ग्रीनहाउस के मालिकों के लिए खीरे की किस्मों का विकल्प महत्वपूर्ण है। अक्सर, विकल्प पार्थेनोकार्पिक संकर तक सीमित होता है। इस तरह के खीरे उत्कृष्ट स्वाद, सूक्ष्म बीजों, कड़वाहट की कमी से प्रतिष्ठित होते हैं और परागण की आवश्यकता नहीं होती है। इन सलाद-स्टाइल संकरों में से एक स्टेला विविधता है।

विवरण और विशेषता

स्टेला ककड़ी किस्म एक पार्थेनोकार्पिक मध्य-प्रारंभिक संकर है, 1984 में सब्जी उगाने के अखिल रूसी अनुसंधान संस्थान के प्रजनकों द्वारा प्राप्त किया गया और उत्तरी, उत्तर-पश्चिमी, मध्य, वोल्गा-व्याटका, मध्य काली पृथ्वी, उत्तरी कोकेशियान और मध्य वोल्गा क्षेत्रों में इनडोर खेती के लिए सिफारिश की गई। विविधता को एस्कोक्टोसिस, रूट रोट और पाउडर फफूंदी के प्रतिरोध की विशेषता है। यह हाइब्रिड थर्मोफिलिक है और अचानक मौसम में बदलाव को पसंद नहीं करता है।

क्या आप जानते हैं ककड़ी सबसे कम कैलोरी वाला फल है - उत्पाद के 100 ग्राम में 15 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होता है। ग्लाइसेमिक सूचकांक 20।

बुश का वर्णन

खीरे की इस किस्म में, एक मध्यम-लम्बी झाड़ी बनती है, जो बहुत कम होती है। इसकी लैशेस लंबी हो जाती हैं, 1.5 मीटर तक बढ़ जाती हैं। पत्तियों का रंग हरा और दिल के आकार का होता है। पौधे एक सफेद किनारे के साथ मध्यम-यौवन है। 8 फलों को एक गाँठ में बांधा जा सकता है। यह एक लंबे फलने की अवधि की विशेषता है।

फलों का लक्षण वर्णन

स्टेला खीरे में एक सिलेंडर का आकार होता है, जो बिना सतह के चिकनी सतह के साथ और हल्के ट्यूबरकल के साथ होता है। 3.5–4.5 सेमी के व्यास वाले फलों की लंबाई 20-25 सेमी की सीमा में होती है, और उनका वजन 150-274 ग्राम होता है। जेलेन्टसी में उत्कृष्ट स्वाद होता है। उनके पास एक रसदार कुरकुरा मांस, छोटे बीज और एक पतली छील है। उन्हें ताजा खपत के लिए सिफारिश की जाती है। वे, कभी-कभी, कटे हुए रूप में संरक्षण में उपयोग किए जाते हैं।

क्या आप जानते हैं प्राचीन रोम के लोगों द्वारा साल भर की खपत के लिए खीरे उगाई जाती थीं। इसलिए सर्दियों में, वे खुद को न केवल नमकीन सब्जियों का इलाज कर सकते थे।

उत्पादकता

फलों के गुच्छा और उनके बड़े आकारों के लिए धन्यवाद, समृद्ध फसलों की कटाई करना संभव है। किस्म की उपज 23 किलो प्रति 1 वर्ग मीटर है, लेकिन 27 किलो तक पहुंच सकती है। फसल की उपज "अनुकूल" है।

फूल और पकने का समय

खिलने वाले मादा प्रकार, परागण की आवश्यकता नहीं। विभिन्न प्रकार की पकने की शुरुआत मध्यम होती है। पहले फल 65 वें दिन से रोपाई की उपस्थिति से एकत्र करना शुरू करते हैं।

विभिन्न प्रकार के पेशेवरों और विपक्ष

• यह विविधता, सबसे अधिक, ग्रीनहाउस के मालिकों द्वारा निम्नलिखित गुणों के लिए पसंद की गई थी:
• उच्च उत्पादकता;
• परागण की आवश्यकता की कमी;
• कई बीमारियों का प्रतिरोध;
• सब्जियों की उत्कृष्ट प्रस्तुति;
• उत्कृष्ट स्वाद।

• नुकसान:
• फल का आकार सामान्य रूप से संरक्षण के लिए उपयुक्त नहीं है;
• अपने स्वयं के बीज सामग्री की खरीद की असंभवता।

