पाइन नट्स के लाभों को बहुत लंबे समय से जाना जाता है - लेकिन, यह पता चला है, उनका भोजन, जिसे आमतौर पर कम करके आंका जाता है, में व्यावहारिक रूप से समान गुण होते हैं। यह लेख आपको इस उत्पाद की अद्भुत विशेषताओं के बारे में बताएगा, साथ ही साथ आप इसका उपयोग कैसे कर सकते हैं।

पाइन नट केक क्या है

ऑयलकेक (या प्रेस) फलों, बीज, नट, बीज से तेल को निचोड़ने के बाद शेष द्रव्यमान है। ऐसा लग सकता है कि यह द्रव्यमान केवल उत्पादन की बर्बादी है, लेकिन ऐसा नहीं है। यही है, तकनीकी रूप से, केक द्वितीयक प्रकार का एक उत्पाद है, लेकिन वास्तव में यह बहुत सारे उपयोगी गुणों के साथ एक स्वतंत्र कच्चा माल है।निचोड़ने के बाद, जिसके लिए केवल ठंडा दबाने का उपयोग किया जाता है (कोई गर्मी उपचार नहीं), एक पदार्थ विटामिन, अमीनो एसिड और खनिजों की उच्च सामग्री के साथ रहता है। लाभकारी पदार्थ उसी स्थिति में होते हैं जैसे ताजे फलों में। इसके अलावा, गर्मी उपचार के बिना दबाने से आपको उत्पाद के शेष तेल (लगभग 25%) को बचाने की अनुमति मिलती है, जो पहले निष्कर्षण के उत्पाद से अलग नहीं है।

क्या आप जानते हैं हमारे सामान्य पाइन नट्स वास्तव में देवदार के फल नहीं हैं, लेकिन देवदार के पेड़ साइबेरियन - असली देवदार नट खाद्य नहीं हैं। इरमाक के साथ साइबेरिया आए कोसैक ने फोन किया साइबेरियाई देवदार वहाँ उगने वाले शंकुधारी, और इस शब्द ने मूल लिया है।

रचना और उपयोगी गुण

देवदार केक में इसकी संरचना में ऐसे पदार्थ होते हैं (प्रति 100 ग्राम):

• तेल - 20 ग्राम;
• प्रोटीन - 31 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट (ग्लूकोज, फ्रुक्टोज और सुक्रोज) - 33 ग्राम;
• फाइबर;
• विटामिन ए, ई और समूह बी, सी;
• खनिज (बा, टीआई, क्यू, आई, ना, सीए, के, पी, एमजी, जेडएन, आदि)।

• उत्पाद के स्वस्थ गुणों में से, हम निम्नलिखित को अलग कर सकते हैं:
• बीमारी या सर्जरी के बाद पुनर्वास के लिए;
• मांसपेशियों के एक सेट के लिए योगदान देता है, जो आहार पूरक के रूप में एथलीटों के बीच उत्पाद को बहुत लोकप्रिय बनाता है;
• भुखमरी के दौरान भारी परिश्रम, थकावट के बाद शारीरिक शक्ति को बहाल करने में मदद करता है;
• केंद्रीय तंत्रिका तंत्र, हृदय और रक्त वाहिकाओं, पाचन, श्वसन और अन्य शरीर प्रणालियों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है;
• प्रतिरक्षा प्रणाली और अंतःस्रावी प्रक्रियाओं की गतिविधि को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है;
• गर्भावस्था, स्तनपान, मासिक धर्म के दौरान महिलाओं के लिए उपयोगी है, क्योंकि यह हार्मोनल सर्जेस के कारण होने वाले अप्रिय परिणामों को दूर करता है;
• विषाक्त पदार्थों और हानिकारक विषाक्त पदार्थों को निकालता है, शरीर से भारी धातुओं के लवण;
• बालों, नाखूनों और दांतों की स्थिति को अच्छी तरह से प्रभावित करता है;
• नॉट्रोपिक्स (धीमी अभिनय उत्तेजक) की क्रियाओं के समान इसका कुछ प्रभाव है: यह ध्यान केंद्रित करने, थकान दूर करने, तनाव को दूर करने और शांत होने में मदद करता है।

