लगभग हर बगीचे में आप रास्पबेरी झाड़ियों पा सकते हैं। उचित देखभाल के साथ, वे जामुन की एक अभूतपूर्व मात्रा का उत्पादन कर सकते हैं, जो शराब या शराब बनाने के लिए और जाम या जाम के रूप में उपयोग करने के लिए ताजा या जमे हुए खपत के लिए समान रूप से अच्छी तरह से अनुकूल हैं।
चयन इतिहास
वेस्ट वॉशिंगटन रिसर्च सेंटर में कैस्केड डिलाइट रसभरी को प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। चिल्वैक और डब्लूएसयू -994 के संकरण के कारण विविधता को बीसवीं शताब्दी के अंत में प्राप्त किया गया था।
विवरण और विविधता की विशेषताएं
एक लोकप्रिय उच्च उपज वाली गर्मियों में फलने की किस्म (जून-जुलाई)। पौधे में एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली होती है, जो बड़ी संख्या में अंडाशय बनाती है। झाड़ू 3 मीटर तक बढ़ने में सक्षम।
ऊर्ध्वाधर रूप से व्यवस्थित शूट के लिए धन्यवाद, यह काफी कॉम्पैक्ट है। लंबे तनों पर एक दूसरे से दूर स्थित छोटे-छोटे स्पाइक होते हैं। जामुन बहुत बड़े (वजन 0.06-0.07 किलो), लम्बी, शंक्वाकार, चमकदार और बहुत मजबूत हैं।
उनके पास उत्कृष्ट स्वाद और सुगंध है। रूट ने सड़ांध के लिए अच्छे प्रतिरोध का प्रदर्शन किया है। कैस्केड का आनंद मैन्युअल संग्रह के लिए उपयुक्त है, लेकिन मशीन की सफाई के लिए नहीं।क्या आप जानते हैं 20 वीं शताब्दी के 50 के दशक में, रास्पबेरी एक्सप्रेस ट्रेन स्कॉटलैंड से लंदन तक चलती थी, जो एक देश से दूसरे देश में सर्वश्रेष्ठ रसभरी का परिवहन करती थी।
फायदे और नुकसान
इस रास्पबेरी किस्म को कई सकारात्मक समीक्षाओं के कारण दुनिया भर के बागवानों द्वारा लगाया गया है।
- फायदे में शामिल हैं:
- उच्च उत्पादकता;
- उच्च घनत्व लुगदी;
- जामुन का बड़ा आकार;
- लंबी शैल्फ जीवन ताजा और अच्छी परिवहन क्षमता;
- महत्वपूर्ण रोग प्रतिरोध;
- उत्कृष्ट स्वाद और सुखद सुगंध;
- आसान कटाई प्रक्रिया;
- जुदाई, फसल के दौरान सूखा, पका हुआ जामुन;
- उगाई गई फसल के उपयोग की सार्वभौमिकता;
- औद्योगिक पैमाने पर बढ़ने की संभावना।
कमियां हैं, लेकिन उचित देखभाल के साथ, उनकी संख्या कम से कम की जा सकती है।
- इनमें शामिल हैं:
- झाड़ी का असमान विकास;
- नियमित छंटाई की आवश्यकता;
- कृषि यंत्रों की शुद्धता;
- मिट्टी की शुद्धता;
- अनिवार्य नियमित रूप से पानी देना, छँटाई करना, पतला करना;
- बेरीज का असमान रंग, एक तरफ सफेद रंग का रंग उभरता है;
- समय के साथ, जामुन के आकार में कमी;
- ग्रे सड़ांध से क्षति की संभावना;
- रास्पबेरी एफिड्स के लिए संवेदनशीलता।
सूखा प्रतिरोध, ठंढ प्रतिरोध
कैस्केड डेल्टा सूखा के लिए प्रतिरोधी, लेकिन यह ध्यान देने योग्य है कि अत्यधिक गर्मी और अपर्याप्त पानी के साथ, जामुन धूप में "सेंकना" कर सकते हैं और नरम हो सकते हैं।
