रसदार तोरी कई पाक व्यंजनों की सामग्री हैं, इसलिए वे कई बागवानों द्वारा उगाए जाते हैं। इस संस्कृति की सबसे अच्छी किस्मों में से एक, जो बड़े फलों की उच्च पैदावार देती है, वह है ज़ुचिनी अरल एफ 1। लेख विविधता, इसके फायदे और नुकसान का विस्तृत विवरण प्रदान करता है, बढ़ते पौधों के तरीकों, रोपण और देखभाल के बुनियादी नियमों के साथ-साथ फसल के संग्रह और उपयोग के लिए सिफारिशें सूचीबद्ध करता है।
तोरी अर्क एफ 1 के चयन का इतिहास
इस किस्म को 2009 में जापानी प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। उन्होंने एक नई किस्म की तोरी प्राप्त करने के लिए एक लक्ष्य निर्धारित किया, जो देखभाल में सरल होगा और जल्द से जल्द संभव समय में स्वादिष्ट सब्जियों की एक भरपूर फसल दी जाएगी।
चयन के परिणामस्वरूप प्राप्त अरल एफ 1 किस्म पूरी तरह से सूचीबद्ध विशेषताओं से मेल खाती है, और इसके फल एशिया, यूएसए और यूरोप में मांग में हैं। इसके अलावा, रूस के उत्तरी काकेशस क्षेत्र में, साथ ही साथ यूक्रेन में भी इस किस्म की तोरी सक्रिय रूप से उगाई जाती है।
क्या आप जानते हैं यूरोप में, 16 वीं शताब्दी में तोरी की खेती की जाने लगी - शुरू में ये पौधे केवल सजावटी उद्देश्यों के लिए उगाए गए थे।
विवरण और विविधता की विशेषताएं
वैराइटी अरल एफ 1 आमतौर पर खुले मैदान में उगाया जाता है, लेकिन इसकी खेती ग्रीनहाउस में की जा सकती है।
पौधों को तेजी से विकास और अंडाशय के गठन की विशेषता है, लेकिन जब ग्रीनहाउस में उगाया जाता है, तो ग्रीनहाउस में कीड़े को आकर्षित करके झाड़ियों के समय पर परागण पर ध्यान दिया जाना चाहिए।
तोरी अर्क F1 की मुख्य विशेषताएं:
- यह किस्म जल्दी पकने वाली होती है - पहली फसल उगने के 35-40 दिन बाद ली जा सकती है।
- झाड़ी कॉम्पैक्ट है, जिसमें आधे-डंठल के तने होते हैं, जिस पर मध्यम आकार के हरे पत्ते स्थित होते हैं।
- तोरी का एक बेलनाकार आकार होता है, बाहर की तरफ यह छोटे सफेद धब्बों के साथ घने हल्के हरे छिलके के साथ कवर किया जाता है।
- तकनीकी परिपक्वता के चरण में, सब्जी का छिलका नरम और थोड़ा पका हुआ होता है। जैविक परिपक्वता के चरण में, यह घने और ठोस हो जाता है।
- इस किस्म की उपज 10 किग्रा / मी² है। पके फलों की लंबाई लगभग 15 सेमी है, जिसमें लगभग 6 सेमी का व्यास है, और द्रव्यमान 800 ग्राम तक है। प्रत्येक झाड़ी से 5-6 स्क्वैश एकत्र किए जाते हैं।
- सब्जी के गूदे में घनी संरचना होती है, बहुत कोमल और रसदार। अंदर क्रीम रंग के बीज होते हैं - वे आकार में बड़े और अण्डाकार होते हैं।
- पके फलों को उत्कृष्ट स्वाद और सुखद ताजा सुगंध की विशेषता है - उनके गूदे में लगभग 3% चीनी और 5.4% शुष्क पदार्थ होते हैं।
क्या आप जानते हैं दुनिया भर में लोगों के बीच, तोरी से खाद्य एलर्जी की घटना का एक भी मामला दर्ज नहीं किया गया था।
अरल एफ 1 किस्म के फायदे और नुकसान
