बाट्यानी टमाटर की विविधता एक उच्च उपज वाली बड़ी फलदायी प्रजाति है, जो त्वरित पकने की अवधि के साथ कठिन जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल है। यह तापमान चरम सीमा को सहन करता है और देखभाल में स्पष्ट नहीं है। इनडोर और आउटडोर खेती के लिए उपयुक्त है।
टमाटर की उत्पत्ति
XXI सदी में प्रजनन के द्वारा टमाटर बेटियन पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। विविधता के लेखक साइबेरियाई वैज्ञानिक वी। एन। डेडेरको, ओ वी। पोस्टनिकोवा, जी। बोटियावा थे। विविधता को 2008 में रूसी राज्य रजिस्टर में जोड़ा गया था। 2010 में, टमाटर बाट्यान को रूसी चयन की उत्कृष्ट उपलब्धि के लिए पेटेंट मिला।
क्या आप जानते हैं टमाटर की पत्ती प्लेटों से एक अर्क का उपयोग इत्र में किया जाता है। टमाटर के पत्तों में निहित आवश्यक तेल समुद्री हवा के खारे संकेत के साथ एक ताजा, विनीत सुगंध देता है।
विवरण और विविधता की विशेषताएं
बटायनी टमाटर की किस्मों की सामान्य विशेषताएं:
- जल्दी पकने की एक किस्म - फसल जमीन में डाइविंग अंकुर के क्षण से 90-100 दिनों के बाद दिखाई देती है;
- अनिश्चित प्रकार की झाड़ियों 1.9-2.1 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचती हैं;
- पौधा कई लंबे पार्श्व तनों का निर्माण करता है, इसलिए इसके लिए अनिवार्य पिंचिंग और गार्टर की आवश्यकता होती है;
- ओवरसाइज़ लीफ प्लेट, डार्क ग्रीन, सिरस;
- 4-6 साधारण प्रकार के फूलों से युक्त 8-10 पुष्पक्रम एक झाड़ी पर बनते हैं;
- नाशपाती के आकार के फल गुलाबी और रास्पबेरी में रंगे होते हैं;
- एक फल का औसत वजन 500-600 ग्राम है;
- प्रत्येक झाड़ी पर 10 से 24 फल पकते हैं;
- फल लंबे होते हैं, फल बारी-बारी से पकते हैं;
- त्वचा चमकदार, पतली, टूटने की संभावना है;
- लुगदी रसदार, मांसल है, एक मुश्किल से ध्यान देने योग्य अम्लता के साथ शर्करा;
- विभिन्न प्रकार, इसकी उप-प्रजाति की तरह, टेबल की जरूरतों के लिए, सॉस और टमाटर के रस के निर्माण के लिए उपयुक्त है;
- उच्च उत्पादकता - 5-7 किलोग्राम प्रति बुश;
- विविधता एकान्त रोगों के लिए कई विशेषताओं के लिए प्रतिरोधी है;
- झाड़ियों के आयाम आपको 1 वर्ग पर रखने की अनुमति देते हैं। मी 2 से अधिक प्रतियां नहीं।
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फायदे और नुकसान
- ग्रेड लाभ:
- उच्च उत्पादकता;
- लंबे समय तक फ्रूटिंग;
- फंगल रोगों का प्रतिरोध;
- मिट्टी की संरचना के लिए निंदा;
- अच्छी अनुकूली क्षमताएं;
- आगे के प्रजनन के उद्देश्य से प्राप्त फसल से स्वतंत्र रूप से बीज एकत्र करने की क्षमता।
- विविधता के नुकसान:
- पकने वाले फलों की झाड़ी और नमी की अधिकता पर लंबे समय तक दरार करने की प्रवृत्ति;
- झाड़ियों की उच्च वृद्धि;
- बड़ी संख्या में कदमों का गठन;
- औसत बीज अंकुरण;
- फलों के भार के नीचे शाखाओं को तोड़ना।
घर पर टमाटर लगाना और उगाना