अच्छा ठंढ प्रतिरोधहालांकि, अगर सर्दियों में थोड़ी बर्फ होती है, तो शाखाएं वसंत में लंबे समय तक जम सकती हैं और ठीक हो सकती हैं, इसलिए झाड़ियों के लिए आश्रय बनाना बेहतर है।
उत्पादकता और फलन
उच्च उपज किस्मों - लगभग मुख्य लाभ. 1 बुश से सक्षम और देखभाल देखभाल के साथ, आप 5 किलोग्राम तक जामुन एकत्र कर सकते हैं। लेकिन, ऐसी फसल को इकट्ठा करने के लिए, आपको रास्पबेरी में कड़ी मेहनत करनी होगी।
औसतन, औद्योगिक पैमाने पर, वे 1 झाड़ी से 3 से 4 किलोग्राम जामुन इकट्ठा करते हैं।
मौसम की स्थिति के आधार पर फलने की अवधि जून के अंतिम दशक में या जुलाई के पहले दशक में शुरू हो सकती है, और अगस्त के अंत में या कुछ क्षेत्रों में, यहां तक कि सितंबर की शुरुआत में भी।
लैंडिंग सुविधाएँ
रसभरी को विकसित करना आसान है, लेकिन उन्हें अच्छी परिस्थितियों की आवश्यकता होती है: समृद्ध मिट्टी, अच्छी तरह से सूखा हुआ, जो 5.5 से 6.5 के पीएच के साथ शुष्क मौसम में नमी बनाए रखेगा। उसे तेज धूप से, आदर्श रूप से सूरज की बहुत जरूरत है। बेरी आर्द्रभूमि को बर्दाश्त नहीं करता है।
यदि मिट्टी अम्लीय, मिट्टी या दोमट है, तो रास्पबेरी की झाड़ियों का खराब विकास होगा, और इससे फसल की पैदावार प्रभावित नहीं होगी। अनिवार्य मरहम अम्लीय मिट्टी के अधीन है।शरद ऋतु में, आपको रोपण के लिए मिट्टी तैयार करना शुरू करना होगा: मातम, खुदाई, निषेचन को हटा दें। उर्वरक की संरचना: 1 रास्पबेरी झाड़ी के नीचे 10 किलोग्राम ह्यूमस या रॉटेड खाद को जोड़ा जाना चाहिए।
देर से शरद ऋतु में जैविक खाद की एक परत को जोड़ना भविष्य के पौधे के विकास के लिए एक महान प्रोत्साहन है।
समय
अप्रैल की दूसरी छमाही से मई के मध्य तक रास्पबेरी की झाड़ियों को लगाया जा सकता है। कलियों के खुलने से पहले यह प्रक्रिया सबसे अच्छी शुरू की जाती है। मिट्टी को रोपण छेद की गहराई तक गर्म करने का समय होना चाहिए।
सही जगह चुनना
संयंत्र एक धूप में सबसे अच्छा बढ़ता है, हवा से आश्रय होता है। झाड़ी खराब बाड़ के पास बढ़ेगी - यह सूर्य के प्रकाश की कमी के कारण है।
महत्वपूर्ण! रास्पबेरी लगाते समय, एक जगह चुनें ताकि दोपहर के भोजन के बाद धूप की मुख्य मात्रा झाड़ियों पर पड़े।
आपको कैस्केड डिलाईट के रोपण के लिए इस तरह के इलाके का चयन करने की भी आवश्यकता है, ताकि यदि कई झाड़ियाँ हों, तो पंक्तियों के बीच 1.7-2.5 मीटर की दूरी बनी रहे।
टमाटर, स्ट्रॉबेरी और आलू में रसभरी के समान रोग होते हैं, इसलिए कैसकेड डिलाइट सीडलिंग को उस स्थान पर रोपित करें जहां ये फसलें उगती हैं।
रोपण सामग्री का चयन और तैयारी
विशेष दुकानों या नर्सरी में रोपाई खरीदना सबसे अच्छा है। एक वार्षिक पौधे की जड़ प्रणाली स्वस्थ होनी चाहिए, बिना सड़ांध के, अच्छी तरह से विकसित होनी चाहिए।यदि पौधे को खरीद के तुरंत बाद ले जाया या लगाया जाना है, तो जड़ों को अच्छी तरह से सिक्त करना होगा, एक कपड़े से लपेटा जाना चाहिए और एक फिल्म में लपेटा जाना चाहिए, अर्थात्। जड़ों की थोड़ी भी सूखने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए।
