एक उत्कृष्ट आलू की फसल केवल बीज सामग्री के सही विकल्प और रोपण के लिए कंद की तैयारी के साथ प्राप्त की जा सकती है, जिसमें माइक्रोन्यूट्रिएंट्स के साथ छंटाई, अंशांकन, अंकुरण, ड्रेसिंग और उत्तेजना शामिल है। यदि आप एक शुरुआती सब्जी उत्पादक हैं और रोपण के लिए सामग्री चुनते हैं, तो सबसे अच्छा समाधान आलू की किस्मों को खरीदना होगा जो स्थानीय जलवायु और मिट्टी की स्थिति के लिए उपयुक्त हैं।

रोपण के लिए आलू तैयार करने की शर्तें

आलू की फसल न केवल बीज की गुणवत्ता से प्रभावित होती है, बल्कि उनके भंडारण और बुवाई के लिए सामान्य परिस्थितियों से भी प्रभावित होती है। आम नुकसान में आलू का समय से पहले अंकुरण शामिल है।

क्या आप जानते हैं आंकड़ों के अनुसार, 1 जनवरी, 2017 तक, इस सब्जी के 95 मिलियन टन तक चीन में उगाए गए, भारत में 45 मिलियन टन तक, रूस में 30 मिलियन टन तक, यूक्रेन में 22 मिलियन टन, यूएसए में 20 मिलियन टन, जर्मनी में - 10 मिलियन टन

रोपण से पहले, कंद का प्रारंभिक चयन आवश्यक है। अनुभवी माली उन सभी आलू को बाहर करने की सलाह देते हैं जिनमें एक बदसूरत आकार होता है या बीमारियों से प्रभावित होता है।

रोपण से एक महीने पहले, कंद को गोदाम से हटा दिया जाना चाहिए और अंकुरित होने तक किसी भी ज्ञात विधि द्वारा अंकुरित होना चाहिए। कमरे में तापमान शासन +12 ... + 15। के भीतर होना चाहिए। यदि संकेतित तापमान को बनाए रखना संभव नहीं है, तो 15-20 दिनों में आलू को "गर्म करने के लिए" ऊपर उठाना बेहतर होता है, जो अच्छी शूटिंग वृद्धि को प्राप्त करने की अनुमति देगा।

यदि आपके पास आलू को अंकुरित करने में कोई समय नहीं बचा है, तो आप इसे 3-5 दिनों में कर सकते हैं। एक ही समय में, कमरे में +20 ... + 30 areС के भीतर उच्च आर्द्रता और तापमान की स्थिति की आवश्यकता होती है।

कंद चयन

अनुभवी उत्पादक कटाई के दौरान या शुरुआती वसंत में कंद का चयन करते हैं। ऐसा करने के लिए, रूट सिस्टम में बड़ी संख्या में कंद होना चाहिए, और झाड़ी स्वयं स्वस्थ होनी चाहिए।

आलू तैयार करते समय, यह याद रखना चाहिए कि विभिन्न आकार और गुणवत्ता वाले कंद दुर्लभ रोपे और झाड़ियों की अलग-अलग उत्पादकता का उत्पादन कर सकते हैं। जड़ फसलों के प्रारंभिक चयन के बाद, उन्हें अंशों में जांचना आवश्यक है।

पहले अंश में, 80 ग्राम से अधिक वजन वाले बड़े आकार के कंदों को रखना वांछनीय है। दूसरा अंश मध्यम आकार के पौधों से बनता है और 50 से 80 ग्राम वजन होता है। परिणामस्वरूप, रोपण सामग्री का वजन 30-50 ग्राम रहेगा।

महत्वपूर्ण! आकार में चुने गए कंदों को परेशान नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि शीर्ष असमान रूप से बढ़ेगा। बिना जुताई कंद लगाने से पौधे की देखभाल में और भी कठिनाई होती है, क्योंकि अंकुर असमान रूप से दिखाई देने लगते हैं।

छोटे आलू का उपयोग केवल तभी किया जा सकता है जब उन्हें फलदार और स्वस्थ झाड़ियों से काटा जाता है। छंटाई और अंशांकन के तुरंत बाद आंखों को फैलाने के लिए, कंदों को वार्मिंग और अंकुरण के लिए 1-1.5 महीने तक रखा जाना चाहिए।

हरियाली का रोपण

असाधारण रूप से अंकुरित कंद रोपण के लिए उपयुक्त हैं, इस संबंध में, उन्हें भूस्खलन होना चाहिए। उनमें सोलनिन ज़हर की सामग्री के कारण, वे रोगों के लिए कम संवेदनशील होते हैं और विभिन्न कीड़ों के हमले होते हैं। कमरे को अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए, क्योंकि वे केवल सूर्य के प्रकाश के प्रभाव में हरा होना शुरू करते हैं।

