बैंगन मिट्टी से बहुत सारे पोषक तत्व लेते हैं, और उन्हें सही समय पर ठीक से खिलाना महत्वपूर्ण है। हम यह पता लगाएंगे कि नीले रंग के कपड़े किस तरह के होते हैं, उनके व्यंजनों, उन्हें कब और कैसे बनाना है।
बैंगन उर्वरक सुविधाएँ
बैंगन मिट्टी की उर्वरता पर मांग कर रहा है, और उनके लिए उचित उर्वरक आवेदन बहुत महत्वपूर्ण है। शरद ऋतु या वसंत में, ऑर्गेनिक्स को जोड़ना होगा। अगर सर्दियों में आप ताजे खाद या बूंदों का उपयोग कर सकते हैं, तो वसंत में - केवल रोटी।
मिट्टी के पोषण मूल्य के आधार पर, लागू खाद की मात्रा 250 से 400 किलोग्राम तक हो सकती है। गरीब मिट्टी को बड़ी मात्रा में जैविक उर्वरक की आवश्यकता होती है। खनिज उर्वरकों के साथ आगे रूट ड्रेसिंग बनाने की अनुमति है, और उनमें से कम से कम तीन होना चाहिए।
जब खराब मिट्टी पर बैंगन बढ़ते हैं, जो समय पर ऑर्गेनिक्स में सुधार नहीं करते हैं, तो निषेचन की आवश्यकता हर 2 सप्ताह में होगी। इस मामले में, खनिज परिसरों और जीवों का उपयोग किया जाता है। फलने के दौरान खाद और कूड़े से भोजन करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण होगा, क्योंकि यह इस समय था कि फसल जमीन से पोषक तत्वों को लेने में विशेष रूप से सक्रिय थी।
खिलाते समय, पोटेशियम पर जोर दिया जाता है। रोपाई के लिए, और यदि झाड़ियां कमजोर रूप से बढ़ती हैं, तो वृद्धि के लिए नाइट्रोजन की खुराक बढ़ाएं। जल्दी और प्रभावी रूप से विकास में तेजी ला सकता है और वनस्पति पर्ण शीर्ष ड्रेसिंग को उत्तेजित कर सकता है।
महत्वपूर्ण! बैंगन के लिए मिट्टी की संरचना महत्वपूर्ण है - यह आसानी से हवा और पानी के लिए पारगम्य होनी चाहिए, 6.5-7.2 पीएच की अम्लता है। भारी मिट्टी पर, पाचन मुश्किल है।
क्या शीर्ष ड्रेसिंग चुनने के लिए
यह खनिज और जैविक उर्वरकों को वैकल्पिक करने या उन्हें एक साथ लागू करने के लिए सबसे प्रभावी है।
खनिज
रासायनिक उत्पादों के साथ शीर्ष ड्रेसिंग के लिए, जटिल उर्वरकों का चयन करना सबसे अच्छा है।
ऐसे उत्पादों के साथ उन्हें खिलाना सबसे सुलभ है:
- अधिभास्वीय। वह उसके लिए मुख्य खनिजों के साथ पौधों को पूरी तरह से खिलाता है - पोटेशियम, फास्फोरस और नाइट्रोजन।
- nitrophosphate (एनपीके)। इसकी उपरोक्त उर्वरक के समान रचना है, लेकिन मूल खनिजों के एक अलग अनुपात के साथ।
- पोटेशियम नाइट्रेट। पोटेशियम और नाइट्रोजन से मिलकर बनता है।
- अमोनियम सल्फेट। इसमें सल्फर और नाइट्रोजन होता है, लेकिन मिट्टी को थोड़ा अम्ल करता है।
वे माइक्रोलेमेंट्स - बोरॉन, मैग्नीशियम, आयोडीन के साथ शीर्ष ड्रेसिंग का भी उपयोग करते हैं। बहुधा इनका उपयोग पर्ण टॉप ड्रेसिंग में किया जाता है।
जैविक
ऑर्गेनिक्स में पौधों के लिए आवश्यक मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स की एक विस्तृत श्रृंखला शामिल है। ये प्राकृतिक शीर्ष ड्रेसिंग हैं जिनका उपयोग जैविक खेती में जैविक उत्पादों को उगाने के लिए किया जाता है। घरेलू भूखंडों के मालिक जिनके पास खेत पर पशुधन और मुर्गे हैं, वे इसे पसंद करते हैं।
निम्नलिखित जीवों का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है:
- खाद;
- पक्षी की बूंदों;
- ह्यूमस (खाद);
- "हरी उर्वरक" (जड़ी बूटियों का जलसेक);
- राख।
महत्वपूर्ण! जैव उर्वरकों और नाइट्रोजन की अधिकता से पौधों की थकावट हो सकती है, जब बैंगन झाड़ियों की तरह खड़े हो जाते हैं, और फूल नहीं लगते हैं या बहुत कमजोर होते हैं।
खिला व्यंजनों
पहली खिला के लिए, 10-लीटर बाल्टी में निम्नलिखित खनिज उर्वरकों को पतला करना सबसे अच्छा है:
- पोटेशियम नाइट्रेट के 30 ग्राम और सुपरफॉस्फेट के 10 ग्राम;
- 1 चाय एल। अमोनियम नाइट्रेट, 3 तालिका। सुपरफॉस्फेट और 2 चाय पोटेशियम सल्फेट;
- सुपरफॉस्फेट का 15 ग्राम, पोटेशियम नाइट्रेट का 15 ग्राम, फोसामाइड का 30 ग्राम।
आगे पोषण के लिए, बैंगन का सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है पोटेशियम और फास्फोरस, कार्बनिक या लोक व्यंजनों पर जोर देने के साथ जटिल मिश्रण:
- पानी की प्रति बाल्टी जटिल खनिज उर्वरक का 20 ग्राम ("केमिरा-लक्स");
- पोटाश उर्वरक के 30 ग्राम और प्रति 10 लीटर सुपरफॉस्फेट के 70 ग्राम;
- कार्बनिक पदार्थ (बर्ड ड्रॉपिंग या मुलीन) का एक समाधान - 1:15 के अनुपात में पतला और 3 दिनों तक घूमने की अनुमति दी गई;
- "ग्रीन फर्टिलाइज़र" - एक बैरल को जड़ी-बूटियों और खरपतवारों के हरे द्रव्यमान के साथ एक तिहाई तक भर दिया जाता है और पानी के साथ टैंक के 2/3 में डाल दिया जाता है, जब तक द्रव्यमान उज्ज्वल नहीं हो जाता है, 1:10 पतला;
- उर्वरकों के लिए नेटल सबसे उपयोगी खरपतवार माना जाता है - एक 10-लीटर बाल्टी को एक चौथाई के लिए कटा हुआ घास से भरा जाता है, पानी के साथ डाला जाता है और कुछ दिनों के लिए छोड़ दिया जाता है, और फिर पानी के लिए उपयोग किया जाता है;
- 1 लीटर इन्फ्यूज्ड म्यूलिन में 500 ग्राम कटा हुआ बिछुआ, 100 ग्राम राख मिलाएं, 10 लीटर पानी में सब कुछ पतला करें और इसे लगभग 5 दिनों तक पीने दें;
- 10 लीटर पानी में चिकन की बूंदों का आधा लीटर जलसेक डालें, 10 ग्राम सूखे खमीर, आधा लीटर कटा हुआ बिछुआ, 4 दिनों का आग्रह करें और आसुत जल के लिए 1:10 पतला करें;
- आधा लीटर दबाया हुआ खमीर 1 लीटर गर्म पानी में 10 ग्राम दानेदार चीनी के साथ भंग कर दिया जाता है, 0.5 किलोग्राम राख या 100 ग्राम कसा हुआ अंडे के गोले को जोड़ा जाता है, और पकने के कुछ घंटों के बाद 1:10 नस्ल होते हैं;
- 3 प्याज से भूसी को छीलें और इसे 1 लीटर उबलते पानी से भरें, और सुबह इसे पानी के लिए उपयोग करें।
नवीनतम व्यंजनों बीमार और कमजोर पौधों पर लागू होते हैं। प्याज की भूसी और खमीर का एक समाधान आवश्यक पोषक तत्वों की शुरूआत के साथ जोड़ा जाता है। कूड़े या खाद (मुलीन) का आसव इस तरह किया जाता है - पानी 1: 3 से पतला और 3 दिनों के लिए भटकने की अनुमति दी जाती है। फिर 10 लीटर बाल्टी पानी में 1 लीटर से अधिक नहीं बांधा।क्या आप जानते हैं नाइट्रोजन उर्वरकों के व्यापक उपयोग से मानव शरीर के नाइट्रोसैमाइन में वृद्धि हुई है। वे कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाते हैं और मधुमेह, पार्किंसंस रोग और अल्जाइमर को जन्म देते हैं।