एक अच्छी उपज प्राप्त करने के लिए, टमाटर के लिए एक पूर्ण देखभाल का आयोजन करना आवश्यक है। खुले और बंद मैदान में बढ़ने की परिस्थितियां थोड़ी अलग होंगी।
बढ़ने के लिए इष्टतम माइक्रॉक्लाइमेट
बहुत शुष्क परिस्थितियों में, रात और दिन के तापमान में अचानक बदलाव के साथ, फल शुरू नहीं हो सकते हैं। विविधता कूलर स्थितियों को प्राथमिकता देती है। झाड़ियों पूरी तरह से अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्रों में विकसित होती हैं, जो ड्राफ्ट से संरक्षित होती हैं, +15 ... + 25 डिग्री सेल्सियस और 70% की आर्द्रता पर।
पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस में बढ़ने पर, पौधे उत्पादक को स्वतंत्र रूप से माइक्रॉक्लाइमेट को नियंत्रित करने और मौसम पर निर्भर नहीं होने का अवसर होता है, लेकिन साथ ही यह एक प्राथमिक वेंटिलेशन सिस्टम को व्यवस्थित करने के लिए आवश्यक है ताकि पौधे हवा की कमी से ग्रस्त न हों।
एक ग्रीनहाउस में टमाटर के अच्छे विकास के लिए, इसे स्थापित करना आवश्यक है:
- स्वचालित वेंटिलेशन सिस्टम;
- अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था - सोडियम या एलईडी लैंप के साथ दीपक;
- इन्फ्रारेड हीटर, यदि लक्ष्य पूरे वर्ष के लिए कटाई करना है;
- तापमान शासन और इसके सुधार को नियंत्रित करने की क्षमता के लिए थर्मामीटर;
- ड्रिप सिंचाई प्रणाली;
- नमी के रूप में वर्षा के प्रभावी उपयोग के लिए गटर।
ग्रीनहाउस में रोशनी 15 घंटे है। हवा का तापमान - +12 ... + 25 ° C मिट्टी की आर्द्रता - 80%, वायु - 60-70%, पूर्ण वेंटिलेशन के साथ।
भूमि की खेती
कटाई के तुरंत बाद टमाटर के लिए मिट्टी तैयार की जाने लगती है। संयंत्र के अवशेषों को एकत्र किया जाना चाहिए और साइट के बाहर निपटाया जाना चाहिए। जैविक उर्वरकों को खुले मैदान में लगाया जाता है। खुदाई 20-25 सेमी की गहराई तक की जाती है। ऑर्गेनिक्स को खनिज उर्वरकों के साथ बदला जा सकता है।1 वर्ग पर आधारित है। मीटर की आवश्यकता होगी:
- सुपरफॉस्फेट के 40 ग्राम;
- पोटेशियम नमक के 25 ग्राम।
स्प्रिंगिंग उपचार रोपाई से 1-2 महीने पहले शुरू होता है।
प्रत्येक वर्ग के लिए मिट्टी में। मी योगदान:
- पक्षी की बूंदों का 1 किलो;
- 2 किलो राख;
- अमोनियम सल्फेट के 25 ग्राम।
इस तरह की रचना न केवल एक पूर्ण उर्वरक के रूप में कार्य करती है, बल्कि प्रभावी रूप से मिट्टी की ऊपरी परतों में कीटों और फफूंद बीजाणुओं को नष्ट करती है।
महत्वपूर्ण! रोपाई को स्थायी स्थान पर स्थानांतरित करने से पहले पूरी अवधि के लिए, आपको 2-3 बार पिचफ़र्क के साथ जमीन खोदने की आवश्यकता है। यह भालू के लार्वा और कोलोराडो आलू बीटल को नष्ट करने में मदद करता है, जो जमीन में दफन हो जाते हैं और इसमें सर्दी होती है।
जब एक पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस में उगाया जाता है, तो मिट्टी फरवरी में तैयार होनी शुरू हो जाती है - गर्म कमरों के लिए, मार्च में - बिना गरम किए।
ग्रीनहाउस में मिट्टी की तैयारी में दो चरण होते हैं:
- वसूली।
- पोषक तत्व संवर्धन।