आलू तैयार करना और एक परत में रखना आवश्यक है ताकि सूरज की किरणें सीधे उन पर पड़ें। समान भूनिर्माण के लिए, उन्हें समय-समय पर चालू किया जाना चाहिए और आवश्यक तापमान शासन (+ 10 ... + 12ºС) बनाए रखना चाहिए। वे 25-30 दिनों में हरे हो जाएंगे। भूनिर्माण, कुछ विशेषज्ञ वैश्वीकरण कहते हैं। किसानों की प्राथमिकताओं के आधार पर, रोपण के लिए कंद तैयार करने के अन्य तरीकों को लागू किया जा सकता है।

अंकुरण

रोपण के लिए कंद तैयार करने की प्रक्रिया में, मुख्य चरण को पूरा करना आवश्यक है, जिसमें से पूरी फसल लटका दी जाती है। यह अंकुरण के बारे में है। अंकुरण से कंद के जल्दी पकने की संभावना होती है, और आपको क्षतिग्रस्त और रोगग्रस्त को अस्वीकार करने की भी अनुमति मिलती है। सबसे प्रभावी पौधे को प्रकाश के प्रभाव में रखा जा रहा है।

महत्वपूर्ण! कंदों के अंकुरण की पूर्व संध्या पर, यह कीटाणुनाशक है। एक कम महंगी विधि बोरिक एसिड के साथ इलाज है।

अंकुरण 3 तरीकों से किया जा सकता है, जिनमें से प्रत्येक एक ठोस रोपण सामग्री प्रदान करेगा। इस सामग्री से, पौधे जो बीमारी के लिए प्रतिरोधी होते हैं और गर्मी की गर्मी प्राप्त होती है।

सूखा

यह विधि तेजी से पौधे के विकास और पहले जड़ों के गठन को प्रदान करती है। सूखे अंकुरण के दौरान, सब्जी को 1-2 परतों में साइड ओपनिंग के साथ कम बक्से में रखने की सलाह दी जाती है। यदि यह संभव नहीं है, तो आप 10-15 सेमी की दूरी पर 1.5 सेमी के छोटे वेंटिलेशन छेद वाले प्लास्टिक बैग का उपयोग कर सकते हैं।

पैकेज को 12 फलों तक रखा जाना चाहिए। शुष्क अंकुरण के लिए तापमान शासन आंखों को जगाने से पहले +18 ... + 20, ime और उसके बाद - +10 से + 1510 to तक होना चाहिए। पूरी प्रक्रिया में 20 से 40 दिन लगते हैं। अंकुरित 10-15 मिमी लंबे होने के बाद, सब्जी को गर्म मिट्टी में लगाया जाना चाहिए।

गीला

कंद का गीला अंकुरण रोपण के लिए आलू तैयार करने की एक त्वरित विधि है। गीले पीट या धरण के साथ बक्से में बीज कंद अंकुरित होना चाहिए। एक अंधेरे और गर्म कमरे में कंद के साथ कंटेनर रखें, कमरे में तापमान +12 ... + 15ºº पर सेट करें।

क्या आप जानते हैं 2017 के आंकड़ों के अनुसार, बेलारूस का एक निवासी सालाना 181 किलोग्राम आलू खाता है, किर्गिस्तान - 143 किग्रा, यूक्रेन - 136 किग्रा, पोलैंड - 131 किग्रा, लिथुआनिया - 116 किग्रा, लातविया - 114 किग्रा।

इस विधि के लिए धन्यवाद, न केवल स्प्राउट्स, बल्कि रूट सिस्टम भी सब्जी में बनते हैं। रोपण से पहले, अंकुरित या रसे हुए आलू को त्यागने के लिए इसे फिर से छांटने की सलाह दी जाती है।

बीज को परतों में कंटेनरों में डाला जाना चाहिए, उन्हें नम सामग्री के साथ डालना। ऐसा करने के लिए, एक का उपयोग करें जो हवा पास करने में सक्षम है। लगभग 3 सप्ताह के बाद, 4 सेमी तक की छोटी शूटिंग का निरीक्षण करना संभव होगा। ऐसी सामग्री मजबूत और शुरुआती अंकुर दे सकती है।

संयुक्त

कभी-कभी आपको आलू को अंकुरित करने की एक संयुक्त विधि का उपयोग करना चाहिए, जिसमें कुछ फायदे हैं। सबसे पहले, कंद को प्रकाश में रखा जाता है, और फिर आगे अंकुरण के लिए एक गीला सब्सट्रेट में स्थानांतरित किया जाता है।

