पिछले कुछ वर्षों में, बम्बरबेर किस्म के प्याज, जो गर्मियों में छोटे बीजों से बड़े जिंस बल्ब में उगते हैं, ने बागवानों के बीच काफी लोकप्रियता हासिल की है। इस लेख में, हम इस बात पर विचार करेंगे कि बम्बरबेर किस्म क्या है, वसंत और सर्दियों के रोपण के दौरान इसे ठीक से कैसे विकसित किया जाए, और सब्जी को कीटों और बीमारियों से कैसे बचाया जाए।
महत्वपूर्ण! अनुभवी सब्जी उत्पादक पारंपरिक कैंची का उपयोग करके जमीन में प्याज सेट लगाने से पहले बल्ब की गर्दन काटने की सलाह देते हैं। यह कृषि तकनीक समस्याओं के बिना बल्ब पत्तियों को अंकुरित करने में मदद करेगी।
विवरण और विविधता की विशेषताएं
प्याज एलियासी परिवार से संबंधित है, और एक खाद्य बल्ब का उत्पादन करने के लिए एक वनस्पति पौधे है। रसदार प्याज के पत्तों का भी सेवन किया जाता है। यह दो साल का पौधा है, खेती के पहले साल में एक छोटा बल्ब (बुवाई) बढ़ता है, अगले साल लगाया जाता है, माँ बल्ब पुष्पक्रम के साथ तीर फेंकती है, जो बाद में काले, छोटे बीज बनाते हैं।बम्बरबेर, डच प्रजनन का एक शुरुआती-प्रारंभिक प्रकार है जो बुवाई से उगाया जाता है। उन्होंने बढ़ती परिस्थितियों और उत्कृष्ट स्वाद की स्पष्टता के कारण, हमारे देश में बागवानों की पहचान हासिल की। इसमें एक लम्बा बल्ब आकार है। एक वयस्क प्याज का व्यास और लंबाई लगभग 10 सेमी है, औसत वजन 80 ग्राम है। प्याज का यह आकार खाना पकाने के छल्ले, सलाद या बारबेक्यू बनाने के लिए सुविधाजनक है। बर्फ-सफेद रसदार गूदे के साथ बल्ब, पीले-भूरे रंग के भूसी के साथ कवर किया गया।
क्या आप जानते हैं प्याज एक मजबूत एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव के साथ फ्लेवोनोइड में समृद्ध है जो कुछ प्रकार के कैंसर के उपचार में मदद करता है। साथ ही, सब्जी में मौजूद पदार्थ मोतियाबिंद और हृदय रोगों के उपचार में शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।
फायदे और नुकसान
इस किस्म के प्रवर्तक वादा करते हैं कि बम्बरबेर बल्ब जीवित रहेगा, लगभग बिना रस और स्वाद के नुकसान, वसंत तक।
- विविधता के सकारात्मक पहलू:
- एक हल्के स्वाद के साथ रसदार गूदा है;
- व्यावहारिक रूप से शूट नहीं करता है;
- विभिन्न जलवायु क्षेत्रों में खेती के लिए उपयुक्त;
- उच्च रखने की गुणवत्ता के पास;
- प्याज की मक्खियों, थ्रिप्स और बीमारियों जैसे पाउडर फफूंदी और तली सड़न के लिए अच्छा प्रतिरोध है;
- लंबे भंडारण के बाद स्वाद नहीं खोता है।
- विविधता के नुकसान:
- तीखी और तीखी गंध;
- सूखे भूसी भंडारण के दौरान बल्ब के साथ छिड़कते हैं।
इष्टतम बढ़ते समय
प्याज मध्यम जल्दी है, इसलिए वे इसके उतरने में देरी नहीं कर रहे हैं, इसे जल्दी पकड़ने की कोशिश कर रहे हैं, क्योंकि एक पूर्ण प्याज की विकास अवधि एक लंबी प्रक्रिया है। हालांकि, ठंडे मैदान में प्याज लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है, इससे बीज के तीर की रिहाई हो सकती है। मध्य लेन में, अप्रैल के मध्य में इष्टतम वसंत लैंडिंग की तारीख है।बैम्बर्गर को सर्दियों की शुरुआत से ठीक पहले पतझड़ में मिट्टी में भी लगाया जा सकता है। शरद ऋतु के रोपण की तारीख का चयन किया जाता है ताकि बल्बों को अंकुरित होने का समय न हो, यह अवधि आमतौर पर अक्टूबर के तीसरे दशक के आसपास शुरू होती है।