टोपोसिल का 10 सेमी पूरी तरह से हटा दिया जाता है। अगला, उपचार तांबा सल्फेट के समाधान के साथ किया जाता है - पदार्थ का 10 मिलीलीटर प्रति 10 लीटर पानी। मिट्टी को सावधानीपूर्वक फैलाने के बाद, इसे 2-3 दिनों के लिए इस अवस्था में छोड़ दिया जाता है।फिर, मिट्टी रचना के आधार पर खनिजों या कार्बनिक से समृद्ध होती है:
- प्रकाश chernozems - प्रति वर्ग मीटर 5-7 किलोग्राम खाद। रेत के साथ समान अनुपात में मिश्रित;
- भारी दोमट - 7 किलोग्राम पीट और खाद प्रति वर्ग मीटर। मीटर;
- पीटलैंड्स - 5–7 किलोग्राम टर्फ भूमि प्रति वर्ग मीटर खाद के साथ मिश्रित होती है। मीटर;
- रेत - पीट और धरण 5-7 किलोग्राम प्रति वर्ग। मीटर।
यदि मिट्टी में अम्लता बढ़ जाती है, तो इसे 600 ग्राम प्रति वर्ग मीटर पर डोलोमाइट आटा बनाकर नियंत्रित किया जाता है। मी। प्रसंस्करण के बाद, मिट्टी को खोदा जाता है और बेड के गठन के लिए आगे बढ़ता है।
रोपाई के लिए मिट्टी को समान अनुपात में मिलाया जाता है:
- रेत;
- पीट;
- टर्फ लैंड;
- खाद।
उपयोग करने से पहले, पृथ्वी के मिश्रण को ओवन में इलाज किया जाता है। लकड़ी की राख के साथ एक गर्म समाधान का उपयोग करके कीटाणुशोधन किया जा सकता है। 500 ग्राम राख को 10 लीटर पानी में मिलाया जाता है और 3-5 मिनट के लिए उबला जाता है। उबलने के तुरंत बाद समाधान मिट्टी में डाला जाता है। मिट्टी के ठंडा हो जाने पर, आप बुवाई कर सकते हैं।
बीजोपचार
बीज को 2 घंटे के लिए 1% मैंगनीज समाधान के साथ एक गिलास में रखा जाता है। सर्फिड नमूनों को खारिज कर दिया जाता है, नीचे तक बसाया जाता है, बहते पानी से धोया जाता है और 18 घंटे के लिए नमी वाले धुंध में लपेटा जाता है।
क्या आप जानते हैं पके टमाटर का गूदा घावों को भरने में मदद करता है और जलने के दर्द से जल्दी छुटकारा दिलाता है। यह 10-15 मिनट के लिए क्षतिग्रस्त क्षेत्र पर लागू होता है, और फिर ठंडे पानी से धोया जाता है।
फिर वे रोपाई और बुवाई के लिए मिट्टी तैयार करना शुरू करते हैं।
बुवाई तकनीक
बीज बोने के लिए, आम बक्से या अलग कंटेनर का उपयोग करें। सूजे हुए बीजों को 0.5 सेंटीमीटर की गहराई में 5-7 सेमी और पंक्तियों के बीच समान चौड़ाई में बोया जाता है। बीज फर या छेद (एक रोपण के साथ) में रखे जाते हैं और मिट्टी के साथ छिड़के जाते हैं।
तब कंटेनरों को फिल्म या कांच से ढक दिया जाता है और एक अर्द्ध-अंधेरे कमरे में +25 ° C और 70-80% के सापेक्ष आर्द्रता के तापमान पर रखा जाता है। शूटिंग के आगमन के साथ, फिल्म को हटा दिया जाता है और दिन में तापमान +20 डिग्री सेल्सियस और रात में +16 डिग्री सेल्सियस तक नीचे चला जाता है।
रोपाई की रोपाई की तैयारी
विकास की प्रक्रिया में, 3 पूर्ण पत्ती प्लेटों की उपस्थिति के साथ अंकुरित होते हैं, फिर 20-25 दिनों के बाद उन्हें लगाया जाता है। रोपाई की प्रक्रिया में, जड़ की मुख्य प्रक्रिया को चुटकी लें और जमीन में 5 सेंटीमीटर गहरी खुदाई करें।