मानव शरीर पर प्रेस के उपरोक्त प्रभाव (और न केवल ये) प्रकट होते हैं, मौखिक उपयोग के अलावा, जब स्नान में योजक के रूप में उपयोग किया जाता है, तो कम्प्रेशन, लोशन।

कभी-कभी यह उत्पाद पूरे ताजा नट्स की तुलना में अधिक उपयोगी होता है: उदाहरण के लिए, इसमें बहुत कम सुक्रोज होता है, और इसलिए, मधुमेह के साथ केक लिया जा सकता है, या अधिक वजन होने की समस्या हो सकती है।

मतभेद और संभावित नुकसान

उपयोगी गुणों के द्रव्यमान के बावजूद, देवदार के तेल के केक में कई प्रकार के मतभेद हैं। सबसे पहले, इसका उपयोग पाचन तंत्र के रोगों से पीड़ित लोगों के लिए सावधानी के साथ किया जाना चाहिए। यह याद रखना चाहिए कि यहां तक ​​कि सबसे आम और स्वस्थ उत्पादों का अनियंत्रित उपयोग शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है।इसके अलावा, व्यक्तिगत असहिष्णुता और एलर्जी के मामलों में इसके आधार पर नट प्रेस और व्यंजनों का सावधानीपूर्वक उपयोग करना आवश्यक है। दो वर्ष से कम उम्र के बच्चों को देवदार का दूध पीना चाहिए, और निर्दिष्ट उम्र तक पहुंचने के बाद, भोजन का उपयोग करने से पहले, बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करना चाहिए।

देवदार के केक का उपयोग

वे मुख्य रूप से पारंपरिक चिकित्सा, कॉस्मेटोलॉजी और खाना पकाने में केक का उपयोग करते हैं। वर्तमान में, इंटरनेट के लिए धन्यवाद, आप एक प्रेस का उपयोग करने के लिए सभी प्रकार के व्यंजनों का एक बहुत कुछ पा सकते हैं। नीचे उनमें से कुछ हैं जो सरल और सस्ती हैं।

महत्वपूर्ण! देवदार तेल के साथ एक बाथटब, एक ही नाम के मक्खन से भरे सुगंध दीपक के साथ, अनिद्रा के लिए और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को सामान्य करने के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है।

दवा में

लोक चिकित्सा में उत्पाद का उपयोग इसकी समृद्ध विटामिन संरचना और अच्छी सहनशीलता के कारण है। यह एक प्राकृतिक पदार्थ है जिसमें सबसे कम सेवन प्रतिबंध है।

किन रोगों में उपयोग किया जाता है

• निम्नलिखित मामलों में एक देवदार प्रेस से साधन लागू करें:
• सिरदर्द के साथ;
• संयुक्त रोगों के लिए संपीड़ित के भाग के रूप में;
• त्वचाविज्ञान प्रकृति (लोशन) की समस्याओं के साथ;
• नींद, अवसाद, अत्यधिक चिड़चिड़ापन और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की गतिविधि से जुड़े अन्य लक्षणों के साथ समस्याओं;
• यूरोलिथियासिस के प्रोफिलैक्सिस के रूप में;
• जलने की प्रकृति सहित घावों की शीघ्र चिकित्सा के लिए;
• प्रतिरक्षा प्रणाली की गतिविधि को प्रोत्साहित करने के लिए;
• श्वसन पथ (खांसी, ब्रोंकाइटिस) के रोगों के साथ, रक्त वाहिकाओं और पाचन के साथ समस्याएं;
• मौखिक गुहा और गले (स्टामाटाइटिस, टॉन्सिलिटिस) के रोगों के साथ;
• मसूड़ों से रक्तस्राव को रोकने के लिए।

कैसे लेना है?