घर पर कैसे उगाएं
इस फसल को उगाने के दौरान, फसल के रोटेशन का निरीक्षण करना आवश्यक है, और अगले 3-4 वर्षों के लिए एक ही स्थान पर बल्ब नहीं लगाए। हानिकारक रोगजनकों और प्याज के बिस्तर पर दिखाई देने वाले कीटों की संभावना को कम करने के लिए फसल के रोटेशन का अनुपालन आवश्यक है।
प्याज के लिए अच्छे अग्रदूत मटर, सोयाबीन, बीट, गोभी या फसल हैं, जो मिट्टी को खरपतवारों से मुक्त करते हैं। आपको इस पर ध्यान देना चाहिए, क्योंकि प्याज, खासकर रोपे के उद्भव के दौरान, मातम के लिए बहुत संवेदनशील होते हैं।
महत्वपूर्ण! सब्जी उत्पादक तीन पंक्तियों के माध्यम से प्याज और गाजर, वैकल्पिक गाजर और प्याज के संयुक्त रोपण की सलाह देते हैं। बढ़ते मौसम के दौरान, वाष्पशील गाजर पौधे के पड़ोसी से प्याज के मक्खी को दूर भगाते हैं, और प्याज की गंध गाजर के मक्खी से गाजर के पौधे को उखाड़ देती है।
बढ़ती स्थितियां
फसल की खेती का अंतिम परिणाम कई कारकों से प्रभावित होता है, जिसमें शामिल हैं: मिट्टी, उर्वरकों, परिवेश के तापमान, हवा और मिट्टी की नमी में रोपण सामग्री का समय।
मिट्टी और उर्वरक
यह संस्कृति प्रकाश, पारगम्य, उपजाऊ मिट्टी में अच्छी तरह से विकसित होती है। मिट्टी की ढहती संरचना बीज के अंकुरण और प्याज जड़ प्रणाली के समुचित विकास के लिए अनुकूल परिस्थितियों का निर्माण करती है। बहुत अम्लीय या क्षारीय क्षेत्रों में खेती शुरू नहीं होनी चाहिए, क्योंकि यह संस्कृति मिट्टी के अम्लीयकरण के प्रति बहुत संवेदनशील है। खनिज मिट्टी के लिए एक उपयुक्त पीएच 6.5-7 और पीट मिट्टी 5.5-6.5 के बीच होना चाहिए।
अम्लीकृत क्षेत्रों में खेती के दौरान होने वाले अनियमित पीएच के लक्षण: पौधों की वृद्धि, पीले रंग की युक्तियों के साथ छोटे चमकीले हरे पत्ते। इस सब्जी के लिए, यह अत्यंत महत्वपूर्ण है कि जिस क्षेत्र में प्याज का बिस्तर स्थित है, वहां पानी का ठहराव नहीं है, जिससे बल्ब के नीचे सड़ांध पैदा होती है। यह बेड के स्थान के लिए एक जगह चुनना बेहतर है, न कि तराई में, लेकिन छोटी पहाड़ियों पर, हवाओं द्वारा अच्छी तरह से उड़ाया जाता है।प्याज रेतीली मिट्टी में अच्छा लगता है, स्वाभाविक रूप से कार्बनिक पदार्थों के साथ पूर्व-अनुभवी। उर्वरक के रूप में, अच्छी तरह से मवेशी खाद उपयुक्त है। ताजा खाद के साथ प्याज बिस्तर को निषेचित करने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि यह बढ़ते मौसम के दौरान सब्जियों को सड़ने का कारण बनता है।
वसंत जुताई या खुदाई के बाद, बगीचे के बिस्तर को खनिज उर्वरकों के साथ खिलाया जा सकता है। वे खुदाई वाली पृथ्वी की सतह पर बिखरे हुए हैं, और फिर उन्हें एक रेक के साथ जमीन में उथले कर दिया जाता है। पोषक तत्वों का उथला समावेश इस तथ्य के कारण है कि बल्ब की जड़ें काफी छोटी हैं, अब 6 सेमी से अधिक नहीं हैं, और वे पोषण की गहरी परतों में स्थित लोगों के लिए बस नहीं बढ़ेंगे।
क्या आप जानते हैं प्याज को काटते समय रोने के लिए नहीं, अनुभव के साथ गृहिणियों को इससे पहले फ्रीजर में 15 मिनट के लिए सब्जी रखने की सलाह देते हैं।