यह दृष्टिकोण आपको रूट सिस्टम को मजबूत करने की अनुमति देता है और रोपाई के विस्तार को रोकता है, जो लंबे टमाटर बढ़ते समय बहुत महत्वपूर्ण है।
५५-० दिनों के बाद, बटायनी टमाटर को एक स्थायी स्थान पर डुबोया जाता है। इससे लगभग एक महीने पहले, पौधों को सख्त प्रक्रिया के द्वारा तैयार किया जाना शुरू हो जाता है। कमरे में हवा का तापमान +18 डिग्री सेल्सियस तक कम हो जाता है।
यदि एक कांच की बालकनी या लॉजिया है, तो वहां 30-40 मिनट के लिए रोपाई शुरू की जा सकती है। प्रक्रिया की अवधि दैनिक 30-60 मिनट बढ़ जाती है, 5 वें दिन से खिड़कियां अतिरिक्त रूप से 1-2 घंटे के लिए खोली जाती हैं। एक स्थायी स्थान पर रोपण से पहले, अंकुर को 20-24 घंटों के लिए बालकनी पर खर्च करना चाहिए।
स्थायी स्थान पर पौधारोपण किया
रोपण पौधों को मिट्टी में किया जाता है, ग्रीनहाउस के लिए +10 डिग्री सेल्सियस तक गरम किया जाता है। खुले मैदान में रोपण करते समय, जब तक वापसी के ठंढों का खतरा गुजरता है तब तक स्थिर गर्म मौसम स्थापित होने तक इंतजार करना बेहतर होता है।
क्या आप जानते हैं ऑक्टोपस टमाटर के पेड़ बीजिंग के वॉल्ट डिज्नी वर्ल्ड रिज़ॉर्ट में उगाए जाते हैं। औसतन, एक पौधा 14,000 टमाटर पैदा करता है।
लैंडिंग पैटर्न खुले और बंद मैदान के लिए समान है। पौधों को 25 सेमी की गहराई के साथ छेद में लगाया जाता है, उनके बीच 60 सेमी और पंक्तियों के बीच 70-80 सेमी की दूरी रखते हुए।
लैंडिंग प्रक्रिया:
- फार्म बेड और खुदाई छेद।
- रोपण गड्ढों में सुपरफॉस्फेट के 20 ग्राम जोड़ें और 1.8-2 लीटर पानी डालें।
- जैसे ही तरल अवशोषित हो जाता है, गड्ढों को मिट्टी के साथ एक तिहाई भरें।
- गड्ढों के पास गार्टर के लिए समर्थन स्थापित करें।
- सावधानी से पौधों को कंटेनरों से हटा दें, सावधान रहें कि जड़ों को नुकसान न पहुंचे।
- छेद में जड़ प्रणाली रखें और मिट्टी के साथ छिड़के।
- मिट्टी को टैम्प करें और प्रत्येक कुएं में 500-800 मिलीलीटर पानी डालें।
- समर्थन के लिए रोपाई बाँधें।
- बिस्तरों को मसलें।
टमाटर की देखभाल कैसे करें
टमाटर की उत्पादकता उनके लिए देखभाल के संगठन की सुविधाओं पर निर्भर करती है। ग्रीनहाउस स्थितियों में, टमाटर को +19 ... + 22 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर फलने से पहले रखा जाता है। फूलों के चरण में प्रवेश करते समय, वायु आर्द्रता को 50% तक कम करना आवश्यक है।यह जितना सूखा होगा, पिस्टन से पराग को अलग करना उतना ही आसान होगा। परागण सफल होने के लिए, अकेले वेंटिलेशन पर्याप्त नहीं है। दिन के दौरान ऊपरी फूलों के बिस्तरों को हिलाना आवश्यक है ताकि पराग निचले लोगों पर बस जाए, या इसे कपास की कलियों के साथ स्थानांतरित करें।
ग्रीनहाउस और खुले मैदान में टमाटर की बाकी देखभाल व्यावहारिक रूप से समान है।
शीर्ष ड्रेसिंग
सीज़न के लिए 3 फीडिंग की जाती है:
- जमीन में रोपाई डाइविंग के 10 दिन बाद - तरल मुलीन + राख के साथ छिद्रों को धूल देना;
