प्रत्येक ग्रीष्मकालीन निवासी और माली अपने भूखंड पर गाजर के लिए जगह आवंटित करते हैं। यह एक स्वादिष्ट, सेहतमंद सब्ज़ी है, जिसका इस्तेमाल बड़ी मात्रा में व्यंजन बनाने में किया जाता है, जैसे कि मसाला के रूप में, इसे सलाद और यहाँ तक कि कुछ मिठाइयों में भी मिलाया जाता है। लेकिन व्यवहार में मजबूत, बड़ी और स्वादिष्ट जड़ वाली फसलों को उगाना इतना आसान नहीं है। लेख आपको यह पता लगाने में मदद करेगा कि गाजर को कैसे ठीक से लगाया जाए, मिट्टी को कैसे तैयार किया जाए और बीज को कैसे लगाया जाए ताकि बाद में आपको अंकुरों को पतला न करना पड़े।

गाजर को पतला क्यों किया जाता है?

अनुभवी माली जानते हैं कि गाजर को रोपण के लिए पर्याप्त नहीं है, इसे उस क्षण से ध्यान रखना चाहिए जब अंकुर दिखाई देते हैं। रोपाई की देखभाल में सबसे जिम्मेदार और श्रमसाध्य गतिविधियां पतले और निराई कर रहे हैं। यदि आप गाजर के अंकुर को पतला नहीं करते हैं, तो फसल कमजोर, जड़ फसलों - छोटे और असमान, बदसूरत हो जाएगी। यदि सब्जी को बहुत अधिक मात्रा में लगाया जाता है, तो आप पूरी फसल खो सकते हैं।

क्या आप जानते हैं गाजर जंगली में विकसित होते थे और चमकीले बैंगनी होते थे, कम अक्सर सफेद और पीले।

तैयारी का काम

गाजर बोने से पहले, आपको पहले एक साइट का चयन करना चाहिए, बीज बोने के लिए मिट्टी और बेड तैयार करें, और बीज भी तैयार करें। गाजर को ढीली रेतीली या दोमट मिट्टी, सूरज और अतिरिक्त नमी की अनुपस्थिति की आवश्यकता होती है - एक बहुत नम वातावरण में उगाया जाता है, गाजर विकृत हो जाएगा, जड़ फसलों को अपेक्षित आकार तक नहीं पहुंचेगा। फसल को आलू, खीरे या टमाटर के बाद लगाया जा सकता है।

मिट्टी और बिस्तर तैयार करना

एक उपयुक्त साइट चुनने के बाद, आपको इसे तैयार करना चाहिए। पहला चरण गिरावट में शुरू होता है: धरती को ऑक्सीजन के साथ मिट्टी को संतृप्त करने और उर्वरक के रूप में हवादार पीट को जोड़ने के लिए गहरी (एक फावड़ा की एक पूरी संगीन पर) खोदने की जरूरत है। कार्बनिक पदार्थ (उदाहरण के लिए, खाद) से उर्वरक वसंत में लागू किया जा सकता है, फिर आपको मिट्टी को ढीला और समतल करने की आवश्यकता है। बिस्तरों की व्यवस्था करें ताकि पानी उनसे मुक्त रूप से बह सके।

लैंडिंग के बीच की दूरी

गाजर के लिए एक बिस्तर 15-20 सेमी की ऊंचाई के साथ बनाया गया है (यदि पृथ्वी बहुत गीली है, उदाहरण के लिए, भूजल से, तो इसे और भी ऊंचा उठाया जाता है)। बिस्तरों की चौड़ाई 90-100 सेमी होनी चाहिए। आप अपनी आवश्यकताओं और भूखंड के आकार के आधार पर, लंबाई स्वयं निर्धारित करते हैं।

महत्वपूर्ण! बीजों के नीचे का फरसा बहुत गहरा या बहुत उथला नहीं होना चाहिए, अन्यथा बीज या तो हवा से उड़ जाएंगे, या वे पृथ्वी की मोटाई के माध्यम से अंकुरित नहीं हो पाएंगे।

फरस की गहराई 3 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए, उनके बीच का अंतर 20 सेमी होना चाहिए। ध्यान दें कि रूट फसलों के बीच की दूरी 2 से 4 सेमी होनी चाहिए।

बीज की तैयारी

रोपण से पहले, गाजर के बीज को तैयारी और प्रसंस्करण की आवश्यकता होती है।

प्रत्येक माली खुद के लिए एक सुविधाजनक तरीका चुनता है:

