इस तथ्य के अलावा कि गोभी एक बहुत ही उपयोगी और स्वादिष्ट सब्जी है, इसके उपचार गुणों का उपयोग अक्सर लोक चिकित्सा में किया जाता है। पत्ता गोभी के पत्ते महिलाओं को स्तनपान से जुड़ी समस्याओं से निपटने में मदद करते हैं। गोभी सेक एक सिर दर्द soothes और रोगग्रस्त जोड़ों से सूजन से राहत देता है। यह लेख गोभी के पत्तों और सामान्य सब्जी से संपीड़ित विभिन्न रोगों के उपचार के लिए समर्पित है।
पत्ता गोभी का इलाज
गोभी हैंगओवर, संयुक्त रोगों और सभी प्रकार के ट्यूमर का इलाज करती है। सब्जी एनीमिया को रोकता है और सूजन से राहत देता है, प्रतिरक्षा को बढ़ाता है और बालों, त्वचा और नाखूनों की सुंदरता सुनिश्चित करता है। इसके अलावा, सब्जी आहार है, क्योंकि इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है।
क्या आप जानते हैं टीम की आपूर्ति करने के लिए नौकायन के कई महीनों में समुद्री जहाजों के कप्तानों ने बड़ी मात्रा में सॉकरक्राट का स्टॉक किया। यह वह उत्पाद था जिसने नाविकों को स्कर्वी से बचाया था।
- गोभी के लपेटे के लिए उपयोग किया जाता है:
- जोड़ों में अपक्षयी परिवर्तन;
- मांसपेशियों और जोड़ों का दर्द (उदाहरण के लिए, कोहनी या घुटने में);
- गठिया;
- सूजन (जैसे, स्तन ग्रंथियां या श्वसन पथ);
- त्वचा को कोई नुकसान, जैसे कि अल्सर, फोड़े, घाव, फोड़े, रक्तस्रावी रक्तस्राव;
- सिर दर्द,
- sciatic तंत्रिका (कटिस्नायुशूल) की सूजन या चुटकी।
हीलिंग गुण
गोभी के रस में शामिल हैं: फास्फोरस, मैंगनीज, तांबा, पोटेशियम, कैल्शियम, लोहा, सोडियम और विटामिन ए, सी, ई और समूह बी के विटामिन। इस सब्जी में एक उच्च सल्फर सामग्री भी होती है, जो उत्पाद के गर्मी उपचार के दौरान एक सुखद गंध नहीं बनाता है। सल्फर एक ऐसा तत्व है जो बालों के विकास, रंग और नाखून की मजबूती पर लाभकारी प्रभाव डालता है। गोभी में आयोडीन भी होता है, जो थायरॉयड ग्रंथि के उचित कामकाज को बहुत प्रभावित करता है।
महत्वपूर्ण! सॉरेक्राट न केवल सफेद गोभी से बनाया जाता है, बल्कि लाल गोभी की किस्मों से भी बनाया जाता है। लाल सियारक्राट में अधिक नाजुक सुगंध होती है और इसमें सेलेनियम और विटामिन ई की एक बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं।
यह सब्जी कैल्शियम और पोटेशियम का एक उत्कृष्ट स्रोत है, साथ ही साथ एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक है जो पाचन तंत्र को नियंत्रित करता है। किण्वन के दौरान अतिरिक्त एस्कॉर्बिक एसिड का उत्पादन करने वाले बैक्टीरिया के लिए धन्यवाद, सॉर्क्राट में कच्ची सब्जियों की तुलना में अधिक विटामिन सी होता है। संपीड़ितों में गोभी का उपयोग करते समय, इसका ठंडा, सुखदायक और विरोधी भड़काऊ गुण विशेष रूप से ध्यान देने योग्य हैं।
कौन सी चादर फिट है
अन्य सब्जियों के साथ, सब्जी की ताजगी महत्वपूर्ण है। यह कठोर और लोचदार पत्तियों के साथ गोभी के केवल एक सिर को खरीदने के लायक है, बिना मलिनकिरण या सड़ांध के पैच, सुस्त नहीं।
उपयोग करने से पहले, पत्तियों को धोया जाना चाहिए और नमी की बूंदों से सूखना चाहिए। आगे मुख्य शीट कोर की मोटाई और लंबाई को कम करते हैं। वैरिकाज़ नसों, घावों, अल्सर के साथ हमारी दादी का पुराना तरीका यह है कि गोभी के पत्तों की प्लेटों को कोमलता के लिए कुचल दिया जाता है, उदाहरण के लिए, रोलिंग पिन के साथ पीटा जाता है जब तक कि रस अंदर दिखाई नहीं देता।