- पहले खिलाने के 10-14 दिनों के बाद - पक्षी की बूंदों का 500 ग्राम + 40 ग्राम सुपरफॉस्फेट प्रति 10 लीटर पानी;
- अंडाशय के निर्माण के दौरान - 10 ग्राम खमीर प्रति 10 लीटर पानी।
पानी
पानी सीधे जड़ के नीचे लगाया जाता है। साग पर तरल एक फंगल संक्रमण के विकास की ओर जाता है। सिंचाई के लिए पानी का तापमान - +18 ... + 20 ° C। केवल बचाव नरम पानी का उपयोग करें।
खुले और बंद मैदान में, ड्रिप या खाई सिंचाई प्रणाली का उपयोग करना सबसे अच्छा है। यह आपको आर्थिक रूप से पानी वितरित करने और इष्टतम मिट्टी की नमी को बनाए रखने की अनुमति देगा, जिससे जल जमाव खत्म हो जाएगा।
Pasynkovanie
छोटे पार्श्व प्रक्रियाएं फल नहीं लेती हैं, लेकिन पोषक तत्व और पानी लेती हैं, जो फल के सामान्य विकास को बाधित करता है।
महत्वपूर्ण! 3-5 सेमी लंबी प्रक्रियाएं हटाने के अधीन हैं। यदि वे बड़े हैं, तो उन्हें काट नहीं किया जाना चाहिए - संक्रमण का एक उच्च जोखिम है।
शूटिंग के अलावा, अतिरिक्त ब्रश हटा दिए जाते हैं। ग्रीनहाउस स्थितियों में, हर 7-10 दिनों में पत्तियों और ब्रश को चुटकी।खुले मैदान में वे न केवल इन शर्तों से निर्देशित होते हैं, बल्कि मौसम की स्थिति से भी निर्देशित होते हैं। प्रक्रिया को पानी या बारिश के तुरंत बाद नहीं किया जाता है, आपको तब तक इंतजार करना होगा जब तक कि मिट्टी सूख न जाए।
1 शूट में चुटकी लेने की योजना:
- 5-6 ब्रश के गठन के बाद मुख्य स्टेम की पिंचिंग;
- दूसरी शूटिंग पर, 1 ब्रश के गठन के दौरान शीर्ष पर चुटकी लें;
- फलों की मुख्य संख्या बांधने के बाद - 6-10 ब्रश, शेष पुष्पक्रम हटा दिए जाते हैं;
- अंडाशय के नीचे पुराने पत्तों को हटाने और इसके ऊपर एक के रूप में यह पकने के बाद बाहर निकाला जाता है;
- प्रत्येक शूट सुरक्षित रूप से समर्थन के लिए तय किया गया है।
पिंचिंग छोटे शूट को साफ हाथों से किया जाता है - यह चाकू से छंटाई करने से कम पौधों को घायल करता है।
एक झाड़ी को बांधना और आकार देना
स्थायी स्थान पर रोपाई के तुरंत बाद बांध दिया जाता है। जैसे-जैसे वे बढ़ते हैं, सभी शूट समर्थन के लिए तय होते हैं।
बांधने के लिए, कई विकल्पों का उपयोग किया जाता है:
- दांव - पौधों को एक लकड़ी के समर्थन के लिए तय किया जाता है, जो उनके अनुमानित विकास को 20-30 सेमी से अधिक करता है। 1 डंठल में गठित झाड़ियों के लिए उपयुक्त।
- क्षैतिज और ऊर्ध्वाधर ट्रेलिस - शुरुआत में, अंत में और बिस्तरों के बीच में, समर्थन घुड़सवार होते हैं, जिस पर तार क्षैतिज या लंबवत रूप से जुड़े होते हैं। जैसे-जैसे पौधे बढ़ते हैं, वे अलग-अलग ऊंचाइयों पर तय होते हैं।
- जाल - बिस्तरों के बीच ग्रिड सेट करें। डिजाइन पिछले एक के समान है, लेकिन यह आपको प्रत्येक पक्ष पर 1 संयंत्र को ठीक करने की अनुमति देता है, जो व्यक्तिगत सहायता के संगठन पर समय बचाएगा।