Zucchini Aral F1 ने अपने कई सकारात्मक गुणों के कारण बागवानों के बीच काफी लोकप्रियता हासिल की है जो उन्हें इस संस्कृति की अन्य किस्मों से अलग करती है।
- विविधता के मुख्य लाभों में शामिल हैं:
- जल्दी पकने वाली फसल;
- वायरल रोगों के लिए अच्छा प्रतिरक्षा;
- उच्च उत्पादकता और सब्जियों की उत्कृष्ट वस्तुगत विशेषताएं;
- मौसम की बदलती परिस्थितियों का प्रतिरोध;
- बीजों का अच्छा अंकुरण;
- छोड़ने में अनिश्चितता;
- एक आयामी तोरी;
- नए अंडाशय के निरंतर फलने और तेजी से गठन;
- फलों का अच्छा रख और परिवहन।
- तोरी अर्क एफ 1 माली की विविधता के कुछ मंत्रों में ऐसे गुण शामिल हैं:
- पानी और प्रकाश के लिए पौधों की सटीकता;
- कीटों के लिए खराब प्रतिरोध;
- लुगदी में बड़े बीज की उपस्थिति;
- अनियंत्रित फटे हुए फल खराब संग्रहित होते हैं।
खेती के तरीके
ज़ूचिनी अरल एफ 1 को खुले मैदान में या रोपाई के माध्यम से बीज के प्रत्यक्ष रोपण द्वारा उगाया जा सकता है। पहली विधि सरल है, लेकिन फल बाद में पक जाते हैं। बढ़ती रोपाई के लिए माली से अतिरिक्त प्रयासों की आवश्यकता होती है, लेकिन साइट पर रोपाई के बाद, ऐसे पौधे ज़िन्चिनी की एक पूर्व फसल देते हैं।
इस किस्म की खेती के लिए सबसे उपयुक्त विधि चुनने के लिए, प्रत्येक सूचीबद्ध तरीकों की विशेषताओं का विश्लेषण करने की सिफारिश की जाती है।
जमीन में बीज का प्रत्यक्ष रोपण
बीज बोने से पहले, आपको ज़ूचिनी के लिए एक उपयुक्त क्षेत्र चुनने की आवश्यकता है। अनुकूल परिस्थितियों में, इस किस्म की उपज में काफी वृद्धि हुई है, इसलिए बढ़ते पौधों के लिए एक जगह निम्नलिखित आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए:
- अच्छा सूरज जोखिम - झाड़ियों के सक्रिय विकास और फलों के समय पर पकने को बढ़ावा देता है;
- मिट्टी में पानी के ठहराव की कमी - आप सड़ांध से पौधों की जड़ों की रक्षा करने की अनुमति देता है;
- ढीली मिट्टी धरण से संतृप्त - अच्छी तरह से नमी और जड़ों को हवा देता है, आवश्यक पोषक तत्वों के साथ बुश की आपूर्ति करता है;
- ड्राफ्ट की कमी - ठंडी हवा की धाराएं पौधों की प्रतिरक्षा को कमजोर करती हैं और बीमारियों की उपस्थिति को भड़काती हैं;
- अच्छे पूर्ववर्ती - तोरी के लिए, वे फलियां, गोभी, प्याज और आलू हैं, लेकिन गाजर, खीरे और टमाटर के बाद, यह फसल उगाने के लिए अनुशंसित नहीं है।
महत्वपूर्ण! मई के अंत या जून की शुरुआत में खुले मैदान में सीडिंग की अनुमति है, जब 10 सेमी की गहराई पर मिट्टी का तापमान +12 ... + 14 तक पहुंच जाता है°एस
बीज बोने के लिए चयनित साइट तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित क्रियाएं करनी चाहिए:
- एक फावड़ा की पूरी संगीन पर शरद ऋतु में खोदते हैं, जिससे बड़े क्लोड्स पूरे हो जाते हैं;
- वसंत में, मिट्टी को 20 सेमी की गहराई तक फिर से खोदें, 2 किलो ह्यूमस को 1 वर्ग मीटर और 1 बड़ा चम्मच प्रत्येक में जोड़ें। एल। सुपरफॉस्फेट, पोटेशियम सल्फेट और लकड़ी की राख;