सेट तैयार करना
बम्बरबेर किस्म का बीज सेट खरीदने के बाद, इसे गर्म, अच्छी तरह हवादार कमरे में सुनने के लिए फैलाने की सिफारिश की जाती है। बल्ब के अंदर सड़ने से बचाने के लिए इस प्रक्रिया को निर्धारित करने की आवश्यकता है। सुनने की अवधि 2 से 3 सप्ताह तक भिन्न होती है, इस समय का इष्टतम तापमान +20 ... + 22 डिग्री सेल्सियस है। बगीचे के काम की शुरुआत से एक दिन पहले, बीज सामग्री को हीटिंग के अधीन किया जाता है।
यह कल्चर की शूटिंग में बाधा डालने के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण कृषि तकनीक है और यह हरी पत्तियों के तेजी से अंकुरण और तल पर जड़ों के विकास में योगदान देता है। इसके अलावा, गर्मी उपचार और बाद में कीटाणुशोधन के बाद, कवक रोगों के बीजाणु, संभवतः रोपण सामग्री की सतह पर स्थित होते हैं, नष्ट हो जाते हैं।
रोपण प्याज का एक लंबा वार्मिंग कैसे करें:
- बोने की मात्रा के आधार पर, मात्रा में उपयुक्त क्षमता चुनें, बल्ब लगाएं।
- पानी को +35 ... + 40 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर गर्म किया जाता है, जिसके बाद इसे गर्म तरल सेक्विन के साथ डाला जाता है और कंटेनर को ढक्कन के साथ बंद कर दिया जाता है।
- वार्म-अप समय का विस्तार करने के लिए, कंटेनर को अच्छी तरह से लपेटें (एक पुराने कंबल, प्लेड में), और इसे 5-5 घंटे के लिए इस स्थिति में छोड़ दें।
- इस समय के अंत में, रोपण सामग्री रोपण के लिए तैयार है।
एक त्वरित वार्मिंग सेवका का संचालन कैसे करें:
- रोपण सामग्री को एक उपयुक्त मात्रा में बाल्टी या पैन में रखा जाता है, जिसके बाद इसे गर्म पानी (+35 ... + 40 डिग्री सेल्सियस) के साथ डाला जाता है और 15 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे छोड़ दिया जाता है।
- 15 मिनट के बाद, गर्म पानी निकाला जाता है और छोटे प्याज को उसी अवधि के लिए ठंडे पानी के साथ डाला जाता है। उसके बाद, प्याज रोपण के लिए तैयार है, लेकिन यदि आप चाहें, तो आप विकास उत्तेजक (रोस्ट -1, गमिसोल) या किसी भी तरल खनिज परिसर में 15 मिनट का अतिरिक्त उपचार कर सकते हैं।
क्या आप जानते हैं प्याज की कोशिकाओं में एक सल्फर-आधारित रसायन होता है जो किसी व्यक्ति की आंखों और नाक के श्लेष्म झिल्ली को परेशान करता है। जब परिचारिका प्याज काटती है, तो यह पदार्थ निकलता है और एक रासायनिक प्रतिक्रिया का कारण बनता है, जो आंखों में दर्द के साथ होता है और आँसू का कारण बनता है।
यदि माली को यह सुनिश्चित नहीं है कि खरीदी गई रोपण सामग्री स्वस्थ है, तो मैंगनीज और पानी के गहरे गुलाबी घोल में रोपे का इलाज करना सबसे उचित है। एक कार्यशील कीटाणुनाशक समाधान प्राप्त करने के लिए, लगभग 1 ग्राम पोटेशियम परमैंगनेट को 1 लीटर ठंडे पानी में जोड़ा जाता है और पूरी तरह से भंग होने तक एक तरल में मिलाया जाता है। 30 मिनट के लिए मैंगनीज के एक कीटाणुनाशक समाधान में डूबे हुए है।