1. घटिया की अस्वीकृति। ऐसा करने के लिए, बीज को गर्म पानी में डालें और मिलाएं। सर्फ किए गए - कम-गुणवत्ता वाले, उन्हें पानी से कम करने की आवश्यकता है। उसके बाद, एक और दिन के लिए पानी में उच्च-गुणवत्ता छोड़ दें, फिर उन्हें सूखा दें, जिसके बाद आप बो सकते हैं।
2. गर्मी का इलाज। ऐसा करने के लिए, धुंध बैग में बीज गर्म पानी (+ 50 डिग्री सेल्सियस) में डूब जाते हैं। उसके बाद, उन्हें तुरंत ठंडे पानी से ठंडा किया जाता है और एक ढीली अवस्था में सूखने के लिए बिछाया जाता है।
3. ऑक्सीजन युक्त पानी में बुदबुदाहट। विधि आपको बाकी की तुलना में तेजी से अंकुर प्राप्त करने की अनुमति देती है। प्रक्रिया एक बबलर का उपयोग करके किया जाता है, एक उपकरण जो एक कंप्रेसर जैसा दिखता है। प्रक्रिया की अवधि 24 घंटे है। बीज को चलने वाले पानी के तहत धोया जाता है, सूख जाता है।
4. विकास उत्तेजक उपचार। खरीदे गए बीजों के लिए आवश्यक नहीं है (अक्सर निर्माता ने पहले ही प्रक्रिया पूरी कर ली है, जैसा कि पैकेज की जानकारी से स्पष्ट है)।

बिना पतले गाजर के पौधे लगाने की विधियाँ

गाजर की देखभाल में थिनिंग सबसे श्रमसाध्य और लंबा काम है। बागवान इससे बचने के लिए गाजर बोने की कोशिश करते हैं, या कम से कम पतला करते हैं। गाजर लगाने के कई तरीके हैं ताकि आप बाद में रोपाई को पतला न करें।

भिगोने और अंकुरण

बीज के अंकुरण में सुधार के लिए, वे पूर्व लथपथ और अंकुरित होते हैं।

बीज को इस प्रकार भिगोएँ:

• कमरे के तापमान पर पानी में 2 घंटे के लिए विसर्जित करें;
• उन्हें एक गीले तौलिया में रखें, जिसे समय-समय पर सिक्त किया जाना चाहिए;
• यदि आप चाहें, तो आप सख्त लागू कर सकते हैं - बारी-बारी से गर्मी में (+ 20 ° С तक) और ठंड में (0 ° С) सप्ताह के दौरान 12 घंटे तक;
• बीज के अंकुरण के बाद, उन्हें खुले मैदान में बोया जा सकता है।

रेत के साथ बुवाई

बुवाई की एक काफी लोकप्रिय विधि, जो आपको मिट्टी में अतिरिक्त गर्मी और ट्रेस तत्वों को बनाए रखने की अनुमति देती है। रेत के साथ बुवाई के लिए, आपको पूर्व-उपचारित बीजों (2 बड़े चम्मच एल।) को रेत (0.5 बाल्टी) के साथ मिश्रित करने की आवश्यकता है। फिर पानी से रेत को नम करें, खांचे तैयार करें। समान रूप से उनमें रेत डालो, मिट्टी के साथ कवर करें, ऊपर डालें।

एक थैली में बुवाई

एक बैग में बीज बोने की विधि में मौलिकता भिन्न होती है।

ऐसा करने के लिए:

1. उन्हें एक सनी बैग में रखें।
2. बर्फ़ के पिघलने तक प्रतीक्षा करें, और, एक स्थान को रेखांकित करने के बाद, बैग को उथले छेद में रखें।
3. रेत के साथ मिलाएं (यदि संभव हो, तो एक नदी लें)।
4. खुले मैदान में पौधे लगाएं।
5. क्षेत्र को फिल्म के साथ कवर करें ताकि अंकुर ठंढ से न मरें।
6. कुछ दिनों में शूट दिखाई देंगे।

इस पद्धति का उपयोग करके, आपको बड़े, रसदार फल मिलेंगे जो लंबे समय तक संग्रहीत होंगे। इसके अलावा, यह विधि आपको मध्य गर्मियों में फसल प्राप्त करने की अनुमति देती है।

एक पेस्ट का उपयोग करना

गाजर बोने के लिए पास्ता एक बेहतरीन विकल्प है। यह सुविधाजनक है, इसके अलावा, पेस्ट पानी की तुलना में बहुत धीमी गति से सूख जाता है, जो एक विशेष माइक्रॉक्लाइमेट बनाएगा और शूट को अतिरिक्त रिचार्ज देगा। इस पद्धति का उपयोग करने पर शूट बहुत पहले दिखाई देगा।

क्या आप जानते हैं जर्मनी में, गाजर को पहले भुना जाता था, और फिर उससे कॉफी बनाई जाती थी, जिसका नुस्खा अभी भी कुछ गांवों में संरक्षित है।

आपको आवश्यकता होगी:

• पानी - 2 एल;
• स्टार्च - 3 बड़े चम्मच। एल;
• पानी कर सकते हैं;
• प्लास्टिक की बोतल (2 एल की क्षमता के साथ);
• तैयार गाजर के बीज 2 बड़े चम्मच। एल।

बेड को पहले से तैयार करके उन्हें पानी दें।तो आप सीधे पेस्ट के उत्पादन के लिए आगे बढ़ सकते हैं:

1. एक कप पानी में स्टार्च डालें और उबले हुए पानी के साथ पैन में डालें, जब तक कि गांठ घुल न जाए।
2. तैयार समाधान को एक चम्मच से एक बूंद और बूंद में इकट्ठा करना चाहिए।
3. पेस्ट को ठंडा करने के बाद, बोतल को इसके साथ भरें।
4. एक पानी का उपयोग कर, बीज को कवर कर सकते हैं।
5. बोतल को स्पिन करें और द्रव्यमान को मिलाएं ताकि बीज समान रूप से वितरित हो।

अब यह केवल बोतल की सामग्री को फर में डालना है। रोपण की आवृत्ति सिंचाई की गति पर निर्भर करती है। रोपण के बाद, पृथ्वी के साथ खांचे छिड़कें।

वीडियो: एक पेस्ट में गाजर बोना

बीज का पीलापन

यह विधि सुविधाजनक है कि बीज आकार में वृद्धि करते हैं, जिससे रोपण आसान हो जाता है। कोटिंग सामग्री भराव (धरण या पीट), उर्वरकों और चिपकने वाले से बना है। भराव को एक छलनी के माध्यम से छलनी किया जाता है ताकि उसके कणों का व्यास 0.3 मिमी से अधिक न हो। एक चिपकने के रूप में, स्टार्च पेस्ट, जिलेटिन या मुलीन का उपयोग किया जा सकता है।

चिपकने वाला पानी के साथ 1:10 पतला होता है, धुंध की कई परतों के माध्यम से मिश्रित और फ़िल्टर किया जाता है, फिर इसमें माइक्रोफ़र्टिलाइज़र जोड़ा जाता है। 100 ग्राम बीज के लिए, 0.5-1 किलो भराव और 0.3-0.5 लीटर चिपकने वाले घोल की जरूरत होगी।

प्रक्रिया स्वयं इस तरह दिखती है:

1. बीजों को 3 एल जार में रखें और इतना चिपकने वाला डालें कि वे प्रवाह क्षमता बनाए रखें।
2. भराव को थोड़ा जोड़ें और जार को हिलाएं ताकि बीज जार की दीवारों के साथ स्लाइड करें।
3. इन चरणों को दोहराते हुए, आप धीरे-धीरे बीजों की सतह पर खोल बढ़ाएंगे।
4. अंत में उनका व्यास 3-3.5 मिमी होना चाहिए।
5. इसके बाद, खोल को कॉम्पैक्ट करने की आवश्यकता है: बीज को जार में चलाएं बिना किसी चिपकने वाला।
6. बीज को एक साथ चिपकाने से बचने के लिए, आप जार में थोड़ा सा झार लकड़ी जोड़ सकते हैं।
7. अब आप उतरना शुरू कर सकते हैं।

वीडियो: गाजर के बीज का पीलापन

टॉयलेट पेपर पर

यह विधि बहुत लोकप्रिय है। इसके फायदे हैं अंतरिक्ष की बचत, निरंतर आर्द्रता नियंत्रण की कमी, और आप देखते हैं कि बीज अंकुरित हुए हैं या नहीं।

आपको आवश्यकता होगी:

• स्प्रेयर;
• टॉयलेट पेपर;
• छोटी क्षमता;
• घनी पॉलीथीन।

प्रक्रिया:

1. पॉलीथीन को स्ट्रिप्स में 7-8 सेमी चौड़ा और सुविधाजनक लंबाई में काटें।
2. स्ट्रिप्स के ऊपर टॉयलेट पेपर रखें।
3. अच्छी तरह से स्प्रेयर से कागज को नम करें।
4. 1 सेमी के किनारे से प्रस्थान करते हुए, इस टेप पर गाजर के दाने रखें।
5. टेप को सावधानी से एक रोल में रोल करें, जिसे आप कंटेनर में डालते हैं ताकि टेप का मुफ्त किनारा नीचे हो।
6. कंटेनर में थोड़ा सा पानी डालें, इसे एक फिल्म के साथ कवर करें और गर्म स्थान पर रखें।

यह केवल रोपाई के लिए इंतजार करने के लिए बनी हुई है।

वीडियो: टॉयलेट पेपर पर गाजर

डक्ट टेप का उपयोग करना

गाजर को रोपने का एक अन्य तरीका है कि सहायता के रूप में डक्ट टेप का उपयोग किया जाए। आप स्टोर में तैयार टेप खरीद सकते हैं, लेकिन वे आमतौर पर महंगे हैं।

