बेक्ड व्हाइट क्यूपिड एक स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे छुट्टियों की मेज पर या अपने परिवार के साथ रात के खाने के लिए तैयार किया जा सकता है। मछली स्वस्थ है और इसे हर व्यक्ति के आहार में शामिल किया जाना चाहिए, इसके अलावा इसे दलिया या सब्जियों के साइड डिश के साथ परोसा जाता है, जो उचित पोषण का पालन करने वाले उत्पादों का एक उत्कृष्ट संयोजन है। ओवन में घास कार्प को कैसे ठीक से तैयार किया जाए, साथ ही इस व्यंजन के लिए सामग्री कैसे चुनें, इसके बारे में और पढ़ें।
सामग्री का चयन और तैयारी
स्टोर में मछली चुनते समय, आपको इसकी बाहरी स्थिति पर ध्यान देने की आवश्यकता है:
- आँखें पारदर्शी होना चाहिए, उनकी अशांति एक बासी उत्पाद को इंगित करती है;
- स्केल - खरोंच या अल्सर के लक्षण के बिना साफ, चमकदार;
- गलफड़ा एक लाल रंग का टिंट होना चाहिए, काला होना, ग्रे और एक अप्रिय गंध यह दर्शाता है कि उत्पाद उपयोग के लिए उपयुक्त नहीं है।
बेकिंग से पहले ताजा मछली को तराजू से साफ किया जाना चाहिए और इनसाइड्स से मुक्त किया जाना चाहिए, यदि वांछित हो तो पंख काट या छोड़ दिया जा सकता है। सफाई के बाद, शव को अच्छी तरह से बहते पानी के नीचे धोया जाना चाहिए, फिर टुकड़ों में काट लें या हड्डियों से पट्टिका को अलग करें।
महत्वपूर्ण! मछली भरने के लिए सब्जियां खरीदते समय, आपको उनकी उपस्थिति पर ध्यान देने की आवश्यकता है, अगर उनकी सतह पर सड़ांध या कीड़े के संपर्क में हैं, तो इस तरह के अधिग्रहण से इनकार करना बेहतर है।
अमूर रेसिपी
ओवन में घास कार्प पकाने के लिए चरण-दर-चरण निर्देशों का उपयोग करके, आप आसानी से पौष्टिक और हार्दिक भोजन प्राप्त कर सकते हैं। नुस्खा हर स्वाद और इच्छाओं के लिए चुना जा सकता है, उदाहरण के लिए, पूरी मछली या स्लाइस सेंकना। इसके अलावा, पकवान के लिए अतिरिक्त रूप से साइड डिश तैयार नहीं करने के लिए, वे सब्जियों के साथ शव को भरने के विचार का उपयोग करते हैं, जिससे मांस और भी अधिक स्वादिष्ट और रसदार हो जाता है।
ओवन में पूरे
2.8 किग्रा .50 मि।
मछली के लिए मसाला, नमक मुक्त
स्वाद के लिए
प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य:
तराजू और अंतड़ियों की मछली को साफ करने के लिए, गलफड़ों को काटने के लिए।
नमक और एक प्राकृतिक मसाला मिश्रण के साथ शव को पीसें।
एक बेकिंग शीट पर, पन्नी को लाइन करें और इसे सूरजमुखी तेल - 30 मिलीलीटर के साथ चिकना करें।
100 ग्राम प्याज और 100 ग्राम गाजर को छल्ले में काट लें। एक पका रही चादर पर नमक रखो, नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल के साथ डालना - 30 मिलीलीटर।
एक सब्जी तकिया पर मछली रखो, इसे कटा हुआ काली मिर्च और गाजर और प्याज के अवशेषों के साथ सामान करें।
आधे नींबू को छल्ले में काटें और मछली में डालें। भरने और शव पर साइट्रस के शेष आधे से रस निचोड़ें।
पन्नी में पूंछ और पंख लपेटते हैं। + 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 30 मिनट के लिए ओवन में पकवान भेजें।
वीडियो बनाने की विधि
महत्वपूर्ण! बेक्ड मछली को 36 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है।
भरवां सफेद कामदेव
1.8 kg60 मि।
नमक, काली मिर्च
स्वाद के लिए
प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य:
एक मोटे grater पर गाजर पीसें, आधे छल्ले में प्याज काट लें।
वनस्पति तेल में कटा हुआ सब्जियां भूनें। फ्राइंग की प्रक्रिया में, नमक और काली मिर्च।
अंदरूनी और तराजू से साफ की गई मछली को कुल्ला और सूखाएं।
नमक और काली मिर्च के साथ पीस लें, शव पर 5 मीटर गहरे अनुदैर्ध्य कटौती करें।
फ्राई करके मछली को स्टफ करें, पन्नी में लपेटें।
पकवान को 35 मिनट के लिए + 200 ° С के तापमान पर ओवन में भेजें। इस समय के बाद, पन्नी को हटा दें और एक और 10 मिनट के लिए पका हुआ बेक करें।
वीडियो बनाने की विधि
ओवन में टुकड़े
३.३ किलो ५० मि।
सूरजमुखी तेल
100 मिली
प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य:
आलू और गाजर को बड़े टुकड़ों में काट लें और 10 मिनट के लिए वनस्पति तेल, मसाले और नमक में मैरीनेट करें। तराजू और विसेरा से साफ की गई मछली को 2 टुकड़ों में काटें, बेकिंग शीट पर रखें।
फिर उन्हें नमकीन, काली मिर्च, नींबू के स्लाइस, डिल स्प्रिंग्स और प्याज के छल्ले के साथ भरने की आवश्यकता है।
अगला, मछली के बगल में आलू और गाजर बिछाएं, सभी सामग्री को अचार के अवशेष के साथ डालें।
प्याज और डिल से कटा हुआ शीर्ष पर नींबू के स्लाइस रखो।
+ 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 40 मिनट के लिए ओवन में बेकिंग शीट भेजें।
वीडियो बनाने की विधि
क्या आप जानते हैं कटा हुआ मछली तराजू लिपस्टिक और आंखों की छाया का हिस्सा हैं। यह एक घटक के रूप में उपयोग किया जाता है जो सौंदर्य प्रसाधनों को चमक और चमक देता है।
रोआँ रोना
1.1 किग्रा .50 मि।
प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य:
मछली के शवों को स्टेक में काटें और पन्नी पर डालें।
नमक और काली मिर्च के टुकड़े दोनों तरफ।
एक अलग कटोरे में, मसाले मिलाएं: थाइम, मेंहदी, अजवायन, तुलसी, नींबू घास, कटा हुआ ज़ेस्ट और समुद्री नमक का एक कानाफूसी।
जड़ी बूटियों के मिश्रण में मक्खन जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
मछली स्टेक के शीर्ष पर परिणामी द्रव्यमान फैलाएं।
फिर घास कार्प को पन्नी में लपेटें और ओवन को + 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 30 मिनट के लिए भेजें।
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/10389/image_7p90ovnFQLtYbb.jpg)
क्या आप जानते हैं सभी मछली प्रजातियों में से केवल शार्क की पलकें होती हैं।
यदि आप खाना पकाने के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा का पालन करते हैं, तो ओवन में पका हुआ बेकिंग आसान और सरल है। मुख्य बात यह है कि ताजा सामग्री चुनना और उन्हें सही ढंग से तैयार करना।