सब्सट्रेट को पोटाश या फास्फोरस उर्वरकों के साथ सिक्त करने की सिफारिश की जाती है। पहले 20 दिनों में, सब्जी को गर्म और उज्ज्वल कमरे में अंकुरित किया जाना चाहिए। कंद में सोलनिन बनने के बाद, उन्हें 1-1.5 सप्ताह तक नमी में रखना होगा। प्रक्रिया के अंत में, उन्हें तुरंत अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए मिट्टी को गर्म करने के लिए लगाया जाना चाहिए।

सूखना, वार्मिंग और वनीकरण

बीज कंद के आपातकालीन जागरण के तरीकों में मुरझाए और वार्मिंग शामिल हैं।

उन मामलों में क्षय का सहारा लिया जाता है:

1. पूर्ण अंकुरण के लिए कोई शर्तें नहीं हैं।
2. सर्दियों के बाद, आलू के कंद अपने "नींद" की स्थिति से बाहर नहीं निकले।

आलू को 10 दिनों के लिए +14 ... + 16 ° С के तापमान पर सुखाया जाना चाहिए। फलों को एक चिकनी सतह पर एक शुष्क कमरे में एक पतली परत के साथ रखा जाना चाहिए। इस समय, कंद में, किण्वन प्रक्रिया तेज हो जाती है, जिससे आंखों की जागृति और शूट की सक्रिय वृद्धि होती है।

गर्म करके सब्जी तैयार करना अंकुरित होने के सबसे तेज तरीकों में से एक है। यदि अनिश्चित कारणों के प्रभाव में, कंद विकसित नहीं हुए हैं, और अन्य तरीकों का उपयोग करने का समय नहीं है, तो इस विधि का सहारा लेना चाहिए। वार्मिंग को 2-3 दिनों के लिए +35 से + 40। Out के तापमान पर किया जाता है।

स्प्रिंग वर्नालाइज़ेशन आलू में मजबूत स्प्राउट्स के निर्माण की प्रक्रिया है।

सुखाने के दौरान बुकमार्क उसी तरह से होता है, लेकिन मुख्य तापमान की स्थिति देखी जानी चाहिए:

1. अंकुरित अवस्था + 12 ... + 15ºº के भीतर तापमान की स्थिति।
2. कठोर चरण - तापमान 2 दिनों से + 6 ... + 8। तक कम हो जाता है।
3. सक्रिय विकास का चरण + 15 ... + 20ºС के भीतर तापमान की स्थिति।

विल्टिंग से बचने के लिए, अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में पानी के साथ स्प्रे करने की सलाह दी जाती है।

क्या आप जानते हैं रूस में, स्वास्थ्य मंत्रालय ने प्रति व्यक्ति 90 किलोग्राम वार्षिक आलू की खपत दर को मंजूरी दी। हालांकि, बहुत पहले नहीं, निवासियों ने इस आंकड़े को पार कर लिया, और यह बढ़कर 112.6 किलोग्राम हो गया।

सहायक तकनीक

रोपण के लिए आलू की तैयारी के दौरान, बीमारियों और कीटों से बचाने के लिए तरीकों को लागू करना उचित है। रोपण से एक महीने पहले, बीज सामग्री तैयार की जानी चाहिए।

कीटों को नियंत्रित करने के लिए, उन्हें रोपण की पूर्व संध्या पर कवकनाशी के साथ इलाज करना उचित है। एक और तरीका है जो उत्पादकता में वृद्धि की ओर जाता है - लकड़ी की राख के साथ धूल। ऐश में सभी आवश्यक ट्रेस तत्व होते हैं जो आलू की झाड़ी में चयापचय प्रक्रियाओं के सुधार में योगदान करते हैं।

भिगोना

यांत्रिक छंटाई के दौरान, सभी संक्रमित कंदों को देखना मुश्किल है, इसलिए रोपण सामग्री को रोपण से पहले खारा में भिगोने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा, यदि आलू 22% यूरिया के घोल में भिगोया जाता है, तो क्षतिग्रस्त कंद तैरते रहेंगे, और स्वस्थ नीचे की ओर गिरेंगे।

उपज बढ़ाने के लिए, आलू को नाइट्रोजन-फॉस्फोरस उर्वरकों के घोल में भिगोना उचित है। इसके लिए 4 किलो सुपरफॉस्फेट और अमोनियम नाइट्रेट को 100 लीटर पानी में मिलाना होगा। रोपण से 2-3 घंटे पहले, बीज आलू को 1 घंटे के लिए तैयार समाधान में उतारा जाना चाहिए।