- बीज बोने से 2-3 दिन पहले पृथ्वी की सतह को ढीला करें;
- बुवाई से पहले, कॉपर सल्फेट (1 लीटर प्रति 10 लीटर गर्म पानी में पदार्थ का एक घोल) के साथ मिट्टी को पानी दें, प्रति लीटर 1 m² के बारे में 3 लीटर धन खर्च करना - यह प्रक्रिया जमीन को कीटाणुरहित करने में मदद करेगी;
- एक फिल्म के साथ तैयार बिस्तर को कवर करें - इससे जमीन में गर्मी और नमी बनाए रखने में मदद मिलेगी।
खुले मैदान में अरल एफ 1 बीज बोने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश:
- एक गिलास नमक के पानी में बीज भिगोएँ और तरल पदार्थ की सतह पर निकले घटिया नमूनों को हटा दें।
- 1% पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में रोपण सामग्री को 15-20 मिनट के लिए डालें। इस प्रक्रिया के बाद, बीज को साफ पानी से कुल्ला और 5 घंटे के लिए + 50 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर गर्म करें।
- भूखंड की सतह पर 4-5 सेंटीमीटर गहरी खाई खोदें। एक ही पंक्ति में आसन्न अवकाश के बीच की दूरी 60 सेमी है, और 60 सेमी से 1 मीटर तक की पंक्तियों के बीच।
- प्रत्येक कुएं में एक बीज रखें और मिट्टी के साथ छिड़के। रोपाई के त्वरित उद्भव के लिए, आप एक फिल्म के साथ बगीचे के बिस्तर को कवर कर सकते हैं।
- शूट 7-10 दिनों के बाद दिखाई देते हैं - इसके बाद, फिल्म को हटा दिया जाना चाहिए।
बीजारोपण विधि
आमतौर पर अप्रैल के मध्य में अंकुर बढ़ने लगते हैं, और मई के अंत में साइट पर युवा स्प्राउट्स लगाए जाते हैं। इस मामले में, पौधे पहले से बड़े हुए खुले मैदान में गिर जाते हैं, इसलिए उनका फूल बहुत पहले शुरू होता है - पहले से ही मध्य जून में। नतीजतन, तोरी भी पहले से ही पकते हैं।
महत्वपूर्ण! एक ही क्षेत्र में फिर से रोपण रोपण 3-5 साल के बाद ही संभव है।
इस किस्म की बढ़ती अंकुरों के लिए मिट्टी निम्नलिखित घटकों से बनी हो सकती है:
- पीट - 50%;
- ह्यूमस - 30%
- टर्फ भूमि - 10%;
- चूरा चूरा - 10%।
पोषक तत्वों के साथ मिट्टी के मिश्रण को समृद्ध करने के लिए, 1 ग्राम मिट्टी में 4 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट, सुपरफॉस्फेट के 10 ग्राम और पोटेशियम उर्वरक के 7 ग्राम जोड़े जाते हैं।
तोरी अर्क F1 के बढ़ते अंकुर के लिए एक कदम-दर-चरण निर्देश:
- व्यक्तिगत कंटेनरों को तैयार करें - लगभग 15 सेंटीमीटर ऊंचा कप। उन्हें तैयार मिट्टी से भरें।
- बीजों को कप में 3-4 सेंटीमीटर गहरा करें। हल्के से पृथ्वी की सतह पर पानी डालें।
- कंटेनरों को एक फिल्म के साथ कवर करें, और फिर उन्हें एक कमरे में +25 ... + 28 ° С के तापमान के साथ रखें। 7-10 दिनों के बाद शूट दिखाई देते हैं।
- बीज अंकुरण के बाद, आश्रय निकालें। एक अच्छी तरह से जलाया स्थान में अंकुरित के साथ कंटेनरों को फिर से व्यवस्थित करें और उन्हें 3-4 दिनों के लिए +16 ... + 17 डिग्री सेल्सियस पर रखें, ताकि रोपाई खिंचाव हो। इसके बाद, अंकुरों को +30 ... + 25 ° C तापमान पर उगाया जाता है।
