"Anyuta" एक लोकप्रिय अंगूर की किस्म है, जो उच्च उत्पादकता, बड़े जामुन और प्रस्तुति के उत्कृष्ट स्वाद गुणों द्वारा प्रतिष्ठित है। यह लेख विविधता की विशेषताओं, इसके फायदे और नुकसान, रोपण की विशेषताओं, खेती और देखभाल के रहस्यों का परिचय देगा।
चयन इतिहास
Anyuta एक संकर तालिका अंगूर की विविधता है जो प्रसिद्ध रूसी शौकिया ब्रीडर वी। एन। क्रेनोव के काम के परिणामस्वरूप प्राप्त की गई है। विविधता "रेडिएंट क्विच" और "टालिसमैन" की दो किस्मों को पार करने के आधार पर बनाई गई थी। ब्रीडर एक उत्पादक विविधता प्राप्त करने में कामयाब रहा जो उत्कृष्ट स्वाद और प्रस्तुति के साथ प्रतिकूल जलवायु परिस्थितियों के लिए प्रतिरोधी है, उसने अपनी प्यारी पोती के सम्मान में विविधता का नाम दिया।
ग्रेड विवरण
"Anyuta" एक लंबा, मध्य-मौसम किस्म है, जो उच्च उत्पादकता और तेजी से बेल विकास की विशेषता है। रोपण के तीन साल बाद, बेल लगभग 3 मीटर की लंबाई तक पहुंच सकता है और इस अवधि के दौरान फल लेना शुरू कर देता है। पत्ते बड़े, उभयलिंगी फूल, किसी भी मौसम में अच्छी तरह से परागित होते हैं।
क्या आप जानते हैं प्राचीन काल से, अंगूर का उपयोग मानव शरीर के अंगों और प्रणालियों के कई रोगों के इलाज के लिए किया जाता है। रसदार जामुन चयापचय में सुधार करते हैं और मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।
145 दिनों के बाद अंडाशय के गठन के बाद, आप पके हुए गुच्छों को इकट्ठा करना शुरू कर सकते हैं, यह लगभग सितंबर की शुरुआत या मध्य है। किस्म मध्यम कवक रोगों के लिए प्रतिरोधी है और -22 डिग्री सेल्सियस तक ठंढ का सामना कर सकती है।
दिखावट
क्लस्टर बड़े, शंक्वाकार, ढीले होते हैं। उनका द्रव्यमान एक किलोग्राम से अधिक हो सकता है। अंडाकार आकार के एक घने उज्ज्वल गुलाबी छील के साथ जामुन, काफी बड़ा, लगभग 15 ग्राम वजन और 3.5 सेमी तक का व्यास। रसदार और मांसल मांस में 1 से 4 बीज होते हैं। मस्कट के एक मामूली संकेत के साथ बहुत नाजुक और सुखद स्वाद।
अंगूर का आवेदन
एनी का न केवल शानदार स्वाद है, बल्कि शानदार लुक भी है। लंबे परिवहन के दौरान भी गुच्छे अपने आकर्षक स्वरूप को बनाए रखते हैं। तालिका विविधता अच्छी तरह से बेचती है, खरीदारों के बीच बहुत मांग है और ताजा खपत के लिए अभिप्रेत है। यह आगे की बिक्री के लिए रेफ्रिजरेटर में अच्छी तरह से संग्रहीत है।
फलों की चीनी सामग्री मिट्टी, जलवायु और बढ़ती परिस्थितियों के आधार पर 18% से 50% तक है, और अम्लता लगभग 6 ग्राम / लीटर है।
फायदे और नुकसान
- एनी के लाभ:
- बड़े समूहों और जामुन;
- जामुन का शानदार स्वाद और सुगंध;
- सुंदर उपस्थिति;
- उत्कृष्ट परिवहन क्षमता और दीर्घकालिक भंडारण क्षमता;
- ततैया के घावों का प्रतिरोध;
- अच्छा ठंढ प्रतिरोध;
- रोग प्रतिरोध।
- विविधता के नुकसान:
- बड़ी हड्डियों;
- अत्यधिक वर्षा से जामुन की त्वचा की दरार;
- ओवररिप बेरी का स्वाद बिगड़ जाता है, और मांस एक तरल-श्लेष्म झिल्ली बन जाता है;
- यह गंभीर ठंढों से बेलों को आश्रय देने के लिए आवश्यक है।
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लैंडिंग के नियम और रहस्य
अंगूर के सफल रोपण के लिए मुख्य कारकों में से एक साइट पर जगह और रोपाई की गुणवत्ता का सही विकल्प है। शुरुआती उत्पादकों को स्वस्थ रोपाई चुनने और उन्हें सही ढंग से लगाने के लिए सरल सिफारिशों का पालन करने की आवश्यकता है।
खरीदते समय स्वस्थ रोपण कैसे चुनें
