मवेशियों के जीवित वजन की गणना आपको गायों के गर्भधारण की योजना बनाने, सही आहार सुनिश्चित करने और उत्पादकता बढ़ाने की अनुमति देती है। आप इसे विभिन्न तरीकों से परिभाषित कर सकते हैं। वजन के बिना वजन की गणना करने की क्षमता आपको खरीदते समय एक अत्यधिक उत्पादक व्यक्ति चुनने में मदद करेगी।

औसत वजन

गायों का औसत वजन संकेतक 300-450 किलोग्राम, बैल - 600-850 के बीच भिन्न होता है। नवजात बछड़ों का वजन औसतन 30-40 किलोग्राम होता है।

मवेशियों की 4 भार श्रेणियां हैं:

1. चयनात्मक (कक्षा ए) - 500 किलोग्राम से।
2. प्रथम श्रेणी (वर्ग बी) - 400-500 किलोग्राम।
3. द्वितीय श्रेणी (वर्ग सी) - 350-450 किलोग्राम।
4. तृतीय श्रेणी (कक्षा डी) - 300 किलोग्राम तक।

वध के बाद, सभी गाय शवों को वितरित किया जाता है और आगे की प्रक्रिया के लिए हल किया जाता है, उन्हें भार श्रेणियों के अनुरूप संकेतों के साथ दर्शाया जाता है। यदि शव किसी भी मापदंड में फिट नहीं होता है, तो इसे त्रिकोण के साथ ब्रांड किया जाता है।

मवेशियों का द्रव्यमान कई कारकों पर निर्भर करता है:

• आनुवंशिक डेटा नस्ल द्वारा निर्धारित;
• स्वास्थ्य की स्थिति;
• आहार;
• उम्र;
• लिंग;
• निरोध की शर्तें;
• नस्ल का उद्देश्य;
• क्षेत्र की जलवायु विशेषताएं।

गायों

एक गाय की थकान उम्र पर निर्भर करती है। एक वर्षीय चूजे का वजन 200 किलोग्राम है।

महत्वपूर्ण! एक वर्ष की आयु में, बछिया यौन शिकार में प्रवेश करती है, लेकिन बैल को केवल उस तक पहुंचने की अनुमति दी जा सकती है जब वह एक वयस्क के वजन के 70% के बराबर वजन तक पहुंचता है। इससे पहले एक बछिया का निषेचन, अवर संतान के जन्म और प्रसव में एक महिला की मृत्यु से भरा होता है। महिला का शरीर 3 साल की उम्र में गर्भधारण के लिए पूरी तरह से तैयार है।

3 साल में, मादा का सामान्य वजन 300 किलोग्राम से शुरू होता है। पांच साल की एक वयस्क गाय का वजन 400-500 किलोग्राम होता है। गायों में, संकेतक दुद्ध निकालना के चरण के आधार पर भिन्न होता है।

बैल

एक मासिक गोबी का औसत वजन 40.851.8 किलोग्राम है। एक वर्ष में, एक पुरुष को 300-400 किलोग्राम का लाभ होता है। मांसपेशियों के लाभ को बढ़ाने के लिए एक साल तक के लिए गहन फैटीनिंग हेफ़र्स का उपयोग नहीं किया जाता है। 20 महीने की उम्र में वध करने के लिए बैल भेजे जाते हैं, जब जानवर पूर्ण विकसित मांसपेशी फ्रेम बनाते हैं।

एक प्रजनन बैल का वजन 900 किलोग्राम तक पहुंच सकता है। इसे गायों से अलग रखें। संभोग के दौरान, शरीर का वजन 50 किलो कम हो जाता है।

बछड़ा

लिंग और नस्ल के आधार पर, नवजात बछड़े का वजन 30-50 किलोग्राम के बीच होता है। शिशुओं को दूध के चूषण पर 6-8 महीने, और 3 महीने से रखा जाता है। रसदार फ़ीड शुरू की है। दिन के दौरान, जानवरों को 0.5-1.8 किग्रा प्राप्त होता है; यह प्रक्रिया पोषण से प्रभावित होती है।

6 महीने तक बछिया का वजन 100-180 किलोग्राम, गोबी - 200–210 किलोग्राम होता है। मां से छुड़ाने के बाद, बच्चे धीरे-धीरे वजन बढ़ाते हैं। 10 महीने तक बछड़े का वजन 200-350 किलोग्राम है।

गंतव्य के आधार पर वजन में अंतर

गायों की नस्लें उद्देश्य के अनुसार विभाजित की जाती हैं:

• मांस;
• डेयरी;
• मांस और डेयरी।

वे शरीर के संविधान, द्रव्यमान और प्रदर्शन में भिन्न होते हैं।

क्या आप जानते हैं मवेशियों के वजन में लगातार उतार-चढ़ाव हो रहा है। दैनिक उतार-चढ़ाव 30 के भीतर भिन्न होते हैं-40 किलो।

डेयरी

मवेशियों के सबसे छोटे प्रतिनिधि डेयरी गाय हैं। उनका वजन डेटा 300 किलोग्राम महिलाओं के भीतर, 600 बैल में भिन्न होता है। वे स्वच्छ काया और छोटे आयामों में भिन्न होते हैं। बच्चे 20-30 किलोग्राम वजन के साथ पैदा होते हैं।

डेयरी हेफ़र तेजी से यौवन तक पहुंचते हैं। आप उन्हें 2 साल की उम्र में ही कम कर सकते हैं।

मांस

एक साल की उम्र में बड़े आकार के मांस वाले जानवर 500 किलोग्राम तक पहुंच जाते हैं। शिशुओं का जन्म 40-50 किलोग्राम वजन के साथ होता है। दूध को फेटने पर जल्दी से फेटें।

3 साल तक यौवन तक पहुंचते हैं। जानवरों को उच्च मांस उत्पादकता की विशेषता है। मांस वसायुक्त, रसदार होता है, इसमें अधिकतम पशु प्रोटीन होता है।

मांस और डेयरी

ये संयुक्त दिशा के सार्वभौमिक जानवर हैं। नर संतानों को मांस के लिए अनुमति दी जाती है, और गायों से उच्च गुणवत्ता वाले डेयरी उत्पाद प्राप्त किए जाते हैं। मादा का वजन 580-600 किलोग्राम तक पहुंच जाता है, नर - 850 और उससे अधिक।

बछड़े 30 किलो वजन के साथ पैदा होते हैं। नस्ल के आधार पर, गुणों में से एक को अधिक दृढ़ता से व्यक्त किया जा सकता है। वे तेजी से बढ़ते हैं और मांस के प्रतिनिधियों की तुलना में पहले यौवन तक पहुंचते हैं।

मवेशियों के वजन का निर्धारण कैसे करें

पशुधन खरीदते समय या वध के लिए भेजते समय, आपको पशु के सही वजन का पता होना चाहिए। यह संकेतक मवेशियों के स्वास्थ्य के बारे में बहुत कुछ बताता है। उदाहरण के लिए, यदि आप एक वर्षीय डेयरी और मांस बुर्का खरीदते हैं और उसका वजन 400 किलोग्राम से कम है, तो इसका मतलब है कि जानवर कमजोर है, बीमार है या अनुचित तरीके से रखा गया है।

क्या आप जानते हैं एक गाय प्रतिदिन 25 लीटर लार छोड़ती है, और एक वर्ष में 500 किलोग्राम वजन वाला व्यक्ति 1 टन खाद का उत्पादन कर सकता है।

आप तराजू से न केवल गाय के वजन का पता लगा सकते हैं। एक गाय के लिए बाजार जा रहे हैं, अपने आप को एक नए माप टेप के साथ बांधे। माप द्वारा गणना के परिणाम 20-30 किलोग्राम की त्रुटि देते हैं।

छाती और पेट

कंधे के ब्लेड के पीछे पीठ पर मापने वाले टेप को रखें और सामने के अंगों के साथ छाती के चारों ओर एक चक्र खींचें। उभरे हुए बालों को निचोड़ने के लिए टेप को कस लें। दूसरा माप पेट की गुहा का घेरा है।

टेप को शरीर के सबसे अधिक भाग के साथ बाहर ले जाया जाता है। फिर हम सूत्र के अनुसार वजन पर विचार करते हैं: (ए + बी): 2 + 50, जहां ए छाती का माप है, बी पेट का माप है।

उदाहरण के लिए, A = 130, B = 125, हमें मिलता है:

(130 + 125) : 2 + 50 = 177,5.

प्रतिगमन समीकरण के अनुसार

तीन फ़ार्मुलों के अनुसार गलतियाँ की जाती हैं:

• 5.3 x ए - 507, जहां ए 170-180 सेमी की छाती की परिधि है;
• 5.3 एक्स ए - 486 - 180-190 सेमी की एक परिधि के लिए;
• 5.3 x ए - 465 - 191 सेमी से अधिक के लिए।

छाती का मापन ऊपर वर्णित विधि के समान किया जाता है।

क्लुवर-स्ट्रैच विधि के अनुसार

क्लुवर-स्ट्रैच तकनीक को सबसे सटीक माना जाता है। गणना के लिए, आपको छाती को मापने और शरीर की लंबाई को मापने की आवश्यकता है। ओब्लिक लंबाई नलिका के ट्यूबरकल से उरोस्थि के भाग तक मापने वाले टेप को निर्धारित करके निर्धारित की जाती है। मूल्य 50 जोड़ते हैं और घटाते हैं। उदाहरण के लिए, शरीर की लंबाई 125, स्टर्नम 150 की चौड़ाई, हमें मिलती है: 125 + 150 - 50 = 225।

