लगभग सभी बागवान अपने भूखंडों में प्याज उगाते हैं। और कई सर्दियों के लिए बल्ब लगाने के लाभों से अवगत हैं। लेकिन क्या करें अगर सर्दियों में प्याज अंकुरित हो गया है, तो क्या भविष्य की फसल को बचाना संभव है और बेहतर क्या करना है? चलो ठीक है।
क्या सर्दियों में अंकुरित प्याज लगाना संभव है?
कई फसलें सर्दियों और पतझड़ दोनों के बाद लगाई जा सकती हैं। प्याज के पौधे कोई अपवाद नहीं हैं। लेकिन कई इस संस्कृति के शरद ऋतु के रोपण के बारे में उलझन में हैं। गंभीर अस्थिर जलवायु वाले क्षेत्रों (साइबेरिया, उरल्स, मास्को क्षेत्र) में इस तरह की कृषि तकनीक के करीब पहुंचने पर वे विशेष रूप से सतर्क थे।
इसके अलावा, कम ही लोग जानते हैं कि सर्दियों के संकर हैं जो ठंड को अच्छी तरह से सहन करते हैं और अगले सीजन में अच्छी फसल देते हैं। हालांकि, बीज अच्छी गुणवत्ता और स्वस्थ होना चाहिए। यदि बल्ब अंकुरित हो गया है, तो सर्दियों के लिए इसे रोपण करना व्यर्थ है।
क्या आप जानते हैं प्याज का उपयोग मानव जाति द्वारा पांच से अधिक सहस्राब्दी के लिए किया गया है। घर के पौधे के रूप में इसकी खेती शुरू की आधुनिक ईरान और अफगानिस्तान के क्षेत्र पर। और आज इस संस्कृति की 900 से अधिक किस्में ज्ञात हैं।
सर्दियों में प्याज लगाने के फायदे और नुकसान
- सक्षम बागवानों के अनुसार, "सर्दियों में" बल्ब लगाना, निम्नलिखित कारणों से बेहतर है: [
- वसंत तक बीज को स्टोर करने की कोई आवश्यकता नहीं है। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है अगर यह छोटा है। आमतौर पर यह सामग्री सर्दियों के दौरान सूख जाती है।
- बड़े बल्ब मिल रहे हैं। आने वाले मौसम में सर्दियों के लिए बोई गई बुआई बड़े फल देती है।
- आप वसंत ऋतु में युवा जड़ी बूटियों का आनंद ले सकते हैं। और मध्य गर्मियों तक, युवा, उच्च-गुणवत्ता वाले बल्ब पहले से ही बन रहे हैं।
- लंबा भंडारण। शरद ऋतु में लगाए गए बुवाई को उत्कृष्ट गुणवत्ता रखते हुए प्रतिष्ठित किया जाता है।
- कम पानी देना। यदि मौसम बारिश का है, तो संस्कृति में पर्याप्त प्राकृतिक वर्षा होती है।
- रोग का प्रतिरोध। यदि प्रकंद सही ढंग से विकसित होता है, तो सर्दियों के दौरान यह मजबूत हो जाएगा और प्याज मक्खी का सामना करने में सक्षम होगा। और जल्दी पकने से पाउडर फफूंदी की हार से बचा जाता है।
- बिस्तरों का प्रभावी उपयोग। कटाई के बाद, एक छोटे से बढ़ते चक्र या मसालेदार जड़ी-बूटियों, जड़ी-बूटियों (उदाहरण के लिए, पत्तेदार सलाद) के साथ फसलों को एक ही स्थान पर लगाया जा सकता है।
- खरपतवार निकालना आसान है। जब लगभग सभी मातम अभी भी "सो रहे हैं" तब शूट जल्दी दिखाई देते हैं। जब तक वे सक्रिय रूप से विकसित होने लगते हैं, तब तक संयंत्र पहले से ही शक्तिशाली हो रहा है।
- शरद ऋतु लैंडिंग में इतनी कमियां नहीं हैं, लेकिन वे अभी भी वहां हैं:
- उतरने का सामान्य। दुर्भाग्य से, सभी बल्ब सर्दियों के दौरान जड़ नहीं लेंगे, इसलिए आपको अंकुरों की संख्या 12-16% बढ़ानी होगी।
- फोर्स मेजर। इस कारक से कोई भी सुरक्षित नहीं है। बर्फ रहित सर्दियों और संबद्ध ठंढों के साथ, -16 डिग्री सेल्सियस तक, फसल पूरी तरह से मर सकती है।
वीडियो: सर्दियों में प्याज लगाना, रहस्य और फायदे