- बीज के अंकुरण के 2 सप्ताह बाद, अंकुर को पक्षी की बूंदों (पदार्थ के 1 भाग में 15 भाग पानी) के साथ खिलाया जाता है, जिसमें 20 ग्राम सुपरफॉस्फेट मिलाया जाता है। उर्वरक की खपत - प्रति 1 पौधे पर 100 मिली।
- पहले खिलाने के 10 दिन बाद, स्प्राउट्स को फिर से तरल उर्वरक के साथ पानी पिलाया जाता है - 1 घंटे के नाइट्रोफ़ोस्का और लकड़ी की राख को 1 लीटर पानी में भंग कर दिया जाता है। प्रत्येक अंकुर के लिए, परिणामी समाधान के 200 मिलीलीटर की आवश्यकता होगी।
- जैसे ही बर्तन में ऊपरी मिट्टी की परत सूख जाती है, + 22 डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ गर्म पानी के साथ स्प्राउट्स का मध्यम अंकुरण किया जाता है।
- रोपाई वाले कंटेनर के एक हिस्से में रोपाई के कुछ दिन पहले, वे उन्हें थोड़े समय के लिए ताजी हवा में बाहर निकालना शुरू कर देते हैं ताकि पौधों को नई परिस्थितियों के लिए उपयोग किया जा सके। जब रोपाई 30 दिनों की आयु तक पहुंचती है - तो इसे खुले मैदान में प्रत्यारोपित किया जाता है।
महत्वपूर्ण! Aral F1 zucchini seedlings को मई के अंत में एक स्थायी स्थान पर ले जाया जा सकता है, जब रिटर्न फ्रॉस्ट की संभावना गायब हो जाती है। प्लॉट पर रोपाई लगाने की योजना 60 × 60 है।
रोपाई रोपाई की प्रक्रिया में ऐसी क्रियाएं शामिल हैं:
- 10 सेमी तक के खंड में छेद तैयार करें। उन्हें गर्म पानी के साथ डालें, और प्रत्येक गुहा के तल पर मुट्ठी भर खाद और लकड़ी की राख डालें।
- छेद में एक गांठ और जगह के साथ व्यक्तिगत कंटेनर से अंकुर को सावधानीपूर्वक हटा दें। पौधे की जड़ गर्दन मिट्टी की सतह से ऊपर होनी चाहिए।
- मिट्टी के साथ अवकाश का छिड़काव करें और तने के चारों ओर इसकी सतह को हल्के से दबाएं।
- प्रत्येक अंकुर के नीचे 1 लीटर गर्म पानी डालें। अगले दिन, ज़ूचिनी के चारों ओर की मिट्टी को ढीला करें और खाद या रोस्टेड चूरा से गीली घास की एक परत के साथ जमीन को कवर करें।
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देखभाल सुविधाएँ
संस्कृति को बोने के बाद, आपको नियमित रूप से बिस्तरों की देखभाल करने की आवश्यकता है।
इस किस्म की तोरी की देखभाल की मुख्य विशेषताएं:
- बिस्तरों की सिंचाई के दौरान, पौधे की जड़ से पानी 20 सेमी की दूरी पर डाला जाना चाहिए ताकि बूंदें पत्तियों पर न पड़ें - इससे सनबर्न हो सकता है;
- पानी की आवृत्ति सप्ताह में एक बार होती है, और प्रत्येक झाड़ी पर लगभग 10-12 लीटर पानी खर्च किया जाता है;
- आपको सुबह या शाम को केवल गर्म पानी (लगभग 20 डिग्री सेल्सियस) का उपयोग करके ज़ुकीनी को पानी देने की ज़रूरत है - ठंडे तरल से पौधों की जड़ें सड़ सकती हैं;
- जब खरपतवार दिखाई देते हैं, तो बेड खरपतवार हो जाते हैं, और झाड़ियों के चारों ओर की पृथ्वी समय-समय पर घनी पपड़ी को खत्म करने और नमी अवशोषण में सुधार करती है;
