शुरुआती आलू की किस्में हमेशा मांग में रहेंगी। प्रारंभिक आलू हमेशा मध्य गर्मियों की शुरुआत में एक स्वागत योग्य पकवान होता है। आइए, जुवेल आलू की अल्ट्रा-शुरुआती किस्म और इसकी खेती की कृषि तकनीक की विशेषताओं से परिचित हों।
उत्पत्ति का इतिहास
जुवेला आलू की किस्म जर्मन मूल की है। यह बावरिया-सात GbR से प्राप्त किया गया था और न केवल निजी घरों के लिए, बल्कि औद्योगिक उत्पादन के लिए भी उपयुक्त है। विविधता रूस की राज्य रजिस्ट्री में पंजीकृत नहीं है, लेकिन पहले से ही लोकप्रिय हो गई है।
क्या आप जानते हैं उबले हुए आलू (मैश किए हुए आलू नहीं), विशेष रूप से युवा, मधुमेह रोगियों के लिए अच्छे हैं। शुरुआती आलू कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं, जो धीरे-धीरे मानव शरीर द्वारा अवशोषित होते हैं, जो विशेष रूप से रक्त में ग्लूकोज के स्तर को नहीं बढ़ाता है।
फ़ीचर विवरण
जुवेल आलू की किस्म की मुख्य विशेषताएं इस प्रकार हैं:
- सबसे ऊपर हरे और मध्यम-पत्ती हैं, ज्यादातर स्तंभ;
- बड़े (आलू के लिए) आकार के हल्के बैंगनी फूलों के साथ खिलता है;
- अल्ट्रा-शुरुआती पकने - कंद को 50 दिनों के बाद खोदा जा सकता है;
- पैदावार, कृषि प्रथाओं के अधीन और 65 दिनों से पहले खुदाई नहीं, 750 किग्रा / हेक्टेयर हो सकती है, और पहले की फसल (45 दिन पर) 400 किग्रा / हेक्टेयर
- गोल्डन नेमाटोड, आलू कैंसर, वाई वायरस, सड़ांध, पत्ती कर्लिंग वायरस, मध्यम प्रतिरोध के लिए देर से प्रतिरोध;
- प्रत्येक झाड़ी में 80 से 150 ग्राम वजन वाली 20 अंडाकार जड़ें होती हैं;
- छील चिकनी, हल्के पीले रंग में सतही छोटी दिखाई देने वाली आंखों के साथ होती है;
- मांस पीला होता है, काला नहीं होता, मध्यम उबला हुआ, सरल स्वाद होता है;
- स्टार्च सामग्री 12-13% है;
- कंद तलने के लिए सबसे उपयुक्त है, लेकिन इसका उपयोग अन्य व्यंजन (सलाद, सूप, चिप्स, उबला हुआ) तैयार करने के लिए भी किया जा सकता है।
विभिन्न प्रकार के फायदे और नुकसान
- विभिन्न प्रकार के निस्संदेह लाभों में निम्नलिखित शामिल हैं:
- बहुत शुरुआती फसल;
- उच्च उत्पादकता;
- आलू के कई रोगों का प्रतिरोध;
- अच्छी गुणवत्ता रखने;
- उपयोग की सार्वभौमिकता;
- प्रति वर्ष दो फसलें प्राप्त करने का अवसर;
- यांत्रिक सफाई के लिए उपयुक्तता;
- आलू की प्रस्तुति;
- अच्छी परिवहन क्षमता।
- नुकसान में शामिल हैं:
- औसत दर्जे का स्वाद;
- नमी की सटीकता।
आलू बोना
आलू को सही ढंग से रोपण करना और इसके लिए सबसे अच्छी अवधि चुनना महत्वपूर्ण है।
इष्टतम लैंडिंग समय
शुरुआती आलू लगाते समय, किसी को यह ध्यान रखना चाहिए कि मिट्टी का तापमान + 8 ° C से कम नहीं होना चाहिए, लेकिन अगर यह + 10 ° C से अधिक हो तो बेहतर होगा। जमीन में कंद लगाने के लिए अनुशंसित तापमान + 15 ... + 18 ° C। आमतौर पर रोपण कार्यों का समय मई के पहले दस दिनों में पड़ता है। जुलाई में फिर से लैंडिंग की जा सकती है।