मतभेद
इस अद्भुत सब्जी के उपयोग के लिए बहुत कम मतभेद हैं, लेकिन उन्हें ध्यान में रखा जाना चाहिए। गोभी और अन्य क्रूसिफेरस सब्जियों से भरपूर आहार थायराइड रोग वाले लोगों के लिए अनुशंसित नहीं है।। इसमें निहित स्वतंत्र रूप से निर्मित पदार्थ शरीर को भोजन से आयोडीन को अवशोषित करने में मुश्किल बनाते हैं, जिससे शरीर में इस तत्व की कमी हो सकती है।
पत्तियों के साथ लपेटने के बाद, एक दाने या स्थानीय जिल्द की सूजन शायद ही कभी दिखाई देती है। सबसे अधिक बार यह इस तथ्य के कारण है कि कच्चे माल, यानी गोभी, को पौधों के संरक्षण उत्पादों के साथ अत्यधिक व्यवहार किया गया था।
क्या आप जानते हैं किंवदंती के अनुसार, गोभी के सिर को लाइकर्गस के आँसू से बनाया गया था, जिसे शराब के देवता, बाचस ने अपने प्यारे दाख की बारी के विनाश के लिए दंडित किया था।
लिफाफे
इस सब्जी की पत्तियों के साथ काम करना मुश्किल नहीं है, लेकिन आपको अभी भी एक सेक लगाने की सिफारिशों का पालन करना चाहिए। निर्देशों का पालन करना, गलत कार्यों से बचना आसान है।
गोभी की एक सेक कैसे लागू करें:
- एक बड़ी पत्ती को गोभी के सिर से फाड़ दिया जाता है, जिसके बाद एक मोटा होना काट दिया जाता है या इसकी मोटाई कम कर दी जाती है, ताकि यह जगह पत्ती की प्लेट की मोटाई के करीब हो।
- लकड़ी के रसोई बोर्ड पर, पत्ती को एक चॉप हथौड़ा के साथ थोड़ा नरम किया जाता है, लेकिन केवल अंदर से। सब्जी की पंखुड़ी में एक अवतल और उत्तल पक्ष के साथ एक कटोरे की विशेषता होती है - आंतरिक पक्ष अवतल पक्ष होता है।
- इस प्रकार तैयार की गई चादर को दर्द वाली जगह (या ऐसी जगह जहां सूजन हो, उदाहरण के लिए, छाती पर) रखी जाती है, इसे पीटते हुए शरीर के साथ लगा दिया जाता है। पत्ता के नरम पक्ष पर गोभी का रस बाहर खड़ा होगा, और मानव शरीर पर प्रभाव पड़ेगा।
- शीट प्लेट को पट्टी या दुपट्टे के साथ हल्के से लपेटकर त्वचा से जोड़ा जाता है। पट्टी को बहुत अधिक कड़ा नहीं किया जाना चाहिए ताकि घावों में रक्त का प्रवाह बाधित न हो। इस तथ्य के कारण कि पत्ती को केवल अंदर से पीटा जाता है, रस सीधे शरीर में जाएगा। गोभी के साथ एक चिकित्सीय संपीड़ित आमतौर पर शाम को लागू किया जाता है, इसके साथ सो रहा है, और फिर सुबह हटा दिया गया।
- ड्रेसिंग को हटाने के बाद, सब्जी का पत्ता रस से सूख जाना चाहिए और शरीर से थोड़ा सा पालन करना चाहिए।
जोड़ों के लिए शहद के साथ
जोड़ों के दर्द से पीड़ित बहुत से लोग सफेद गोभी की एक सेक लगाते हैं। यह लोक उपचार वास्तव में दर्द के साथ मदद करता है और सूजन से राहत देता है।। डॉक्टरों का कहना है कि गोभी के रस में वास्तव में ऐसे तत्व होते हैं जो जोड़ों की सूजन से राहत दिलाते हैं। लेकिन यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस उपकरण के उपयोग से रोगियों को काफी राहत मिलती है, लेकिन यह बीमारी को ठीक नहीं करता है।
जोड़ों में दर्द के मामले में, उचित रूप से तैयार किए गए सब्जी के पत्तों की त्वचा का आवरण रोगी की स्थिति को कम कर सकता है। सेक सूजन को राहत देगा और संयुक्त में सूजन ऊतक को काफी ठंडा करेगा, क्योंकि गोभी के गुणों में से एक शरीर का ठंडा होना है।
क्या आप जानते हैं गोभी का उपयोग प्राचीन रोम के चिकित्सकों द्वारा घावों और जोड़ों में परिवर्तन के इलाज के लिए किया गया था।