- जब 5-6 पत्तियां झाड़ियों पर बढ़ती हैं, तो उन्हें पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है - यह प्रक्रिया जड़ प्रणाली के विकास को उत्तेजित करती है;
- खरपतवारों की वृद्धि को धीमा करने के लिए और मिट्टी को ढीला रखने के लिए, आप ज़ुकीनी के चारों ओर जमीन को पुआल या ह्यूमस की एक परत के साथ कवर कर सकते हैं;
- फूलों से पहले, बेड पर खनिज उर्वरक बनाने की सिफारिश की जाती है;
- साइट पर परागण के लिए कीटों को आकर्षित करने के लिए, पौधों को बोरिक एसिड और चीनी के एक जलीय घोल के साथ स्प्रे करने की सिफारिश की जाती है;
- फल पकने के चरण में, उर्वरक को पोटेशियम और फास्फोरस युक्त प्रत्येक झाड़ी में जोड़ा जाता है - इस उद्देश्य के लिए जटिल उर्वरकों का उपयोग करना सबसे अच्छा है, जिसमें क्लोरीन शामिल नहीं है;
- यदि पौधों पर बहुत अधिक हरा द्रव्यमान बनता है, तो आपको पत्तियों का हिस्सा निकालने की जरूरत है - वे फलों को धूप से कवर करते हैं, जिससे फसल का पकने का समय बढ़ जाता है।
अरल एफ 1 किस्म सिंचाई और उर्वरक के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करती है - इससे पौधों को सामान्य रूप से बढ़ने और बड़ी संख्या में बड़े फल बनाने में मदद मिलती है
बढ़ती मुश्किलें
जब रोपण और देखभाल के लिए उपरोक्त सभी सिफारिशों का पालन किया जाता है, तो इस किस्म के पौधे सामान्य रूप से विकसित होते हैं और सक्रिय रूप से फल लेते हैं। लेकिन कभी-कभी, ज़ुचिनी बढ़ने पर, समस्याएं पैदा हो सकती हैं जो झाड़ी की उपज को कम करती हैं और फलों की कमोडिटी विशेषताओं को खराब करती हैं।
अरल एफ 1 किस्मों की खेती करते समय सबसे आम कठिनाइयों का सामना करना पड़ा:
- झाड़ी का पीला होना या अंडाशय का खराब बनना - तब होता है जब धूप या गर्मी की कमी होती है, और परागण की कमी का संकेत भी हो सकता है। समस्या को ठीक करने के लिए, झाड़ियों को गर्म पानी के साथ डाला जाता है और रात में एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है, और परागणकों को आकर्षित करने के लिए, स्क्वैश की पत्तियों को पानी और चीनी के मिश्रण के साथ छिड़का जाता है;
- फल आकार या मोड़ में अनियमित हैं - यह संकेत मिट्टी में पोटेशियम की कमी को इंगित करता है, और यदि तोरी की नोक बहुत संकीर्ण है, तो आपको बेड पर नाइट्रोजन युक्त उर्वरकों को जोड़ने की आवश्यकता है;
- सब्जियों में एक कड़वा स्वाद की उपस्थिति - गर्मी की कमी और मिट्टी में पोषक तत्वों की कमी के साथ बेड में अत्यधिक नमी के साथ मनाया जाता है। समस्या को खत्म करने के लिए, पौधों को उर्वरकों के साथ खिलाया जाता है और सिंचाई व्यवस्था को समायोजित किया जाता है।
अनुचित देखभाल के साथ, यह संस्कृति ऐसी बीमारियों और कीटों से पीड़ित हो सकती है:क्या आप जानते हैं तोरी के फूलों का उपयोग खाना पकाने में भी किया जा सकता है - वे फ्रांसीसी और ग्रीक राष्ट्रीय व्यंजनों के विभिन्न व्यंजन बनाते हैं।
