दुनिया में मौजूद मधुमक्खियों की 21 हजार प्रजातियों में से, बहुत बड़े कीड़े हैं जो "पागल" शहद बनाते हैं। वे हिमालय में रहते हैं। यह लेख बताएगा कि मधुमक्खियाँ किस प्रकार की होती हैं और उनके शहद की ख़ासियत क्या है।
हिमालयी मधुमक्खियों: सुविधाओं और विशेषताओं का वर्णन
इन मधुमक्खियों का निवास मुख्य रूप से नेपाल है। इस देश के अधिकांश क्षेत्र पर हिमालय के पहाड़ों का कब्जा है। विभिन्न जलवायु क्षेत्र हैं, जो एक समृद्ध पारिस्थितिकी तंत्र की ओर जाता है। नेपाल का क्षेत्र कई भागों में विभाजित है जो विभिन्न पर्यावरणीय परिस्थितियों में भिन्न हैं:
- तराई - तलहटी (ऊंचाई 1 किमी से अधिक नहीं), उष्णकटिबंधीय वर्षावनों का क्षेत्र;
- Sivalik - हिमालयी पहाड़ों का निचला चरण (1000-2000 मीटर), जहाँ कटिबंध एक समशीतोष्ण जलवायु में बदल जाते हैं;
- मध्यम और ऊंचे पहाड़ समुद्र तल से 2 किमी से अधिक की ऊंचाई पर मध्यम शांत पहाड़ी क्षेत्र;
- उच्च हिमालय (4 किमी और ऊपर) एक विशिष्ट कठोर जलवायु के साथ।
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नेपाली मधुमक्खियों की विशेषताएं:
- बड़े शरीर के आकार (लंबाई में 3 सेमी तक);
- ऊंचे पेड़ों और चट्टानों पर उनके पित्ती का पता लगाएं;
- केवल एक सेल से खुद के लिए घर बनाएं, लेकिन बहुत बड़ा (व्यास में 1.5 मीटर तक);
- मूल्यवान शहद के साथ छत्ते की रक्षा के लिए, कीड़े अपने शरीर की एक ठोस दीवार का निर्माण करते हैं;
- शहद के कुछ प्रकार मतिभ्रम और यहां तक कि मौत का कारण बन सकते हैं।
महत्वपूर्ण! हिमालयन शहद केवल वसंत में जहरीला होता है जब रोडोडेंड्रोन खिलते हैं। शरद ऋतु में, यह पूरी तरह से सुरक्षित है।
हिमालयी मधुमक्खियों के प्रकार
हिमालय में हनी मधुमक्खियों (एपिस) को 4 मूल प्रजातियों द्वारा दर्शाया गया है:
- फ्लोरिया;
- cerana;
- dorsata;
- laboriosa।
प्रत्येक किस्म एक निश्चित क्षेत्र में रहती है। वे एक दूसरे से आकार, रंग, छत्ते के निर्माण के साथ-साथ शहद और इसकी संरचना की मात्रा में भिन्न होते हैं:
- एपिस फ्लोरिया छोटे आकार के लिए बौना मधुमक्खी कहा जाता है। यह तराई के क्षेत्र में रहता है और 1 किमी से ऊपर के पहाड़ों में नहीं उड़ता है। ये छोटे बिल्डर एक मधुकोश का निर्माण करते हैं, इसे एक पेड़ की शाखा के चारों ओर लपेटते हैं। ऐसी संरचना का व्यास 25 सेमी से अधिक नहीं होता है। पूरे वर्ष में केवल 1 किलो शहद एकत्र किया जाता है। लेकिन इन टॉयलेटर्स का लाभ यह है कि वे गुणवत्ता वाले तरीके से फलों के पेड़ों को परागित करते हैं।
- एपिस सेराना (पूर्वी मधुमक्खी) के सामान्य आकार होते हैं। यह 3.5 हजार किमी तक अलग-अलग ऊंचाई पर पाया जा सकता है। मधुमक्खी कालोनियां -0.1 डिग्री सेल्सियस पर जीवित रहती हैं। वे अपने शांत स्वभाव से प्रतिष्ठित हैं और अक्सर लोगों के बगल में अपने डेक जैसी पित्ती का निर्माण करते हैं। हालाँकि वे ज्यादा शहद (लगभग 5 किलोग्राम प्रति वर्ष) नहीं देते हैं, यह एपिस सेराना है जिसे लोग घर में मधुमक्खी पालन के लिए उपयोग करते हैं।
- एपिस डोरसाटा जिसे रानी मधुमक्खी कहा जाता है। यह एक विशालकाय मधुमक्खी है, जिसके शरीर की लंबाई 3 सेमी तक होती है। पेट को पीले-काले रंग में रंगा जाता है। उनका निवास स्थान बहुत ऊँचा नहीं है (190–1200 मीटर)। प्रत्येक परिवार एक सौवां बड़ा सेल बनाता है: ऊंचाई - 80-150 सेमी, चौड़ाई - 100-160 सेमी। इसकी सामग्री (शहद, लार्वा, पराग और कामकाजी मधुमक्खियों) के साथ एक घोंसला लगभग 20 किलो वजन कर सकता है। एपिस डोरसाटा एक प्रवासी प्रजाति है। गर्मियों में, वे ऊंचे उठते हैं और ऊंचे पेड़ों और चट्टानों पर बस जाते हैं। और सर्दियों में वे तराई के निचले इलाकों में चले जाते हैं, जहां तापमान + 10 ° С से नीचे नहीं जाता है। सर्दियों में, कीड़े 40-100 परिवारों में बांट दिए जाते हैं और एक कॉलोनी के लिए एक इमारत के एक कोने या कोने पर कब्जा कर लेते हैं।