लोक चिकित्सा में, वे मुख्य रूप से देवदार प्रेस के टिंचर और काढ़े का उपयोग करते हैं। इन उपकरणों को तैयार करना काफी सरल है। शोरबा निम्नानुसार बनाया गया है: 3 बड़े चम्मच डालना। एल। केक उबलते पानी (0.5 एल), एक ढक्कन और एक मोटी तौलिया के साथ कवर करें, इसे पूरी तरह से ठंडा होने तक काढ़ा दें। प्राप्त उत्पाद को दिन के दौरान, तीन समान भागों में लिया जाना चाहिए। प्रत्येक सत्र से पहले तरल के साथ कंटेनर को हिलाएं।

जठरांत्र संबंधी मार्ग की समस्याओं के लिए उपयोग किया जाता है, कमजोर शरीर को बहाल करने के लिए, दलिया, ब्रोंकाइटिस, सिरदर्द के साथ। टिंचर्स की तैयारी के लिए आपको 100 ग्राम उत्पाद डालना चाहिए (अधिमानतः एक गहरे ग्लास कंटेनर में, एक 0.7 लीटर वाइन की बोतल उपयुक्त है) उच्च गुणवत्ता वाले वोदका या शराब के 500 मिलीलीटर। 2-3 सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह में रखें। समय-समय पर, सामग्री के साथ बोतल को खत्म करना होगा। निर्दिष्ट समय के बाद, सामग्री को निचोड़कर उसी कंटेनर में छोड़ दिया जाना चाहिए, या एक छोटी मात्रा का एक अंधेरा कंटेनर ढूंढें।दवा का उपयोग दैनिक, दिन में तीन बार, भोजन से पहले, 1 चम्मच, किसी भी तरल को जोड़ने या शुद्ध रूप में (अगर वोडका के साथ टिंचर तैयार किया जाता है) किया जाता है। जठरांत्र संबंधी रोगों के साथ जोड़ों (आर्थ्रोसिस, संधिशोथ, सूजन, आदि) और रक्त वाहिकाओं के साथ समस्याओं के लिए स्वीकार किया जाता है, एक प्रतिरक्षाविज्ञानी के रूप में मौखिक गुहा को rinsing के लिए।

इसके अलावा, वे एक स्वतंत्र उपकरण के रूप में भी तेलकेक का उपयोग करते हैं - उदाहरण के लिए, शरीर के विषाक्त पदार्थों और जटिल सफाई को हटाने के लिए। यह उच्च फाइबर सामग्री के कारण होता है, और उत्पाद में शेष तेल की एक निश्चित मात्रा धीरे-धीरे पेट की दीवारों पर काम करती है। इस गुणवत्ता में, खाने से आधे घंटे पहले, दिन में तीन बार पर्याप्त है, 1 बड़ा चम्मच खाने के लिए। एल। एक गिलास पानी के साथ अनाज।

कॉस्मेटोलॉजी में

एक उपयोगी उत्पाद और होम कॉस्मेटोलॉजी ने अनदेखी नहीं की। इस उद्योग में केक का उपयोग किया जाता है, मुख्य रूप से दूध के रूप में।

इसे इस तरह बनाएं:

1. धूल 2 बड़े चम्मच में पीसें। तिलक, पाउडर उबलते पानी के 150 मिलीलीटर के साथ डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
2. ओवन में परिणामी द्रव्यमान को + 80 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर आधे घंटे के लिए रखें।
3. निर्दिष्ट समय के बाद, उत्पाद को ओवन से निकालें, शरीर के तापमान तक ठंडा करें, जिसके बाद इसका उपयोग किया जा सकता है।