ड्रेसिंग और पोषक तत्वों के समाधान के साथ उपचार

कंद के छिलके में रोगजनक वनस्पतियां हो सकती हैं, इसलिए इसे रोपण से पहले खोदना चाहिए। बढ़ते मौसम के दौरान पौधों की बीमारियों को रोकने के लिए, कवकनाशी का उपयोग किया जाना चाहिए, जो छील पर एक सुरक्षात्मक परत बनाते हैं। नक़्क़ाशी के लिए, आप ड्रग्स का उपयोग कर सकते हैं जैसे कि "मैटाडोर" और "कोंटाडोर" (कीटों से), "मास्टरपीस" और "प्रेस्टीज" (बीमारियों और कीटों से)। नक़्क़ाशी के साथ, उन्हें विकास उत्तेजक के साथ इलाज करना आवश्यक है - एल -1।

धागा

यदि किसी घरेलू भूखंड पर बीज सामग्री की कमी है, तो दो प्रकार के आलू में से एक को कटा हुआ होना चाहिए: रिंग टुकड़ा करना या शेयरों में विभाजित करना। काटने से पहले कंद को गर्म करके "नींद" की स्थिति से बाहर लाया जाना चाहिए। यह सिफारिश की जाती है कि शुरुआती उत्पादक रोपण से 3-4 दिन पहले या जमीन में रोपण से 4-5 घंटे पहले कंदों को विभाजित करते हैं।

महत्वपूर्ण! बड़े कंद अधिमानतः 4 भागों में काटे जाते हैं, लेकिन एक खतरा है कि प्रतिकूल परिस्थितियों में वे कमजोर होंगे या बिल्कुल भी अंकुरित नहीं होंगे। जिस दिन आलू बाहर लगाया जाता है वह ठंडा या बरसात का होता है, काटने की सलाह नहीं दी जाती है।

कई बागवानों का तर्क है कि स्लाइसिंग आलू रोग के प्रतिरोध को कम कर सकते हैं, और सभी किस्में स्लाइस को बर्दाश्त नहीं कर सकती हैं।

शेयरों में कटौती

विशेषज्ञ रोपण सामग्री को बचाने के लिए शेयरों में कटौती करने की सलाह देते हैं, साथ ही साथ नई किस्म का उपयोग करते समय भी। आकार उन शेयरों की संख्या को प्रभावित करता है जिनमें रोपण सामग्री को काटने की आवश्यकता होती है। आलू को आमतौर पर दो, तीन या चार पालियों में काटा जाता है।

कंदों को विभाजित करते समय, मूल नियमों का पालन करना आवश्यक है, अर्थात्:

1. केवल अंकुरित कटौती करना आवश्यक है।
2. एक सुरक्षात्मक क्रस्ट के गठन के लिए, सामग्री को एक स्लाइस अप के साथ 3 दिनों के लिए रखा जाना चाहिए।
3. उन्हें पर्याप्त मात्रा में सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आना चाहिए।
4. प्रत्येक आलू के वेज का वजन कम से कम 25 ग्राम होना चाहिए और कम से कम 2 स्प्राउट्स होने चाहिए।
5. चीरा एक स्टेनलेस स्टील के चाकू से बनाया जाना चाहिए, इसे पोटेशियम परमैंगनेट (पोटेशियम परमैंगनेट) के 0.1% समाधान में हर बार कीटाणुरहित करना चाहिए।

चीरा स्थल पर कंदों को रोगों से संक्रमण को रोकने के लिए, साथ ही साथ नमी के वाष्पीकरण को धीमा करने के लिए एक सुरक्षात्मक पदार्थ के साथ इलाज किया जाना चाहिए।

एन्युलर चीरा

इस पद्धति का उपयोग किसी पौधे पर कलियों की संख्या को प्रोत्साहित करने के लिए किया जाता है, अर्थात्, यह पार्श्व और निचली कलियों को पोषक तत्वों की आपूर्ति सुनिश्चित करता है, जो बदले में, मुख्य उपजी की संख्या में वृद्धि करेगा। अंगूठी के साथ एक चीरा आंखों के जागने से पहले किया जाना चाहिए, रोपण से लगभग 1-1.5 महीने पहले। यह चाकू के तेज अंत के साथ कंद में 1 सेमी की गहराई तक किया जाना चाहिए। ऐसे कंदों को बिना तोड़े, पूरे जमीन में लगाया जाता है।

रोपण के लिए आलू तैयार करने की तकनीक और आगे लक्षित देखभाल के साथ अनुपालन एक स्वस्थ फसल में योगदान देगा। एक बिना सब्जी वाली सब्जी लगाने से किसी बीमारी के होने का खतरा बढ़ जाता है।