बढ़ती सुविधाएँ

स्टेला खीरे तुरंत संरक्षित जमीन में बोया जा सकता है। पहले की फसल प्राप्त करने के लिए, रोपे का उपयोग किया जाता है।

महत्वपूर्ण! आपको एक ही जगह पर या दूसरे कद्दू के बाद बार-बार खीरे नहीं लगाने चाहिए। सबसे अच्छे पूर्ववर्ती आलू, टमाटर, फलियां और साइडरेट्स होंगे।

अंकुर में खीरे का रोपण

रोपण के लिए, 26-30 दिनों की आयु के पौधे लें। इस समय, पौधे को 3-4 सच्चे पत्ते बनाने चाहिए। अतिवृष्टि नमूनों को फलने में पिछड़ सकता है। खीरे के लिए मिट्टी उपजाऊ और ढीली होनी चाहिए। इसे पहले से तैयार किया जाना चाहिए। वसंत में, खनिज उर्वरकों को जोड़ा जाता है, प्रत्येक वर्ग मीटर के लिए - 40 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 15 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट और 25 ग्राम पोटेशियम नमक।शरद ऋतु की खुदाई के दौरान, खाद पेश की जाती है - मिट्टी के प्रकार के आधार पर 4-9 किग्रा प्रति वर्ग मीटर, रोपण तब किया जाता है जब दिन में हवा का तापमान + 22 ... + 24 ° С तक पहुंच जाता है, और रात में यह 17 ... + 18 ° С होगा। रोपाई लगाते समय, वे 1-1.2 मीटर की पंक्तियों के बीच और पौधों के बीच एक अंतर बनाए रखते हैं - 25–35 सेमी - 2-3 पौधे 1 वर्ग मीटर पर गिरते हैं। शाम को लैंडिंग सबसे अच्छा किया जाता है।

पौधों के लिए कुओं का गठन किया जाता है ताकि रोपण, जड़ प्रणाली और पृथ्वी की एक गांठ के साथ, स्वतंत्र रूप से रखा जाए। रोपण से पहले, 3-4 घंटों के लिए, रोपाई बहुतायत से सिक्त होती है। बाद में, पौधों को टैंक से सावधानीपूर्वक हटा दिया जाता है और, मिट्टी के साथ मिलकर तैयार कुओं में लगाया जाता है। फिर रोपे को मिट्टी के साथ 2-3 सेंटीमीटर ऊपर मिट्टी से ढंक दिया जाता है, जिससे जमीन पर रेंगने लगते हैं।यदि अंकुर पीट के बर्तनों में उगाए गए थे, तो उनके साथ रोपण किया जाता है - पॉट को छेद में रखा जाता है और इसके ऊपरी किनारे के ऊपर दो से तीन सेंटीमीटर मिट्टी के साथ कवर किया जाता है। रोपण के बाद, पानी को 1 लीटर प्रति 1-2 लीटर की दर से किया जाता है।

वीडियो: खुले मैदान में खीरे के रोपण

ककड़ी के बीज का रोपण

स्टेला खीरे बोया जाता है जब मिट्टी +15 ... + 18 ° C तक गर्म होती है। यह समय आमतौर पर अप्रैल के अंत और जून की शुरुआत, जलवायु और क्षेत्र पर निर्भर करता है। बीज के 3 टुकड़े एक दूसरे से 10 सेमी के अंतराल के साथ, कुओं में रखे जाते हैं। पंक्तियों के बीच की दूरी 35-40 सेमी का सामना कर सकती है।पहले अंकुर रोपण के 6-8 दिन बाद दिखाई देते हैं। यदि पैकेजिंग यह नहीं बताती है कि बीज संसाधित होते हैं, तो उन्हें कीटाणुरहित किया जाना चाहिए। इसके लिए, बीज पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान में रखे जाते हैं। फिर इसे धोया और सुखाया जाना चाहिए, एक नैपकिन पर फैलाएं।

महत्वपूर्ण! जब खुले मैदान में बीज बोते हैं, तो उन्हें सूखना चाहिए, क्योंकि बहुत गर्म जमीन में नहीं, रोपण सामग्री सड़ना शुरू हो सकती है।

ककड़ी की देखभाल

उच्च उपज प्राप्त करने के लिए, इस पौधे की फसल की उचित देखभाल का आयोजन करना आवश्यक है।

