हाइड्रेंजिया (हाइड्रेंजिया) एक बारहमासी सजावटी फूलों की झाड़ी है, जिसे अक्सर बगीचों में उगाया जाता है। फूलवाला और फूलवाला इसे भरपूर और लंबे फूलों के लिए प्यार करते हैं, बड़े, गोलाकार पुष्पक्रमों के लिए, जो गुलाबी, लाल, नीले, बैंगनी या सफेद हो सकते हैं। लेकिन कभी-कभी गार्डन हाइड्रेंजिया अपने सामान्य रंगों को बदल देता है। लेख से आप जानेंगे कि पंखुड़ियों का रंग किस पर निर्भर करता है, हाइड्रेंजिया का रंग क्यों बदलता है और इस तरह के मेटामोर्फोस को प्रभावित करता है। और यह भी - वांछित रंग वापस कैसे लौटाएं।

रंग बदलने के कारण

पौधों और फूलों में रंग परिवर्तन कई कारणों से हो सकता है। कुछ प्रजातियों में, फूल की उम्र या पकने के रूप में रंग बदलता है, दूसरों में, बढ़ती जगह की रोशनी के आधार पर। और केवल एक पौधा - बड़े-चमड़े वाले हाइड्रेंजिया (हाइड्रेंजिया मैक्रोपाला) को विकास के दौरान गुलाबी से नीले (और सभी मध्यवर्ती रंगों में) रंग बदलने के लिए हेरफेर किया जा सकता है, मिट्टी की विशेषताओं को बदलने के लिए एडिटिव्स का उपयोग कर।

मिट्टी की स्थितियों, एसिड-बेस प्रतिक्रिया और मिट्टी की खनिज संरचना के जवाब में रंग बदलने की उनकी क्षमता से बड़े-बड़े हाइड्रेंजस को प्रतिष्ठित किया जाता है। प्राकृतिक कारक जो पंखुड़ियों को दाग का कारण बनता है, पौधे की कोशिकाओं में पाए जाने वाले एंथोसायनिन, पानी में घुलनशील रंजक की उपस्थिति है।

जब एक साथ समूहीकृत किया जाता है, तो एंथोसायनिन एक नीले रंग का संदेश देता है, और दूर स्थित होने पर गुलाबी। वास्तव में, रंग पर मिट्टी के पीएच का प्रभाव अप्रत्यक्ष है। एल्यूमीनियम हाइड्रेंजिया पंखुड़ियों में एक नीला रंग बनाता है, एंथोसायनिन अणुओं को एक साथ रहने की अनुमति देता है। चूंकि धातु अम्लीय मिट्टी में अधिक आसानी से घुलनशील हो जाती है, इसलिए इसे पौधों द्वारा आसानी से अवशोषित किया जा सकता है।उच्च पीएच वाली मिट्टी में, एल्यूमीनियम अवशोषण अवरुद्ध होता है, और खनिज की कमी से हमेशा गुलाबी फूल निकलते हैं।

आनुवंशिक संशोधन के लिए धन्यवाद, विशेषज्ञ नए रंगों में फूल बनाने के लिए पौधों की कोशिकाओं में पीएच को बदल सकते हैं। पादप जीन एक फूल के रंग को उसी तरह निर्धारित करते हैं जिस तरह से मानव जीन आंख के रंग को नियंत्रित करते हैं। पौधों की कोशिकाओं को अधिक अम्लीय या अधिक क्षारीय बनाकर, रंजकों को भी बदला जा सकता है: फ्लेवोनोइड्स से लाल रंग, कैरोटीनॉयड से पीले और नारंगी, और क्लोरोफिल से हरे। इन पिगमेंट के स्तरों को विभिन्न संयोजनों में बदलने से उसी तरह नए रंग बनते हैं जैसे पेंट्स को मिलाने से विभिन्न रंगों का निर्माण होता है। वैज्ञानिक एक पौधे के जीन का उपयोग दूसरी प्रजाति के पौधे में रंग परिवर्तन करने के लिए भी करते हैं।