महत्वपूर्ण! आलू को ज्यादा गर्म न करें और बिना जुताई की मिट्टी में जल्दी डालें, क्योंकि यह स्थिति रोपाई को कमजोर करती है और विभिन्न रोगों को भड़काती है।
मिट्टी की आवश्यकताएं
आलू के रोपण वाले क्षेत्र को सूरज द्वारा अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए। एक साइट चुनते समय, फसल के रोटेशन को देखा जाना चाहिए। अच्छे पूर्ववर्तियों में खीरे, तोरी, शीतकालीन ब्रेड और फलियां हैं। लेकिन नाइटशेड संयंत्र (मिर्च, टमाटर, बैंगन) खराब पूर्ववर्तियों हैं, क्योंकि वे एक ही बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। आलू को फिर से उसी जगह पर 3 साल बाद ही लगाया जा सकता है।
लैंडिंग साइट को गिरावट में तैयार किया जाना चाहिए। ठंढ से पहले, चयनित क्षेत्र को खोदा और निषेचित किया जाना चाहिए। Mullein (4 बाल्टी प्रति 10 वर्ग मीटर) और सुपरफॉस्फेट (1 गिलास प्रति 10 वर्ग मीटर) इस उद्देश्य के लिए एकदम सही हैं।
यदि मिट्टी गिरने में निषेचित नहीं हुई, तो शीर्ष ड्रेसिंग को गड्ढों में पेश किया जाता है जब कंद लगाए जाते हैं। यदि कार्बनिक पदार्थ का उपयोग किया जाता है, तो यह केवल अच्छी तरह से तैयार है।
रोपण सामग्री तैयार करना
आलू की खेती में एक महत्वपूर्ण बिंदु बीज सामग्री की तैयारी है। रोपण के लिए, स्वस्थ और बरकरार कंद चुनें। उन्हें लकड़ी या प्लास्टिक के बक्से में रखा जाता है और अंकुरण के लिए सूर्य द्वारा अच्छी तरह से जलाए जाने वाले स्थान पर स्थानांतरित किया जाता है। ऐसा करने के लिए, पहले 8-10 दिनों के लिए कमरे में तापमान + 19 ° C के आसपास सेट करें। फिर इसे घटाकर +12 ... + 15 ° C कर दिया जाता है ताकि स्प्राउट्स खिंचाव न करें और मजबूत हों।
आलू के अंकुरण के समय, विषैले तत्व निकलते हैं जो रोगों और कीटों की उपस्थिति को रोकेंगे। विभिन्न रोगों से आलू के अतिरिक्त संरक्षण के लिए, "प्रेस्टीज", "मैटाडोर" की तैयारी के साथ उपचार करने की सलाह दी जाती है। रोपण से पहले, कुछ माली आलू को राख में डुबोते हैं या रोपण छेद में राख डालते हैं।
लैंडिंग तकनीक
पौधों को एक दूसरे को अस्पष्ट करने से रोकने के लिए, पंक्ति रिक्ति लगभग 0.6-0.7 मीटर है। पंक्ति में पौधों के बीच की दूरी लगभग 30 सेमी है। गड्ढे को निर्दिष्ट क्षेत्र में खोदा जाता है, जिसमें कंद अंकुरित होते हैं, और फिर वे 10 के लिए पृथ्वी से ढक जाते हैं। सेमी।
क्या आप जानते हैं आलू उन सब्जियों को संदर्भित करता है जो थोड़ा नाइट्रेट जमा करते हैं। 1 किलो युवा आलू में 10 से 80 मिलीग्राम नाइट्रेट्स से अधिक नहीं होता है, और तरबूज और खरबूजे में उनकी मात्रा 5000 मिलीग्राम प्रति 1 किलोग्राम तक होती है।
भूजल की निकटता के साथ, मैं लकीरें पर आलू लगाने की सलाह देता हूं।
देखभाल सुविधाएँ
एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, फसल की उचित देखभाल सुनिश्चित करना आवश्यक है, जिसमें पानी डालना, खाद देना, खेती करना, घास काटना, घास की घास निकालना और कीटों और बीमारियों को नियंत्रित करना शामिल है।
उर्वरक
एक उच्च उपज की कुंजी उर्वरक अनुप्रयोग है।
व्यावसायिक माली निषेचन के लिए निम्नलिखित सिफारिशें देते हैं:
- पहले खिला अंकुरित होने पर बाहर किया जाता है। इस तरह का एक समाधान इसके लिए अच्छी तरह से अनुकूल है - 10 लीटर पानी की बाल्टी में, 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच यूरिया और 0.5 लीटर रोस्टेड चिकन ड्रॉपिंग (या खाद)।
- दूसरा उर्वरक आवेदन कलियों के निर्माण के दौरान उत्पादित। एक समाधान तैयार करें - 10 लीटर पानी 1 कप लकड़ी की राख, 1 बड़ा चम्मच लें। एक चम्मच पोटैशियम सल्फेट।
- तीसरा खिला सक्रिय फूल की अवधि के दौरान किया जाता है। इस तरह का समाधान इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त है - 1 गिलास चिकन खाद या सूखी खाद, 2 बड़े चम्मच। सुपरफॉस्फेट के बड़े चम्मच।
एक पौधे की जड़ के तहत खिला के लिए उपरोक्त समाधान का लगभग 0.5 एल है।
फूलों के दौरान, फोलियर टॉप ड्रेसिंग करना अच्छा होता है। इस प्रयोजन के लिए, बोरिक एसिड के साथ झाड़ियों का छिड़काव 1 ग्राम प्रति 1 लीटर पानी की दर से किया जाता है।
खरपतवार की सफाई
आलू बोने की देखभाल करते समय, नियमित रूप से खरपतवार घास को हटाने के लिए आवश्यक है, जो मिट्टी से लाभकारी तत्वों और नमी को खींचता है। नमी को संरक्षित करने के लिए, साथ ही मिट्टी को सूखने से बचाने के लिए, एक मल्चिंग प्रक्रिया की जा सकती है। शहतूत, घास, धरण, खाद गीली घास के रूप में उपयुक्त हैं। उन बागवानों के लिए मल्चिंग बहुत महत्वपूर्ण है जो बगीचे में स्थिर सिंचाई प्रदान नहीं कर सकते।
पानी
कंद के आकार पर उचित पानी का बड़ा प्रभाव पड़ता है। सूखे से छोटे फलों का निर्माण होता है। लेकिन अत्यधिक नमी से फंगल रोग हो सकते हैं। इसलिए, इसे सप्ताह में लगभग 2 बार पानी पिलाया जाना चाहिए। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि जलयोजन की तीव्रता काफी हद तक बाहरी स्थितियों पर निर्भर करती है। इसलिए, बारिश के मौसम में, पानी देना बंद कर देना चाहिए, और शुष्क मौसम में, सप्ताह में 3 गुना तक बढ़ जाना चाहिए।
महत्वपूर्ण! पानी को जड़ के नीचे किया जाना चाहिए, क्योंकि पत्रक पर गिरने वाले पानी की बूंदें धूप से जल सकती हैं।
कटाई से 14 दिन पहले, पानी देना बंद कर दिया जाता है।
ढीला करना और हिलाना
रोपण को नम करने के बाद, आलू की झाड़ियों के आसपास की मिट्टी को ढीला करना चाहिए। इससे पौधे को हवा, नमी और पोषक तत्वों के प्रवाह में सुधार होगा। जब झाड़ियां 18-20 सेमी तक बढ़ती हैं, तो उन्हें थूकना आवश्यक है। फिर इस प्रक्रिया को दो सप्ताह के बाद दोहराया जाता है।