यदि आवश्यक हो, तो आप पत्तेदार शीर्ष ड्रेसिंग का उपयोग कर सकते हैं और निम्नलिखित यौगिकों के साथ झाड़ियों को स्प्रे कर सकते हैं:
- बोरिक एसिड का 1 ग्राम और मैग्नीशियम सल्फेट का 1 ग्राम 10-लीटर कंटेनर में पतला होता है;
- 20 ग्राम जटिल उर्वरक ("केमीरा" या "एग्रीकोला") के 10 एल में भंग;
- पानी की एक बाल्टी में 24 घंटे के लिए राख का आधा लीटर, पौधों को तनाव और स्प्रे;
- पानी की प्रति बाल्टी आयोडीन की 1 बूंद कई बीमारियों का विरोध करने में मदद करेगी।
खिलाने के लिए बुनियादी नियम
निर्देशों या अनुशंसित मानकों के अनुसार खाद। बड़ी संख्या में उर्वरकों की शुरुआत के साथ ईर्ष्या न करें। उनके विभिन्न प्रकारों को वैकल्पिक करना सबसे अच्छा है - विकास के लिए, व्यायाम के दौरान पोषण, प्रतिरक्षा को मजबूत करना।
शीर्ष ड्रेसिंग का चयन करते समय, किसी को पौधे की स्थिति को ध्यान में रखना चाहिए:
- नाइट्रोजन की कमी युवा पत्ते का पीलापन और पुराने पत्तों के किनारों के साथ पीलापन द्वारा खुद को बाहर निकालता है। पौधे में छोटे पत्ते और फल होते हैं, खराब रूप से बढ़ते हैं।
- फास्फोरस की कमी - पत्ते समान रूप से पीले रंग के हो जाते हैं और इस पर भूरे रंग के गोल धब्बे बन जाते हैं। समय के साथ, पत्तियाँ झड़ जाती हैं। फूल और फल की स्थापना लगभग नहीं देखी गई है।
- पोटेशियम की कमी - हरी पत्तियों में छेद दिखाई देते हैं। फलों पर भूरे धब्बे दिखाई देते हैं (यदि कोई हो)।
- पर्याप्त लोहा नहीं - शीट को समान रूप से पीले रंग में चित्रित किया गया है।
- बोरोन की कमी - खराब फूल और अंडाशय की कमी।
- तांबे की कमी - अंडाशय गिरता है, पत्तियों के सिरे सफेद हो जाते हैं।
क्या आप जानते हैं भूमध्यसागरीय देशों में नीले रंग बहुत लोकप्रिय हैं। इटली (पलेर्मो) में, बैंगन ओलंपिक इस सब्जी के बड़े पैमाने पर संग्रह के दौरान प्रतिवर्ष आयोजित किया जाता है। पाक विशेषज्ञ इन फलों को तैयार करने में अपने कौशल का प्रदर्शन करने के लिए उनके पास आते हैं।
भोजन की योजना और अवधि
एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि विभिन्न अवधियों में क्या शीर्ष ड्रेसिंग लाना है।
रोपाई खिला
बीज बोने के समय से और रोपाई प्राप्त करने के आधार पर, बैंगन की किस्म के आधार पर, 60-75 दिन बीत जाते हैं। अच्छे और मजबूत अंकुर प्राप्त करने के लिए, निषेचन आवश्यक है। स्प्राउट्स की उपस्थिति के बाद 14-21 दिनों के लिए पहली बार उर्वरक। ऐसा करने के लिए, खाद और राख के मिश्रण के घोल का उपयोग 4 लीटर प्रति 2 वर्ग मीटर की दर से करने की सलाह दी जाती है। यह मिश्रण पौधे की वृद्धि और विकास को अच्छी तरह से सक्रिय करता है।
दूसरा शीर्ष ड्रेसिंग 14 दिनों के बाद किया जाता है। इसके लिए निम्न समाधान का उपयोग किया जाता है - सुपरफॉस्फेट के 70 ग्राम और कैल्शियम क्लोराइड के 25 ग्राम को 10-लीटर की बाल्टी पर लिया जाता है। जड़ के नीचे पानी डालना आवश्यक है, 2 लीटर प्रति 1 m the के मानदंड के आधार पर।