सर्दियों के लिए प्याज लगाने की तारीखें
ठंडे सर्दियों के साथ क्षेत्रों में प्याज की फसल लगाने की इष्टतम अवधि अक्टूबर के अंत में है - ठंढ की शुरुआत से एक महीने पहले नवंबर का पहला दशक। इसी समय, उन्हें तापमान द्वारा निर्देशित किया जाता है: यदि इसे 5-6 दिनों के लिए + 5 डिग्री सेल्सियस पर रखा जाता है, तो यह बल्ब लगाने का समय है।
महत्वपूर्ण! सर्दियों की फसल बोने के मामले में मौसम मुख्य मील का पत्थर है। ठंड आने से पहले प्याज़ जड़ लेना चाहिए, लेकिन अंकुरित नहीं होना चाहिए।
यदि प्याज बहुत जल्दी लगाया जाता है, तो रिज की सतह पर हरे अंकुरित अंकुरित होने का समय होगा और पौधे ठंढ में गायब हो जाएगा। देर से रोपण के साथ, संस्कृति के पास जड़ और फ्रीज लेने का समय नहीं है। कई माली का मानना है कि नवंबर के तीसरे या चौथे दशक में सर्दियों के प्याज लगाने के लिए इष्टतम अवधि है। इस रोपण के साथ, फसल को जून से अगस्त की शुरुआत तक (किस्म के आधार पर) बेड से काटा जा सकता है।
सर्दियों में प्याज कैसे लगाए
जोर देने के लिए पहला बिंदु विविधता है। सर्दियों के लिए रोपण के लिए बल्ब चुनने के लिए कोई विशेष निर्देश नहीं हैं, कोई भी ज़ोन वाली किस्में उपयुक्त हैं। विशेषज्ञ गर्मी से प्यार करने वाली प्रजातियों का उपयोग करने के खिलाफ सलाह देते हैं जो ठंड को सहन करने में सक्षम नहीं हैं।
सर्दी बढ़ने के लिए, ये प्रकार उपयुक्त हैं:
- अरज़ामास;
- bessonovskoy;
- स्टटगार्ट रिसेन;
- Strigunovsky।
रोपण के लिए साइट का चयन और मिट्टी की तैयारी
प्याज की फसलें ढीली, तटस्थ मिट्टी को पसंद करती हैं, जिसमें 5-6 पीएच की अम्लता और एक अच्छी तरह से विकसित, जलाया हुआ क्षेत्र होता है। यह भी ध्यान में रखा जाना चाहिए कि वसंत का पानी, वर्षा और सिंचाई स्थिर नहीं होनी चाहिए।
मिट्टी को पहले से तैयार किया जाता है: गहराई से खुदाई और निषेचित (धरण, खनिज घटक)। प्याज डालने से ठीक पहले जमीन पर राख डाली जाती है। यह फसल के घूमने जैसे महत्वपूर्ण क्षण पर विचार करने योग्य है।
- प्याज रोपण के लिए ऐसी जगह दी जानी चाहिए, जहां पिछले सीजन में खेती की गई थी:
- अनाज (अपवाद - जई);
- फलियां (मटर, सेम);
- siderates (रेपसीड, वीच, सरसों);
- बीट;
- सलाद;
- टमाटर;
- सफेद गोभी।
- प्याज की फसलों की खेती न करें:
- अजवाइन;
- तिपतिया घास की लाली;
- अजमोद;
- आलू।
रोपण से पहले बल्ब की तैयारी और प्रसंस्करण
प्रश्न: क्या आप रोपण सामग्री को संसाधित करते हैं या नहीं? - विवादास्पद है। यह कारक उस तापमान पर निर्भर नहीं करता है जिस पर बुवाई अंकुरण करता है। कुछ माली पोटेशियम परमैंगनेट के एक समाधान में बल्बों को भिगोने की सलाह देते हैं, और कुछ सूखी सामग्री को रोपण करना पसंद करते हैं, इस तथ्य से उनकी वरीयताओं को प्रेरित करते हैं कि तेजी से भिगोए हुए सीवोक तेजी से फैलते हैं।
लेकिन बल्ब का चयन करना आवश्यक है। बीज को हल किया जाता है, बीमार, क्षतिग्रस्त और सूखे नमूनों को छांटा जाता है। इसके अलावा, रोपाई को आकार के आधार पर हल किया जाता है। यह, ज़ाहिर है, महत्वपूर्ण नहीं है, लेकिन उन्हें अलग से रोपण करने की सलाह दी जाती है - एक बड़ी फसल आकार में 1-3 मिमी की बुवाई से काम नहीं करेगी, लेकिन हरे पत्ते उत्कृष्ट हैं।