रंग की रंगीनता रंजकता और प्रकाश के प्रतिबिंब की जटिल प्रक्रियाओं पर निर्भर करती है और परागण करने वाले कीटों को आकर्षित करने का कार्य करती है। लेकिन कभी-कभी रंग फीका पड़ जाता है और फूल मुरझा जाता है। इस तरह के बदलाव गर्मी और बहुत तेज धूप से प्रभावित हो सकते हैं। कुछ पुष्पक्रम परागण के बाद अपना रंग खो देते हैं। एक नई जगह पर रोपाई करने से भी पंखुड़ियों की चमक में बदलाव हो सकता है, इसलिए आपको पौधे को अनुकूल बनाने और दूसरी साइट के लिए उपयोग करने के लिए समय देने की आवश्यकता है। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण कारक, जिस पर हाइड्रेंजिया पुष्पक्रम का रंग परिवर्तन काफी हद तक निर्भर करता है, मिट्टी का एसिड-बेस बैलेंस है।

मिट्टी की अम्लता

मिट्टी की अम्लता का स्तर लैटिन अक्षरों पीएच द्वारा दर्शाया गया है और संख्यात्मक मानों में मापा जाता है, जहां तटस्थ मिट्टी 6.5-7.0 के संकेतकों के अनुरूप होती है। कम मूल्यों पर, मिट्टी में एक एसिड प्रतिक्रिया होती है, उच्च मूल्यों पर, यह एक क्षारीय प्रतिक्रिया होती है इस प्रकार, रंग को बदलने के लिए पीएच स्तर को बदलना चाहिए।

हाइड्रेंजिया इनफ्लोरेसेंस का रंग शेड इन एसिड-बेस संकेतकों पर निर्भर करता है, और रंग मिट्टी के पीएच स्तर से निर्धारित होता है जिसमें झाड़ी लगाई जाती है:

• 5.5 से नीचे पीएच के साथ अम्लीय मिट्टी में, ये पौधे नीले फूल पैदा करते हैं;
• पृथ्वी में एक तटस्थ या क्षारीय पीएच मान (6.5 और ऊपर) के साथ पुष्पक्रम गुलाबी छोड़ते हैं;
• इन नंबरों के बीच मिट्टी के एसिड का स्तर हाइड्रेंजिया के कारण पंखुड़ियों के लैवेंडर और बैंगनी रंग का उत्पादन कर सकता है, या एक ही पौधे पर नीला और गुलाबी भी हो सकता है।

लेकिन सभी हाइड्रेंजस मिट्टी की विशेषताओं के आधार पर रंग नहीं बदल सकते हैं। यह संभावना केवल गुलाबी और लाल पुष्पक्रम (गुलाबी, नीले, लाल, लाल-बैंगनी के रंगों) वाली किस्मों पर लागू होती है।

महत्वपूर्ण! जमीन पर कोई भी समायोजन करने से पहले, चाहे वह हाइड्रेंजिया के रंग में बदलाव हो या पोषक तत्वों और तत्वों की सामग्री में वृद्धि, हमेशा क्षेत्र में मिट्टी का परीक्षण करें। और फिर यह सुनिश्चित करने के लिए कि पीएच सही सीमा में है, फिर से जाँच करें।

मिट्टी की अम्लता की परवाह किए बिना, सफेद हाइड्रेंजस हमेशा सफेद रहते हैं। वे खिलने से नहीं गुजरते हैं, क्योंकि उनके पास पंखुड़ियों के रंग के लिए जिम्मेदार एंथोसायनिन नहीं है, और हाइड्रेंजस की कुछ किस्मों जैसे कि पिया, मास्या, अल्पेंग्लेचेन के फूल लाल-गुलाबी रहेंगे, चाहे मिट्टी कितनी भी तेज हो।

फास्फोरस की उपस्थिति

फूलों को गुलाबी या लाल बनाने और उन्हें इस रूप में रखने के लिए, फॉस्फोरस शीर्ष ड्रेसिंग का उपयोग करना चाहिए।जब बड़े पुष्पक्रम के लिए पौधों को निषेचन और उनके तेजी से गठन के लिए, नाइट्रोजन को कम पोटेशियम सामग्री (अनुमानित रचना एनपीके 10:30:10) के साथ नाइट्रोजन-फास्फोरस यौगिकों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए, मोनोमोनियम फॉस्फेट का उपयोग किया जा सकता है।

फास्फोरस, मिट्टी में एल्यूमीनियम के साथ प्रतिक्रिया करते हुए, ऐसे यौगिक बनाता है जिससे पौधे धातु को आत्मसात नहीं कर पाएंगे। उर्वरकों को संयम से लागू किया जाना चाहिए - वसंत में, जब पत्तियां दिखाई देती हैं, और फिर से मध्य और गर्मियों के अंत में।