चेहरे के लिए

चेहरे और शरीर की त्वचा के लिए एक मुखौटा के रूप में, आप उपरोक्त नुस्खा के अनुसार तैयार दूध का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन एक मोटी स्थिरता के साथ। ऐसा करने के लिए, आपको प्रेस के समान वजन के लिए 100 मिलीलीटर पानी लेने की जरूरत है, और ओवन में, मिश्रण को थोड़ी देर के लिए, लगभग 40 मिनट तक उबालें। नतीजतन, आपको एक उपकरण मिलना चाहिए जो खट्टा क्रीम या बहुत मोटी जेली की स्थिरता जैसा दिखता है।

महत्वपूर्ण! रूखी त्वचा को साफ करने के लिए देवदार के तेल के केक पर आधारित होममेड स्क्रब का उपयोग न करें। बेंच प्रेस एपिडर्मिस को और भी अधिक गिराने में सक्षम है, जिससे उसे नुकसान पहुँचा रहा है।

इसे शरीर या चेहरे की त्वचा पर लागू किया जाना चाहिए (प्रक्रिया की अवधि 20-30 मिनट है), फिर एक टॉनिक के साथ कुल्ला। आप 1 टेबलस्पून मिक्स करके फेस मास्क तैयार कर सकते हैं। जमीन प्रेस, शहद और खट्टा क्रीम। उत्पाद को 20 मिनट के लिए त्वचा पर लागू करें, फिर गर्म पानी से कुल्ला और एक टॉनिक के साथ त्वचा का इलाज करें। चेहरे के स्क्रब के रूप में, 1 बड़ा चम्मच का मिश्रण अच्छा है। शहद, 1 बड़ा चम्मच। तिलहन, 1 चम्मच पिसी हुई कॉफ़ी बीन्स। देवदार के तेल के साथ दूध का उपयोग करके, आप जल्दी से मेकअप हटा सकते हैं।

बालों के लिए

देवदार के तेल के केक से दूध का उपयोग बालों को बेहतर बनाने के लिए भी किया जाता है। ऐसा करने के लिए, उत्पाद को हेयरलाइन पर लागू करें, समान रूप से वितरित करें, इसे एक फिल्म और एक तौलिया के साथ लपेटें। प्रक्रिया की अवधि 1 घंटे है।जिसके बाद आपको अपने बालों को गर्म पानी से अच्छी तरह से धोना होगा।आप 2 बड़े चम्मच का मास्क बना सकते हैं। खट्टा क्रीम, 1 बड़ा चम्मच। शहद और प्रेस, देवदार, समुद्री हिरन का सींग और बादाम के तेल की 15 बूंदें। सभी अवयवों को अच्छी तरह से मिलाएं और बालों पर लागू करें। समान रूप से एक फिल्म और एक तौलिया के साथ आधे घंटे के लिए वितरित और लपेटें। फिर गर्म पानी से मास्क को धो लें।

खाना पकाने में

पाइन नट्स केक का उपयोग खाना बनाने में भी किया जाता है। इस क्षेत्र में, इसे देवदार के आटे के रूप में जाना जाता है, जिसका उपयोग हलवाई बनाने के लिए किया जाता है। ऐसे खाद्य पदार्थ विशेष रूप से आहार संबंधी खाद्य पदार्थों में और उन लोगों के लिए उपयोगी होते हैं जो उपवास करते हैं या बस पशु मूल के भोजन नहीं खाते हैं। वे आटा खरीदते हैं या इसे खुद पकाते हैं, प्रेस को वांछित डिग्री तक पीसते हैं।

किसी को एक उत्पाद पसंद है जिसे धूल की डिग्री पर रगड़ दिया गया है, अन्य लोग बहुत मजबूत पीस नहीं पसंद करते हैं, दांतों पर छोटे टुकड़ों की भावना। परिणामस्वरूप पाउडर का उपयोग पारंपरिक प्रकार के आटे (गेहूं, मक्का, एक प्रकार का अनाज) के साथ या एक स्वतंत्र उत्पाद के रूप में किया जाता है। केक के कुछ सरल व्यंजन निम्नलिखित हैं।

