सफेद गोभी की विभिन्न किस्मों के बीच, मध्यम-देर की वनस्पति अवधि के साथ उच्च उपज देने वाली संकर क्रुटाइज़र अपनी विशेष विशेषताओं के लिए बाहर खड़ा है। संस्कृति देखभाल में काफी मांग है, हालांकि, बुनियादी कृषि प्रथाओं के अधीन, यह बड़े और रसीले सिर की स्थिर फसलों के साथ बागवानों को खुश कर सकता है।

विविधता प्रजनन का इतिहास

गोभी क्रोटकाइज़र डच कृषि कंपनी BEJO ZADEN B.V के अपने स्वयं के चयन की एक विशेष किस्म है। समशीतोष्ण जलवायु में खेती के लिए संकर को अनुकूलित किया गया है। 1993 के बाद से, उन्हें पश्चिम और पूर्व साइबेरियाई क्षेत्रों, वोल्गा-व्याटका, उरल और लोअर वोल्गा क्षेत्रों में खेती करने की अनुमति दी गई थी। हाइब्रिड को अच्छे ठंढ प्रतिरोध, किसी भी प्रकार की मिट्टी और मौसम की स्थिति में उत्कृष्ट अनुकूलन की विशेषता है।

विवरण और विशेषता

प्लास्टिक, उच्च उपज देने वाली गोभी की किस्म क्राउटकेसर मध्यम-देर से पकने वाले पौधों की श्रेणी में आता है, जो शक्तिशाली विकास और क्षेत्र पर गोभी के प्रमुखों की बाजारू उपस्थिति को संरक्षित करने की क्षमता से संबंधित है।

गोभी की उपस्थिति

वर्णित हाइब्रिड एक काफी शक्तिशाली, गैर-अवरोधक संयंत्र है, जिसमें एक बड़ा है, लेकिन एक ही समय में, बहुत कॉम्पैक्ट और कम पत्ती वाला आउटलेट है। मध्यम आकार के अंडाकार, हल्के हरे रंग के अर्ध-उभरे हुए पत्तों के साथ नियमित अंडाकार या फ्लैट-गोल आकार के सिर। मध्यम तीव्रता की एक विशेषता मोम कोटिंग के साथ पत्ती ब्लेड की सतह बहुत चिकनी है। अनुभाग में, सिर सफेद है। आंतरिक डंठल मध्यम लंबाई का है, बाहरी छोटा है। सिर के अंदर की संरचना अच्छी तरह से विकसित है, घने: कांटे मजबूत हैं, समान रूप से भरे हुए हैं, व्यावहारिक रूप से कोई voids नहीं है।

क्या आप जानते हैं गोभी की सभी किस्मों को आमतौर पर तीन समूहों में विभाजित किया जाता है: गोभी, फूलगोभी और पत्तेदार। प्रत्येक प्रजाति में एक पूरी तरह से अनूठी रचना होती है: गोभी में विटामिन सी और के की प्रबलता होती है, रंग में बड़ी मात्रा में पेक्टिन और कार्बनिक एसिड होते हैं, और पत्ती खनिज लवण और आवश्यक एसिड में समृद्ध होती है।

एक सिर का वजन 3-4 किलोग्राम के बीच भिन्न होता है। गोभी का स्वाद उत्कृष्ट है। पत्तियों में एक उच्च रस सामग्री होती है, एक सुखद मीठा स्वाद होता है। सब्जी का अद्भुत स्वाद, साथ ही साथ रस, इसके आवेदन के व्यापक दायरे का निर्धारण करते हैं। यह सलाद की संरचना में पूरी तरह से ताज़ा है, यह अचार, सर्दियों के लिए कटाई, अचार के लिए भी आदर्श है।

पकने का समय

हाइब्रिड मध्यम-देर की फसलों के अंतर्गत आता है, जिसके फलों की कटाई रोपाई के 100-120 दिन बाद करनी चाहिए। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सब्जी पहली परिपक्वता के 110-120 दिनों के बाद तकनीकी परिपक्वता तक बढ़ती है, लेकिन 100 दिनों के विकास के बाद गोभी के सिर का वजन लगभग 2.5 किलोग्राम होता है और सर्दियों में दीर्घकालिक भंडारण के लिए फसल के लिए तैयार होते हैं।