क्या आप जानते हैं प्याज को दुनिया में सबसे आम सब्जी माना जाता है। आंकड़ों का दावा है कि इसकी खेती लगभग 180 देशों में की जाती है। और यह गेहूं उगाने वाले देशों की तुलना में दो गुना अधिक है।
सीधा उतरना
प्याज के लिए एक उच्च (17-20 सेमी) बिस्तर बनाना बेहतर है - यदि रोपण मिट्टी का स्तर कम है, तो बल्ब फ्रीज हो जाएंगे। पृथ्वी अच्छी तरह से ढीला है और उथला है, (3-4 सेमी), खांचे।
यदि आप कई पंक्तियों को लगाने की योजना बनाते हैं, तो उनके बीच 20-25 सेमी की दूरी छोड़ते हैं, और रोपाई के बीच - 7-10 सेमी। कुछ माली 5-6 सेमी की दूरी छोड़ देते हैं, लेकिन इस मामले में पौधे को पर्याप्त पोषण नहीं मिलेगा।
खांचे में बल्ब लगाने के बाद, वे धरण, समतल और संकुचित (थोड़ा) के साथ पृथ्वी से ढंके हुए हैं। ऊपर से, मिट्टी को अतिरिक्त रूप से गीली घास के साथ कवर किया गया है। सर्दियों के लिए प्याज रोपण, गैर-बुना सामग्री, एग्रोफिब्रे या स्प्रूस शाखाओं के साथ "बंद" करना उचित है।
सर्दियों के लिए बढ़ते प्याज की देखभाल
गर्म मौसम में लगाए गए फसल की तुलना में सर्दियों के पौधे की देखभाल बहुत आसान है - अंकुरित प्याज कम सनकी होते हैं। जैसे ही मिट्टी पिघलना शुरू होती है, बेड से आश्रयों को हटा दिया जाता है, और 7-10 दिनों के बाद - गीली घास की एक परत। भूखंड को राख (10 ग्राम प्रति 1 वर्गमीटर) के साथ छिड़का हुआ है और मिट्टी ढीली है।
महत्वपूर्ण! आश्रय को समय पर हटाया जाना चाहिए। यदि आप इसे बहुत देर से हटाते हैं, तो पौधे गीला हो जाएगा, और गीली घास अंकुरण प्रक्रिया में देरी करेगी।
प्रत्येक नमी (बारिश, पानी) के बाद मिट्टी को ढीला किया जाता है। एक ही समय में खरपतवार काटे जाते हैं। जैसे ही अंकुर के पास 4 हरे पंख दिखाई देते हैं, बल्ब विकसित होना शुरू हो जाता है। इसका मतलब यह है कि यह रोपाई को पतला करने और निषेचन करने का समय है।
ऐसा करने के लिए, इस तरह के मिश्रण को तैयार करें (प्रति 1 वर्ग मीटर)
- सुपरफॉस्फेट - 15-20 ग्राम;
- पोटेशियम उर्वरक - 10-15 ग्राम।
खनिज घटकों के बजाय, कूड़े का उपयोग किया जा सकता है। यदि वसंत में बहुत अधिक वर्षा होती है, तो आपको अक्सर पौधे को पानी नहीं देना चाहिए। सूखे झरने के साथ, हर 3-4 दिनों में पानी पिलाया जाता है। ताकि पौधा प्याज की मक्खी का सामना कर सके, बिस्तरों के चारों ओर गेंदा या कैलेंडुला लगाया जाता है।
कटाई और भंडारण
एक संकेत है कि बल्ब पूरी तरह से तकनीकी परिपक्वता तक पहुंच चुके हैं, जमीन पर प्याज़ के पंख पड़े हैं। मसालेदार पौधे के भूमिगत हिस्से के कवर तराजू एक विशेष किस्म के एक स्वर विशेषता में रंगे हैं।
वनस्पति संस्कृति को खोदा जाता है ताकि पौधे के बाहरी पूर्णावस्था को नुकसान न पहुंचे, जिसके बाद इसे सूखने के लिए एक हवादार क्षेत्र में छोड़ दिया जाता है। यह भंडारण के लिए भेजा जा सकता है जब बल्ब सूख जाते हैं और पत्तियां और जड़ें पूरी तरह से सूख जाती हैं।
सर्दियों में प्याज उगाना बहुत ही वास्तविक है, कुछ नियमों और शर्तों के अधीन। और अप्रैल में आप सुगंधित साग का आनंद ले सकते हैं, और जून-अगस्त में एक उदार फसल इकट्ठा कर सकते हैं।