मिट्टी की नमी

फूल आने से पहले, हर 5-7 दिनों में 3–6 l प्रति 1 m² की दर से पानी पिलाया जाता है। फूल के पल से, पानी को तेज किया जाता है, इसे हर 2-3 दिनों में बाहर किया जाता है। इसी समय, 6-12 लीटर प्रति 1 m 6- बचा है। सिंचाई के लिए पानी का तापमान गर्म होना चाहिए और + 20 ... + 25 ° С. ठंडा पानी फसल को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है।पानी को खुद ही जड़ से बाहर निकालना चाहिए। शाम को या सुबह के समय नम्र होना चाहिए। सिंचाई के बाद, मिट्टी को ढीला करना चाहिए। इस प्रक्रिया के दौरान, खरपतवार को भी हटा दिया जाना चाहिए।

उर्वरक

एक अच्छी फसल पाने के लिए, आपको पूरे उगने वाले मौसम में 5 बार खिलाने की जरूरत है। इस उद्देश्य के लिए, ऑर्गेनिक्स और खनिज उर्वरकों का उपयोग किया जाता है। पहला उर्वरक आवेदन रंग की उपस्थिति के प्रारंभिक चरण में किया जाता है। दूध पिलाने के लिए निम्नलिखित घोल का उपयोग करें - 250 मिली रोलेटेड मुलीन, साथ ही 1 चम्मच यूरिया, पोटेशियम सल्फेट और सुपरफॉस्फेट 10 लीटर पानी में मिलाया जाता है।

Mullein को सोडियम ह्यूमेट (1 tbsp) से बदला जा सकता है। फलने की अवधि के दौरान, खिला 4 बार किया जाता है। फल के गठन की शुरुआत में, एक समाधान का उपयोग किया जाता है - 1 चम्मच प्रति 10 लीटर पानी लिया जाता है। एल नाइट्रोफॉस्की और 250 मिली ओवररिप चिकन ड्रॉपिंग।

अन्य सभी ड्रेसिंग के लिए, निम्नलिखित संरचना का उपयोग किया जाता है - एक लीटर पानी में एक चम्मच पोटेशियम सल्फेट और 0.5 लीटर रोलेटेड मुल्लिन को भंग किया जाता है। ड्रेसिंग के बीच का ब्रेक 14-15 दिन है। इस तरह के समाधान के बारे में 1 लीटर रोपण के प्रति 1 वर्ग मीटर की खपत होती है। ओवरकूक की गई चिकन की बूंदों या खाद को इस तरह के विनम्र उर्वरकों के साथ "ब्रेडविनर", "फर्टिलिटी", "आइडियल" या सोडियम ह्यूमेट के रूप में बदला जा सकता है।

पौधों की बीमारियों और कीटों से लड़ना

स्टेला ककड़ी की किस्म संकरों से संबंधित है, इसलिए यह रोगों के लिए काफी प्रतिरोधी है। हालांकि, प्रतिकूल परिस्थितियों और कृषि उत्पादन तकनीकों के उल्लंघन के तहत, विभिन्न रोग हो सकते हैं, और कुछ कीट दिखाई देंगे, जो उपज को काफी कम कर सकते हैं। इसलिए, यह महत्वपूर्ण है कि इस पौधे की फसल की देखभाल के लिए समय पर समस्या की पहचान करें और इसे खत्म करने के लिए उचित उपाय करें।

क्या आप जानते हैं भारत का ककड़ी मूल निवासी। संस्कृत में इसका नाम राजा का नाम है, जिनके 60 हजार बच्चे थे।

खीरे के मुख्य रोगों पर विचार कर सकते हैं:

1. ख़स्ता मिल्ड्यू रोग के लक्षण पत्तियों पर एक सफेद कोटिंग होती है, जो तब पौधे के सभी हिस्सों में फैल जाती है। पत्तियां सूखने लगती हैं, और झाड़ी का विकास और वृद्धि रुक ​​जाती है। रोग को खत्म करने के लिए, ट्राइकोडर्मिन, ग्लियोक्लाडिन, फिटोस्पोरिन-एम जैसे कवकनाशी तैयारी के साथ उपचार किया जाता है। पाउडर फफूंदी के नमूनों से अत्यधिक प्रभावित होने पर इसका निपटान करना चाहिए।
2. Cladosporium। इस मामले में, फल सहित, पौधे की संस्कृति पर भूरे रंग के घाव दिखाई देते हैं। इस तरह की बीमारी से निपटने के लिए, झाड़ियों को पानी देना, प्रभावित क्षेत्रों को काटना बंद करना आवश्यक है, साथ ही साथ दवा "फंडाज़ोल" के साथ उपचार करना सुनिश्चित करें।
3. सफेद सड़ांध। यह झाड़ी और फलों पर एक सफेद, चिपचिपा कोटिंग के रूप में दिखाई देता है। पौधा सड़ने लगता है। समस्या को खत्म करने के लिए, पौधे के प्रभावित क्षेत्रों को हटा दें। एक समाधान उपचार करना आवश्यक है - 2 लीटर पानी में 10 ग्राम यूरिया, जस्ता सल्फेट और कॉपर सल्फेट को पतला करें।
4. डाउनी फफूंदी। रोग के लक्षण पत्तियों पर पीले धब्बे होते हैं, जो धीरे-धीरे सूखने और मरने लगते हैं। इस मामले में, 4 दिनों के लिए जलयोजन और भोजन पूरी तरह से रोक दिया जाता है, और पॉलीकार्बिन उपचार किया जाता है।