गोभी को सौहार्दपूर्ण फल गठन और उच्च उत्पादकता की विशेषता है। गोभी के सभी प्रमुखों में एक नियमित, संरेखित आकृति और उत्कृष्ट प्रस्तुति होती है। अनुकूल जलवायु परिस्थितियों और उचित देखभाल के तहत, 1 वर्ग किलोमीटर के साथ एक मौसम के लिए। मी बेड लगभग 6-13 किलोग्राम फल एकत्र कर सकते हैं। औसतन 1 हेक्टेयर क्षेत्र से 570-1050 सेंटी गोभी प्राप्त होती है। अधिकतम पैदावार क्रास्नोयार्स्क क्षेत्र में दर्ज की गई और प्रति हेक्टेयर 1284 सेंटर्स की राशि थी।

ठंढ और रोग का प्रतिरोध

हाइब्रिड में विभिन्न बीमारियों के लिए मध्यम प्रतिरक्षा है। यह फ्युसैरियम और पिनपॉइंट नेक्रोसिस के लिए काफी उच्च प्रतिरोध है, अपेक्षाकृत बैक्टीरिया, ग्रे और सफेद सड़ांध के लिए प्रतिरोधी है।

कृषि इंजीनियरिंग नियमों और प्रतिकूल जलवायु परिस्थितियों का उल्लंघन करते हुए, यह डाउनी फफूंदी, उल्टी और वायरल संक्रमण से प्रभावित हो सकता है। इसके अलावा, संकर में ठंढ प्रतिरोध की औसत डिग्री होती है।

पेशेवरों और विपक्ष

• कैबुटाइज़र हाइब्रिड की खेती में लगे सब्जी उत्पादकों को कैबिन की अन्य किस्मों की तुलना में इसके कई महत्वपूर्ण फायदे मिलते हैं:
• बड़े fruited;
• मिट्टी के प्रति असावधानी;
• विभिन्न मौसम स्थितियों के लिए अच्छा अनुकूलन;
• उच्च पैदावार;
• गोभी के सिर की उत्कृष्ट प्रस्तुति;
• फलों के उपयोग में सार्वभौमिकता;
• लंबी दूरी पर भी अच्छी परिवहन क्षमता;
• फलों की उत्कृष्ट गुणवत्ता;
• उत्पादों की लंबी शैल्फ जीवन, 4 से 7 महीने से।

• इस बीच, हाइब्रिड कुछ कमियों के बिना नहीं है:
• औसत ठंढ प्रतिरोध;
• कुछ बीमारियों के लिए कम प्रतिरोध;
• उलटना के लिए जोखिम;
• नियमित नम करने के लिए सटीकता।

कृषि करने वाली किस्में

चूंकि संस्कृति गर्मी पर काफी मांग करती है और इसमें मध्यम ठंढ प्रतिरोध होता है, इसलिए खुले मैदान में इसकी खेती के लिए बीज विधि का व्यावहारिक रूप से अभ्यास नहीं किया जाता है। पौधे की खेती के दौरान, सब्जी उत्पादक एक अंकुर विधि का उपयोग करते हैं, जो हालांकि अधिक परेशानी है, सबसे प्रभावी है।

बीज बोने की तैयारी और योजना

हाइब्रिड बीजों में अंकुरण का उच्च प्रतिशत होता है और बुवाई के 5-7 दिन बाद अंकुरित होते हैं। हालांकि, मिट्टी में बोने से पहले, बीज सामग्री को सावधानीपूर्वक तैयार किया जाना चाहिए:

• अनाज को धुंध के एक छोटे से टुकड़े में लपेटा जाता है और गर्म पानी में भिगोया जाता है, + 45 ... + 50 ° С. के तापमान पर। बीज को 20-25 मिनट तक समझें;
• भिगोए हुए बीज को 2-3 मिनट के लिए ठंडे पानी से ठंडा किया जाता है;
• बीज को किसी भी विकास उत्प्रेरक समाधान में 12 घंटे तक उतारा जाता है;
• आवश्यक समय के बाद, जब बीज प्रफुल्लित होते हैं, तो उन्हें धुंध में लपेटा जाता है और रात भर एक रेफ्रिजरेटर में भेजा जाता है। दिन के समय, सामग्री को कमरे के तापमान पर रखा जाता है, और रात में फिर से ठंड में रखा जाता है। इस तरह के "छुरा" 2-3 दिन खर्च करते हैं, जिसके बाद बीज जमीन में बोया जाता है।

महत्वपूर्ण! इस तरह के गर्मी उपचार से आप बीजों में संभावित रोगजनकों को नष्ट कर सकते हैं, और अनाज के तेजी से अंकुरण में भी योगदान देते हैं।