विशेष बड़े बगीचे केंद्रों और नर्सरी में अंगूर के बीज खरीदना बेहतर है। ऐसी जगहों पर, आप वांछित विविधता खरीदते हैं और निराश नहीं होंगे। स्वस्थ रोपे को बिना किसी क्षति के, बिना किसी नुकसान के, लोचदार जड़ों के साथ, मोल्ड के अंधेरे निशान के साथ, हरे रंग का होना चाहिए।
अंकुर में 8 से 25 सेमी की लंबाई और कम से कम चार हरे पत्तों के साथ एक हरे रंग की शूटिंग होनी चाहिए। इंटर्नोड के बीच में अंकुर कम से कम 40 सेमी लंबा और कम से कम 5 मिमी व्यास का होना चाहिए। मुख्य जड़ें लंबी होनी चाहिए, लगभग 13 सेमी, उनकी संख्या - तीन या अधिक।
महत्वपूर्ण! जब पूंजी इमारतों के पास अंगूर लगाते हैं, तो नींव से 1 मीटर पीछे हटना अनिवार्य है।
साइट पर कहां लगाया जाए
अंगूर मिट्टी के बारे में विशेष रूप से पसंद नहीं हैं, लेकिन हवाओं से अच्छी रोशनी और सुरक्षा की आवश्यकता होती है। यह पौष्टिक और हल्की मिट्टी में अच्छी तरह से विकसित होता है। उसके लिए सबसे अच्छी जगह दीवार के साथ दक्षिण की ओर होगी। दीवार हवा से बचाता है और शाम को गर्मी देता है। बेल पर जितनी अधिक धूप पड़ती है, उतना अच्छा है।
यदि भूजल सतह के बहुत करीब है, तो यह संभव है कि जड़ प्रणाली सड़ जाएगी, रोपण के दौरान जड़ों की रक्षा के लिए, एक जल निकासी परत की आवश्यकता होती है।
कैसे रोपे पौधे
अंगूर लगाने से पहले एक जगह चुनने के बाद, उर्वरकों को लागू किया जाना चाहिए और वे दाख की बारी के लिए एक बिस्तर खोदते हैं। लैंडिंग वसंत या शरद ऋतु में किया जा सकता है। बीजों को पहले से तैयार गहरे गड्ढों (लगभग 80 सेमी की गहराई) में लगाया जाता है, उनके बीच की दूरी लगभग 1 मीटर होनी चाहिए।
गड्ढे के नीचे कुचल पत्थर की एक परत के साथ कवर किया गया है, फिर ह्यूमस और जटिल खनिज उर्वरक (लोहा, फास्फोरस, पोटेशियम) डाला जाता है, लकड़ी की राख को जोड़ा जा सकता है। उर्वरकों के साथ जलने से जड़ों को बचाने के लिए उर्वरकों के ऊपर उपजाऊ मिट्टी की एक परत डाली जाती है। तैयार किए गए गड्ढों को एक दिन के लिए छोड़ना उचित है, और केवल अगले दिन रोपे लगाने के लिए।
सीडलिंग्स को इतनी गहराई पर रखा जाता है ताकि धरती के साथ गर्दन की जड़ को कवर न किया जा सके, गड्ढे को उपजाऊ मिट्टी से भरें और अच्छी तरह से मॉइस्चराइज़ करें। फिर सावधानी से रोपाई को समर्थन से बांधें।
देखभाल युक्तियाँ
अंगूर की देखभाल में निम्नलिखित मुख्य गतिविधियाँ शामिल हैं:
- पानी;
- शीर्ष ड्रेसिंग;
- गार्टर;
- प्रूनिंग;
- मिट्टी की देखभाल;
- सर्दियों के लिए आश्रय (ठंडे क्षेत्रों के लिए)।
उचित देखभाल के साथ, Anyuta की पैदावार बहुत अच्छी है, और आपका काम निश्चित रूप से उचित होगा।
महत्वपूर्ण! एक वयस्क बेल को लगभग 50 लीटर पानी की आवश्यकता होती है।
पानी
अंगूर की कई अवधियां होती हैं जब उसे बहुत अधिक नमी की आवश्यकता होती है: शुरुआती वसंत में, फूलों के दौरान, फूलों के बाद।यदि सूखा है, तो बेल को अतिरिक्त रूप से पानी देना आवश्यक है, महीने में लगभग 2-3 बार। यह सब मौसम की स्थिति और मिट्टी पर निर्भर करता है।
"Anyuta" को उखाड़ना असंभव है, ड्रॉप वॉटरिंग का उपयोग करने की सिफारिश की गई है।
उर्वरक का आवेदन
नियमित भोजन के बिना, अच्छी पैदावार नहीं होगी। बेल को जैविक और खनिज उर्वरकों की आवश्यकता होती है। अंगूर को सही मात्रा में फास्फोरस, पोटेशियम और नाइट्रोजन प्राप्त करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। पहली शीर्ष ड्रेसिंग कलियों की शुरुआत से पहले वसंत ऋतु में की जाती है, दूसरी शीर्ष पोशाक अधिमानतः फूलों से पहले की जाती है, और तीसरी फसल के बाद। वसंत में यह नाइट्रोजन के आधार पर और गर्मियों में - फास्फोरस और पोटेशियम की एक उच्च सामग्री के साथ उर्वरक बनाने के लिए सलाह दी जाती है।