पानी और कॉपर सल्फेट के घोल को कीटाणुशोधन के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, एक लीटर पानी में 3 ग्राम कॉपर सल्फेट डालें, और पूरी तरह से भंग होने तक हिलाएं। सेप्टिक को 20 से 40 मिनट की अवधि के लिए कॉपर सल्फेट के घोल में भिगोया जाता है, जिसके बाद, बिना धोए, उन्हें जमीन में लगाया जाता है।
लैंडिंग तकनीक
सभी बागवान यह नहीं जानते कि बुवाई सर्दियों से पहले की जा सकती है या नहीं। यह संभव है, इसके अलावा, इस तरह के रोपण से पौधे उत्पादक पर वसंत भार में काफी कमी आएगी।
प्याज बमबर्गर दो शब्दों में लगाया जाता है:
- सर्दियों के लिए रोपण सामग्री की लैंडिंग के साथ;
- वसंत लैंडिंग सेवा के साथ।
सर्दियों के तहत लैंडिंग:
- रोपण के लिए सबसे अच्छा समय देर से शरद ऋतु है, पहले माइनस तापमान से कुछ सप्ताह पहले। आमतौर पर यह अवधि अक्टूबर की दूसरी छमाही में शुरू होती है। सर्दियों से पहले (सितंबर या अक्टूबर की शुरुआत में) प्याज रोपण शुरू करने के लिए अस्वीकार्य है, क्योंकि शुरुआती रोपण के बाद, बल्ब बढ़ने शुरू हो सकते हैं, जो उनकी सर्दियों की कठोरता को काफी कम कर देगा। लंबे और गंभीर ठंढों के साथ, अंकुरित बल्ब फ्रीज कर सकते हैं।
- सर्दियों में रोपण के लिए, बगीचे के बिस्तर को उसी तरह से तैयार किया जाता है जैसे कि वसंत रोपण (कार्बनिक पदार्थों के साथ अनुभवी, खुदाई) में, लेकिन बल्बों के नीचे के फर्रों को वसंत रोपण के दौरान की तुलना में थोड़ा गहरा किया जाता है।
- जमीन में रोपण सामग्री सर्दियों में मज़बूती से ठंढ से वार्मिंग मिट्टी की एक परत को कवर करना चाहिए। फर्र्स लगाने की गहराई 8 से 10 सेमी तक की सिफारिश की गई है। पंक्ति में बल्बों के बीच की दूरी लगभग 10 सेमी है, पंक्तियों के बीच की दूरी 25-30 सेमी है। पंक्ति की दूरी ऐसी होनी चाहिए कि जब बागवानी की जाती है, तो एक तेज उद्यान उपकरण वनस्पति पौधों को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।
- जैसे ही स्थिर ठंढ आते हैं, पलंग को गर्म करने के लिए लगाए गए बल्बों के साथ बिस्तर के ऊपर गीली घास की एक मोटी परत बिछाई जाती है। गीली घास के रूप में, आप उपयोग कर सकते हैं: घास, पुआल, गिरे हुए पत्ते या चूरा। 10-15 सेमी की मोटाई के साथ गीली घास की एक परत की सिफारिश की जाती है, एक मोटा आश्रय पौधों को गर्म करने का कारण बन सकता है जब थैस होते हैं।
- जैसे ही बर्फ पिघलती है, बगीचे से गीली परत तुरंत हटा दी जाती है। सर्दियों के सामान्य पाठ्यक्रम में, मार्च के दूसरे दशक में गीली घास काटा जाता है, अगर गंभीर ठंढों में देरी हो जाती है, तो गीली घास खत्म होने तक छोड़ दी जाती है।
- प्याज के साथ बिस्तर पर मिट्टी सूखने के बाद, पहले ढीलेपन को बाहर करना आवश्यक है। यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण घटना है, यह आपको सर्दियों के दौरान पकी मिट्टी को फुलाने और ऑक्सीजन के साथ मिट्टी को संतृप्त करने की अनुमति देता है। ढीले होने के तुरंत बाद, प्याज के पंख जमीन से दिखाई देते हैं। आगे की देखभाल वसंत प्याज की देखभाल के समान है।
वसंत रोपण:
- वे बर्फ गिरते ही प्याज का बिस्तर तैयार करना शुरू कर देते हैं और जमीन काफी गर्म हो जाती है। उत्तरी क्षेत्रों में, यह समय लगभग अप्रैल के दूसरे दशक में, दक्षिणी क्षेत्रों में - मध्य मार्च में शुरू होता है। 1 m² प्रति 10 किलोग्राम अच्छी तरह से सड़े हुए पशु खाद की दर से बिस्तर पर मिट्टी कार्बनिक पदार्थ से ढकी हुई है। यदि ताजा पक्षी की बूंदों का उपयोग किया जाता है, तो इसे बहुत कम (200 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर) की आवश्यकता होगी, क्योंकि इसमें नाइट्रोजन सामग्री बहुत अधिक है, और इस उर्वरक के साथ मिट्टी की संतृप्ति बल्बों पर जलने का कारण बन सकती है।
- फिर वे एक बगीचे का बिस्तर खोदते हैं, गहराई की खुदाई करते हैं - लगभग आधा फावड़ा। खुदाई की गई पृथ्वी को बेड की सतह बनाने के लिए साइड पटरियों की ओर थोड़ी ढलान के साथ एक रेक के साथ समतल किया गया है। मिट्टी की सतह का यह गठन बेसल ज़ोन में भारी तलछट को स्थिर करने की अनुमति नहीं देगा, पटरियों पर अतिरिक्त नमी बहती है। समाप्त बिस्तर चिह्नित है और लगाए गए दाढ़ी हैं। बल्बों के आकार के आधार पर, रोपण फर की गहराई 3 से 5 सेमी है। बल्ब (बीज) का इष्टतम आकार 1 सेमी से 2 सेमी है। छोटे बल्ब बढ़ते मौसम के दौरान सूख सकते हैं, और बड़े लोगों का उपयोग लाभहीन है।
- रोपण से आधे घंटे पहले, फ़िरोज़ को गणना से अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है: 1 लीटर पानी प्रति 1 मीटर फ़रो की लंबाई। पंक्ति की रिक्ति, जैसा कि सर्दियों से पहले रोपण करते समय, 25-30 सेमी है। पौधों के बीच की पंक्ति में दूरी 10 सेमी है। यह दूरी इस तथ्य के कारण है कि वयस्क बाम्बर बल्ब में लगभग एक ही व्यास है, और बढ़ते पौधे को विकास के लिए कमरे की जरूरत है।
देखभाल नियम
पौधों को पूरे बढ़ते मौसम के दौरान ठीक से देखा जाना चाहिए: ढीला करना, खिलाना, बीमारियों और कीटों से बचाव और पानी। यह उचित देखभाल है जो उगाई गई फसल की मात्रा और गुणवत्ता निर्धारित करती है।
महत्वपूर्ण! प्याज को पानी देने के लिए कुएं से सीधे पानी लेना अवांछनीय है, क्योंकि इसका तापमान बहुत कम है और बल्बों के सड़ने का कारण बन सकता है। सिंचाई के पानी को हवा के तापमान पर व्यवस्थित और गर्म होना चाहिए, इसलिए सबसे सफल विकल्प बड़े बगीचे बैरल में पानी को गर्म करना है।
पानी की दरें
रोपण को आवश्यकतानुसार पानी देना चाहिए। यह निर्धारित करना कि पौधों को सिंचाई की आवश्यकता है काफी सरल है: यदि 10 सेमी की गहराई पर बिस्तर में मिट्टी सूखी और उखड़ जाती है, तो पानी डालना आवश्यक है, अगर इस गहराई पर मिट्टी अभी भी गीली है, तो सिंचाई को कई दिनों के लिए स्थगित किया जा सकता है। लंच हीट की शुरुआत से पहले सुबह में पानी पिलाया जाता है। शाम को, प्याज को पानी देना अवांछनीय है, क्योंकि इसके सूर्यास्त से पहले सूखने का समय नहीं है।और पत्तियों पर पानी की बूंदें विभिन्न कवक रोगों के विकास के लिए एक उत्कृष्ट प्रजनन भूमि हैं। बाम्बेगर को खेती के पहले महीने में भारी सिंचाई की आवश्यकता होती है, थोड़ी देर बाद, सिंचाई की आवृत्ति काफी कम हो जाती है। अपेक्षित फसल से लगभग 2 सप्ताह पहले - मिट्टी की नमी पूरी तरह से रुक जाती है।
मिट्टी की खेती और निराई