अप्रैल के मध्य में रोपाई के लिए बीज बोने की सलाह दी जाती है। रोपण के लिए, रोपाई के लिए एक कंटेनर तैयार करना आवश्यक है: विशेष पीट बर्तन, कैसेट, डिस्पोजेबल कप या प्लास्टिक, लकड़ी के बक्से। डाइविंग रोपण के लिए प्रक्रिया से बचने के लिए, विशेषज्ञ अलग-अलग कंटेनरों में तुरंत बीज बोने की सलाह देते हैं।

बीज बोने के लिए, सांस लेने वाली, ढीली और पौष्टिक मिट्टी का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। आप एक विशेष मिट्टी के मिश्रण को खरीद सकते हैं या खुद को मिट्टी तैयार कर सकते हैं, जिसमें ह्यूमस, सॉड भूमि और लकड़ी की राख की थोड़ी मात्रा का उपयोग किया जाता है।

यह आवश्यक है कि मिट्टी के मिश्रण को + 180 ° C के तापमान पर ओवन में आधे घंटे के लिए कैल्सिन करके या पोटेशियम परमैंगनेट के एक कमजोर घोल के साथ इसे छिड़कने से पहले उपयोग किया जाए।

जब मिट्टी, बीज और टैंक बुवाई के लिए तैयार हो जाते हैं, तो आप सीधे बुवाई की घटनाओं के लिए आगे बढ़ सकते हैं:

• मिट्टी को 7-8 सेमी की परत के साथ कंटेनरों में भरा जाता है;
• मिट्टी में, लगभग 1-1.5 सेमी और पौधे के बीज के इंडेंटेशन करें;
• फसलों को मिट्टी से ढंका जाता है, स्प्रे बंदूक का उपयोग करके सतह को बहुतायत से पानी पिलाया जाता है।

पहले अंकुरों को "तेजी से" दिखाई देने के लिए, फसलों के साथ कंटेनर को ग्रीनहाउस प्रभाव बनाने के लिए एक प्लास्टिक की फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए, और स्थिर तापमान संकेतक + 18 ... + 23 ° С के साथ गर्म, रोशनी वाली जगह पर रखा जाना चाहिए।

आगे अंकुर की देखभाल

रोपाई के लिए आगे की देखभाल कई क्लासिक घटनाओं का संचालन करना है:

• आवश्यकतानुसार फसलों को मॉइस्चराइज़ करें, जो टॉपसॉइल के सूखने पर ध्यान केंद्रित करें। अत्यधिक पानी की अनुमति न दें, क्योंकि बीज सामग्री सड़ने लगेगी;
• जब पहली शूटिंग दिखाई देती है, तो रोपाई वाले कंटेनरों को आश्रय से मुक्त किया जाता है, एक ठंडे स्थान पर ले जाया जाता है, + 15 ... + 19 ° С और अच्छी प्रकाश व्यवस्था के साथ, 13-15 घंटे तक रहता है।

यदि अंकुर एक बड़ी क्षमता में उगाए गए थे, तो जब उस पर दो पूर्ण पत्ते बनते हैं, तो इसे मिट्टी में अंकुरित करना होगा, मिट्टी के पत्तों के स्तर को गहरा करना चाहिए।

खुले मैदान में रोपाई के कथित रोपण से दो हफ्ते पहले, इसे कठोर करने की सिफारिश की जाती है। ऐसा करने के लिए:

• रोपाई वाले कंटेनरों को हर दिन सड़क या बालकनी में ले जाया जाता है। पहले दिन अंकुर हवा में 5-6 घंटे के लिए छोड़ देते हैं। हर दिन ऐसे चलने की अवधि बढ़ जाती है;
• एक सप्ताह के सख्त होने के बाद, अंकुर को बालकनी में ले जाया जाता है और हवा में छोड़ दिया जाता है जब तक कि इसे जमीन में नहीं लगाया जाता है।

महत्वपूर्ण! रोपाई के लिए सख्त प्रक्रिया बहुत महत्वपूर्ण है। यह आपको पौधे की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, नकारात्मक बाहरी कारकों के प्रतिरोध को बढ़ाने और एक नई जगह में तेजी से अनुकूलन करने की अनुमति देता है।