समर्थन
Anyuta तेजी से बढ़ रहा है, इसलिए मुक्त विकास के लिए एक मजबूत और उच्च समर्थन की आवश्यकता है। विश्वसनीय धातु या लकड़ी का उपयोग करना बेहतर है। अस्थायी लकड़ी के दांव एक युवा बेल के लिए उपयुक्त हैं, लेकिन 3 साल की उम्र में एक गुणवत्ता वाले समर्थन की आवश्यकता होती है जो अंगूर को भारी गुच्छों के साथ सीधा रखेगा।
मुख्य प्रकार के समर्थन:
सबसे लोकप्रिय और लाभदायक प्रकार ट्रेलिस है। 3 से 6 सेमी के व्यास और खंभे के रूप में 2.5 मीटर की ऊंचाई के साथ धातु के पाइप का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। 3 मिमी के व्यास के साथ धातु के तार का उपयोग किया जाता है।
गार्टर शूट करें
अंगूर को एक समर्थन से बांधा जाना चाहिए, प्रक्रिया को सावधानीपूर्वक किया जाता है, बेल को नुकसान न करने के लिए सावधान रहना चाहिए। फल-असर के अंकुरों को ट्राली पर निचले तार से बांधें और क्षैतिज दिशा में मार्गदर्शन करें। जब अंकुर 45 सेमी तक बढ़ जाते हैं, तो उन्हें समान रोशनी के लिए लंबवत रूप से बांधा जाता है और भेजा जाता है।
जब शूट अगले तार की ऊंचाई तक पहुंचते हैं, तो वे एक और गार्टर बनाते हैं। वसंत से शुरू होकर और गर्मियों के दौरान, अंकुर बढ़ने के साथ कई गार्टर प्रक्रियाएं की जाती हैं।
मिट्टी की देखभाल
मानक मिट्टी की देखभाल - खरपतवार से निराई, जड़ों तक बेहतर हवा की पहुंच के लिए आवधिक ढीलापन और नमी को संरक्षित करने के लिए शहतूत। निराई और जुताई न केवल अंगूर की झाड़ियों के आसपास की जाती है, बल्कि पंक्तियों के बीच भी की जाती है। बेल के चारों ओर की मिट्टी में चूरा, भूसा या ह्यूमस हो सकता है।
छंटाई
बढ़ते मौसम के अंत में गिरावट में Pruning किया जाता है। वार्षिक प्रक्रिया आपको एक वेल बनाने और लोड को विनियमित करने की अनुमति देती है, जो कि जामुन और उत्पादकता की गुणवत्ता को अनुकूल रूप से प्रभावित करती है। यह 8 से 12 कलियों को छोड़कर, रेगुलर फ्रूटिंग वेल को प्रून करने की सलाह दी जाती है।
एक बेल पर 35 से अधिक अंकुर नहीं होने चाहिए, बाकी सभी अंकुर कट जाते हैं। सभी सूखी और क्षतिग्रस्त शाखाओं को भी हटा दें।कभी-कभी गुच्छों को भी काटते हैं। उपजाऊ मिट्टी पर अनुकूल मौसम की स्थिति के तहत, अनौता अक्सर कई समूहों के साथ अतिभारित होता है। इस तरह के भार से, बुश क्षतिग्रस्त या टूट सकता है, और जामुन की गुणवत्ता और स्वाद बिगड़ जाता है।
बहुत सारे समूहों को खराब रूप से डाला और सड़ाया जाता है, इसलिए इसे विनियमित करने और एक शूट पर 3 समूहों को छोड़ने की सिफारिश की जाती है, और एक पतले युवा शूट पर।
क्या आप जानते हैं पोषण से, अंगूर जामुन दूध के सबसे करीब होते हैं, उनमें डेढ़ सौ से अधिक बायोएक्टिव पदार्थ होते हैं।
सर्दियों की तैयारी
विविधता काफी ठंढ-प्रतिरोधी है, लेकिन अगर सर्दियों में तापमान -22 डिग्री सेल्सियस से नीचे चला जाता है, तो इसे सर्दियों के लिए कवर किया जाना चाहिए। छंटाई के बाद, बेल को ध्यान से झुकने के लिए जमीन पर पिन किया जाता है। इसके अतिरिक्त, शीर्ष पुआल या स्प्रूस स्प्रूस शाखाओं के साथ कवर किया गया है। आश्रय से पहले, अंगूर को पानी देना उचित है।
इसलिए, "Anyuta" अंगूर की विविधता के साथ परिचित होने के बाद, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि यह गर्मियों के कॉटेज में खेती के लिए बनाया गया था। अच्छी उपज और प्रतिकूल परिस्थितियों के लिए विविधता का अनुकूलन सभी को उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त करने में सक्षम बनाता है। "Anyuta" के लिए मानक देखभाल में सभी को महारत हासिल होगी।