एक संपीड़ित के लिए, गोभी के पत्तों को मोटी नसों से साफ किया जाना चाहिए, और फिर थोड़ा रस की स्थिति में कुचल दिया जाना चाहिए। अगला, आपको पिघले हुए शहद की एक छोटी मात्रा के साथ त्वचा को चिकनाई करने की आवश्यकता है और तैयार पत्ती को गले की जगह पर संलग्न करें। संपीड़ित को एक पट्टी के साथ तय किया जा सकता है या, अगर आधे घंटे के लिए चुपचाप बैठना संभव है - इसे कवर न करें।
इस तरह के गोभी के आवरण गले में खराश, गले में खराश, सूजन और थके हुए पैरों के लिए आदर्श हैं। उपकरण का उपयोग नसों की सूजन और खरोंच के मामलों में भी किया जा सकता है। यदि वे नियमित रूप से दोहराए जाते हैं तो रैप राहत लाते हैं।
वीडियो: शहद के साथ गोभी सेक
सिरदर्द के लिए
पहले से तैयार पत्तियों को उस तरफ से लगाया जाता है जिस पर गोभी का रस पहले से ही माथे और मंदिरों में काम करता है, जिसके बाद सब्जी की प्लेट को एक स्कार्फ या पट्टी के साथ तय किया जाता है। शांत पत्तियों को इस स्थिति में कई घंटों के लिए छोड़ दिया जाता है, जिसके बाद उन्हें नए सिरे से बदल दिया जाता है। सिरदर्द के दूर होते ही उन्हें भी हटाया जा सकता है।
मास्टोपेथी के साथ
गोभी के पत्ते नर्सिंग माताओं की मदद कर सकते हैं। उनके दूध के ठहराव के लिए संपीड़ित के रूप में उपयोग किया जाता है, स्तन की सूजन, स्तन ग्रंथियों की सूजन, साथ ही जब बच्चे को स्तनपान से हटाते हैं।
दूध और मास्टोपाथी के ठहराव के साथ, स्तनपान करने से पहले स्तन को गर्म किया जाना चाहिए। गर्म स्नान करने की सलाह दी जाती है, स्तन को गर्म पानी में डुबोएं या गर्म सेक करें। आप छाती से थोड़ा दूध भी व्यक्त कर सकते हैं। ये क्रियाएं दूध के बहिर्वाह को बढ़ाने में मदद करेंगी, और हीटिंग से त्वचा के छिद्र भी खुलेंगे। दूध पिलाने के बाद गोभी के पत्तों को स्तन पर लगाया जाता है।
पत्तियों को सीधे सीने में बांधा जा सकता है या ब्रा में रखा जा सकता है। मास्टोपाथी के साथ, रात में गोभी के पत्तों का एक सेक करने की सिफारिश की जाती है
पत्तियां ठंडी होनी चाहिए, इसलिए उपयोग करने से पहले, उन्हें थोड़े समय के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है। इससे पहले कि आप गोभी को अपनी छाती पर रखें, आपको पत्तियों को अच्छी तरह से गूंधने की जरूरत है, ताकि रस बाहर निकलने लगे।
घाव और जलन के लिए
त्वचीय चोटों के लिए गोभी से एक उपयोगी और हीलिंग सेक तैयार करने का एक और तरीका है, सब्जी को थोड़ी मात्रा में पानी में उबालना, जिसमें दो कटा हुआ प्याज और एक चम्मच चोकर भी रखा जाता है। सामग्री कम गर्मी पर 20 मिनट के लिए उबाल लें। जब सब्जी ग्रेल की अवस्था में मिश्रण को बहाल किया जाता है, तो उत्पाद उपयोग के लिए तैयार होता है। जब सब्जी द्रव्यमान ठंडा हो जाता है, तो इसे धुंध या सनी के कपड़े के टुकड़े पर एक समान परत में बिछाया जाता है, जिसके बाद इसे गले में लगाया जाता है और 20 मिनट के लिए एक सेक के रूप में रखा जाता है।
सुखदायक प्रभाव - कमाना उत्साही अक्सर सूर्य के प्रकाश की तीव्रता की गणना नहीं करते हैं, और त्वचा को जला देते हैं। इस मामले में, त्वचा गर्म और लाल हो जाती है, कभी-कभी उस पर दर्दनाक फफोले बन जाते हैं। इस मामले में, ताजा गोभी मदद करेगी। प्रभावित क्षेत्रों को नम करने के लिए सबसे पहले, दही या खट्टा क्रीम को जले पर लगाया जाता है। फिर कटा हुआ गोभी, कसा हुआ गाजर और आलू स्टार्च के कुछ बड़े चम्मच के मिश्रण के साथ जले को कवर करें। जला मिश्रण की स्थिरता एक हाथ क्रीम के घनत्व के समान होनी चाहिए।