बिस्तर पर जगह और मिट्टी की तैयारी

क्रोटाइज़र गोभी, हालांकि मिट्टी की संरचना पर बहुत मांग नहीं है, मध्यम तटस्थता के साथ पौष्टिक, हल्की, ढीली मिट्टी पर उगना पसंद करते हैं। दोमट भूमि या चेरनोज़ेम पर रहना बेहतर है। सब्जी बोने के लिए, धूप, खुली, बिना ड्राफ्ट और ठंडी हवाओं वाले बिस्तरों को चुनने की सिफारिश की जाती है, जहां पहले खीरे, आलू और फलियां उगती थीं।

बगीचे में मिट्टी को गिरने में तैयार किया जा सकता है। इसके लिए, पृथ्वी को अच्छी तरह से ढीला किया जाता है, एक फावड़ा को संगीन की गहराई तक खोदा जाता है, खनिज उर्वरकों, धरण या खाद से समृद्ध किया जाता है।

गोभी रोपण के लिए, लगातार बारिश के परिणामस्वरूप नियमित रूप से बाढ़ वाले क्षेत्रों को स्पष्ट रूप से उपयुक्त नहीं है, क्योंकि मिट्टी की नमी का एक बढ़ा हुआ स्तर पौधे की जड़ प्रणाली को सड़ सकता है।

क्या आप जानते हैं यहां तक ​​कि दुनिया में गोभी के संग्रहालय भी हैं। सबसे प्रसिद्ध दक्षिण कोरिया की राजधानी में स्थित जिमची संग्रहालय है। संस्था को मुख्य कोरियाई व्यंजन के सम्मान में इसका नाम मिला, जो गोभी, प्याज, लहसुन, मसालों और चिंराट और एंकोवी पर आधारित एक मूल सॉस के साथ तैयार किया गया है।

खुले मैदान में रोपाई रोपाई

बीज बोने के 30-35 दिनों के बाद मिट्टी में रोपाई की जाती है। एक नियम के रूप में, यह अवधि मई की शुरुआत, मध्य या अंत में आती है, जो क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं के आधार पर होती है। तापमान संकेतक पूरी तरह से स्थिर होने पर लैंडिंग के उपाय किए जाने चाहिए, और रात के ठंढ के लौटने का जोखिम गायब हो जाता है।

अंकुरित पौधे लगाने की तकनीक काफी सरल है और निम्नलिखित चरणों में उबलती है:

• जमीन में गहरीकरण किया जाता है, जिसमें +18 ... + 20 ° С के तापमान के साथ गर्म, गर्म पानी डाला जाता है;
• रोपाई की विधि से, अंकुर 60- 40 या 50 × 50, योजना के अनुसार गड्ढों में लगाए जाते हैं;
• स्प्राउट्स को पोषक मिट्टी की एक छोटी परत के साथ कवर किया जाता है, सतह को बहुतायत से सिक्त किया जाता है।

ताकि जमीन पर पानी भरने के बाद पपड़ी न बने, इसे थोड़ा ढीला कर दिया जाता है। विशेषज्ञ बादल मौसम में सामग्री के रोपण को बाहर ले जाने की सलाह देते हैं, ताकि यह न लगे

गोभी की देखभाल

एक हाइब्रिड क्रोटकाइज़र की देखभाल करना काफी सरल है, हालांकि, इसे कुछ बुनियादी कृषि नियमों के अनुपालन की आवश्यकता होती है जो एक फसल को पानी से संबंधित करते हैं, इसे निषेचित करते हैं और कीटों और बीमारियों से इसका इलाज करते हैं।

पानी देना और खिलाना

गोभी एक पानी से प्यार करने वाला पौधा है जिसे पूरे बढ़ते मौसम में उच्च गुणवत्ता वाले प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है। रोपण के बाद पहले हफ्तों में अंकुर, सप्ताह में 2-3 बार पानी देने की आवश्यकता होती है, शीर्ष मिट्टी की परत और मौसम की स्थिति को सुखाने पर ध्यान केंद्रित किया जाता है। गोभी के सिर के निर्माण के दौरान सब्जी को नमी प्रदान करना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि बड़े फल केवल लगभग 80% की निरंतर मिट्टी की नमी के साथ बन सकते हैं।

ड्रिप सिंचाई के उपाय किसी भी सुविधाजनक तरीके से किए जाते हैं: पानी के बहाव से, ड्रिप या वर्षा स्थापना के माध्यम से। मुख्य बात यह है कि सिंचाई के दौरान पानी पत्तियों पर नहीं गिरता है, अन्यथा, सूर्य के प्रकाश के प्रभाव में, जलता हुआ उन पर दिखाई दे सकता है।