अल्युमीनियम

हाइड्रेंजिया का रंग तंत्र मिट्टी के पीएच पर सीधे निर्भर नहीं है। लेकिन अम्लता पौधे की मिट्टी के रासायनिक घटकों को अवशोषित करने की क्षमता को प्रभावित करती है, और हाइड्रेंजिया के खिलने के मामले में, एल्यूमीनियम एक महत्वपूर्ण तत्व है।

एक एसिड प्रतिक्रिया अपने यौगिकों से एल्यूमीनियम को छोड़ती है और इसे पौधे को उपलब्ध कराती है। जब हाइड्रेंजिया इस धातु को अवशोषित करता है, तो इसके फूल नीले हो जाते हैं। इस खपत के साथ मिट्टी कम अम्लीय हो जाती है, उपलब्ध एल्यूमीनियम की मात्रा कम हो जाती है और फूल फिर से गुलाबी हो जाते हैं।

क्या आप जानते हैं हाइड्रेंजिया के प्रत्येक रंग का अपना अर्थ होता है: गुलाबी प्यार और ईमानदारी, नीला - क्षमा, सफेद - घमंड और घमंड, बैंगनी - बहुतायत और समझ का प्रतिनिधित्व करता है।

बागवान कभी-कभी पंखुड़ियों को नीला करने के लिए झाड़ियों के आधार पर एल्यूमीनियम पन्नी खोदते हैं और मिट्टी में उपलब्ध धातु की पर्याप्त मात्रा प्रदान करता है। लेकिन यह पृथ्वी में खराब घुलनशील है और पौधों द्वारा इसका अवशोषण सतह ऑक्साइड फिल्मों द्वारा बाधित है, जो सभी एल्यूमीनियम यौगिकों को कवर करते हैं।

चूंकि बहुत अधिक एल्यूमीनियम पौधों के लिए विषाक्त हो सकते हैं, गुलाबी फूलों की प्रारंभिक पसंद स्वस्थ और अधिक पर्यावरण के अनुकूल है। फूल के रंगों को बदलने की प्रक्रिया तभी प्रभावी होती है जब वे फूल आने से बहुत पहले शुरू हो जाते हैं।

गुलाबी हाइड्रेंजिया सफेद क्यों निकला और इसके विपरीत

चमकदार गुलाबी पंखुड़ियों के सफेद होने का कारण धूप की वजह से सबसे अधिक होता है।हाइड्रेंजस सबसे अच्छी तरह से खिलता है जब एक जगह पर लगाया जाता है जो सुबह सूरज और दोपहर में कुछ छायांकन प्राप्त करता है। बहुत अधिक छाया खिलना कम कर देता है, जबकि सूरज की रोशनी की प्रचुरता और चमक सफेद या आंशिक रूप से सूजन को कम कर देती है, और पौधों को उखाड़ने का कारण बन सकती है।

एक ही समय में, रसीला क्रीम-सफेद पुष्पक्रम के साथ कुछ विशेष प्रकार के पौनी हाइड्रेंजिया गर्मी के महीनों में धीरे-धीरे गुलाबी हो जाते हैं और उम्र के साथ इस तरह की छाया प्राप्त करते हैं (फैंटम, व्हाइट डायमंड, बोबो, सिल्वर डॉलर)। फूलों की अवधि के दौरान, वे पंखुड़ियों के किनारे एक गुलाबी रंग का अधिग्रहण कर सकते हैं, और इसके अंत में कुछ हल्के धूलयुक्त गुलाबी रंग बन जाते हैं। ऐसी किस्में हैं जो गिरावट में गहरे गुलाबी-कांस्य या टेराकोटा टन तक पहुंचती हैं।

हाइड्रेंजिया को पानी कैसे दें ताकि यह गुलाबी हो जाए

बागवान मिट्टी की अम्लता को समायोजित करके हाइड्रेंजस के रंग को नियंत्रित कर सकते हैं। यदि बगीचे में मिट्टी में क्षारीय प्रतिक्रिया होती है, तो गुलाबी हाइड्रेंजिया फूल अपने आप दिखाई देते हैं। रोपण के लिए जगह चुनते समय, आपको उन जड़ी-बूटियों पर ध्यान देना चाहिए जो क्षारीय मिट्टी को पसंद करते हैं - यह कैमोमाइल, बिछुआ, सफेद तिपतिया घास, क्विनोआ है। तो आप रासायनिक विश्लेषण के बिना उच्च पीएच स्तर निर्धारित कर सकते हैं।

महत्वपूर्ण! कोशिश करें कि चरम सीमा पर न जाएं। अत्यधिक उच्च मिट्टी पीएच एल्यूमीनियम के साथ, आवश्यक ट्रेस तत्वों को बांधता है, जो स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक हाइड्रेंजस हैं।