सबसे आम पौधे कीट:

1. Whitefly। सफेदी वाला मिज पौधे की पाल पर खिलाता है, जिससे पत्ती मुरझा जाती है। इस कीट से निपटने के लिए, वे लहसुन के जलसेक के साथ रोपण स्प्रे करते हैं, जिसके आधार पर: 1 लीटर तरल में कटा हुआ लहसुन 150 ग्राम। आप रासायनिक उत्पाद "इंता-वीर" का उपयोग कर सकते हैं।
2. एफिड्स। छोटे, हरे-पीले रंग के बीटल जो पत्तियों को खाकर पौधे की खातिरदारी करते हैं। वे तेजी से गुणा करते हैं और गंभीर नुकसान पहुंचा सकते हैं। एफिड्स के खिलाफ, लकड़ी की राख के समाधान के साथ उपचार अच्छी तरह से मदद करता है। 5 लीटर पानी के लिए, 100 ग्राम राख और 40 ग्राम कुचल कपड़े धोने का साबुन (बेहतर आसंजन के लिए) लिया जाता है। एक अच्छा प्रभाव कॉन्फिडर या कमांडर की तैयारी द्वारा दिया जाता है।
3. मकड़ी के कण। ये छोटे कीट पत्तियों पर भोजन करते हैं। आप उन्हें सबसे पतले वेब की उपस्थिति से पहचान सकते हैं। कीट को खत्म करने के लिए, उन्हें एक साबुन समाधान के साथ इलाज किया जाता है, जिसे 1 लीटर तरल प्रति 1 चम्मच साबुन पाउडर की दर से तैयार किया जाता है। इन कीड़ों से अच्छा दवा "टिक-जनित" में मदद करता है।

यदि आप नियमित रूप से पौधों का निरीक्षण करते हैं और बीमारी के पहले संकेत पर या कीटों की उपस्थिति उचित उपाय करते हैं, तो ऐसी कठिनाइयों के साथ फसल का सामना करना और बचाना आसान होगा।

भंडारण और खीरे के संग्रह की विशेषताएं

स्टेला खीरे को जून के दूसरे भाग से अगस्त के अंत तक काटा जा सकता है, जब वे पक जाते हैं, जब हरे पत्ते वांछित आकार तक बढ़ जाते हैं। वे ताजा खपत के लिए महान हैं। खीरे का उपयोग संरक्षण (स्लाइस में) के लिए भी किया जा सकता है।

क्या आप जानते हैं त्वचा को गोरा करने और झुर्रियों को कम करने के साधन के रूप में खीरे के रस ने प्राचीनता में खुद को साबित किया है। यह अभी भी सौंदर्य प्रसाधन उद्योग और घर की त्वचा की देखभाल में उपयोग किया जाता है।

ताजा सब्जियों को कमरे की स्थिति में 2 दिनों से अधिक नहीं रखा जाता है, फिर वे धीरे-धीरे सूखने लगते हैं। सब्जी खंड में रेफ्रिजरेटर में या हवा के लिए उद्घाटन के साथ एक बैग में, वे 5 दिनों के लिए झूठ बोल सकते हैं। तहखाने में जब बक्से में संग्रहीत किया जाता है और + 6 ... + 8 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर भंडारण में 10 दिन तक लग सकते हैं।स्टेला खीरे को ग्रीनहाउस में विभिन्न तरीकों से उगाए जाने की सिफारिश की जाती है (बीज या अंकुर)। फल सबसे अच्छे ताजे होते हैं। पौधे की देखभाल जटिल नहीं है, और फल की उपज और स्वाद उच्च स्तर पर है।