एक्जिमा और जिल्द की सूजन के साथ
एक्जिमा और डर्मेटोसिस के उपचार में, गोभी के आवरण का उपयोग एक महीने के लिए, एक दिन में एक घंटे के लिए किया जाता है। यदि एक्जिमा सूखा है, तो प्रत्येक पत्ती को अंदर की तरफ वनस्पति तेल से चिकनाई करनी चाहिए। उसी समय, आपको रोगी के आहार में अधिक कच्चे और स्टू गोभी को पेश करने की आवश्यकता है। इस सब्जी से निचोड़ा हुआ ताजा रस पीना सुनिश्चित करें।
धक्कों और धक्कों के साथ
ऐसी चोटों के साथ, गोभी के एक ताजा सिर से ली गई रसदार और लोचदार पत्तियां क्षतिग्रस्त क्षेत्र पर लागू होती हैं। बचपन में कई लोग खरोंच और घावों पर पौधे के पत्ते लगाते हैं, इस मामले में आवेदन का सिद्धांत समान है। एक ठंडा ताजा पत्ता क्षति के स्थान पर कसकर घाव करता है और 1-2 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। वेजिटेबल ठंडक दर्द या छाले से राहत दिलाती है। यदि शीट जल्दी से गर्म हो गई और प्रभावशीलता खो गई, तो इसे ताजा, लोचदार और शांत में बदल दिया जाता है।
कॉस्मेटोलॉजी में
मुँहासे कई लोगों की एक अप्रिय बीमारी है। गोभी के साथ मास्क पूरी तरह से सूजन और जलन के साथ त्वचा में मदद करता है। इसे तैयार करने के लिए, आपको गोभी के कुछ पत्ते, थोड़ा नींबू का रस और जैतून का तेल चाहिए। धोया हुआ गोभी के पत्तों को कड़ाही में कटा हुआ होना चाहिए, नींबू का रस और वनस्पति तेल के साथ मिलाया जाना चाहिए, और फिर चिकनी तक मिलाया जाना चाहिए। सब्जी का मिश्रण चेहरे पर 15-20 मिनट के लिए लगाया जाता है। परिणाम ताजा, उज्ज्वल और गैर-सूजन त्वचा है। सभी त्वचीय परेशानियों को भी कम किया जाएगा।
मुँहासे और मुँहासे के लिए सिफारिश की गई सौकराट मास्क। कुछ गोभी के पत्तों को मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है या एक ब्लेंडर पर लुगदी में कटा हुआ होता है। फिर चेहरे पर लागू करें और लगभग 15 मिनट के लिए इस स्थिति में मुखौटा रखें। मिश्रण को हटाने के बाद, चेहरे को ठंडे पानी से धोया जाता है। मास्क त्वचा को ताज़ा और कोमल बनाता है।
चेहरे पर लागू गोभी के आवरण भी त्वचा को बहाल करते हैं, दाद और अन्य त्वचा रोगों से लड़ने में मदद करते हैं। उपयोग करने से पहले, त्वचा को गर्म साबुन के पानी से धोया जाता है, और फिर एक तौलिया के साथ सख्ती से मिटा दिया जाता है जब तक कि यह लाल और गर्म न हो जाए। उसके बाद, गोभी के पत्तों को रस छोड़ने तक अंदर से नरम कर दिया जाता है, शुष्क त्वचा (बिना क्रीम लगाए) पर लागू किया जाता है। गोभी के पत्ते के साथ लपेटना मुश्किल नहीं है, क्योंकि पत्ती अंदर एक कटोरे के आकार में है।
जैतून या सूरजमुखी के तेल में भिगोए गए पत्ते त्वचा को मॉइस्चराइज़ करने का एक प्राकृतिक और सुरक्षित तरीका है।। तेल से लथपथ गोभी के पत्तों को 15 मिनट के लिए साफ चेहरे पर रखा जाता है, फिर ठंडे उबले हुए पानी से धोया जाता है।
सेब, एवोकैडोस, सॉरेक्राट और ऑलिव ऑयल का मास्क रूखी, रूखी और शुष्क त्वचा पर अच्छा काम करता है। बारीक कटी हुई गोभी को कसा हुआ सेब और एवोकैडो के साथ मिलाया जाता है, जिसके बाद मिश्रण में थोड़ा सा वनस्पति तेल मिलाया जाता है। सामग्री को अच्छी तरह से मिलाया जाता है, जिसके बाद उन्हें 20 मिनट के लिए चेहरे पर लगाया जाता है। लागू मिश्रण धुंध के साथ कवर किया गया है ताकि यह छूटना न हो और त्वचा को छील न जाए। प्रक्रिया के अंत में, वनस्पति पानी से चेहरे को गर्म पानी से धोया जाता है।