तीसरा शीर्ष ड्रेसिंग तब किया जाता है जब 1-2 असली पत्ते दिखाई देते हैं (स्प्राउट्स की उपस्थिति के लगभग 30 दिन बाद)। इस उद्देश्य के लिए राख के साथ मूलेलिन या यूरिया का उपयोग किया जाता है। 1 गिलास खाद (या यूरिया का 1 चम्मच) प्रति बाल्टी लिया जाता है।
लकड़ी की राख 1 चाय की दर से ली जाती है। अंकुर के साथ 3 बर्तन। आप "आदर्श" या "केमिरा स्टेशन वैगन" जैसे तैयार उर्वरकों का भी उपयोग कर सकते हैं। रूट के तहत आवेदन के लिए एक समाधान तैयार करना आसान है - 1 चायदानी। दवा तरल के 5 एल में पतला है। जड़ प्रणाली के खराब विकास के मामले में, आप दवाओं "ब्रेडविनर" या "एग्रीकोला-फ़ोर्ट" का उपयोग कर सकते हैं।
जमीन में उतरने के बाद
जब पौधे खुले मैदान में लगाए जाते हैं, तो उन्हें 14 दिनों के बाद खिलाया जाना चाहिए। इस अवधि के दौरान, पौधे को नाइट्रोजन, पोटेशियम और फास्फोरस की सख्त जरूरत होती है। उपयोग के लिए निम्नलिखित समाधान की सिफारिश की जाती है - नाइट्रोफोसका 25 ग्राम और यूरिया 100 ग्राम प्रति 10 लीटर बाल्टी। इस तरह के समाधान को जड़ के नीचे लागू किया जाता है। खरपतवारों में से "हरे उर्वरक" भी उपयुक्त हैं।
बढ़ती अवधि के दौरान
फलने के दौरान अंतिम शीर्ष ड्रेसिंग करें। फास्फोरस और पोटेशियम के साथ उर्वरकों का चयन करें। नाइट्रोजन उर्वरकों को काफी कम या समाप्त किया जाना चाहिए। बोरान, लोहा, मैंगनीज की भी जरूरत होगी।
राख के साथ सिंचाई का उपयोग 10 लीटर प्रति 1 वर्ग मीटर की दर से करना उपयोगी है। निम्नलिखित समाधान का उपयोग खनिज उर्वरक के रूप में किया जाता है - प्रत्येक 2 टेबल। सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम सल्फेट 10 लीटर तरल तरल में। आप तरल कार्बनिक पदार्थ, राख भी बना सकते हैं।
क्या आप जानते हैं अज़रबैजान में, नीले लोगों को कभी-कभी "डिमांकी" कहा जाता है, क्योंकि डैमसन नाम के एक व्यक्ति ने पहली बार इस सब्जी को अपने क्षेत्र में लाया था।
फूल के दौरान
फलों के सेट को सुनिश्चित करने के लिए यह जानना बहुत महत्वपूर्ण है कि फूलों की कटाई के दौरान फसल को कैसे खिलाया जाए। जब पहले फूल दिखाई देते हैं, तो आपको फिर से बैंगन झाड़ियों को खिलाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, एक समाधान तैयार करें - 10 चम्मच तरल में 1 चम्मच पतला होता है। अमोनियम नाइट्रेट, 1.5 चाय पोटेशियम क्लोराइड और 2 बड़े चम्मच। सुपरफॉस्फेट के बड़े चम्मच। ऑर्गेनिक्स से, खाद और "हरी उर्वरकों" के समाधान का उपयोग करना अच्छा है।
अधिक तेजी से फूलने के लिए, पर्ण शीर्ष ड्रेसिंग उपयुक्त है। ऐसा करने के लिए, बोरिक एसिड के 0.1% समाधान का उपयोग करें। आप प्रभाव को बढ़ाने के लिए 1 ग्राम प्रति 10 लीटर तरल की दर से मैग्नीशियम सल्फेट भी जोड़ सकते हैं। इस तरह के समाधान के साथ छिड़काव 10 दिनों के अंतराल के साथ 2 बार किया जाता है।
इस अवधि के दौरान, ग्रीनहाउस में बढ़ने पर, पौधों को परागण प्रदान करना महत्वपूर्ण है - झाड़ियों को हिलाएं या हाथ से परागण करें। शीर्ष ड्रेसिंग के लिए तैयारी "अंडाशय" या "बड" का उपयोग करना उपयोगी होगा। उनके बढ़ते मौसम के दौरान बैंगन का उचित और समय पर भोजन आपको इस फसल की अधिकतम उपज प्राप्त करने की अनुमति देगा।