- ख़स्ता फफूंदी। इस बीमारी में एक कवक प्रकृति है और पत्तियों के बाहर गोल सफेद धब्बे द्वारा प्रकट होती है। समय के साथ, वे आकार में वृद्धि करते हैं और शीट को एक कोटिंग के साथ कवर करते हैं जो आटा जैसा दिखता है। संक्रमित क्षेत्र पीले हो जाते हैं और सिकुड़ जाते हैं, झाड़ी का विकास रुक जाता है, अंडाशय गिर जाते हैं, और गठित फल खराब स्वाद प्राप्त करते हैं और अविकसित रह जाते हैं। संक्रमण को खत्म करने के लिए, आपको पौधे से सभी प्रभावित क्षेत्रों को हटाने और कोलाइडल सल्फर (20 ग्राम उत्पाद प्रति 10 लीटर पानी) के घोल के साथ स्प्रे करने की आवश्यकता है।
- ग्रे सड़ांध। रोग सूजन, अंडाशय और फलों को प्रभावित करता है, उन्हें धब्बों के साथ कवर करता है। इसके बाद, बलगम उन पर और झाड़ी पर दिखाई देता है, और शुष्क मौसम में प्रभावित क्षेत्र भूरे रंग के हो जाते हैं। संक्रमण जल्दी से फैल सकता है, क्योंकि कीटों द्वारा फंगल बीजाणु होते हैं। सड़ांध का मुकाबला करने के लिए कॉपर ऑक्सीक्लोराइड (1 tbsp) प्रति 10 लीटर पानी के घोल का उपयोग करें या कवकनाशी (उदाहरण के लिए, "रोनीलन")।
- anthracnose। इस फंगल संक्रमण का मुख्य लक्षण पत्तियों पर धुंधले धब्बे हैं। धीरे-धीरे वे आकार में वृद्धि करते हैं और पौधे को एक जला हुआ रूप देते हैं। यदि रोग बढ़ता है, तो लाल श्लेष्म पैड धब्बों की सतह पर बनते हैं, और प्रभावित क्षेत्र पीले और सूखे हो जाते हैं। बीमारी का मुकाबला करने के लिए, आपको सभी संक्रमित पत्तियों को हटाने की जरूरत है, और बेड का इलाज 1% बोर्डो तरल के साथ किया जाता है।
- मकड़ी का घुन। कीट पत्तियों की निचली सतह पर रहता है और एक पतली सफेद वेब के साथ उन्हें कवर करता है। पत्ती के रस पर टिक लार्वा फ़ीड करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप यह छोटे उज्ज्वल डॉट्स के साथ कवर किया जाता है। इसके बाद, पौधे का हरा द्रव्यमान पीला हो जाता है, अंडाशय गिर जाते हैं, और झाड़ी पूरी तरह से सूख जाती है। कीटों का मुकाबला करने के लिए, पौधों को सप्ताह में एक बार प्याज के घोल (1 कप ग्राउंड प्याज, 1 चम्मच लिक्विड सोप और पिसी हुई काली मिर्च और 2 चम्मच लकड़ी की राख 10 लीटर पानी में) से सिंचित किया जाता है। गंभीर क्षति के मामले में, कीड़ों के खिलाफ विशेष तैयारी का उपयोग किया जाता है (उदाहरण के लिए, "स्पार्क")।
- लौकी एफिड्स। कीट और उनके लार्वा पत्तियों के नीचे स्थित होते हैं, जिससे वे कर्ल हो जाते हैं। धीरे-धीरे, पौधे का हरा हिस्सा सूख जाता है, झाड़ी बढ़ने लगती है, और फूल और अंडाशय गिर जाते हैं। आप ग्राउंड सल्फर की मदद से एफिड्स का मुकाबला कर सकते हैं, पाउडर के साथ तोरी की झाड़ियों को धूल कर सकते हैं। कसा हुआ कपड़े धोने का साबुन (मिश्रण के 40 ग्राम प्रति 10 ग्राम) के अतिरिक्त के साथ प्याज की भूसी (400 ग्राम उत्पाद प्रति 10 लीटर पानी) के साथ पत्तियों का छिड़काव एक अच्छा परिणाम देता है, लेकिन बड़े पैमाने पर नुकसान के साथ, विशेष तैयारी का उपयोग किया जाता है (उदाहरण के लिए, "कार्बोफॉस")।
