लुगदी को भिगोने पर, आप चीनी के बजाय शराब का उपयोग कर सकते हैं। 10 लीटर तरल के लिए, 4 बड़े चम्मच पर्याप्त है। एल। शराब।
- बुवाई सितंबर के बाद नहीं की जाती है, अन्यथा सर्दियों के समय में जड़ आने से पहले ही मायसेलियम मर जाएगा।
- जगह को रोशन किया जाना चाहिए, और पेड़ का मुकुट एक मामूली छाया देगा।
- लैंडिंग ठंडे, बादल वाले दिनों में की जाती है।
जब जंगल में रोपण के लिए सामग्री चुनते हैं, तो आपको एक असली से एक झूठी प्रतिलिपि को भेद करने में सक्षम होने की आवश्यकता होती है। पित्त कवक, ट्यूबलर परत के गुलाबी रंग में बोलेटस से भिन्न होता है, वर्तमान प्रजातियों में यह पीले या सफेद रंग का होता है, कटे हुए मिश्रण पर खाद्य फल के विपरीत गहरा होता है।इस प्रकार, अपनी खुद की फसल की फसल उगाना और उसका आनंद लेना मुश्किल नहीं है। मुख्य बात यह है कि रोपण और सामग्री एकत्र करने के नियमों का पालन करना।