अपने आप को इस तरह के टेप बनाने के विकल्प पर विचार करें:

1. स्टार्च का पेस्ट पकाएं।
2. स्ट्रिप्स में टॉयलेट पेपर को 2-3 सेंटीमीटर चौड़ी मनमानी लंबाई में काटें।
3. कागज के स्ट्रिप्स बाहर रखना, उन पर एक पेस्ट लागू करें।
4. एक मैच या हाथ में किसी भी सुविधाजनक साधन के साथ, बीज को 3-4 सेमी की दूरी पर कागज पर रखें।
5. नलों को सुखाया।
6. रोपण करने से पहले, फरसे बनाएं, उन्हें पानी दें।
7. बीजों को नीचे खांचे में रखकर पट्टी करें।
8. यदि वांछित है, तो आप शीर्ष पर उर्वरक के साथ भर सकते हैं या बस पृथ्वी के साथ छिड़के।
9. शीर्ष पर डालो, एक फिल्म के साथ कवर करें जब तक कि रोपे दिखाई न दें।

वीडियो: टेप के साथ गाजर रोपण

घर का बना हुआ बीज

बुवाई की प्रक्रिया को तेज और सरल करना। कुछ माली घर के बने उपकरण बनाते हैं, अपनी जरूरतों को ध्यान में रखते हुए और केवल खुद के लिए ही समायोजन करते हैं, यह फैक्ट्री वालों के लिए घर का बना बीज का लाभ है।

स्व-निर्मित बीजक के लाभ:

• बुवाई समान रूप से होती है, परिणामस्वरूप, यहां तक ​​कि पंक्तियों का निर्माण होता है;
• बीज एक ही गहराई पर रखे जाते हैं, परिणामस्वरूप, एक साथ रोपाई दिखाई देती है;
• सीडर आपको गलियारे और पौधों के बीच की दूरी बनाने की अनुमति देता है, जो आगे की देखभाल की सुविधा प्रदान करता है।

महत्वपूर्ण! यदि आप अपने हाथों से एक बीज बनाने का निर्णय लेते हैं, तो ध्यान दें कि बीज के लिए छेद को विभिन्न आकारों में विनियमित किया जाना चाहिए।

सभी होममेड सीडर्स की असेंबली का सिद्धांत अनिवार्य उपस्थिति को कम कर देता है:

• बीज के लिए एक जलाशय;
• कुल मात्रा से बीज को अलग करने के लिए सिस्टम;
• बुवाई के बाद मिट्टी के साथ खांचे के लिए उपकरण।

बीजक के लिए भागों को व्यक्तिगत रूप से चुना जाता है, फिर केवल विधानसभा होती है। कई माली एक बीमर को तात्कालिक साधनों से इकट्ठा करने का प्रबंधन करते हैं, उदाहरण के लिए एक बोतल से जिसमें एक बीज के आकार का छिद्र होता है। लेकिन गिरे हुए बीजों की मात्रा को नियंत्रित करना लगभग असंभव है, इसलिए शूटिंग के लिए तैयार रहें ताकि आप उम्मीद से अधिक मोटा हो सकें।

वीडियो: घर के छोटे बीज ड्रिल

टैंकों में उतरना

बुवाई के लिए, कभी-कभी वे उपयुक्त छेद के आकार के साथ विभिन्न प्रकार की वस्तुओं का भी उपयोग करते हैं: नमक शेकर्स, स्ट्रेनर्स, टूथपिक से कंटेनर, आदि। ये वस्तुएं जमीन में बोने वाली एक दुर्लभ बीज भी प्रदान करती हैं, लेकिन वे उपयोग में बहुत अविश्वसनीय हैं।

गाजर की देखभाल

गाजर की मुख्य देखभाल खरपतवार नियंत्रण है, क्योंकि उनके लिए निकटता इस सब्जी के लिए हानिकारक है। किसी भी मातम को उनकी उपस्थिति के तुरंत बाद नष्ट करने की आवश्यकता होती है। यदि रोपाई को पतला करने की आवश्यकता है, तो इसे करना सुनिश्चित करें। भूमि को बिस्तर पर देखें - यह हमेशा ढीली होनी चाहिए, अन्यथा जड़ की फसलें असमान, घुमावदार हो जाएंगी।पूरे सीजन में आपको रोपाई को पानी देने की आवश्यकता होती है, फिर गाजर रसदार और मीठा होगा जब आप इसे गिरावट में निकाल देंगे। इन सरल युक्तियों और तरकीबों का पालन करते हुए, आप बगीचे पर सुंदर, मीठे, बड़े आकार के गाजर उगा सकते हैं, जो आपको सर्दियों में खुश करेंगे।