इन समस्याओं की घटना को रोकने के लिए, इस तरह के निवारक उपाय करें:
- फसल रोटेशन अनुपालन;
- निराई बिस्तर और मिट्टी से पौधे के मलबे को हटाने;
- मिट्टी की गहरी शरद ऋतु की खुदाई;
- रोपण से पहले बीज कीटाणुशोधन;
- पानी और ड्रेसिंग अनुसूची का पालन;
- बढ़ती फसलों के लिए एक उपयुक्त स्थल का चयन।
महत्वपूर्ण! बीमारियों और कीटों के खिलाफ एजेंटों के साथ पौधों का छिड़काव शुष्क और शांत मौसम में किया जाता है। रसायनों के साथ काम करते समय, रबर के दस्ताने पहनने की सिफारिश की जाती है।
फसल नियम और फल आवेदन
इस किस्म के पौधों के फलने की शुरुआत की अवधि इस बात पर निर्भर करती है कि खेती की कौन सी विधि माली द्वारा चुनी गई थी।आमतौर पर तोरी की फसल जुलाई के मध्य में पहले से ही कटनी शुरू हो जाती है, और पहली ठंढ से पहले झाड़ियों पर नई सब्जियों का निर्माण होता है।
फसलों की कटाई और भंडारण के लिए बुनियादी नियम:
- सप्ताह में 2 बार झाड़ी से पके फल निकालें;
- सब्जी काटते समय, लगभग 5 सेमी लंबा डंठल छोड़ दें;
- यदि सब्जियों को तुरंत इस्तेमाल किया जाएगा, तो उन्हें तकनीकी परिपक्वता के चरण में झाड़ी से हटा दिया जाना चाहिए;
- लंबे समय तक भंडारण के लिए, केवल जैविक अशिष्टता के चरण तक पहुंचने वाले ज़ुकोची उपयुक्त हैं;
- भंडारण के लिए यांत्रिक क्षति और सड़ांध के बिना सही रूप के पूरे फल रखना;
- एक अंधेरे कमरे में +4 ... + 10 ° С और 80% की हवा की नमी के साथ, फसल को 4 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है - जबकि सब्जियों को एक दूसरे को नहीं छूना चाहिए।
इस किस्म की तोरी का व्यापक दायरा है और इसका उपयोग किया जा सकता है:
- खाना पकाने में - सलाद, ऐपेटाइज़र, गर्म व्यंजनों की एक किस्म की तैयारी के लिए;
- डिब्बाबंद बिल्ट के उत्पादन के लिए;
- फ्रीजर में ठंड के लिए - इस रूप में, उत्पाद को 1 वर्ष तक संग्रहीत किया जा सकता है;
- पारंपरिक चिकित्सा में - पाचन तंत्र, गुर्दे और हृदय प्रणाली के रोगों के उपचार के उद्देश्य से;
- चयापचय प्रक्रियाओं को बहाल करने और शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटाने के लिए;
- एडिमा को खत्म करने के लिए;
- अनिद्रा और तनाव का मुकाबला करने के लिए;
- कॉस्मेटोलॉजी में - त्वचा पर घाव भरने के लिए, कॉस्मेटिक मास्क और मलहम बनाना।
इस संस्कृति के सभी शुरुआती पकने वाली किस्मों में से एक है, ज़ुचिनी अरल एफ 1। इस आलेख में सूचीबद्ध सुझावों और सिफारिशों का उपयोग करके, आप आसानी से अपने भूखंड पर स्वस्थ और स्वादिष्ट सब्जियों की भरपूर मात्रा में फसल उगा सकते हैं जिन्हें सर्दियों तक सफलतापूर्वक संग्रहीत किया जा सकता है।