टॉकर्स हैट मशरूम के कई जीनस हैं, जिनमें जहरीली और खाद्य दोनों प्रकार की प्रजातियां शामिल हैं। यह रूसी जंगलों में सबसे आम परिवार में से एक है। खाद्य प्रजातियों का स्वाद काफी अच्छा होता है। वे मुख्य रूप से पर्णपाती जंगलों में उगते हैं। उनकी टोपियां मुख्य रूप से खायी जाती हैं।
एडिबिलिटी रेडिश टॉकर
क्लिटोकेब डीलबाटा - घातक जहरीले मशरूम की श्रेणी को संदर्भित करता है। यह उन में मस्करीन की सामग्री के कारण है, जो इस प्रजाति के गोवोरुशिक को फ्लाई एगरिक की तुलना में अधिक जहरीला बनाता है। जिस व्यक्ति ने इस तरह के मशरूम को खाया है, उसमें विषाक्तता के लक्षण 20 मिनट के भीतर दिखाई देंगे।
यह हृदय की दर में कमी, वृद्धि हुई लार और ग्रंथियों का लसीका, श्वसन विफलता, दस्त और उल्टी है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि घातक दुर्लभ हैं, लेकिन वे होते हैं। एक एंटीडोट है जो बात करने वालों के साथ विषाक्तता को बेअसर कर सकता है। यह एक संयंत्र अल्कलॉइड एट्रोपिन (एम-एंटिचोलिनर्जिक) है।
महत्वपूर्ण! एसाथक्या मशरूम पारिस्थितिक रूप से प्रतिकूल स्थानों में एकत्र किए गए थे: राजमार्ग द्वारा, रेलवे लाइनों के साथ, पारिस्थितिक रूप से खतरनाक क्षेत्रों में, फिरयहां तक कि खाद्य शरीर के नशा को जन्म दे सकता है।
कवक का जैविक वर्णन
बात करने वाला लाल (लाल) है या फर्राटा साधारण परिवार का है। इससे पहले साहित्य में, इसे क्लिटोबीबे रिवुलोसा के रूप में प्रतिष्ठित किया गया था, क्योंकि इसमें क्लिटोबीबे डीलबाटा (सफेद रंग का सफेद, प्रक्षालित या प्रक्षालित) की तुलना में एक गुलाबी रंग का एक छोटा पैर और टोपी है।
लेकिन बाद में यह पता चला कि हवा से नमी को अवशोषित करने के लिए इन मशरूम की कैप की क्षमता के कारण, इस प्रजाति के एक टॉकर एक रंग या किसी अन्य को प्राप्त करता है। आणविक अध्ययनों ने साबित किया है कि वे मूल रूप से एक ही बहुरूपता कवक हैं।
क्लिटोकेबी डीलबाटा - एक श्वेत / लाल टॉकर (प्रक्षालित या प्रक्षालित) है:
- सिर किनारों के साथ - बढ़ते मौसम की शुरुआत में उत्तल और पकने के करीब एक फ़नल के साथ फ्लैट। व्यास 20 से 45 मिमी तक आकार तक पहुंचता है। इसका रंग प्रारंभिक भूरा-सफेद से क्रीम और तन से परिपक्व रूप में भिन्न हो सकता है, और एक गुलाबी रंग भी होता है। त्वचा रेशमी चमकदार 3-4 मिमी मोटी है, और बढ़ी हुई नमी इसे श्लेष्म बनाती है;
- प्लेट, आसानी से एक पैर में बदल रहा है, अक्सर स्थित होते हैं, शुरू में सफेद होते हैं, और पकने पर, धीरे-धीरे इसे क्रीम और पीले-भूरे रंग के रंग में बदलते हैं;
- पैर सफेद, 20 से 40 मिमी की लंबाई तक पहुंचने, 6 मिमी तक का व्यास, एक बेलनाकार आकार होता है। आधार पर, यह संकुचित, भूरा रंग होता है, जब पका हुआ खोखला हो जाता है। कुछ स्थानों में, पैर अखरोट के दाग के साथ कवर किया जा सकता है, दबाव के स्थानों को गहरा कर सकता है;
- छाया बीजाणु पाउडर सफेदी;
- मांस एक लोचदार सफेद स्थिरता है। जब टूट जाता है, तो इसका रंग नहीं बदलता है और ताजी सावन की लकड़ी या ताजे जमीन के आटे की महक देता है।
क्या आप जानते हैं मशरूम डायनासोर से भी पुराने हैं। 300 मिलियन से अधिक साल पहले, इस क्षेत्र में जो अब सऊदी अरब के अंतर्गत आता है, नमूने 10 मीटर तक बढ़ गए।
कहाँ और कब सफ़ेद बात करने वाला बढ़ता है
Clitocybe Dealbata और Clitocybe rivulosa के निवास प्राकृतिक स्थिति हैं: घास के मैदानों और चरागाहों, वन किनारों या समशीतोष्ण क्षेत्र के दोनों मिश्रित और जंगलों की सफाई के लिए। वह नम मिट्टी, काई और गिरी हुई पत्तियों से प्यार करता है। भर्ती की तारीखें - जुलाई - नवंबर।
रूस में, गोवरुष्का अपने यूरोपीय भाग, क्रीमिया में आम है, और पश्चिमी और पूर्वी साइबेरिया में भी बढ़ता है। उनके फलने वाले शरीर बंद छल्ले बनाते हैं, जिन्हें "विच सर्कल" के रूप में जाना जाता है।
क्या भ्रम हो सकता है
मशरूम लेने का जोखिम यह है कि लाल govorushka ऐसे खाद्य मशरूम के साथ भ्रमित किया जा सकता है जैसे शहद एगारिक्स और हैंगर, लाल गोवर्स्क्यू, मशरूम। वे अपने आप को भेस देते हुए, edibles के समूहों में जा सकते हैं।
अन्य मशरूम से कैसे भेद करें
खाद्य मशरूम समूह के बीच, ज़हरीले लाल और सफ़ेद टॉकर्स रंग के साथ होते हैं। उनके पास एक मीठी-सुखद गंध भी है, जो उन्हें उपयोगी लोगों से अलग करती है: यह मैदानी शहद एगारिक में बादाम, और मेहतर में अधिक पाउडर है।
लाल टॉक को फलों के शरीर के मांस के रंग से अलग किया जा सकता है, टोपी के केंद्र में अधिक मांसल मोटी पैर और ट्यूबरकल। अदरक में एक अच्छी मशरूम की सुगंध और काफी चमकीला रंग होता है।
बात करने वालों की इन विशेषताओं को देखते हुए, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि क्लीयरिंग को बाईपास करने के लिए बेहतर अनुभवी मशरूम पिकर नहीं है, जहां अजीब मशरूम पक्ष से बढ़ते हैं, ताकि उनके स्वास्थ्य और कभी-कभी जीवन को जोखिम में न डालें।