Trukhanovsky विधि के अनुसार

गणना उरोस्थि और तिरछे शरीर की लंबाई को मापने के द्वारा की जाती है। मूल्यों को 50 से गुणा और विभाजित किया जाता है। उदाहरण के लिए, उरोस्थि परिधि 170 है, तिरछी शरीर की लंबाई 150 है, हम प्राप्त करते हैं: (150 x 170): 50 = 510।

बछड़े के वजन को कैसे मापें

बछड़े के वजन का पता लगाने के लिए, 2 मापों की आवश्यकता होती है - उरोस्थि परिधि और तिरछा शरीर की लंबाई। माप लेने से पहले, जानवर को ठीक करें और इसे शांत करें। बच्चे के तिरछे शरीर की लंबाई पूंछ की जड़ से लेकर तर्जनी की शुरुआत तक मापी जाती है।

उसके बाद, वजन उपरोक्त विधियों में से किसी के द्वारा निर्धारित किया जा सकता है।

मांस का पता कैसे लगाया जाए

सूचक को प्रतिशत के रूप में मापा जाता है।

वह है:

• डेयरी प्रतिनिधियों के लिए 40-50%;
• मांस के लिए 80%;
• मांस और डेयरी के लिए 70%।

महत्वपूर्ण! मांस की उपज की गणना करने के लिए बड़े पैमाने पर वजन का उपयोग करके गणना की जाती है, क्योंकि अन्य सभी विधियां केवल अनुमानित आंकड़े देती हैं और एक पूर्ण आहार संकलित करने का इरादा है।

उम्र के साथ वध उपज बढ़ती है। मांस उत्पादों की मात्रा आहार, जलवायु परिस्थितियों से प्रभावित होती है। नस्ल के उद्देश्य पर विचार करना भी महत्वपूर्ण है।मांस और डेयरी गाय के विभिन्न भागों का औसत वजन 700 किलोग्राम के वध के साथ है, बशर्ते कि मांस की उपज 60% (420%):

• सिर - 10 किलो;
• जिगर - 5 किलो;
• जीभ - 2 किलो;
• दिल - 3 किलो;
• गुर्दे - 2 किलो;
• कूल्हों के सामने पैर - 2 किलो;
• हिंद पैर - 3 किलो;
• त्वचा - 17 किलो;
• पेट - 15 किलो;
• पूंछ - 2 किलो;
• वसा - 5 किलो;
• हड्डियों - 112 किलो।

शेष 102 किलो रक्त और आंतों में हैं; प्रतिशत के रूप में, रक्त में 8% जीवित वजन होता है। इसके अलावा, मांस की उपज की गणना करते समय, यह विचार करने योग्य है कि ताजे मांस का वजन अधिक होता है।

वजन चैंपियन

पिछली शताब्दी का सबसे बड़ा प्रतिनिधि स्विट्जरलैंड से बैल डोनेट्टो था। 8 साल की उम्र में जानवर 1.78 टन के द्रव्यमान के साथ कंधों पर 1.85 सेमी तक पहुंच गया। विशाल बैल अपने दयालु, गैर-संघर्ष चरित्र द्वारा प्रतिष्ठित था।2008 में, फील्ड मार्शल चारलैस को इंग्लैंड में सबसे बड़ा बैल माना जाता था। उस समय 1.9 मीटर की वृद्धि के साथ इसका द्रव्यमान 1.7 टन था।पोडॉल्स्क नस्ल रेप का एक शक्तिशाली प्रतिनिधि, 1.5 टन वजन, यूक्रेन में चर्कासी क्षेत्र में रहता है। रेप को सबसे अधिक प्रसार वाले सांडों में स्थान दिया गया है। एक वर्ष के लिए, कृत्रिम रूप से उससे 50,000 से अधिक बछड़े प्राप्त किए जाते हैं।मवेशियों के द्रव्यमान का सटीक निर्धारण कई समस्याओं को हल करने में मदद करता है - बीमारियों की पहचान से लेकर गर्भाधान और आहार की योजना तक। इसके लिए, विभिन्न तरीकों का उपयोग किया जाता है, जिसमें माप की गणना शामिल होती है। संकेतकों की सटीकता 20-30 किलोग्राम है।

हालांकि, ये तरीके वध से मांस की उपज का निर्धारण करने के लिए उपयुक्त नहीं हैं।