- एपिस लेबरियोसा - सबसे बड़ा चट्टानी शहद मधुमक्खी। बाह्य रूप से, यह बिल्कुल मधुमक्खी की तरह नहीं दिखता है: आकार, जैसे कि डोर्सटा, 2.5-3 सेमी है, पेट पर सफेद धारियों के साथ काला। वे हिमालय के पैर के उच्च स्तर पर निवास करते हैं: समुद्र तल से 850-3500 मी। लेबरियोसा भी एक प्रवास अनुसूची पर रहते हैं। गर्मियों में, वे पहाड़ों में ऊंची चढ़ाई करते हैं। कभी-कभी वे 4 हजार मीटर की ऊंचाई पर मिलते हैं। वे ऊंची चट्टानों और गुफा के मेहराबों पर लटकते हुए घोंसले बनाते हैं। यहां वे झुंड करते हैं, शहद बनाते हैं और इसे एक विशाल छत्ते के कोने (1 मीटर लंबाई और चौड़ाई में) में ढेर करते हैं। तो एक साल में वे 50-60 किलो शहद संसाधित कर सकते हैं। सर्दियों में, वे 1-1.5 हजार की ऊंचाई तक उतरते हैं। सर्दियों के लिए, परिवार एक पेड़ की शाखा चुनता है, जिस पर वह एक जीवित घोंसला बनाता है जो एक गुच्छा से मिलता-जुलता है, एक दूसरे से चिपक जाता है। वे छत्ते के निर्माण से परेशान नहीं हैं, लेकिन गतिविधि को शून्य तक कम करते हैं, ताकि ऊर्जा बर्बाद न करें। वसंत में वे फिर से एक ऊंचाई पर उठते हैं और अमृत इकट्ठा करते हैं। एपिस लेबरियोसा द्वारा प्राप्त शहद को "पागल" भी कहा जाता है।
हिमालयन शहद की ख़ासियत क्या है
पागल या लाल शहद एक दुकान या फार्मेसी में नहीं खरीदा जा सकता है। यह एक बहुत ही दुर्लभ उत्पाद है जिसे केवल जंगली एपिस लेबरियोसा बनाते हैं। इसे प्राप्त करना बहुत मुश्किल है, इसलिए इसकी लागत अधिक है। मधुर रचना हिमालय में खिलने वाले विभिन्न पौधों के लिए अपनी अनूठी रचना और विशेष गुणों का श्रेय देती है, जिसका अमृत काली मधुमक्खियों द्वारा एकत्र किया जाता है।
उदाहरण के लिए: एक प्रकार का अनाज, काली सरसों, बेसिया वेनिकम, यूपोरियम गंध, खेत ब्रासिका। लेकिन रोडोडेंड्रोन (रोडोडेंड्रोन ल्युटम, रोडोडेंड्रोन पोन्टिकम, आदि) की कुछ प्रजातियों का अमृत लाल शहद को विशेष बनाता है। ये झाड़ियाँ अपने चमकीले पीले और गुलाबी-लाल फूलों के साथ कीटों को आकर्षित करती हैं।
महत्वपूर्ण! एक मीठी दवा के लंबे समय तक दुरुपयोग से मृत्यु हो जाती है।
वे केवल एपिस लेबरियोसा के पहाड़ों में ऊंची उड़ान भरने वाले हैं। इन पौधों के अमृत और पराग में एंड्रोमेडोटॉक्सिन, विषाक्त पदार्थ होते हैं। जब मधुमक्खियों द्वारा कच्चे माल को शहद में संसाधित किया जाता है, तो ये पदार्थ कहीं भी गायब नहीं होते हैं और शहद उत्पाद को "पागल" बनाते हैं। गुप्त घटक के लिए धन्यवाद, हिमालयी शहद का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है।
- छोटी मात्रा में, यह निम्नलिखित विकारों के इलाज के लिए एक दवा है:
- मधुमेह मेलेटस;
- उच्च रक्तचाप;
- कमजोर प्रतिरक्षा;
- अत्यधिक थकान;
- यौन कार्यों का उल्लंघन।
काफी लाल मिठास खाने के बाद, एक व्यक्ति उत्साह का अनुभव करता है, जो दवाओं का उपयोग करते समय मामूली नशा, चक्कर आना और सुखद विश्राम के साथ होता है।
- लेकिन शहद दवा की खुराक से अधिक दुष्प्रभाव और जटिलताएं देता है:
- दु: स्वप्न;
- गंभीर मतली और उल्टी;
- रक्तचाप में अचानक गिरावट;
- नाड़ी की गंभीर मंदी;