महत्वपूर्ण! गोभी के सिर के पकने के दौरान, पानी देना बंद कर दिया जाता है, क्योंकि बढ़ी हुई नमी के कारण सिर में दरार आ सकती है।

पोषक तत्वों की आवश्यक मात्रा के साथ गोभी प्रदान करना भी उतना ही महत्वपूर्ण है। गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने के लिए, आपको सीजन के दौरान कई बार हाइब्रिड खिलाना चाहिए:

• बढ़ते मौसम के प्रारंभिक चरण में, नाइट्रोजन युक्त तैयारी, उदाहरण के लिए, अमोनियम नाइट्रेट पाउडर पानी से पतला होता है, झाड़ियों के नीचे पेश किया जाता है। इस तरह के शीर्ष ड्रेसिंग से हरित द्रव्यमान की वृद्धि और विकास में वृद्धि होगी;
• पोषक तत्वों का दूसरा भाग सिर के गठन के चरण में पेश किया जाता है। इस मामले में: 10 लीटर पानी, 5 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 4 ग्राम यूरिया और 8 ग्राम पोटेशियम सल्फेट के घोल का उपयोग करें। एक पौधे के नीचे लगभग 2-2.5 लीटर दवा डाली जाती है।

आप लकड़ी की राख के साथ झाड़ियों के चारों ओर मिट्टी को धूल सकते हैं और गीली घास की एक परत के साथ कवर कर सकते हैं।

भविष्य में, जब गोभी का सिर पूरी तरह से बनता है, तो संस्कृति को खिलाने की कोई आवश्यकता नहीं है

ढीला करना और निराई करना

गोभी के बेड पर नियमित मिट्टी की देखभाल को फसल के सफल फलने के मुख्य पहलुओं में से एक माना जाता है। बागवान हमेशा झाड़ियों के आसपास की मिट्टी को साफ और सुथरी स्थिति में रखने की सलाह देते हैं। इसके लिए, खरपतवारों को नष्ट करने के उपायों को नियमित रूप से करना आवश्यक है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि क्रुटाइज़र हाइब्रिड में खरपतवारों को दबाने की क्षमता है, इसलिए निराई अक्सर नहीं करनी होगी।

लेकिन ढीलेपन को नियमित रूप से, आदर्श रूप से - हर हफ्ते, पानी देने से पहले किया जाना चाहिए। एक समान प्रक्रिया आपको इसकी अनुमति देती है:

• मूल्यवान विटामिन और खनिज और ऑक्सीजन के साथ मिट्टी को समृद्ध करना;
• हरियाली के विकास को सक्रिय करें;
• रूट सिस्टम के पूर्ण विकास के लिए आरामदायक स्थिति बनाएं।

पहले ढीलापन 4-6 सेमी की गहराई तक किया जाना चाहिए। आगे ढीला होने के साथ, मिट्टी में 8-10 सेमी गहराई तक जाना आवश्यक है

झाड़ियों को भरना

सब्जी की जड़ प्रणाली को मजबूत करें, और इससे बेहतर उत्पादकता में योगदान होता है, हिलिंग प्रक्रिया की अनुमति देता है, जिसे गोभी के छोटे सिर के गठन के बाद किया जाना चाहिए। घटनाओं को सलाह दी जाती है कि बारिश के बाद, ट्रंक को रेकिंग करके, पहले पूर्ण पत्तियों के स्तर तक, मिट्टी की एक छोटी मात्रा। हिलाने के दौरान, पंक्तियों के बीच की पृथ्वी को लकड़ी की राख के साथ छिड़का जाना चाहिए। दूसरी बार प्रक्रिया को पहले के 2-3 सप्ताह बाद दोहराया जाता है।

कीट और रोग नियंत्रण

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, क्रुटाइज़र हाइब्रिड में मध्यम प्रतिरक्षा है, फ्युसैरियम, पिनपॉइंट नेक्रोसिस, बैक्टीरियोसिस, ग्रे या सफेद सड़ांध का सामना कर सकता है, लेकिन अक्सर इस तरह की बीमारियों से प्रभावित होते हैं:

• कील: कवक रोग, जिसका हानिकारक प्रभाव पौधे की जड़ प्रणाली तक फैलता है, जिसके परिणामस्वरूप उस पर वृद्धि होती है;
• नीचा फफूंदी: संस्कृति के लगभग सभी हिस्सों को प्रभावित करता है। पत्ती प्लेट के नीचे की तरफ सफेद धब्बे बनते हैं, जो बाद में पूरी सतह पर उगते हैं।

कीटों के बीच, संकर के लिए सबसे बड़ा खतरा है एफिड्स, fleas और गोभी मक्खी। परजीवी के नकारात्मक प्रभावों के कारण फसल के नुकसान से बचने के लिए, आधुनिक कीटनाशकों की तैयारी के समाधान के साथ झाड़ियों को नियमित रूप से स्प्रे करने की सिफारिश की जाती है।

क्या आप जानते हैं हमारे पूर्वजों ने एक निश्चित तारीख पर खुली जमीन में गोभी के पौधे लगाए - 18 मई, अरीना-नर्सरी। सब्जी उगाने वालों के अनुसार, इस दिन रोपण अच्छी और समृद्ध फसल की गारंटी थी।

बीमारियों की रोकथाम के लिए, सरल उपायों का पालन करना आवश्यक है:

• मिट्टी को ढीला करने के लिए समय में;
• खरपतवारों की मजबूत वृद्धि को रोकने के लिए;
• मिट्टी की नमी के संतुलन को नियंत्रित करें;
• कवकनाशी और कीटनाशकों के साथ संयंत्र कीटाणुरहित करें।

फसलों की कटाई और भंडारण की सुविधाएँ

क्रुटाइज़र एक मध्य-लेट किस्म है जिसका फल संग्रह सितंबर में शुरू होता है। कटाई को इस एल्गोरिथ्म के अनुसार गर्म, शुष्क और धूप वाले मौसम में किया जाना चाहिए:

• सावधानी से एक फावड़ा के साथ गोभी को खोदें, सिर को काटे बिना, जड़ों और कोट्स को मिट्टी से साफ किया जाता है;
• छोटे, क्षतिग्रस्त, खराब तरीके से बने सिर को क्रमबद्ध और साफ किया जाता है। एक नियम के रूप में, वे रीसाइक्लिंग के लिए जाते हैं;
• स्वस्थ, दृश्यमान क्षति और सड़ांध के बिना, गोभी के घने सिर को सर्दियों के लिए संरक्षण के लिए चुना जाता है।वे पहले से तैयार लकड़ी या प्लास्टिक के बक्से में संग्रहीत हैं, या पुआल की एक परत पर रखी गई हैं;
• उठाया फल, एक लंबी शैल्फ जीवन सुनिश्चित करने के लिए, ऊपरी पत्तियों से जुड़ी होने तक बिस्तर पर छोड़ दें।

दीर्घकालिक भंडारण के लिए, सभी गोभी को क्लिंग फिल्म में लपेटा जाना चाहिए, बक्से में रखा जाना चाहिए और 0, + 3 डिग्री सेल्सियस और आर्द्रता 80-90% के स्थिर तापमान के साथ एक सूखी, ठंडी, अच्छी तरह हवादार जगह पर स्थानांतरित किया जाना चाहिए। ऐसी परिस्थितियों में, गोभी के सिर 4-7 महीने तक स्वाद और सौंदर्य गुणों के नुकसान के बिना झूठ बोलने में सक्षम होंगे।

वर्णित विविधता की गोभी में एक उत्कृष्ट स्वाद, रसदार और खस्ता संरचना है, इसलिए इसे अक्सर अचार और किण्वन के लिए उपयोग किया जाता है। यह ताजा उपयोग के लिए बहुत अच्छा है, सलाद के हिस्से के रूप में, विभिन्न गर्म व्यंजन, पाई के लिए भरने के रूप में। सब्जी में विटामिन सी की बढ़ी हुई सांद्रता होती है, यही कारण है कि इसका उपयोग जुकाम की रोकथाम और उपचार के लिए लोक चिकित्सा में किया जाता है।

हमारे राज्य के समशीतोष्ण क्षेत्रों में हाइब्रिड क्रोटकाइज़र पूरी तरह से खेती के लिए अनुकूलित है। यह मिट्टी से बहुत तेज़ नहीं है, जल्दी से जलवायु की स्थिति के अनुकूल हो जाता है, लेकिन अच्छी फलन के लिए इसे नियमित रूप से पानी देने, समय पर मिट्टी की देखभाल, कीटों और परजीवियों से सुरक्षा की आवश्यकता होती है।