रोपण की देखभाल में समय पर ढील और निराई शामिल है। उन्हें हर 10-12 दिनों या उससे अधिक बार बाहर ले जाने की आवश्यकता होती है, क्योंकि खेत खरपतवार से भरा होता है। मिट्टी को ढीला करने से आप मातम से मिट्टी को गलियों में साफ रख सकते हैं, और इसे हल्कापन और पारगम्यता प्रदान कर सकते हैं। पंक्ति-स्पेसिंग की प्रत्येक खेती के बाद, पौधों में काफी वृद्धि होती है।मैनुअल निराई के लिए, आप उपयुक्त चौड़ाई के ब्लेड या मध्यम आकार के विमान कटर के साथ एक पारंपरिक चॉपर का उपयोग कर सकते हैं। यदि बहुत सारे प्याज उगाए जाते हैं, और एक बड़े क्षेत्र में बढ़ते मौसम के तहत कब्जा कर लिया जाता है, तो रोपण सामग्री को बढ़ाते समय पंक्ति रिक्ति को काफी बढ़ाना उचित है। यह तकनीक (कृषक, ट्रैक्टर) के अनुरूप होना चाहिए, जो भूमि पर खेती करेगा।
शीर्ष ड्रेसिंग
पौधों पर 4 वयस्क पत्तियों की उपस्थिति के चरण में, बल्ब नाइट्रोजन के साथ खिलाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आप सिंचाई या तरल जैविक उर्वरकों, जैसे कि किण्वित बिछुआ जलसेक या चिकन की बूंदों के लिए पानी में पतला दानों में नाइट्रोजन का उपयोग कर सकते हैं।
महत्वपूर्ण! चिकन खाद एक बहुत मजबूत और केंद्रित उर्वरक है, इसलिए इसे पहले एक हफ्ते के लिए जोर देना चाहिए (आधा बाल्टी पानी पर आधा बाल्टी), इसके बाद इसे केवल एक पतला राज्य (1:20) में इस्तेमाल किया जाना चाहिए।
रोग और कीट
प्याज संस्कृति कई फंगल, वायरल और जीवाणु रोगों के लिए अतिसंवेदनशील है। यहाँ उनमें से सबसे खतरनाक हैं:
- पीला बौनापन - यह एक वायरल बीमारी है जो पीले धारी के रूप में बेसल पत्तियों पर दिखाई देती है। प्रभावित पत्तियां जमीन पर पड़ी रहती हैं, और बल्ब छोटा रहता है और सर्दियों के भंडारण का सामना नहीं करता है। वायरस को पौधे से एफिड के लिए प्रेषित किया जाता है। वर्ष-दर-वर्ष वायरस का संचरण संक्रमित बल्बों के माध्यम से किया जाता है। वायरस संक्रमित बीज के माध्यम से प्रेषित नहीं होता है। रोकथाम और नियंत्रण के उपाय: एक स्वस्थ रोपण सामग्री का रोपण, एफिड आबादी को नियंत्रित करने के लिए कीटनाशकों का उपयोग, फसल से प्रभावित पौधों का उन्मूलन। कोई इलाज नहीं है।
- बैक्टीरियोसिस - रोगग्रस्त पौधों में, तने खराब विकसित होते हैं, और उनके आधार पर नम सड़ांध दिखाई देती है, बल्ब पूरी तरह से सड़ सकता है।रोग पौधे के मलबे में हाइबरनेट होता है और पानी, हवा, लोगों, औजारों से फैलता है। रोकथाम और नियंत्रण के उपाय: छिड़काव से सिंचाई से बचें; रोग के पहले लक्षण दिखाई देने के बाद, फफूंदनाशी (कोपरनिको हाय बायो, फुंगुरन ओएच 50 डब्ल्यूपी, मेलोडी कॉम्पैक्ट 49 डब्ल्यूजी) का उपयोग करें।
- peronosporosis - एक फफूंद प्रकृति है, बीमारी बल्ब, बीज तीर और पत्तियों को प्रभावित करती है। पहले लक्षण पत्तियों पर लम्बी धब्बों के रूप में हल्के हरे से पीले रंग में दिखाई देते हैं, जिस पर भूरे-बैंगनी रंग के कफ बनते हैं। प्रभावित ऊतक नरम हो जाता है, शीट सूख जाती है, गिर जाती है और सड़ जाती है। रोग की घटना के लिए इष्टतम परिस्थितियां कम से कम 10 घंटे और उच्च तापमान +12 ... + 18 डिग्री सेल्सियस के लिए उच्च आर्द्रता हैं। रोकथाम और नियंत्रण के उपाय: खेती के पिछले वर्ष से कटाई के पौधे के मलबे, संतुलित मिट्टी के निषेचन, उचित फसल रोटेशन (3 साल के बाद एक ही बिस्तर पर प्याज लगाए जा सकते हैं), संपर्क प्रणाली कवकनाशी के साथ प्रसंस्करण (Polyres DF, Dithane M45, Acrobat) MZ 90/600 WP "," Aliette 80 WG "," समीकरण प्रो "," टॉपसिन 500 SK ")।
