हर गृहिणी को अलग-अलग व्यंजन पकाने में दिलचस्पी होती है। नीचे दिए गए चरणों में बताया गया है कि मशरूम को कैसे पकाया जाए और उन्हें ओवन में बेक किया जाए, साथ ही साथ उपयुक्त सामग्री कैसे चुनें।
सामग्री का चयन और तैयारी
भरवां शिमला मिर्च की विधि स्नैक के रूप में बहुत ही प्रासंगिक है। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, आपको ताजे मांस (कीमा बनाया हुआ मांस) और मशरूम का चयन करना होगा, जिसमें ग्रे धब्बों के बिना सफेद टोपी है, एक सुखद मशरूम गंध है, सूखा और अधिमानतः समान आकार।
क्या आप जानते हैं यूक्रेन में, कीव से बहुत दूर नहीं, एक बहुत बड़ा शैम्पेन उगाया गया था। इसका वजन 1.98 किलोग्राम था, और टोपी का व्यास 34 सेमी था।
मशरूम को किसी भी कीमा बनाया हुआ मांस के साथ भरा जा सकता है।। मांस, चिकन, टर्की कीमा या सब्जियों के मिश्रण को चुनने की सिफारिश की जाती है। भरने के लिए एक मशरूम टोपी तैयार की जा रही है, अन्य व्यंजनों के लिए पैर का सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है।
कीमा बनाया हुआ मांस और पनीर के साथ ओवन नुस्खा में भरवां मशरूम
440 मिनट
पिसी हुई काली मिर्च
½ छोटा चम्मच
प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य:
प्रत्येक मशरूम को तैयार किया जाना चाहिए: पैरों को धो लें और हटा दें। फिर इन सभी को बेकिंग शीट पर रख दें। वहां वे कई मिनट तक खड़े रह सकते हैं जब तक आप भरने को तैयार नहीं करते हैं।
कच्चे कीमा बनाया हुआ मांस में, मसाले और जड़ी बूटियों को मिलाएं, मिश्रण करें और छोटे गोले बनाएं। आप 1 अंडा भी जोड़ सकते हैं।
प्रत्येक शैम्पेन को मांस द्रव्यमान से भरा होना चाहिए।
पनीर को प्रत्येक भरवां मशरूम के साथ कद्दूकस और छिड़का जाना चाहिए। आप टमाटर भी डाल सकते हैं। पकवान के ऊपर जैतून का तेल डालें।
ओवन को 180 ° C तक पहले से गरम किया जाना चाहिए। पकवान को सेंकना आवश्यक है, यह 30 मिनट के लिए किया जाना चाहिए।
प्रत्येक मशरूम को तैयार किया जाना चाहिए: पैरों को धो लें और हटा दें। फिर इन सभी को बेकिंग शीट पर रख दें। वहां वे कई मिनट तक खड़े रह सकते हैं जब तक आप भरने को तैयार नहीं करते हैं।
कच्चे कीमा बनाया हुआ मांस में, मसाले और जड़ी बूटियों को मिलाएं, मिश्रण करें और छोटे गोले बनाएं। आप 1 अंडा भी जोड़ सकते हैं।
प्रत्येक शैम्पेन को मांस द्रव्यमान से भरा होना चाहिए।
पनीर को प्रत्येक भरवां मशरूम के साथ कद्दूकस और छिड़का जाना चाहिए। आप टमाटर भी डाल सकते हैं। पकवान के ऊपर जैतून का तेल डालें।
ओवन को 180 ° C तक पहले से गरम किया जाना चाहिए। पकवान को सेंकना आवश्यक है, यह 30 मिनट के लिए किया जाना चाहिए।महत्वपूर्ण! जैतून के तेल के साथ बेकिंग डिश को चिकना करने की सिफारिश की जाती है। यह उत्पादों पर जले हुए क्रस्ट के गठन और उन्हें कंटेनर में पेस्ट करने से बचाएगा।
मशरूम को कैसे पकाने के लिए और उन्हें ओवन में सेंकना है, इसके बारे में पढ़ने के बाद, आप इसे घर पर स्वयं कर सकते हैं। गुणवत्ता और ताज़ी सामग्री लेने और उन्हें सही ढंग से तैयार करने के बाद, आपको एक स्वादिष्ट व्यंजन मिलेगा।