लैंडिंग एल्गोरिदम
शरद ऋतु में समृद्ध मिट्टी में, वसंत के आगमन के साथ, आप रास्पबेरी के पौधे लगाना शुरू कर सकते हैं।
रास्पबेरी झाड़ियों के बीच जब रोपण लगभग आधा मीटर की दूरी होना चाहिए। एक बिसात पैटर्न में रोपाई की व्यवस्था करना बेहतर होता है।
अनिवार्य समर्थन के साथ एक टेप (खाई) लैंडिंग का एक विकल्प है (एक श्रमसाध्य प्रक्रिया, बड़े पैमाने पर खेती के लिए उपयुक्त)। इसका तात्पर्य है कि पौधों को एक ऊर्ध्वाधर स्थिति में 20-30 सेमी की दूरी के साथ 1 ठोस लाइन में लगाया जाता है।
रोपाई की जड़ों को अच्छी तरह से फैलाना चाहिए। खाइयों के बीच की दूरी डेढ़ मीटर के भीतर होनी चाहिए, और 40 सेमी तक की गहराई होनी चाहिए। सभी अतिरिक्त शूटिंग को छंटनी चाहिए। केवल जिन्हें तार से बांधने की आवश्यकता है, उन्हें छोड़ दिया जाना चाहिए।यह गार्टर युवा पौधे को हवा के झोंकों से टूटने से बचाएगा। पहली पंक्ति को जमीन से 30-35 सेमी तक बांधा गया है, और दूसरी पंक्ति 1 मीटर है। रोपण के बाद, मिट्टी को थोड़ा तना हुआ होना चाहिए। जड़ गर्दन को बहुत अधिक गहरा नहीं किया जा सकता है, न ही यह मिट्टी से फैल सकता है। फिर आपको रोपाई को पानी देने की आवश्यकता है (प्रत्येक बुश पर 5 लीटर पानी खर्च किया जाता है)।
क्या आप जानते हैं कई अन्य फलों के विपरीत, बिना कटे रसभरी फसल के बाद पकते नहीं हैं!
ध्यान
जब रसभरी लगाई जाती है, तो पहले दिन से आपको पानी की निगरानी करने की आवश्यकता होती है। पानी समय पर और भरपूर मात्रा में होना चाहिए। पानी देने की विधि - फुहारों में छिड़काव या सिंचाई करना। यदि आप पौधे को पानी के बिना लंबे समय तक छोड़ देते हैं, तो बेरी फीका होना शुरू हो जाएगा, एक खट्टा स्वाद दिखाई देगा।
रोपाई के पूर्ण विकास के लिए एक शर्त मिट्टी को मलना है। इसके लिए उपयोग करें: पुआल, सूखे पीट, धरण या अन्य जीव।रोपण के बाद पहले वर्ष में, निषेचन आवश्यक नहीं है, जब उपजाऊ मिट्टी में रोपे लगाए गए थे। बाद में, आप फास्फोरस और पोटाश उर्वरकों के साथ पौधे को निषेचित कर सकते हैं।
निराई-गुड़ाई, सूखे अंकुरों की छंटाई, रोगों के खिलाफ निवारक उपायों को समय पर किया जाना चाहिए।
कटाई और भंडारण
कैस्केड डिलाइट विविधता को सूखे मौसम में बेरियों के पकने के रूप में मैन्युअल रूप से काटा जाता है। फल गिरने के बिना लंबे समय तक (7 दिन तक) शाखाओं पर लटक सकते हैं। जुदाई पर सूखा रहता है। आपको फसल को एक सूखे कंटेनर में रखना होगा। अधिक पकने वाले खाद्य पदार्थों को अलग से मोड़ना चाहिए।रसभरी को विभिन्न तरीकों से संग्रहीत किया जाता है:
- ताजा रसभरी में केवल 2-4 दिनों की अल्प शैल्फ जीवन होती है। उन्होंने इसे फ्रीजर से दूर, रेफ्रिजरेटर में रख दिया। इसके अलावा, उन उत्पादों के साथ जामुन के साथ कंटेनर न रखें जिनके पास एक मजबूत गंध है।