- botrytis - कवक रोग, सफेद धब्बे के रूप में पत्तियों और बल्बों पर प्रकट होता है जिसमें कपड़े सूख जाते हैं। नम स्थितियों में, ग्रे पाउडर प्रभावित क्षेत्रों में दिखाई देता है। परिपक्व पौधों में बादलों के सड़ने के साथ बेसल पत्ती सड़ांध हो सकती है। ब्लैक स्केलेरोटिया नष्ट स्थानों पर दिखाई देता है। ट्रांसमिशन मिट्टी में या पौधे के मलबे में कवक सर्दियों के बीजाणुओं के माध्यम से होता है। रोकथाम और नियंत्रण के उपाय: सब्जी के मलबे को जलाना या गहरा स्टॉक करना, उचित फसल चक्रण और खाद डालना, बढ़ते मौसम के दौरान रासायनिक प्रसंस्करण (ब्रावो 500 एससी, रोवरल 500 एससी, टेलडोर 500 एससी, स्विच 625 डब्ल्यूजी) ।
- Fusarium - एक कवक रोग जो खेत के काम के दौरान क्षतिग्रस्त कीट, बल्ब या पत्तियों को प्रभावित करता है या कीटों द्वारा हमला किया जाता है। इस बीमारी का पता लगाना बहुत मुश्किल है। पत्तियों के ऊपरी भाग में हल्का पीलापन होता है, और रोगग्रस्त बल्ब जड़ क्षेत्र में नीचे की तरफ सड़ जाते हैं। बीमार जड़ों में सफेद धब्बे होते हैं, जो बाद में काले हो जाते हैं, और जड़ प्रणाली नष्ट हो जाती है। रोकथाम और नियंत्रण के उपाय: प्रतिरोधी किस्मों की खेती, स्वस्थ रोपण सामग्री का उपयोग, टॉप्सिन 70 डब्ल्यूडीजी और टॉपसिन 500 एससी के साथ रोपण का रासायनिक उपचार। 0.05-0.1% (5 या 10 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) का एक समाधान तैयार किया जाता है और प्रत्येक पौधे को 0.5 एल (समाधान) के साथ छिड़का जाता है।
सबसे खतरनाक फसल कीट:
- हठ करने वाला शिकारी - प्याज के पत्तों के बीच में लार्वा और वयस्क कीड़े बैठते हैं। वे प्याज का रस खिलाते हैं, जिससे युवा पौधों को गंभीर नुकसान होता है। रोकथाम और नियंत्रण के उपायों के रूप में, प्याज बेड को एक तैयारी के साथ इलाज किया जाता है: मोस्पिलन 20 एसजी (1.5 ग्राम / 6 लीटर पानी), एक्टारा 25 डब्ल्यूजी (0.2 किग्रा / हेक्टेयर), कॉन्फिडोर एनर्जी ( 1.3 एल / हेक्टेयर), फास्टर 10 ईसी (6.6 ली। पानी में 2 मिली), कराटे ज़ोन 50 सीएस।
- बल्ब निमेटोड - उपजी और बल्ब पर हमला करता है। वसंत में एक कीट दिखाई देता है। निमेटोड संक्रमण मिट्टी या संक्रमित बीज के माध्यम से होता है। रोगग्रस्त पौधों में, बल्ब छोटे रहते हैं, एक अनियमित आकार और दरारें होती हैं। रोकथाम और नियंत्रण के उपाय: उचित फसल रोटेशन (बल्ब नेमाटोड मिट्टी के साथ संक्रमण के मामले में, संस्कृति को 4 साल बाद उसी क्षेत्र में वापस किया जा सकता है), साइट से रोगग्रस्त पौधों को हटाने, प्रतिरोधी किस्मों की खेती। फोर्स 1.5 जी (15 किग्रा / हेक्टेयर) या बेसिमेल पेलेट्स के साथ जुताई।