मिट्टी का एक अनुमानित मूल्यांकन एक सरल तरीके से मुट्ठी भर मिट्टी को टेबल सिरका के साथ गीला करके किया जा सकता है - क्षारीय पृथ्वी उसका होगा और फोम दिखाई देगा।अन्य संकेतकों के लिए, गुलाबी फूलों में हाइड्रेंजिया को खिलने के लिए, मिट्टी से एल्यूमीनियम को अवशोषित करने के लिए पौधे की क्षमता को दबाने के लिए आवश्यक है।

चूने, चाक, डोलोमाइट के आटे को जोड़कर पीएच में थोड़ी वृद्धि से पुष्पक्रम के गुलाबी रंगों की संतृप्ति में वृद्धि हो सकती है। दीर्घकालिक परिणाम के लिए, वर्ष में एक बार रोपण के प्रत्येक 1 वर्ग मीटर के लिए 200 ग्राम दानेदार डोलोमाइट चूने को लागू करें। तेजी से परिवर्तन प्राप्त करने के लिए, 1 टेस्पून के समाधान के साथ झाड़ियों को पानी दें। एल। वसंत के तीन महीनों (मार्च, अप्रैल और मई में) के लिए महीने में एक बार 4 लीटर पानी में चूना डाला जाता है। यदि इस मौसम में फूल की कलियाँ तेजी से बनती हैं, तो एक महीने पहले अपने पानी के शेड्यूल को समायोजित करें। गुलाबी पुष्पक्रम प्राप्त करने के लिए इनमें से कोई भी तरीका चुनें।

लकड़ी की राख मिट्टी का पीएच भी बढ़ाएगी। यह चूना पत्थर की तुलना में तेजी से काम करता है और मिट्टी में पोटेशियम और ट्रेस तत्वों को जोड़ता है। लेकिन लकड़ी की राख बनाते समय आपको सावधान रहना चाहिए - यह एक बहुत ही केंद्रित रचना है, इसलिए इसका बहुत अधिक नाटकीय रूप से पीएच को बदल सकता है और पोषक तत्वों का असंतुलन पैदा कर सकता है। लकड़ी की राख भी पर्ण को जला सकती है, इसलिए सर्वोत्तम परिणामों के लिए, इसे सीधे सर्दियों में मिट्टी पर लागू करें। प्रत्येक 2-3 वर्षों में 1 किलो प्रति 10 वर्ग मीटर से अधिक का उपयोग न करें, और प्रभाव की निगरानी के लिए हर साल मिट्टी की जांच करें।

बढ़ते मौसम के दौरान, हाइड्रेंजस को एक राख समाधान (100 ग्राम लकड़ी की राख प्रति 10 लीटर पानी) के साथ पानी पिलाया जा सकता है, जो मिट्टी की अम्लता को कम करने में भी मदद करता है।कैल्शियम की एक उच्च सामग्री के साथ कठोर पानी, जो एल्यूमीनियम को बांधता है, मिट्टी के निर्जलीकरण में योगदान देता है, इसलिए, पंखुड़ियों के गुलाबी रंग को बनाए रखने के लिए, बारिश के नरम पानी के साथ पौधों को पानी देना आवश्यक नहीं है।

मिट्टी के पीएच को बदलने में कुछ समय लग सकता है, इसलिए तत्काल परिणामों की उम्मीद नहीं की जानी चाहिए। खैर, पानी के रंग या गौचे, पोटेशियम परमैंगनेट या स्याही के साथ पानी डालने से हाइड्रेंजिया का रंग बिल्कुल नहीं बदलेगा, लेकिन केवल पौधे को नुकसान पहुंचा सकता है।

क्या आप जानते हैं 5 जनवरी को हाइड्रेंजिया दिवस है, जो इस पौधे के सभी प्रेमियों द्वारा मनाया जाता है। सर्दियों का मौसम फूलों के लिए नहीं होता है, लेकिन अगर आप उन्हें सुखाते हैं तो आप साल के किसी भी समय उनका आनंद ले सकते हैं।

हाइड्रेंजस को गर्मियों का प्रतीक और गौरव माना जाता है। जीवन शक्ति से भरपूर ये फूल सुंदरियों के लायक हैं, और बगीचे के किसी भी कोने को सजा सकते हैं। एक जिज्ञासु माली सरल तरीकों से अपने शानदार फूलों के रंग को बदलने की कोशिश कर सकते हैं।