हिलिंग जड़ प्रणाली के विकास और मजबूती को बढ़ावा देता है, नमी और पोषक तत्वों के प्रवाह में सुधार करता है, पौधे के बेहतर विकास और विकास को बढ़ावा देता है।
कीट और रोग नियंत्रण
रोग के प्रतिरोध के बावजूद, कृषि प्रौद्योगिकी और प्रतिकूल बाहरी परिस्थितियों के उल्लंघन में सड़ांध, देर से धुंधला दिखाई देना, धब्बेदार होना, साथ ही साथ विभिन्न कीट कीट। इन समस्याओं को रोकने के लिए, फसल के रोटेशन का निरीक्षण करना आवश्यक है, फिटोस्पोरिन के साथ निवारक छिड़काव किया जाता है, सर्दियों के लिए मिट्टी की खुदाई की जाती है, साथ ही एक बीमारी या कीटों के पहले लक्षणों के लिए पौधों का निरीक्षण किया जाता है।
आलू सबसे अधिक बार प्रभावित होते हैं। देर से ही सही। रोग का एक संकेत पत्तियों और तनों पर भूरे रंग के धब्बे का दिखना है। इस मामले में, झाड़ियों को तांबा सल्फेट या बोर्डो तरल के साथ छिड़का जाना चाहिए।
जब wireworms, कोलोराडो आलू बीटल रासायनिक उपचार "प्रेस्टीज", "कराटे", "तब्बू" का उपयोग किया जाता है। साइट पर पता लगाने पर छोटे भालू मेड्वेटॉक्स तैयारी के दानों का उपयोग करें। वे लैंडिंग पर छेद छिड़कते हैं, और फिर पूरे साजिश। थोड़ी देर बाद, जैसा कि इस कीट का पता चला है, यह उपचार दोहराया जाता है।
कंदों के संग्रह से 20 दिन पहले, किसी भी रासायनिक उपचार को रोकना होगा।
क्या आप जानते हैं यदि खाना पकाने से पहले आधे घंटे के लिए युवा आलू को पानी में रखा जाता है, तो इससे नाइट्रेट की मात्रा लगभग 25% कम हो जाएगी।
कटाई के तरीके और भंडारण
युवा आलू के लिए पहली खुदाई रोपाई के उद्भव से 45 दिनों के बाद की जा सकती है, लेकिन ऐसी जड़ फसलों को संग्रहीत नहीं किया जाता है। स्टॉक के लिए कटाई मिट्टी में रोपण के क्षण से 65-70 दिनों के बाद शुरू की जा सकती है, अर्थात्, पहले से ही गर्मियों के मध्य से। यह तथ्य कि फल पक गए हैं, झाड़ियों के सूखने का संकेत है, जिसमें पत्तियां पीली होकर गिरने लगती हैं। जुवेला आलू की किस्म मशीनीकृत कटाई के लिए उपयुक्त है।
कटी हुई फसल को हल करने की जरूरत है, खराब सब्जियों को छांटा गया है - वे दीर्घकालिक भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं हैं। यदि फसल की पूर्व संध्या पर भारी बारिश हुई, तो कंदों को हवा में सुखाया जाना चाहिए। फिर, सुविधा के लिए, सब्जियों को बक्से में रखा जाता है और भंडारण कक्ष में स्थानांतरित किया जाता है। यह अंधेरा, शांत और अच्छी तरह हवादार होना चाहिए। अनुशंसित तापमान रेंज + 3 ° C के आसपास है।
आलू के पास "जुवेल" अच्छी गुणवत्ता (94%) रखने का अधिकार है। भंडारण के लिए दूसरी रोपाई से फसल भेजना बेहतर है।
जुवेल आलू की एक अल्ट्रा-शुरुआती किस्म से, आप एक वर्ष में दो फसलों की कटाई कर सकते हैं और सर्दियों के लिए कटाई कर सकते हैं। वह कई रोगों के लिए अत्यधिक उत्पादक, सरल और प्रतिरोधी है।