महत्वपूर्ण! कॉस्मेटिक या औषधीय प्रयोजनों के लिए गोभी का उपयोग करने से पहले, इस उत्पाद की एलर्जी की प्रतिक्रिया की उपस्थिति या अनुपस्थिति की जांच करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, गोभी का रस कोहनी के मोड़ पर या कलाई पर त्वचा के एक छोटे से क्षेत्र पर लगाया जाता है, अगर 15 मिनट के बाद इस जगह पर लालिमा नहीं होती है, तो कोई एलर्जी नहीं है।
कच्चे गोभी के पत्तों के रस में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। यदि आप उनकी त्वचा को पोंछते हैं, तो रंग में सुधार होगा, सूजन और जलन दूर होगी। यह उपकरण भी खराब नहीं है। मुँहासे के खिलाफ लड़ाई में मदद करता है। एक ब्लेंडर में पीसकर कच्चे पत्तों से रस निकालना, और परिणामस्वरूप द्रव्यमान से रस निचोड़ना। आप इन उद्देश्यों के लिए एक जूसर का उपयोग भी कर सकते हैं। गोभी का तेल प्रभावी रूप से त्वचा पर एलर्जी की चकत्ते के लिए उपयोग किया जाता है। रस विभिन्न त्वचा रोगों के साथ भी मदद करता है।
ऊर्जा प्रभाव - अगर किसी व्यक्ति को थकान, सुस्ती, मांसपेशियों और जोड़ों में दर्द महसूस होता है, तो इस मामले में गोभी के साथ एक स्नान करने की सलाह दी जाती है। ऐसा करने के लिए, आपको कुछ गोभी के कांटे लेने की जरूरत है, उन्हें पत्तियों में इकट्ठा करें और पानी की थोड़ी मात्रा में उबाल लें। स्नान को गर्म पानी से भरा जाता है, जिसके बाद वहां सब्जी शोरबा डाला जाता है।
इसके अलावा, एक छोटे कैनवास बैग में अपने पसंदीदा आवश्यक तेल और उबले हुए पत्तों की कुछ बूंदें फ़ॉन्ट में जोड़ी जा सकती हैं। स्नान में जोड़े गए पत्ते काढ़े की प्रभावशीलता को बढ़ाते हैं, जबकि आवश्यक तेल आराम करते हैं और शांत करते हैं। गोभी के शोरबा में आधे घंटे स्नान करने से व्यक्ति खुश हो जाएगा और बेहतर महसूस करेगा।
बच्चों के लिए उपयोग करें
ताजा गोभी के पत्तों को लपेटने से गले में खराश से राहत मिल सकती है या जलन, शीतदंश, और घावों का इलाज किया जा सकता है। गोभी में सल्फर यौगिक और पोटेशियम नमक होते हैं। ये ऐसे तत्व हैं जो सूजन से लड़ने और एनजाइना के साथ मदद करते हैं।
बच्चों को दवा पसंद नहीं है, इसलिए आप सब्जी के गले में लपेटे हुए बच्चे में गले में खराश को ठीक करने की कोशिश कर सकते हैं। कुछ गोभी के पत्तों को 5-7 मिनट के लिए गर्म पानी में डुबोया जाता है, जिसके बाद उन्हें हटा दिया जाता है और एक लोहे या लकड़ी के मूसल के साथ गूंध किया जाता है, जब तक कि रस दिखाई नहीं देता। रंबल और स्टीम्ड वार्म शीट को शिशु की गर्दन पर 20-30 मिनट के लिए रखा जाता है।
उपचार के दौरान गंध सबसे सुखद नहीं होगा, लेकिन बेहतर स्वास्थ्य की गारंटी है। यह नुस्खा एक दुर्बल खांसी को कम करने और वायुमार्ग की सूजन को दूर करने में मदद करने के लिए उरोस्थि के चारों ओर लपेटता है।
गोभी का पत्ता एक प्राकृतिक औषधि है, इसके अलावा यह बहुत सस्ता, आसानी से सुलभ और सार्वभौमिक है। निवारक उद्देश्यों के लिए गोभी को जितनी बार संभव हो खाया जाना चाहिए, और बीमारी के मामले में, आप दवा के लिए फार्मेसी में चलने से पहले गोभी के उपचार के विकल्प को लागू करने का प्रयास कर सकते हैं।