- प्याज की मक्खी - वर्ष में दो से तीन पीढ़ियों का उत्पादन करता है और सतह की मिट्टी की परत पर फ़ीड करता है। वसंत में, महिलाएं अपने अंडे प्याज की जड़ों के पास भूमिगत रखती हैं। लार्वा पौधों के ऊतकों में प्रवेश करते हैं, जहां वे खिलाने के दौरान कई चालों से गुजरते हैं। कीट द्वारा गंभीर संक्रमण के मामले में, पौधे मर जाते हैं। रोकथाम और नियंत्रण के उपाय: कटाई के बाद पौधे के अवशेषों का संग्रह और विनाश, इस तरह की तैयारी के साथ बढ़ते मौसम के दौरान प्रसंस्करण: डेसीस मेगा 50, कॉन्फिडोर एनर्जी, कैलीप्सो 480 एससी, कराटे ज़ोन 50 सीएस।
कटाई और भंडारण
जब पौधों के आधार पर मिट्टी दरार करने लगती है, तो यह इंगित करता है कि बल्बों का पकना शुरू हो गया है। इस क्षण से, उर्वरक आवेदन बंद कर दिया जाना चाहिए। इस सब्जी को थूकने की जरूरत नहीं है, क्योंकि अगर ये मिट्टी की सतह पर हैं तो बल्ब बेहतर तरीके से पकते हैं। जब प्याज का सिर पक जाता है, तो पत्तियां पीली होकर गिरने लगेंगी। कुछ दिनों के बाद, बल्बों को मिट्टी से बाहर निकाला जा सकता है और सतह पर छोड़ दिया जाता है ताकि वे सख्त प्रक्रिया शुरू करें।
महत्वपूर्ण! एक क्षतिग्रस्त बल्ब को तुरंत खाया जाना चाहिए, क्योंकि यह खराब संग्रहीत होगा।
उसके बाद, शलजम को सूखे पृथ्वी से हिलाया जाता है और दो सप्ताह के लिए चंदवा या खलिहान में सुखाने के लिए स्थानांतरित कर दिया जाता है। बमबर्गर प्याज की फसल के भंडारण के लिए अनुशंसित तापमान +3 ... + 10 ° C और 70% वायु आर्द्रता की सीमा में भिन्न होता है। भंडारण के दौरान अन्य प्याज किस्मों के साथ बम्बरबेर किस्म को मिलाने की सिफारिश नहीं की जाती है, इससे भंडारण का समय कम हो सकता है। यदि सब्जियों के लिए कोई विशेष भंडारण नहीं है, तो इस प्याज को लॉगगिआ पर सफलतापूर्वक संग्रहीत किया जा सकता है।
उपयोगी सुझाव
खेती के दौरान प्राप्त बल्ब या पत्तियों को नुकसान कुछ जीवाणु रोगों के विकास को भड़काने कर सकता है। आप प्राकृतिक शहतूत के साथ प्याज बिस्तर पर गलने पर इस तरह के नुकसान की संभावना को कम कर सकते हैं। एक गीली घास के रूप में, एक घास, थोड़ा धँसा, घास उपयुक्त है। हर दो सप्ताह में, गीली परत को नया रूप दिया जाता है, नई घास को जोड़ा जाता है, क्योंकि पिछले भाग स्वाभाविक रूप से आंशिक रूप से विघटित होता है, पोषक तत्वों के साथ बेड में मिट्टी को समृद्ध करता है।लगाए गए बिस्तर को किसी भी गैर-बुना सामग्री (एग्रोफिब्रे या स्पैनबोंड) के साथ कवर किया जा सकता है। खुले में युवा पौधे खुले की तुलना में कई डिग्री गर्म होंगे। इसके अलावा, एग्रोफिब्रे पूरी तरह से फसल के कीटों से प्याज के रोपण की गंध का सामना करते हैं और अपने आक्रमण से पौधों को मजबूती से कवर करते हैं।
क्या आप जानते हैं वायरल महामारी के दौरान, एंटीसेप्टिक गुणों के कारण प्याज का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
बढ़ते मौसम के दौरान इस हल्के आश्रय के तहत प्याज उगाया जा सकता है, इसे केवल निराई के लिए हटा दिया जा सकता है। वे पानी भरने के लिए स्पैनबॉन्ड को नहीं हटाते हैं, यह पूरी तरह से पानी से गुजरता है। रोपण तिथियों और बंबरबर्गर किस्म के प्याज की देखभाल के नियमों को जानने के बाद, शुरुआती और अनुभवी माली दोनों समस्याओं के बिना बड़े और रसदार बल्बों की एक उत्कृष्ट फसल विकसित करने में सक्षम होंगे।