- ताजा, चीनी के साथ कसा हुआ, 1/1 के अनुपात में, एक नायलॉन कवर के तहत रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत।
- जमे हुए राज्य में।
- सूखे रूप में।
- संरक्षण में: खाद, जाम, जाम।
सर्दियों की तैयारी
कटाई के बाद द्विवार्षिक शूटिंग के लिए छंटाई की आवश्यकता होती है। क्षतिग्रस्त और सूखी शूटिंग को हटाने के लिए आवश्यक है। सर्दियों के लिए, आमतौर पर 5-7 वृद्धि शेष होती है, जिसमें सबसे ऊपर 20-30 सेमी तक काटा जाना चाहिए, पत्तियों को भी गुर्दे को नुकसान पहुंचाए बिना निकालने की आवश्यकता होती है।झाड़ियाँ कभी-कभी बिल्कुल भी आश्रय नहीं देती हैं, केवल बर्फ का आवरण आश्रय का काम करता है, जबकि शूटिंग जमीन पर झुक जाती है और लकड़ी या धातु स्टेपल के साथ मजबूत बनाया।पीट, शंकुधारी चूरा या रोटी के पत्ते भी कवरिंग सामग्री के रूप में काम कर सकते हैं। रसभरी को आश्रय देने के लिए आदर्श अवधि पत्ती गिरने और ठंढ की शुरुआत के बीच है।
महत्वपूर्ण! यदि आपने रसभरी के लिए एक आवरण सामग्री का उपयोग नहीं किया है, तो आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि बर्फ पर बर्फ का कोई ठोस क्रस्ट नहीं बनता है। यह दिखाई देने पर तुरंत हटा दिया जाना चाहिए, अन्यथा हवा की कमी से पौधे की मृत्यु हो सकती है।
प्रजनन के तरीके
कैस्केड डिलाइट रास्पबेरी किस्म के प्रचार के कई तरीके हैं।
- लिग्निफाइड संतान। उन्हें अक्टूबर में खोदा जाना चाहिए, जड़ों के संरक्षण के साथ 15 सेमी तक।
- हरी जड़ संतान। वे स्वस्थ होना चाहिए, क्षति के बिना। प्रजनन का समय वसंत है।
- रूट कटिंग 2 कलियों के साथ, प्रत्येक डंठल 10 सेमी तक लंबा होता है। प्रजनन का समय - वसंत, शरद ऋतु।
- झाड़ी को विभाजित करना.
रोग और कीट
यह किस्म बागवानों को पसंद है, क्योंकि पौधा जड़ सड़न से प्रभावित नहीं होता है।
हालांकि, यह ध्यान देने योग्य है कि कुछ बीमारियां और कीट हैं जो डरने के लायक हैं।
- वायरस: पच्चीकारी और "चुड़ैल झाड़ू" अक्सर रास्पबेरी में झाड़ियों मारा। वे एक पौधे में एक विकास अंतराल (बौनापन) सहन करते हैं, एक मोज़ेक के रूप में पत्ती क्षति। उनसे छुटकारा पाने का एकमात्र सिद्ध तरीका प्रभावित झाड़ियों को उखाड़ना है। विश्वसनीय आपूर्तिकर्ताओं और निर्जन रोपण उपकरण से रोपाई खरीदना सबसे विश्वसनीय वायरस रोकथाम है।
- कीट: एफिड्स, रास्पबेरी फ्लाई, गैल मिज, रास्पबेरी बीटल। विशेष दुकानों में खरीदे गए सिद्ध उत्पादों के साथ ही फूल और कटाई के बाद निवारक छिड़काव की अनुमति है।
यह कहना नहीं है कि कैस्केड विविधता को बनाए रखना आसान है। एक अच्छी रास्पबेरी फसल उगाने के लिए, आपको धैर्य रखना होगा और देखभाल के लिए सभी शर्तों को पूरा करना होगा। लेकिन बड़े और मीठे जामुन प्राप्त करने के लिए, यह अभी भी इसे उगाने की कोशिश कर रहा है।