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महत्वपूर्ण! सभी काम एक साफ, अल्कोहल-कीटाणुरहित उपकरण के साथ किया जाता है। मुख्य बात यह है कि रस को अपने हाथों पर होने से रोकना है, और प्रत्येक पौधे के बाद उपकरण को संसाधित करना है। मिट्टी या पौधों पर कवक बीजाणुओं की उपस्थिति तुरंत ध्यान देने योग्य नहीं है, लेकिन उन्हें रोगी से रस के साथ एक स्वस्थ टमाटर तक प्रेषित किया जाता है।
मिट्टी का ढीलापन
प्रत्येक पानी के बाद, तरल उर्वरकों और वर्षा को लागू करने के बाद, मिट्टी को ढीला किया जाता है, इसके बाद शहतूत बनाया जाता है। इष्टतम वातन की गहराई पौधों के पास 5 सेमी, गलियारों में 10 सेमी है। इसके साथ ही, ढीलेपन के साथ, खरपतवार हटाने का कार्य किया जाता है।
बढ़ती मुश्किलें
संभावित रोग:
- देर से ही सही। प्रेरक एजेंट कवक बीजाणु है जो नम मिट्टी में तेजी से गुणा करता है। जब पत्तियों पर काले धब्बे दिखाई देते हैं, तो उन्हें तुरंत हटा दिया जाना चाहिए और साइट के बाहर जला दिया जाना चाहिए। इसके बाद, बोर्डो तरल के 3% समाधान के साथ प्रसंस्करण किया जाता है। 20 दिनों के बाद, एक दूसरी प्रक्रिया इस प्रकार है। यदि आवश्यक हो, तो एक तीसरा उपचार किया जाता है, लेकिन जब तक 4 ब्रश बंधे नहीं होते। छिड़काव के बाद, पका हुआ फल एक और 3 सप्ताह के लिए खाद्य नहीं है।
- Cladosporium। यह बीमारी फंगस का कारण भी बनती है। समस्या उसी तरीके से हल की गई है जैसा ऊपर वर्णित है।
कीटों में से खतरनाक हैं:
- Medvedka - दवा "थंडर" की मदद से समाप्त किया जाता है। 1 चम्मच। दवा को कीट के मिंक में विघटित किया जाना चाहिए और मिट्टी को नम करना चाहिए।
- कोलोराडो आलू बीटल - "एक्टारा" 8 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी के घोल के साथ समाप्त किया गया। काम करने वाले समाधान की प्रवाह दर 1 लीटर प्रति 10 वर्ग मीटर है। मीटर।
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इस मामले में सबसे महत्वपूर्ण बिंदु हैं:
- शरद ऋतु और वसंत में 20-25 सेमी तक साइट की जुताई;
- पौधों के जीवन के 1% समाधान के साथ पौधों का निवारक उपचार एक निरंतर स्थान पर पौधे के जीवन के 10 वें दिन से;
- कम शूटिंग और पर्णसमूह की पिंचिंग;
- साइट से पौधे के अवशेषों की पूरी तरह से सफाई।
कटाई और भंडारण
टमाटर को इकट्ठा करने के लिए इकट्ठा करें, ताकि शाखाओं के टूटने को रोका जा सके। फलों को ब्रश से पेडनकल से अलग किया जाता है। कार्डबोर्ड या लकड़ी के बक्से में स्टोर करें, एक परत में, अंधेरे ठंडे कमरे में रखना। साबुत, पेडुनेर्स वाले क्षतिग्रस्त फल 7-10 दिनों तक अपने मूल गुणों को बनाए नहीं रखते हैं।
क्या आप जानते हैं स्विस माली एम। कोबर्ट टमाटर और सेब का एक संकर ले आए। इस फल में एक मीठा और खट्टा स्वाद है, सेब की याद ताजा करती है। बाह्य रूप से, यह एक सेब जैसा दिखता है, लेकिन इसके अंदर एक असली टमाटर है। गर्मी उपचार के बाद भी फलों का चमकीला रंग बना रहता है, और इसका रस क्रैनबेरी के स्वाद के समान हो जाता है।
बटायनी टमाटर की किस्म अच्छी उत्पादकता और उच्च अनुकूली क्षमताओं द्वारा प्रतिष्ठित है। इनडोर और आउटडोर खेती के लिए उपयुक्त है।