देवदार का दूध

आवश्यक सामग्री:

• बेंच प्रेस - 3 बड़े चम्मच। एल;
• पानी या गाय का दूध - 2 कप।

पेय बनाना बहुत सरल है: केक को सबसे छोटे अंश में पीसें, तरल के साथ मिलाएं और एक फोम प्राप्त होने तक हरा दें। पसंदीदा परिवर्धन (वेनिला, दालचीनी, कोको पाउडर, आदि) को स्वाद के लिए पेय में जोड़ा जा सकता है। यदि आप लैक्टोज को सहन नहीं कर सकते हैं, तो गर्म पानी का उपयोग करें।

देवदार दही द्रव्यमान

मिठाई खाना पकाने की सामग्री:

• कॉटेज पनीर - 150 ग्राम;
• तेलकेक - 2 बड़े चम्मच। एल;
• शहद, खट्टा क्रीम - स्वाद के लिए।

तैयारी का क्रम: ब्लेंडर या कांटा का उपयोग करके इन सामग्रियों को अपनी पसंदीदा संगतता (एक पेस्ट या मोटे अनाज की स्थिति में) में मिलाएं। शहद, जाम, खट्टा क्रीम या जाम जोड़ें। एक समान मिठाई, नाश्ते के लिए खाया जाता है, पूरे दिन के लिए शरीर के लिए आवश्यक ऊर्जा और विटामिन के साथ शुल्क लेता है।

कुकीज़

खाना पकाने के लिए, आपको इन उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• अच्छा भोजन - 120 ग्राम;
• पाइन नट्स गुठली स्वाद के लिए;
• गेहूं का आटा - 3 बड़े चम्मच। एल;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• चीनी - 5 बड़े चम्मच। एल;
• वेनिला और दालचीनी स्वाद के लिए;
• अंडा - 1 पीसी।

कुकीज़ इस तरह से तैयार की जाती हैं: इन घटकों से आटा गूंधा जाता है, इससे फ्लैट केक बनाए जाते हैं, और उन से फ्लैट सर्कल बनाए जाते हैं। प्रत्येक कुकी को कई गुठली के साथ शीर्ष पर छिड़का जाता है और 15-20 मिनट के लिए + 200 डिग्री सेल्सियस से पहले ओवन में डाल दिया जाता है।

क्या आप जानते हैं लंबे समय तक, स्तनपान के दौरान मां के दूध की कमी के मामले में, नवजात को पाइन नट्स के साथ दूध पिलाया गया था। बच्चों ने इस कृत्रिम मिश्रण को अच्छी तरह से लिया, इससे एलर्जी नहीं हुई और पेट से इसे खारिज नहीं किया गया।

मूस

खाना पकाने के लिए आवश्यक उत्पाद:

• दूध - 1/2 बड़ा चम्मच;
• खट्टा क्रीम (10%) - 500 ग्राम;
• बेंच प्रेस - 1/2 बड़ा चम्मच ।;
• जिलेटिन - 20 ग्राम।

एक स्वस्थ और स्वादिष्ट मिठाई इस प्रकार तैयार की जाती है:

1. दूध उबालें और थोड़ा ठंडा करें, फिर उसमें जिलेटिन को पतला करें।
2. चीनी के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं, बड़े दूध-जिलेटिनस द्रव्यमान में पेश करें।
3. केक जोड़ें, सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
4. मोल्ड में व्यवस्थित करें और 3-4 घंटे के लिए सर्द करें।

तो, देवदार तेल केक - विटामिन और खनिजों से समृद्ध एक उपकरण, वस्तुतः कोई मतभेद नहीं है। इसके आवेदन का दायरा काफी व्यापक और विविध है, और उत्पाद का एक महत्वपूर्ण लाभ एक बहुत ही उचित मूल्य है।