- होंठ सुन्न हो जाना;
- मांसपेशियां बहुत कमजोर हो जाती हैं, जिससे व्यक्ति डूब जाता है।
शहद की निकासी कैसे होती है
यद्यपि आधुनिक मधुमक्खी पालन नेपाल में पहले से ही काफी विकसित है, लेकिन कुछ जातीय समूह अभी भी पारंपरिक रूप से अत्यधिक मधुमक्खी पालन या लाल शहद के शिकार में लगे हुए हैं। इन जनजातियों में पुरुषों का मुख्य काम यही है। वे निकाले गए मीठे तरल को अमीर लोगों और पर्यटकों को बेचते हैं जो सब कुछ देखना और कोशिश करना चाहते हैं, और इसलिए अपने परिवार को प्रदान करते हैं।
शिकार को वसंत और शरद ऋतु में किया जाता है, जब काले मधुमक्खियों का झुंड। इस व्यवसाय में पूरे परिवार शामिल हैं। बच्चे कम उम्र से ही शिल्प सीख लेते हैं, पहले सुगंधित जड़ी-बूटियों को इकट्ठा करते हैं, फिर उनसे घोंसले से कीड़ों को धूम्रपान करते हैं।
मधुमक्खी कॉलोनी के घोंसले के शिकार स्थल को ट्रैक करने के बाद, पूरे परिवार या केवल पुरुष टीम एक यात्रा पर निकल जाती है जो कई दसियों किलोमीटर तक फैल सकती है। एक व्यक्ति किसी भी तरह से सामना नहीं कर सकता है, क्योंकि आपको बहुत अधिक भारी सामान ले जाना है: घर पर बने चढ़ाई के उपकरण, मोम के छत्ते के साथ रास्ते में भरे हुए बड़े बांस की टोकरियाँ। इसके अलावा, चट्टानों पर उपकरण को सुरक्षित करने में मदद की आवश्यकता है।
हनी उत्पादन निम्न अनुक्रम में होता है:
- एक चट्टान जिसके साथ विशाल मधुमक्खी के छत्ते पाए जाते हैं, शिकारी रास्ते में एकत्र की गई महकदार जड़ी बूटियों से उसके नीचे आग लगाते हैं। धुएं को अपने घर से मधुमक्खियों का धूम्रपान करना चाहिए।
- जब क्रोधी मधुमक्खियां छोटी हो जाती हैं और उनके हमले इतने तीव्र नहीं होते हैं, तो एक सुरक्षात्मक जाल में ढंके हुए उनके चेहरे के साथ शिकारी चट्टान पर तय रस्सी की सीढ़ी पर चढ़ते हैं। उनके हाथों में एक टोकरी और दो डंडे हैं।
- एक बार घोंसले के विपरीत, एक पोल की मदद से यह टोकरी को सीधे छत्ते के नीचे रखता है, और एक तेज टिप के साथ छड़ी की मदद से यह उस हिस्से को काट देता है जो शहद से भर जाता है। यह खाली कोशिकाओं को भी काट देता है, क्योंकि मोम की सराहना भी की जाती है।
- अब, पहले से ही एक पूरी टोकरी के साथ, आदमी सावधानी से नीचे उतरता है।
- नीचे की महिलाएं और बच्चे गिरे हुए छत्ते के टुकड़ों को इकट्ठा करते हैं।
हिमालयन हनी का खनन एक बहुत ही खतरनाक काम है। मधुमक्खी के डंक के कारण नहीं, जिससे मच्छरदानी की रक्षा नहीं होती है, कोई भी उन पर ध्यान नहीं देता है। घोंसले उच्च चट्टानों पर लटकते हैं, और तात्कालिक चढ़ाई उपकरण बहुत विश्वसनीय नहीं है। नीचे गिरने, एक बार से अधिक शिकारियों, चट्टानों पर टूटने से।
हिमालयन हनी टिप्स
विशाल मधुमक्खियों के मीठे उत्पाद के लिए पेशेवर शिकारी एक बार में 2 चम्मच से अधिक नहीं खाने की सलाह देते हैं। यह वह खुराक है जो मानव स्वास्थ्य के लिए खतरनाक नहीं है, लेकिन उत्साह की भावना प्रदान करता है। एक बड़ा हिस्सा आवश्यक रूप से अप्रिय परिणामों की ओर जाता है: उल्टी, दस्त, चेतना की हानि, कुछ मामलों में - मृत्यु। जिन लोगों को पहले से ही स्वास्थ्य समस्याएं हैं (उदाहरण के लिए, उच्च रक्तचाप) "पागल" मिठास की न्यूनतम खुराक भी।हिमालयी मधुमक्खियां चट्टानों में रहने वाले और इस तरह के अनोखे शहद बनाने वाले दिलचस्प कीड़े हैं। लेकिन रोडोडेंड्रोन और उनके घोंसले के इमोडरेट खंडहर को काटकर उन्हें बिना भोजन के छोड़ दिया जाता है। यदि लोग अपना रवैया नहीं बदलते हैं, तो मधुमक्खी प्रजातियों को विलुप्त होने का खतरा है।